重生1920之时尚女王 第131节
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玩具店的店员家境高高低低,最穷的当属朱利安和他的弟弟雅各布。
家政的店员家境普遍贫穷。
雅各布虽然不会写字,但刘嘉也给了他一张纸,让他发表自己的看法,头一回被当成大人对待的雅各布开心极了,让朱利安帮他写。
统计完之后,店员们回家,刘嘉拿着那些调查问卷,就直接坐在店里的椅子上,开始算。
厨房里,水声哗哗,是帮工们在洗碗涮锅。
老板紧张地坐在刘嘉对面,他不知道刘嘉是什么人,搞这一出是想干什么。
刘嘉勾出了几个最受欢迎的菜,然后问老板:“你会做烤火鸡吗?”
“当然会。”圣诞没有火鸡,就如像北方人的冬至和年夜饭没有饺子。
刘嘉点点头:“明天中午十二点,我会再来,希望你提前做好准备,我一到,火鸡要正好,今天实在让我等得太久了。”
“对不起,对不起……”老板连连道歉。
刘嘉付了饭钱,老板数着厚厚一撂法郎,心里乐开了花,脸上掩不住的笑容。
“才三十一个人吃饭,你就这么高兴?”刘嘉摇头。
男人嘿嘿一笑:“起码赚到今天的房租,要是明天您再带这么多人过来吃,我就能买得起给老婆的圣诞礼物了。”
“啧,你就不知道给我这个’饭托’一点好处?要这是在国内,我去给天桥底下那些个下残棋,打把式卖艺的当托,还能得几个铜板呢。”
男人愣了一下,赶紧识相的从那撂法郎里抽出几张,递给刘嘉:“小小意思,不成敬意。”
刘嘉站起身:“给我钱就俗了,你就当这几张是我的钱,买最好的火鸡,明天端出一个不丢你爷爷脸的硬菜出来。”
“哎!”男人一口答应,心里还是十分困惑,不知刘嘉是什么人。
更不知道怎么给钱就俗了,谁还嫌钱咬手哇。
第二天,刘嘉又带了几个人按时过去,火鸡刚刚从架子上拿下来。
刘嘉吃了一口,不置可否,火鸡的肉质,反正她欣赏不了,跟竹丝鸡、三黄鸡都没得比。
另外几个法国员工吃得很满足,说味道不错,如果圣诞节也卖的话,她们愿意花钱买。
男人只当她们是随便说说,没当回事。
等店员们都走了,刘嘉递给他一张菜单,上面是一个套餐,搭配了前菜和主菜,包括火鸡。
“这个菜单,你给我准备五百份。”
“啊?这么多?”男人不明白她要这么多做什么。
刘嘉告诉他:“你只管做,别的不用管。还有,这五百个套餐里的菜,火鸡不要烤到十分熟,五分熟就行了。”
离圣诞节还有七天,是刘嘉要求男人制作并交货的时候。
反正店里没什么生意,男人呼朋唤友,把所有能帮忙的人都叫来,就连一向反对他开店的妻子也上了。
炉子不够用,把人家家里的炉子也借了,齐心协力,终于在半夜把五百份套餐准备齐全。
老板娘对这单生意感到十分困惑:“一口气订这么多半生不熟的火鸡是什么意思?”
“哎,你管这么多干什么?人家给钱,想怎么吃就怎么吃。”
“那可不行,万一吃出毛病来呢?依我说,要么还是给她做熟点吧?”
老板仔细琢磨了一下,也对,他也只听说过牛排有几分熟,从来就没听说过火鸡也要吃半生带血的,怕是她不懂得吃,随便瞎说的。
于是,老板一声令下,所有烤鸡炉都往十成熟烤,整个屋子里香气扑鼻。
深夜,一辆车子在昏黄的路灯光线中驶来,停在餐厅门口,车后挂着带着轮子的货箱。
食物已经全部打包好,就等着搬上车。
从车上跳下来的人,身上都穿着厚厚的棉衣,男人有些不明白,虽然现在确实入冬了,不过也不至于穿得好像北欧人那样吧。
等货箱的门一开,他就懂了。
他离着货箱还有两米远,都被冻得全身一哆嗦。
餐厅里的人把食物搬到货箱门口,车上的人站在货箱里,把做好的菜一件一件,整整齐齐码在里面。
“我的天,你们这是上哪儿搞的冰?好冷。”男人双手抱着胳膊,不停地颤抖。
正在搬东西的伙计告诉他:“这冰可比普通的冰还要冷,你站远点,别冻感冒了。”
五百份套餐装车完毕,车子又悄悄离去。
第二天一大早,各大报纸的显眼广告位都登出了一则广告
《圣诞大餐的全新革命,让全家所有人都可以从容享受平安夜的宁静与温馨》
然后就是圣诞套餐的广告,并写明可以到emma家政试吃,如果您是emma家政的客户,可以在预约家政人员时,提出试吃要求,家政人员将会送货上门。
五百个套餐,根本就不是为了拿去卖的,而是试吃。
很多人非常好奇,纷纷去现场,亲眼看着工作人员从冒着寒气的干冰桶里拿出被冻得梆硬的食物,然后放入锅中、烤箱中。
只要煮开,就是一锅浓汤,什么都不用管。
只要温水过一下,就是沙拉。
只要在烤箱里加热一会儿,就是软嫩多汁的牛排。
工作人员热情地向围观的人递上食物:“试一试吧?”
试过的人都觉得味道不错,唯独对火鸡表达了鄙视的态度:“这什么口感,像在嚼干柴!”
“是啊,塞牙!”
刘嘉得到反馈,马上赶过去,加热之后的火鸡,味道尚可,但是那口感,如啃柴嚼草,嚼得腮帮子都疼。
·
·
老板看见刘嘉从车上下来,喜笑颜开迎出门。
“你好。”
刘嘉脸上没有一丝笑容,她示意跟着来的人把刚刚加热的火鸡拿下来:“你自己尝一口。”
老板困惑地看着她,又困惑地拈了一块火鸡肉,顿时,他感受到每一颗牙都有十足的存在感,原本已经有些稀疏的牙缝里被火鸡肉的丝给塞了个满满当当,上下两排牙紧到发胀。
“呃……”
刘嘉看着他:“解释解释,为什么我要求五成熟的火鸡,稍微加热一下,就变成这样了呢?”
“我……”老板的脸色变得十分难看,“哎,都怪我老婆,非得要做全熟,我跟她说不要,她不听。”
刘嘉冷着脸看着他:“五百只火鸡的钱,你必须全部退给我。”
五百只火鸡,不是个小数目,老板听到这个要求,顿时觉得肉痛,他还想跟刘嘉求求情。
但是,刘嘉不为所动。
他的妻子听到声音,急忙跑出来,哀求道:“对不起,我们不知道您是要加热以后再吃的,是我擅做主张……”
“是啊,擅做主张就应该受到处罚,不是吗?”刘嘉见过太多自作主张的厂子,每一个被逮着之后都是痛改前非、悔不当初,刘嘉刚开始还在公司那里替他们说话,后来经过见过的多了,她才知道,就是不能惯着,一码归一码。
现在刘嘉觉得,这个男人被银塔餐厅解雇是有原因的,谁知道他把菜做成什么样了。
拿回五百只火鸡的退款,刘嘉回到办公室,气得够呛,本来这么多人评价都不错,一定能卖得很好。
这个蠢货!
刘嘉深吸一口气,揉了揉额角。
忽然,桌上的电话响了,是家政部门那里打来的电话,说今天门口也有许多慕名而来的客人,问为什么试吃没有了。
刘嘉这才想起来,她可是花钱在报纸上打了广告的!
这要是不能把广告费赚回来,她这口气怎么能咽得下去。
刘嘉对家政部说:“你们先带客人去店里坐着……坐不下就去培训教室坐!”
接着,她把郑不艾和彭举找来:“上回你说你们很多同学都没工作,也没读书,有书读的那几个也放寒假了,想打工?”
“是。”
“你们去问问,把所有会做面点的都叫上,去家政部的培训教室。抓紧买面粉、买菜、买肉,饺子包子馒头……按最好吃的来。”
彭举一愣:“可是,怎么才叫好吃呢?中法的观念不一样吧。”
“差不太多,大多数法国人除了不能吃辣、吃不出鲜味来,其他跟咱们也没什么区别。”
两人应了一声,马上回去找人。
半个小时后,浩浩荡荡的队伍开进家政部。
同学们换上整齐统一的白色厨师服,都觉得新鲜,嘻嘻哈哈笑闹成一团,临进门的时候,看见刘嘉严肃的脸,她说:“各位,中华美食的面子,就看各位今天的表现了。”
同学们被她说得丈二和尚摸不着头脑。
进入培训教室一看,他们被吓了一跳,两边的阶梯上,坐了满满当当的法国人,齐唰唰地盯着他们。
刚才还嘻笑的同学顿时不敢出声。
刘嘉对他们说:“你们按技能分成几组,饺子,包子,馒头,有没有山西同学?”
“有!”
“会做花馍吗?!”
“那哪能不会!”?“行,你们做花馍,我给你们找染色的菜汁。”
来试吃的人,本来只是想吃一口就走。
没想到还被请到了屋里。
那些中国人开始现场和面,揉面团。
大概是刘嘉对他们说中华美食的面子在今日,他们中有会花活的,统统玩上了。
什么双手擀饺子皮,闭着眼睛捏十八个褶的包子。
更令他们眼花缭乱的是做花馍,明明看着是一团面,不知怎的,被左一剪,右一拧,用竹棍戳戳,就变成了各种形状的小动物,还有花朵与桃子,最后摆得像花篮似的。
现场的一个小姑娘,还得到了面团捏的小天使一个,插在筷子上。
家政的店员家境普遍贫穷。
雅各布虽然不会写字,但刘嘉也给了他一张纸,让他发表自己的看法,头一回被当成大人对待的雅各布开心极了,让朱利安帮他写。
统计完之后,店员们回家,刘嘉拿着那些调查问卷,就直接坐在店里的椅子上,开始算。
厨房里,水声哗哗,是帮工们在洗碗涮锅。
老板紧张地坐在刘嘉对面,他不知道刘嘉是什么人,搞这一出是想干什么。
刘嘉勾出了几个最受欢迎的菜,然后问老板:“你会做烤火鸡吗?”
“当然会。”圣诞没有火鸡,就如像北方人的冬至和年夜饭没有饺子。
刘嘉点点头:“明天中午十二点,我会再来,希望你提前做好准备,我一到,火鸡要正好,今天实在让我等得太久了。”
“对不起,对不起……”老板连连道歉。
刘嘉付了饭钱,老板数着厚厚一撂法郎,心里乐开了花,脸上掩不住的笑容。
“才三十一个人吃饭,你就这么高兴?”刘嘉摇头。
男人嘿嘿一笑:“起码赚到今天的房租,要是明天您再带这么多人过来吃,我就能买得起给老婆的圣诞礼物了。”
“啧,你就不知道给我这个’饭托’一点好处?要这是在国内,我去给天桥底下那些个下残棋,打把式卖艺的当托,还能得几个铜板呢。”
男人愣了一下,赶紧识相的从那撂法郎里抽出几张,递给刘嘉:“小小意思,不成敬意。”
刘嘉站起身:“给我钱就俗了,你就当这几张是我的钱,买最好的火鸡,明天端出一个不丢你爷爷脸的硬菜出来。”
“哎!”男人一口答应,心里还是十分困惑,不知刘嘉是什么人。
更不知道怎么给钱就俗了,谁还嫌钱咬手哇。
第二天,刘嘉又带了几个人按时过去,火鸡刚刚从架子上拿下来。
刘嘉吃了一口,不置可否,火鸡的肉质,反正她欣赏不了,跟竹丝鸡、三黄鸡都没得比。
另外几个法国员工吃得很满足,说味道不错,如果圣诞节也卖的话,她们愿意花钱买。
男人只当她们是随便说说,没当回事。
等店员们都走了,刘嘉递给他一张菜单,上面是一个套餐,搭配了前菜和主菜,包括火鸡。
“这个菜单,你给我准备五百份。”
“啊?这么多?”男人不明白她要这么多做什么。
刘嘉告诉他:“你只管做,别的不用管。还有,这五百个套餐里的菜,火鸡不要烤到十分熟,五分熟就行了。”
离圣诞节还有七天,是刘嘉要求男人制作并交货的时候。
反正店里没什么生意,男人呼朋唤友,把所有能帮忙的人都叫来,就连一向反对他开店的妻子也上了。
炉子不够用,把人家家里的炉子也借了,齐心协力,终于在半夜把五百份套餐准备齐全。
老板娘对这单生意感到十分困惑:“一口气订这么多半生不熟的火鸡是什么意思?”
“哎,你管这么多干什么?人家给钱,想怎么吃就怎么吃。”
“那可不行,万一吃出毛病来呢?依我说,要么还是给她做熟点吧?”
老板仔细琢磨了一下,也对,他也只听说过牛排有几分熟,从来就没听说过火鸡也要吃半生带血的,怕是她不懂得吃,随便瞎说的。
于是,老板一声令下,所有烤鸡炉都往十成熟烤,整个屋子里香气扑鼻。
深夜,一辆车子在昏黄的路灯光线中驶来,停在餐厅门口,车后挂着带着轮子的货箱。
食物已经全部打包好,就等着搬上车。
从车上跳下来的人,身上都穿着厚厚的棉衣,男人有些不明白,虽然现在确实入冬了,不过也不至于穿得好像北欧人那样吧。
等货箱的门一开,他就懂了。
他离着货箱还有两米远,都被冻得全身一哆嗦。
餐厅里的人把食物搬到货箱门口,车上的人站在货箱里,把做好的菜一件一件,整整齐齐码在里面。
“我的天,你们这是上哪儿搞的冰?好冷。”男人双手抱着胳膊,不停地颤抖。
正在搬东西的伙计告诉他:“这冰可比普通的冰还要冷,你站远点,别冻感冒了。”
五百份套餐装车完毕,车子又悄悄离去。
第二天一大早,各大报纸的显眼广告位都登出了一则广告
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然后就是圣诞套餐的广告,并写明可以到emma家政试吃,如果您是emma家政的客户,可以在预约家政人员时,提出试吃要求,家政人员将会送货上门。
五百个套餐,根本就不是为了拿去卖的,而是试吃。
很多人非常好奇,纷纷去现场,亲眼看着工作人员从冒着寒气的干冰桶里拿出被冻得梆硬的食物,然后放入锅中、烤箱中。
只要煮开,就是一锅浓汤,什么都不用管。
只要温水过一下,就是沙拉。
只要在烤箱里加热一会儿,就是软嫩多汁的牛排。
工作人员热情地向围观的人递上食物:“试一试吧?”
试过的人都觉得味道不错,唯独对火鸡表达了鄙视的态度:“这什么口感,像在嚼干柴!”
“是啊,塞牙!”
刘嘉得到反馈,马上赶过去,加热之后的火鸡,味道尚可,但是那口感,如啃柴嚼草,嚼得腮帮子都疼。
·
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老板看见刘嘉从车上下来,喜笑颜开迎出门。
“你好。”
刘嘉脸上没有一丝笑容,她示意跟着来的人把刚刚加热的火鸡拿下来:“你自己尝一口。”
老板困惑地看着她,又困惑地拈了一块火鸡肉,顿时,他感受到每一颗牙都有十足的存在感,原本已经有些稀疏的牙缝里被火鸡肉的丝给塞了个满满当当,上下两排牙紧到发胀。
“呃……”
刘嘉看着他:“解释解释,为什么我要求五成熟的火鸡,稍微加热一下,就变成这样了呢?”
“我……”老板的脸色变得十分难看,“哎,都怪我老婆,非得要做全熟,我跟她说不要,她不听。”
刘嘉冷着脸看着他:“五百只火鸡的钱,你必须全部退给我。”
五百只火鸡,不是个小数目,老板听到这个要求,顿时觉得肉痛,他还想跟刘嘉求求情。
但是,刘嘉不为所动。
他的妻子听到声音,急忙跑出来,哀求道:“对不起,我们不知道您是要加热以后再吃的,是我擅做主张……”
“是啊,擅做主张就应该受到处罚,不是吗?”刘嘉见过太多自作主张的厂子,每一个被逮着之后都是痛改前非、悔不当初,刘嘉刚开始还在公司那里替他们说话,后来经过见过的多了,她才知道,就是不能惯着,一码归一码。
现在刘嘉觉得,这个男人被银塔餐厅解雇是有原因的,谁知道他把菜做成什么样了。
拿回五百只火鸡的退款,刘嘉回到办公室,气得够呛,本来这么多人评价都不错,一定能卖得很好。
这个蠢货!
刘嘉深吸一口气,揉了揉额角。
忽然,桌上的电话响了,是家政部门那里打来的电话,说今天门口也有许多慕名而来的客人,问为什么试吃没有了。
刘嘉这才想起来,她可是花钱在报纸上打了广告的!
这要是不能把广告费赚回来,她这口气怎么能咽得下去。
刘嘉对家政部说:“你们先带客人去店里坐着……坐不下就去培训教室坐!”
接着,她把郑不艾和彭举找来:“上回你说你们很多同学都没工作,也没读书,有书读的那几个也放寒假了,想打工?”
“是。”
“你们去问问,把所有会做面点的都叫上,去家政部的培训教室。抓紧买面粉、买菜、买肉,饺子包子馒头……按最好吃的来。”
彭举一愣:“可是,怎么才叫好吃呢?中法的观念不一样吧。”
“差不太多,大多数法国人除了不能吃辣、吃不出鲜味来,其他跟咱们也没什么区别。”
两人应了一声,马上回去找人。
半个小时后,浩浩荡荡的队伍开进家政部。
同学们换上整齐统一的白色厨师服,都觉得新鲜,嘻嘻哈哈笑闹成一团,临进门的时候,看见刘嘉严肃的脸,她说:“各位,中华美食的面子,就看各位今天的表现了。”
同学们被她说得丈二和尚摸不着头脑。
进入培训教室一看,他们被吓了一跳,两边的阶梯上,坐了满满当当的法国人,齐唰唰地盯着他们。
刚才还嘻笑的同学顿时不敢出声。
刘嘉对他们说:“你们按技能分成几组,饺子,包子,馒头,有没有山西同学?”
“有!”
“会做花馍吗?!”
“那哪能不会!”?“行,你们做花馍,我给你们找染色的菜汁。”
来试吃的人,本来只是想吃一口就走。
没想到还被请到了屋里。
那些中国人开始现场和面,揉面团。
大概是刘嘉对他们说中华美食的面子在今日,他们中有会花活的,统统玩上了。
什么双手擀饺子皮,闭着眼睛捏十八个褶的包子。
更令他们眼花缭乱的是做花馍,明明看着是一团面,不知怎的,被左一剪,右一拧,用竹棍戳戳,就变成了各种形状的小动物,还有花朵与桃子,最后摆得像花篮似的。
现场的一个小姑娘,还得到了面团捏的小天使一个,插在筷子上。
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