我在79年靠卖小吃发家致富了 第60节

    虽然有些难吃，但两人还是吃完了，饭后两人去看了最近新上映的电影。
    看完电影后，又去这的百货大楼逛了逛，直到下午日落西山时。
    他们才坐车的回去虽然这一天跟预期的没什么差别，但张之夏还是很开心，两人慢悠悠的往回走着。
    快到家时，张之夏看见街边有个小摊，眼睛一亮，“你这东西怎么卖。”
    王和致已经在这摆摊一天了，一个都没卖出去，正愁着回家应该如何交代时，突然一道好听的声音响起。
    他抬头一看，竟然是一对长相十分好看，很是登对的年轻小夫妻。
    “五分钱一斤，这有十五斤，您要是全要的话，给五毛钱就成。”
    现在正是水稻挂穗的时候，地里全都是这些玩意，粮食都毁了大半。
    他见村里有人偷摸来县上摆摊，他也想试试看能不能卖出去。
    其实他心里有底，这玩意他们乡下人都不吃，更何况是城里人，知道他们不会买，但还是很认真的在回。
    张之夏从桶里拎起一只看了看，个头不小，十分肥美，都是上品。
    王和致见她从桶里捞出一个看，顿时觉得有戏，赶忙介绍着，“您就放心吧，这桶里的每一只都干净新鲜的很，全是我今一早在稻田里现逮的。”
    张之夏眼里闪过一丝精光，“你说你这是在稻田里逮的，还有很多？”
    王和致叹了口气，“嗯，这玩意繁殖的特别快，逮都逮不完。”
    张之夏：“这些我全要了，既然有很多的话，那麻烦你明天送一百斤，到兴华街的张记小吃店。”
    王和致瞬时站了起来，眼中尽是狂喜，他卖出去了，不仅全卖出去了，人明天竟然还要一百斤！
    伸手就要抓张之夏的肩膀，“您确定要一百斤送到兴华街小吃店！”
    李风看他这激动的样子，眼中闪过一丝不悦，把张之夏往身后拢了拢。
    张之夏在李风身后探出了个头，眼睛亮亮的，“嗯，一百斤，不过必须得跟今天的品质一样，要不然不收哦。”
    王和致：“好嘞，我保证明天的绝对一个赛一个，比今天的还要好！”
    有了小龙虾后，张之夏也不慢悠悠的走了，拉着李风迅速回家。
    刚到家，安安和康康两个小家伙就扁起嘴，跑过来抱着她的大腿嗷嗷大哭，张之夏摸摸鼻尖，看向李风。
    李风把手里东西放下，一手抱起一个哄起来了，张之夏也赶忙拿出给他们的礼物。
    好不容易哄好了，她赶忙到厨房做小龙虾了，她馋这一口好久了。
    何叶碰了碰张之夏肩膀，笑的一脸八卦，“夏夏，你们今天这是跑去哪玩了，竟然玩了一整天。”
    “去省城了，拜访下之前帮我们送冰箱的人，顺便看下现在的市场。”张之夏递给她一个刷子，“小心点，这玩意的钳子厉害的很。”
    何叶有些嫌弃，“夏夏，这玩意不好吃啊，做出来土腥味特重。”
    张之夏笑笑，“那一会你别吃。”
    何叶立马反驳：“不行！”
    何叶洗着小龙虾，张之夏就在旁用剪刀将小龙虾头部剪掉，去掉里面黑色的东西和虾腮，然后尾部拽出虾线，背部划上一口子扔进箩筐里。
    何永梅看了几遍后，也开始上手去虾头虾线，她感慨道：“以前我都是洗干净，水一开就扔锅里煮，怪不得做的不好吃，原来里头门道这么多。”
    十五斤的小龙虾也不是很多，很快就处理完。
    自从何叶掌厨后，她这些天已经练的波澜不惊了，但看着张之夏一次性倒了半锅油，仍是倒吸一口凉气。
    “夏夏，你这也太……虽然咱们是开饭店，但也经不起这样的折腾！”
    张之夏笑道：“这样做出来的才香，你去帮我剁些蒜末。”
    何叶转身乖乖的拍蒜，小声嘀咕，“这么多油做出来的，蘸鞋底都好吃！”
    小龙虾全炸成金黄红亮后，捞出来控油，这些小龙虾她打算做两个口味，一个麻辣一个蒜香。
    她把提前准备好的下八角、香叶、葱段、姜片、花椒炒香，然后放一块火锅底料，这开了火锅店就是省事。
    火锅底料炒化出香味后，下入一半小龙虾翻炒均匀后，她加一啤酒炖个十来分钟就成了。
    转头又去做起蒜香的，蒜香口味的就很简单了，大火把葱姜蒜末爆香，放小龙虾盐糖提鲜，生抽加啤酒就成。
    她盖上转身时，厨房就围了一圈人，全都双眼放光盯着锅里的东西。
    第68章 麻辣vs蒜香
    傍晚,张宏丰跟张爱国从火锅店关门回家，还没到家门口，就闻到了一股浓烈的麻辣鲜香味,比火锅味还要好闻,脚下加快速度往家里赶。
    谁知离得越近香味越浓，不仅有麻辣香味，还有浓浓的蒜蓉香味。
    馋的人口水直流，不用想就知道，一定是他闺女回来了，在家里做好吃的,快速走到厨房门口，“囡囡,今天做的是啥,我大老远就闻到香味了！”
    张爱国盯着,呼呼直冒热气的大铁锅，吸了吸鼻子，“姐，你这味也太香了,比咱们的麻辣火锅还要带劲。”
    安安康康窝在李风怀里,两人眼睛睁得大大的,哈喇子不自主的往下流,挥舞着小手,“妈妈,香香！”
    “叔,夏夏她做的是小龙虾,有两种口味,分别是麻辣和蒜香的！”
    当张之夏下油锅炸的时候,何叶就放下这玩意不好吃的偏见，更别提现在香味飘出来了。
    她发誓：她以后，再也不轻易说东西不好吃了，这世界上没有不好吃的食物，只有不会做美食的人而已！
    张之夏笑着点头，“就剩收汤汁了你们先去洗手，一会就可以吃了。”
    门口围着的人一听这话，瞬时一哄而散抢着去院里水池那洗手。
    张之夏掀开麻辣口味的锅盖，见里面的汤汁收的差不多了，撒上翠绿的葱段翻炒一下后，倒进大盘子里。
    出锅的那一瞬间，小龙虾的香味达到了极致，刚在院里洗完手的人，不自觉又围了过来，都抢着要端出去。
    小龙虾被炒得通红油亮，与雪白的葱蒜相间，荤中有素，红中有白，麻辣诱人，光是看着就让人想流口水。
    一时间，所有人的目光都移不开了，麻辣的出锅后，蒜香的也很快出来了，小龙虾刚上桌就遭到了疯抢。
    安安康康虽然人小，但是也扒拉了几个到自己的小碗里，但因没吃过这种东西，不知该如何下口，在一旁急的团团转，都眼巴巴的看着张之夏。
    张之夏把他们面前，麻辣味的小龙虾放到自己碗里，两人顿时眼含泪珠。
    恶趣味的笑了笑后，才从盘子里挑了些蒜香的给他们剥了起来，两个小家看着盘子里的虾肉，顿时又开心的笑了起来，欢喜的吃个不停。
    正喂他们吃时，李风端了一盘剥好的虾肉，放到她面前，“你先吃，我来给他们剥，左边麻辣右边蒜香。”
    张之夏眉眼弯弯的看着，剥好的白嫩鲜红的龙虾肉，“好。”
    她拿起一个麻辣的放嘴里，浸满了汤汁的虾肉，肉质鲜嫩，紧实q弹，麻辣鲜香味十足，嚼一下美味瞬间在口腔炸裂开，好吃到爆炸，当真是美味。
    剥好的小龙虾虽然美味，但是自己剥开嗦里面的浓郁的汤汁才是灵魂，快速的把盘子里剥好的肉，和李风一块分着吃了，然后才开始下手。
    她望了眼桌上的人，大家表面看着都十分平静，但从他们来回吸允手指的动作可以看出，内心早已风卷云涌。
    过了好一会才有人开始说话。
    “没想到平时在田里招人闲的小龙虾，做出来能这么好吃，完全没有土腥味，跟以往吃的完全不一样。”
    “是啊，还是囡囡会做！”
    何叶：“太好吃了，我从来没吃过这么好吃的东西，蒜香的最好吃！”
    张爱国吃完手里的小龙虾后，美滋滋的喝了一口冰镇啤酒，不赞同道：“我觉得麻辣口味的最好吃。”
    “蒜香的好吃！”
    “麻辣的最好吃！”
    何永梅张宏丰还有时家夫妇，在一旁浅笑着看他们拌嘴，没有参与。
    张之夏吃了八分饱后，抹抹嘴笑道：“我觉得两种口味都好吃，你俩快别争了，桌上的小龙虾不多了。”
    这时，他们俩才恍然回神，脸上尽是懊悔，大意了，迅速加入战斗。
    两大盘十五斤龙虾，没一会就被他们干完了，所有人吃完后意犹未尽的。
    张之夏见状，又去厨房下了一大份面条，浇在小龙虾汁上拌匀。
    所有人原本以为小龙虾已经够好吃了，没想到这最后吸满了小龙虾汤汁，劲道爽口的面条才是一绝。
    毫无疑问，小龙虾拌面除了香还是香，香的人魂都要没了！
    因为拌面，所有人这一顿吃的是相当满意，又是撑的不行。
    时家夫妇摸着撑的不行的肚皮，领着时军军，临走时笑道：“现在想想给你们一个月五十伙食费少了。”
    张之夏：“这些日子也多亏你们，帮忙照顾安安康康他俩了。”
    他们走后，张之夏几人坐在院里乘凉，聊起了小吃店和火锅店的情况。
    张宏丰高兴道：“好啊，比昨天还要好亏得爱国机灵，一早找了几个临时工洗碗，要不今天真忙不过来。”
    何永梅叹了口气，满脸惆怅，“今天来小吃店吃饭的人少了许多。”
    张之夏安慰道：“火锅店刚开张，人员有所分流很正常，等过几天火锅店的热度下来，小吃店生意就好了。”
    何永梅也知道这个理，但就是有些失落，想起刚才吃的小龙虾。
    双眼放光的道，“囡囡，你今天这小龙虾在哪买的，有没有问人家供货，明天咱们做上一大盆放店里，保准客人就都给香回来了。”
    张之夏笑着点头，“问了，明天还送，看看是不是跟今天的品质一样，如果一样的话，咱过两天就主卖这个。”
    许是今天一整天不见爸爸妈妈人影，安安康康格外黏人，到晚上睡觉时，说什么都不肯跟着何永梅走。
    非得要跟着张之夏他们睡，总之就是各种闹腾，张之夏见状，就把他们给留下了，只不过李风面色僵了僵。
    想到后天他就要走了也没多说什么，搂着他们母子三人睡了。
    翌日清晨，张之夏因为惦记着，她跟王和致订的那一百斤小龙虾，早早的就开了店门等他过来。
    现在大家也都知道了张记的营业时间，已经没有人早上来吃了。
    结果她刚开门，就看见他推个板车乐呵呵的在门口等着，诧异道：“王哥，你这来了多久了，怎么也不敲门。”
    “我也是刚到，”王和致摸头笑了笑，说完就把板车上，盖的薄凉席掀开，露出里面活蹦乱跳的小龙虾。
    “妹子，你看看今天这小龙虾咋样，是不是比昨天的还要好！”
    昨天晚上他回家后，他说他把那些小龙虾全卖出去了，一开始家里人都不相信，直到他拿出五毛钱后才信。