我的饭馆馋哭世界[美食] 第35节

    姜瓷走出后厨时，浓香也被带了出来。
    没有一点点防备。
    凌坚瞳孔猛缩，感觉心脏“咚”的跳了一下。
    好……好香。
    作者有话说：
    啾咪030
    第21章
    “两份小酥肉蒸碗套餐。”
    姜瓷端着套餐走了过来, 小酥肉套餐的配置和麻婆豆腐套餐很像，包括一个蒸碗、一份米饭，和一小碟青菜。
    叶洪亮深呼吸了一口气：“好香啊！姜老板, 待会我走前再打包一份这个套餐！”
    姜瓷知道他会习惯性给上司打包，微笑道：“没问题。”
    凌坚目不转睛地盯着老板把套菜里的东西，一份一份地摆在桌面，有些失神, 顿了两秒, 才说：“谢谢。”
    小酥肉蒸碗……他明明小时候，已经吃过很多次。
    猪肉或是牛肉被切成条，炸酥, 和炖入香料的汤汁一起慢蒸，一次就能做好多盆, 满满地摆上长桌。大人们大口吃肉、大口喝酒，不亦乐乎。
    而他，则穿梭在人群中，用结实的身体，挤开挡在前面小屁孩。
    下筷。
    在旁边的孩子们敢怒不敢言的目光中，难得一吃的肉片便进了他的肚子。
    然而……那些小酥肉蒸碗，和眼前的，真的是一道菜吗？
    沉稳敦厚的深色陶碗，巴掌那么大。炸得金黄、蒸得软烂的肉片挨挤着堆成一碗, 肉片上裹着已经被汤汁浸湿的酥皮, 在蒸腾的白汽底下, 泛着莹润的微光。上面, 翠绿的、鲜红的小椒圈, 切得像丝那样细, 轻巧地洒落在小酥肉的表面。
    凌坚沉默了很短一会，抓过一边的瓷筷，小心地用筷子尖挑开一个红艳艳的椒圈儿，再夹起一块小酥肉。
    经过了数十分钟的蒸制，原本酥脆面粉裹着的肉片此时已经被蒸得相当软烂，随着筷子的抬起、停顿，小酥肉在重力的作用之下，在空中轻盈地微微弹动。
    “咕咚。”
    凌坚的喉结滚动了一下，他听到了自己咽唾沫的声音。
    肉片被酥皮紧紧包裹着，金黄的酥皮在汤汁的浸润下，已经变得松软酥烂。
    一口咬下，先是吃到面皮，淀粉的焦香味儿裹夹花椒的微辣芳香，溢满口腔。
    明明，之前还是脆硬鲜香，随着咀嚼还会发出“咖哧咖哧”声音的金黄酥皮，此时，却柔软得一塌糊涂，被舌面一碾便化开，给人带来一种奇妙的，软酥到极致的迷人口感。
    “……！”
    凌坚闭上了眼睛。
    紧接着，是浸润了汤汁的肉片，软、嫩，却并不是完全的酥烂，而是带着一丝有嚼劲的柔韧。在小酥肉的最深处，高汤鲜美、调料咸香……
    如果再搭配上一个清爽麻辣的椒圈儿……
    凌坚睁开眼，赶紧夹了一个细如丝的椒圈儿，放进嘴里。
    就是这么一丝鲜辣的味道。
    “咔嚓。”
    凌坚仿佛听到了，理智断裂的声音。
    凌坚后背一紧，赶紧抓起筷子，大口大口地扒起饭。
    他是专业的……他不能够就这么、就这么，像他的小弟一般……
    然而，就那么一口酥嫩迷人，咸香微辣的小酥肉，仿佛彻底把他的舌头点亮了。
    即便碗里是不加任何调料的白饭，凌坚也觉得美味无比。
    白米粒被蒸得恰到好处，松软饱满，散发这湿润的热汽，大口大口吃下，清新的米香便席卷了味觉，空虚的胃部也感受到了一种饱足的暖意。
    短短几秒，一整碗饭便被吞进了肚子。
    筷尖摩擦过碗底，意识到碗里空空荡荡，只剩下最后几颗米粒时，凌坚陷入了失语。
    凌坚：“……”居然，吃完了。
    叶弘亮察觉到凌坚把饭碗放下后，停顿了会，没有下一步动作，心里便有些好奇。
    他艰难地把脑袋从饭碗里□□，然后，惊讶地发现凌坚面前的小酥肉蒸碗还没怎么动筷，碗里的白饭却完全干净了！
    叶弘亮：“……！”天啊！
    难道这世界上，还有这种真的能抵抗姜老板做的美味的人类存在吗？
    叶弘亮犹豫了一下，震惊地说：“凌坚，你……不喜欢这道小酥肉吗？”
    “嗯……不是的。”凌坚不知道怎么解释。
    他只能答非所问地说：“我饭量比较大。”
    叶弘亮接受了这个说法：“这样啊。”
    枫前馆里，白米饭是最便宜的东西，两元便能续。凌坚站起身，高大的身躯在店中穿行，阴影依次笼罩了店里的食客。
    “你好，再加碗饭。”他对梁阿姨说。
    “没问题，客人。”梁阿姨有点畏惧地笑了笑，赶紧走进后厨，给他装了大大一碗米饭，想了想，又用饭勺把米粒压实，再多摁了两勺。
    这位客人一看就吃得很多。
    凌坚拿着小山一样的米饭回到桌前。
    这一次，凌坚淡定了一些，在最初的恍惚之后，那种沉稳终于回到了他的身上。
    凌坚一口小酥肉，一口白米饭地吃着，间或把清脆的小白菜咬得嘎吱嘎吱。外人一定从他的表情看不出什么，只有他自己才知道，他吃得有多满足。
    其实还是看得出来的。
    “喂，你看老大，他、他……”某位保镖一抬头，就被震惊了，拍了拍兄弟的肩膀，小声地示意他转头。
    “怎么了？”被他拍肩的兄弟回过头，立刻看到……
    凌坚的桌面上，堆着满满的……十个饭碗。
    饭碗小山一样，一个叠着一个，旁边的阿姨满脸忧郁，看着像是想走过来收走，但似乎畏惧着凌坚，最终还是没有过来。
    饭碗越堆越多。
    ？？？？？
    “老大的饭量有这么多吗？怎么还在吃？”
    “他的碗里居然还有小酥肉！怎么回事，到现在还没吃完？”
    “第十一碗了，天哪！”
    ……
    姜瓷送走了叶弘亮一行人，目送着他们每人提着一两个打包盒，心满意足地走上了中巴车。
    这批人饭量大，吃得多，通过表现出来的消费习惯，还能看出他们薪金优渥。而且，叶弘亮带的这些人每次还会帮同伴打包东西回去，算是小店里的大客户了。
    他们来一次，姜瓷就能多小几千的营业额流水。
    姜瓷看着进账，满意地开始接待下一批食客。
    另一边，中巴车上，吃饱喝足的保镖们缓缓落座，本来宽敞的中巴车厢在他们的映衬下，突然显得拥挤不堪。
    他们不少人点了热乎乎的辣菜，吃得浑身发汗。在枫前馆里头时，还略微顾及着形象，一上车，就忍不住挽袖子扯衬衫领口，意图松快松快。
    “……”
    叶弘亮走进去时，顿时感到一种窒息。
    凌坚见状，把自己在车头惯常坐的位子让给了他，方便叶弘亮透透气。
    凌坚让出通道：“你坐这吧。”
    “谢谢啊。”叶弘亮也不客气，赶紧挤了过去。
    凌坚则拖着庞大的身躯，挤到了车厢后面。
    “老、老大。”后边的保镖原本还沉浸在吃饱喝足的舒适状态中，一见上级过来，赶紧正襟危坐，又相互调整了一下位置，给凌坚让出一个座位。
    “昨天调整之后的排班表，拿给我看看。”凌坚转过头，对旁边一个肤色黝黑，表情相比其他人略微镇定的保镖说道。
    “好的，老大。”那名保镖一听，赶紧掏出手机，调出一个文档界面，递到凌坚面前。
    排班表排的是所有保镖二十四小时的工作，包括了很多细节，运行稳定之后，只会在定期在一个周期的末尾调整，偶尔有临时的微调。
    昨天的调整是一个意外——某两位保镖在私下掰手腕时一不留神，把骨头给噶蹦了。
    这个血案引起了叶弘亮的震怒，以及凌坚令人胆寒的，面无表情的“教育”。
    紧随其后的便是排班表的调整。
    凌坚一目十行地扫过表格，沉默一会，说：“晚餐的外出人里，把我加进去。”
    凌坚想了想，觉得自己要和大家一起同甘共苦，还是不能搞特殊，于是又补上一句：“我的外出频率，和大家一样就行。”
    外出的名额是固定的。
    原本，凌坚对于来枫前馆的兴致缺缺，便干脆把机会给了自己下面的小弟。他的这个决定，还很让小弟们偷偷开心了一会。
    但现在，他改主意了。
    “嗯，就这么调。调完的新表明天给我看一下。”
    凌坚下了决定，把手机交回给手下。
    加入一个人，意味着每个人平均能得到的外出机会，都会减少。
    几乎是瞬间，车厢里弥散出一种难言的沉默，每个保镖的脸上，都微妙地扭曲出一种担忧。
    愁，害怕，但不敢说。