我在军营做大锅饭 第32节

    苗兰点点头：“好的，多谢卫大帅提点。”
    她又赶紧咬了一大口饼。
    卫临笑了声：“苗姑娘客气了，你若是开不了口叫我的名字，便随军中将士叫我一声将军便是，别一口一个大帅了，那都是外人胡乱叫的。”
    苗兰咽下干饼，点头应道：“好的，卫将军。”
    卫临看着她笑笑：“别急，慢慢吃，待你吃完了我们再继续赶路。”
    苗兰一听这话，哪里还好意思慢吞吞的吃，她赶紧加快了速度，大口大口咀嚼了起来，囫囵吞枣的便咽了下去。
    她边吃，心里不由得感叹道，不愧是三军统帅，没有半句重话，全程都在宽慰她，然而轻描淡写一句话，就让她自觉地快速吃完了干饼。
    这人是个当帝王的料，还没坐上九五之位，攻心术已经深有造诣了。
    吃完饼子，苗兰站起身整理了一下军服，弹弹身后的灰。
    她这件军服，是军中另一个女子火头军的，那人是个二十来岁的妇人，叫冯小茹，丈夫和父兄都死于匈奴人之手，就连她三岁大的孩子都被匈奴残忍地杀害了。
    而她自己，也遭到了匈奴惨无人道的凌.辱。
    冯小茹恨惨了匈奴，因而在卫临招募女子入营时，她二话不说也进入了军营，原本她是想拿起刀上战场与匈奴拼杀，卫临不想她白白送死，便把她安排到火头营做饭。
    她身量和苗兰差不多，因而苗兰穿着她的军服倒是挺合身。
    第六天黄昏时，大军才抵达云仓地界，这还是加快了脚程的，不然就得像燕昭说的那般，要七八天。
    卫临命大军兵分两路，一路人马由岳风带着埋伏在赫连珪退回去的路上拦杀，他自己则带着另一部分人去解救云仓城。
    云仓郡守赵士元按照刘煜的指示坚守不出，已经与赫连珪的人马对峙八天了。坚守到现在，已是极限，最多也就拖个两日，云仓便会失守。
    就在赵士元急得满嘴泡时，卫临带着两万多人马浩浩荡荡地赶到了云仓城下。
    赵士元看到援军赶来的刹那，可算松了口气，这一股火突然泄出来，于是嘴角又起了几个大泡。
    卫临和赵士元，两方人马里应外合，打得赫连珪连连败退。
    赫连珪仓皇败走后，卫临并未去追击，因为左将军岳风已经埋伏在路上了。他命人清点完伤亡情况，便火速绕去云仓东北角的十里外安营扎寨。
    那里位置得天独厚，攻防自如，退可以快速回云仓，进可以随时拔寨起营去攻打赫连珪。
    人马安顿好后，卫临来到后方火头营的营房外。
    苗兰正在营房内和几个厨子商量晚饭做什么，卫临掀开帘子走了进去。
    “大将军。”营中所有人见到卫临都躬身行礼。
    苗兰只得也跟着低头弯身，喊了声“大将军”。
    卫临抬下手：“诸位不必多礼。”他随意瞄了眼，吩咐道，“晚上的饭食做丰富点。”
    今晚半夜，他们便要去偷袭赫连珪。所以提前要让三军将士吃饱吃好，养足了精气神，才有力气去打敌人。
    只是这种话，他肯定不能直接和火头营的厨子说。
    军事机密，除了军中的几个将领，连低下的校尉都不能说，更何况火头军。
    当然，他亲自来火头营，不只是为了吩咐做饭一事，主要是怕苗兰初到军中，年龄又小，被军中老人刁难。
    于是他说了句：“苗姑娘是我亲自请进军中的，你们多照顾着点。”
    有了他这句话，其他人自然不敢为难苗兰。
    苗兰笑着回道：“多谢大将军关心，他们都对我很好。”
    卫临温和地笑道：“你能适应这里就好，有任何不习惯的，随时到中军大帐与我说。”
    来火头营简单交代了几句，卫临便离开了，他还有很多事要做。
    众人在卫临离开后，便继续埋头做事。
    有些人不禁多看了苗兰几眼，却没说什么，都是军中混了许久的老人，谁也不是莽撞的傻子。
    就算心里有疑问，也不会在当事人的面前说出来。何况事关大将军，他们更不敢乱说。
    不多时，督粮官孙谦带人来发粮食，三袋面、两袋小米，还有半筐菜，葱姜蒜等，三笼子鸡。
    这是交给苗兰他们这边火头营的，诺大一个军营，三万多人马，光是做饭的火头军都有三百多人。
    苗兰所在的火头军营房有五十二个人，包括烧火和煮饭的，另外还有五个火头营，就在旁边，不远，都是挨着的。
    孙谦让人放下粮食后，吩咐道：“这些鸡你们看着做，反正煮熟了就行，动作要快，最多两个时辰就得做好饭。”
    两个时辰，也就是四个小时……
    苗兰在心底预算了一下时间，觉得要不了这么久。
    毕竟要做的饭食又不复杂，就只有饼子和稀饭，外加一道鸡肉，太简单了。
    像学校食堂，以高中为例，食堂里做饭和打杂的所有员工加在一起，一共也才三十多人，然而整个学校老师加学生至少一两千人。
    中午一顿饭下来至少七八种菜，另外还有米线米粉甚至面条等。
    做完那些，差不多也就是三个多小时。卖完早饭，学生吃完早饭后，食堂的员工就要开始准备午饭，十二点之前要全部做好。
    眼见督粮官孙谦送完粮食便去下一个营房，苗兰壮着胆子叫住他：“孙大人请留步，我有建议要提。”
    孙谦知道苗兰是卫临亲自请到军中的，因而态度很客气：“苗姑娘有何事，但说无妨。”
    苗兰看向鸡笼里的鸡：“请问孙大人，军中提供的鸡一共有多少只？”
    孙谦道：“这能有多少，也就百十来只，都是给军中将领吃的。”
    大大小小三万多人，哪能一人一只鸡，上哪去找三万多只鸡，别说三万多，连三百多只鸡都不可能一下找出来。
    苗兰又道：“孙大人，军中还有肉吗？不用太多，哪怕只有半扇猪就够了。”
    她打算做酸豆角肉沫，每人分一点夹在饼子里吃，也算尝到了肉味。
    孙谦笑了笑道：“肉没问题，半扇猪还是能提供。”
    卫临带着大部队赶来这里时，他进了云仓城，找郡守赵士元要了粮食。
    那些鸡，也都是赵士元给的，还给了三头猪，就在营房后关着的。
    见孙谦命人要杀猪，苗兰赶紧拿了个盆过去接猪血。
    接完猪血，她和冯小茹抬着盆回营房。
    放下猪血，苗兰又去和孙谦说了自己的想法。她想将那些鸡，全部做成蜜汁鸡，鸡肉给将领们吃，鸡肠鸡肝鸡胗等可以炒成酸辣鸡杂，给将士们吃，让将士们也都尝尝不同口味的荤腥。
    孙谦听她说完，觉得想法很不错，便点头同意了：“苗姑娘若需要人手帮忙，尽管提，从现在起，你便是火头营总厨，其余厨子都要听你安排。”
    这也是卫临交代给他的话，只是他不清楚苗兰的本事，所以一直没开口，想观察一番情况再做决定。
    苗兰让所有的火头营全部开始烧水，杀鸡，拔毛处理鸡。
    一共一百二十只鸡，内脏里面能吃的东西，苗兰挨个交代下去，让人把她需要的全部装在碗里。
    六个火头营，三百火头军。
    苗兰抽出两个营的人来处理鸡、剁猪肉，让另外四个营立即埋锅造饭，烙饼的烙饼，煮稀饭的煮稀饭。
    稀饭里，她要求全部加入些碎菜叶子。各营的厨子们，也都没有二话，全部照着她说的做。
    一百二十只鸡杀完处理干净后，苗兰挨个跟他们说，要怎么做。
    将整只鸡切成连接的块状，用适量的盐、黄酒、酱油和芡粉将鸡抹匀，一边抹，她还一边给鸡做按摩，这样方便入味，缩短腌制的时间，再把切好的姜片和葱段塞入划开的鸡块里。
    她先做示范，让其他人看着，一边做一边大声说。
    腌制好的鸡，摆放在蒸笼里，蒸上一刻钟端出来，将原先腌制鸡肉用的料倒在锅中，再加些酱和水煮沸，把蒸后的鸡放进酱汁里焖烧收汁，这是为了上色提味。
    锅盖掀开的刹那，整个火头营香味弥漫，锅中色泽油亮的蜜汁鸡散发出浓郁诱人的香味。
    督粮官孙谦一直在旁边看着，从苗兰指挥人处理鸡肉的时候，他就大为震撼，再看苗兰腌制鸡肉熟练的动作，更是由震撼转为欣赏。
    而这一刻，在闻到蜜汁鸡香味的那一刹，再看苗兰的眼神彻底变了，出口便是苗师傅。
    岳风正带着兵马赶来这边，他是从后方回来的，正好路过火头营。
    突然闻到了一股浓郁诱人的香味，刚打完一场硬仗，腹中正饿得饥肠辘辘，一下闻到了从没闻到过的香味，馋得直吧唧嘴。
    “日他仙人的，这是从哪里传来的香味！太香了，香得老子舌头都发痒。”
    跟在他身后的一个领军校尉深深地吸了口气，忽地指向前方：“禀岳将军，是前面，是咱们军中的火头营传来的香味！”
    岳风眼睛都直了，大手一挥：“走！快！全军听令，速速回应！干肉去！”
    后面离得近的的将士们，也都闻到了蜜汁鸡的香味，一听要干肉，瞬间眼睛都瞪大了，全部来了精神，加快步子往军营赶去，脚下走得都快起火了。
    “开火，炒肉！”苗兰两手一拍，火塘前负责烧火的火头军，全都整齐有致地点火。
    她拿着大勺子，比她脸还大的勺子，动作麻利地挖了大半勺油倒进热锅里，手腕晃动，轻轻一搅，使得满锅都沾上油，这样一会儿下肉才不至于粘锅。
    火塘里的火苗噼噼啪啪的窜响，油热后，苗兰挖了一勺酱倒进锅里，翻炒出香味，把切好的猪肉倒了半盆下去，她一手拿着一个勺子，左右来回快速翻动，直到把猪肉炒得颗粒分明后，再倒入些酱油提色炼味，继而将酸豆角下锅，放入切好的蒜泥，翻炒均匀后撒入一些碾碎的花椒粉和茱萸粉，没一会儿，整个营房便飘出了麻辣酸香的味道。
    这香味一出，立马勾得人腹冲馋虫直叫。
    巡逻的士兵路过，眼睛一个劲往苗兰这边瞟，恨不得冲到锅边来。
    炒完一锅酸豆角肉沫，苗兰转过头，吩咐其余厨子：“把鸡杂切碎，泡菜炮姜全部切成小丁。”
    原本酸辣鸡杂的鸡杂是要切块的，泡姜切丝，然而军营人多，鸡杂若切成块，不好分配，只有切碎了夹在饼里吃，才够分配。
    接着她又炒第二锅酸豆角肉沫，一锅炒下来，一刻钟都不到，也就半刻钟。
    岳风赶到火头营时，闻到了酸豆角肉沫的香味，馋得又舔唇又吞口水。
    “香！”他简单直接地说出一个字。
    孙谦见到岳风，赶忙躬身行礼：“下官孙谦见过岳将军。”
    岳风随意摆摆手：“督粮官不必多礼。”他看了眼在营中做饭的苗兰，
    抹着嘴笑了声，“难怪大将军要把她抢到咱们军营，值了！”
    卫临在中军大帐和部下们商量完今晚上的突袭之计，正要出来巡视一番，远远地便看到岳风带着兵马赶了回来。
    “大哥！”岳风兴高采烈地朝他走来，指了指后方，“大哥不愧是大哥啊！你可真是为我们三军带了个宝回来！”
    卫临笑着问：“遇到啥事了，把你高兴成这样？”
    “苗姑娘嘛。在岷州时，你不惜与燕昭那狗东西争夺她，为了她在岷州府衙和燕昭都打了起来，非要把她争到咱们军营，我还以为……嘿嘿……”他摸着鼻子笑了笑，“我还以为大哥你只是不想她跟着燕昭，原来你竟然真的是为了我们好！”
    卫临笑了笑，没说话。