Chapter73人间烟火

    第73章  人间烟火
    短暂的秋季转瞬即逝，城市里植被大部分都是常绿的，从它们身上很难看见四季的变化。
    十一月中旬的天气只是微冷，一件针织衫和一件大衣足以同时满足室内和室外的温度。
    你们约好了一起去吃火锅，一家非常地道的重庆火锅，离你们公司稍微有点远，但反正是周五，晚点也没关系。
    到店的时候快要六点半，门口叁排等位的凳子上都坐满了人，还有一些人正站着商量要不要换一家，或者一个人排位，另外的人先去买点吃的。你扫了一圈，没看见虞开阳。
    你们和门口迎宾的服务员说了一下，直接进去了。店内的布局可以说是极大地利用了空间，方桌和条凳摆得满满当当，只留出供两人并肩而行的通道，地上铺了防滑的鹅卵石图案的地砖，传统的中式装修简洁大方，满座的宾客和热闹的谈话声交织成一片浓厚的江湖气。
    虞开阳正坐在位置上打游戏，感觉旁边有人坐下来，偏头去看，“我还以为要等菜上了你们才到呢。”
    “外面那么多人，你岂不是很早就要来排队？”你有些好奇。
    “我提前搜了这家，他们家有线上预订，我也才到一会儿，刚点完菜，你们看下还要加什么。”
    “好，我看看，嗯…好多牛肉啊，鲜牛肉、麻辣牛肉、泡椒牛肉，都要吧，耗儿鱼也要，豆奶你们喝不喝？还有热的。”你看着几乎是还原了重庆当地菜单的类别，有种找到宝藏的感觉。
    “我喝常温的。”“冰的。”
    居珩和虞开阳一前一后回答，“OK，那我要热的，如果是夏天，冻奶真的太绝了，我可以喝3瓶！”
    上菜速度很快，锅底在你们坐下5分钟就端上来了，是九宫格！红油的汤底，每个格子都都漂着两叁个整颗的深红色辣椒，花椒是火锅必不可少的配料，你喜欢麻辣，麻味可以重于辣，但绝对不能反过来。
    “我以为是鸳鸯锅，小鱼，你不是不太能吃辣吗？”这真的很令你惊讶，在这里，鸳鸯锅几乎是标配，虽然年轻人很多都吃辣，但还是会习惯性地点这个。
    “难得遇到一家有九宫格的，就点了，我现在吃辣进步了一些，而且这样显得我们很地道，有没有？”他偷偷压低声音，害怕站在一旁给别桌上菜的服务生听到。
    “哈哈哈，好的，我还是多加几瓶豆奶吧。”
    锅中表面油层很好地封住了下面汤底水分和热量的散发，开到大火，很快就沸腾了。
    刚才还不觉得，随着煮开飘散的腾腾热气，你瞬间感觉到了腹中的饥饿，先喝两口温热的豆奶缓解一下。
    将黄喉、毛肚、鸭肠这些只需稍烫就可食用的放入最中间的格子，等待十几秒，就快速捞起放入油碟，香油极好地中和了食材的辣度，香菜和葱花是川渝火锅最好的配料，你还加了点蒜泥，一口下去，人间值得。
    你和虞开阳第一次去吃火锅的时候，他调了麻酱的蘸碟，看你只倒了香油，还劝你尝试下他碗里的味道，你果断地拒绝了，没好意思打击他，吃火锅配麻酱是对它的侮辱。
    后来，他尝试了下油碟，有种相见恨晚的感觉，“一点都不油！我以前觉得锅底本身就是牛油，再蘸香油会很腻，但是好好吃！而且，不太辣了，是我的错觉吗？”
    你好笑地看着他一脸懵懂，“不是，香油就是芝麻油，本来就可以解辣，还能清火润燥。”
    “啊！原来这就是川渝人能吃辣的秘密，被我发现了！我也可以吃爆辣了！”他仿佛找到了通关的钥匙，跃跃欲试，“下次我们点中辣，还是循序渐进比较好。”
    你庆幸他还是有理智的，没打击他，就他的水平，就是拿一瓶香油，不断更换新的，也吃不了爆辣。“行啊，下次试试。”
    回忆起你曾经尝试爆辣的惨痛经历，问就是，终于知道为什么当地肛肠科特别出名了，就算是嘴巴可以接受，肠胃它也很难习惯啊。
    居珩倒是比较能吃辣，但不嗜辣，偶尔吃川菜什么的，他也完全可以接受。
    时不时给你夹菜，自己倒是没怎么吃。说起来，居珩的饭量竟然和你差不多，不过也可能是虞开阳比较能吃，衬托地你饭量比较小。
    无论在哪吃饭，你们叁个里，吃得最香的都是虞开阳，食欲不好的人和他一起吃饭都能多吃一碗。虽然家里并不讲究，但从小的礼仪课已经让他养成了良好的习惯，吃得不快，只是不怎么停下。
    你看着虞开阳一口肉，一口豆奶，还一直呼气，鼻子上也渗出了细小的汗珠，拿纸巾帮他擦了下，还是劝道，“很辣吗？我去给你拿瓶水，你涮一下再吃吧。”
    “不用，吃得就是这个气氛！我觉得还可以，咝，不是很辣。”
    “你点的是微辣的？”怎么辣度和别的店中辣差不多，你觉得有些奇怪，按理说入乡随俗，难道是为了保持当地特色？
    “是啊，我一眼就看到微辣了，直接就选了。”
    你打开菜单，看了下锅底的类别，好家伙，最下面还有个微微辣，只标注了一颗辣椒。老板应该是为了保持最后的倔强，把辣度最低的放在了不起眼的地方，但如果稍微注意下，就能看到微辣后面画了两颗辣椒。
    “对了，居珩，你的年假应该还没休吧？”虞开阳等着牛肉煮熟的工夫，随口问道。
    “没有，怎么了？”
    “我之前和阿尧提过出去玩，如果你们俩的假能放在一起就好了。”
    你没反应过来，“什么时候？我怎么不记得了？”
    “就是去年元旦我们去东北玩，你不是很喜欢冰屋吗？北欧十一月冰屋酒店就开始营业了，如果赶上圣诞假期，需要提前预约，所以我们可以最近去，你刚结束手里的项目，可以休年假吗？”
    你想了想，在冰雪大世界确实说过，“年假倒是可以休，我有15天，但是今年就去吗？”
    “对啊”虞开阳点头，似乎已经想好了游玩的大致路线，“及时享乐嘛，以后还有好多地方要去的。”
    你有些心动，北欧倒一直在你的旅行清单上，但还没想过这么早就可以实现。
    “我的年假有一个月，但是马上12月了，估计请不了这么久，但半个月肯定没问题。”你刚想问居珩的安排，他就已经回答了。
    虽然居珩并没有像刚在一起那样如履薄冰地对待你，但总是下意识地把你放在首位，他看出你想去，即使自己的工作走不开，也会拜托别人帮忙，甚至推掉不错的机会。
    “你最近不是在帮上司安排分公司的事情吗？等忙完这阵子吧。”
    “没关系，就剩下一些收尾工作了，我又不会去分公司，要去那边的人多做点也是应该的，正好你现在有空，就最近去吧，开阳，你看下这几天的机票，有合适的日期告诉我们，这样好安排请假时间。”
    “行！我们回去商量下行程，机票应该比较充足，随时都可以买。”
    ‘围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中’，沸腾的火锅，袅袅的白雾，围坐的亲友，构成了这永远可以抚慰人心的烟火气。