我在边关开自助嗨吃店 第15节

    “呦！阮老板您休息，我出去看看他们干得咋样。”大牛身形圆滚，走路时左摇右摆，背影看着还怪可爱的。
    不过这后院阮芯要自己看了才放心，随即也跟了出去。
    后院的西面已经被阮芯隔出来做了耕地，那个密不透风的石头小屋安排在了西南角，东边靠墙的位置依次是牛棚、羊圈还有个不太大的猪圈，北面靠墙处则是鸡窝，这样规划后还空出一片地来，阮芯想着到时候和系统商量一下，能不能用积分换点草出来种这里给牛羊吃。
    “阮老板这是要自己养牛羊？”大牛问道。
    阮芯点头，“自己养的吃着放心些，成本也比买的低，到时候叫我家小六来喂就行。”
    “那您这宰猪宰羊的人找好没？”
    阮芯惊喜，难道大牛还会这些？“没，大牛哥连这个都会？”
    大牛依旧挠挠头，“我哪会呀，你若是需要，咱们可以每次集中找个时间宰|杀。这后院出去是个无人的死胡同，胡同尽头有块荒地，咱们在那宰就行。”
    “这里屠宰牲畜不用去屠宰场集中宰|杀吗？”
    “哪有那地方，有的是自己在家，有的是拉去屠夫家，前两年黄牛不让乱杀，要留做耕地用，这两年不少汗国人来卖牛，这牛多了，现在杀牛也就没人管了，阮老板你放心。”
    阮芯问清楚就没有什么后顾之忧了。
    现在都准备得差不多了，等桌椅牌匾一到就能开张。
    人都送走后，阮芯和三三六六聚在前厅，阮芯给两人讲着日后的生活憧憬，“这店里大概能放二十张桌子，咱们每人收三十文，假设一张桌子坐两个人，那二十张桌子咱们就能赚一两二，这中午晚上各开一次，那一天就能卖二两四，刨去成本，咱们一天最少能赚一两银子，一个月就是三十两，如果吃饭的人更多的话，那就更多了了。”
    阮芯说得保守，其实成本哪有那么多，食材都是她在系统里种的，也就人工成本而已。如今这人工成本还低，看来还清谢睚的银子指日可待。
    第二天一大早，柳木匠便把桌椅和阮芯要的放置餐盘的长桌做好了，还上了一层油漆，看起来油光锃亮的。
    指挥着众人把桌子都摆好，果然如自己所想，正正好好二十张。
    “芯姐，咱们马上就要做大买卖了！”六六兴奋地摸摸桌子摸摸椅子。
    “我从来没有见过这么新的桌子，好漂亮啊！”
    六六自从跟了阮芯，性格日渐开朗，现在这小主人翁意识极强。
    明天要开张，快到傍晚的时候狄朗来了，依旧是一个人。阮芯朝他身后望去，略有失落，想这谢睚真是个小心眼儿，自己都不气了，他怎么还没完没了了。
    “阮老板，这是我们家公子送你的开店大礼！”狄朗抱着两个木盒子放到了一旁的桌子上。
    “这是啥？”阮芯边问边开了第一个盒子。
    “白菜？”她摸了摸，手感冰凉。
    “这别是玉器吧！”阮芯看向狄朗。
    狄朗笑笑没说话。
    阮芯又打开另一个盒子，是一个金光闪闪的金蝉。
    “真的？”
    “我们公子怎么会送阮老板假的，这白菜呢寓意招财，这金蝉呢辟邪守财，我们公子希望阮老板的自助店财源滚滚，日进斗金。”
    “你们公子真是个好人。”
    这可是真玉真金子，阮芯想她得弄个大锁锁柜子里才安心。
    终于到了“芯芯自助”开业的日子。
    这天，天没亮三三六六就都起了身，大牛江素还有兰花婶子家的老大张宝也早早来到店里，阮芯带几人互相认识后，便各自忙碌了起来。
    今日的菜单六荤：酱爆豆丁、木须炒肉、白菜肉片炖粉条、酸辣肉丝卷、卤肥肠、卤鸡腿；六素：手撕白菜、松仁玉米、麻婆豆腐、白灼菜心、地三鲜、尖椒土豆丝；四个凉菜：凉拌豆皮、凉拌黄瓜、凉拌豆芽、最后还有个雪里红，就是西红柿加白糖。
    主食是江素一大早蒸的小花卷和烙的葱油饼。
    中午不提供粥，阮芯便熬了大骨汤，汤中放了豆腐，一直在火上煨着。
    限量菜品是关东煮，他们人员有限，串串的数量也不是很多，所有说这道菜就先到先得吧。
    临近中午的时候，阮芯把菜依次放入大铁盘中，再把盘子放到小炉子上加着热，让菜品保持热度。
    洗干净的餐盘都挨个放到一进门的方桌上，这发盘子的任务就交给了六六，张宝负责招呼客人和续餐，阮芯和大牛负责后厨，三三则负责收钱，大家各司其职。不过第一天开业，阮芯还是打算亲力亲为招待客人。
    巳时刚过，大牛便到门口准备放鞭炮，阮芯站在厅中央，哼了一声，“今天是个好日子，为了咱们店能发大财，我就来一首好！运！来！”
    几人都不知这好运来是什么，一脸期待地看着阮芯。
    阮芯和大牛说：“大牛哥，你现在开始放，我也开始唱，就当给鞭炮配乐了。”
    大牛觉得这阮老板古灵精怪，诶了一声，拿起火折子就去点炮竹。
    大家看着热闹，但是阮芯这唱法倒是第一回 见。
    六六拍拍身边三三，“芯姐唱的啥？叠个啥？再系个啥？”
    三三也不懂，她低头笑着和六六说：“肯定是庆祝开店的好话。”
    一时，又是炮声又是阮芯的歌声，往来的人看着这阵势好不热闹。
    市集中心的人流就是多，没一会儿门口便聚了几十号人，大家都在观望，有的人听说要三十文钱，都转身走了。
    “老板你这是卖什么吃食？要三十文钱！”
    “就是！一个包子也才三文钱，三十文都能吃十个大包子了！”
    “就是！这明摆着就是抢钱！”
    “你给我们三十文，我们给你做吃食任吃吧！是不是各位！”
    阮芯看这风向越来越不对，大声说道：“我们这店里提供六荤六素，还有凉菜粥汤、饮品主食，这些都是这三十文钱随便吃，三十文只能吃到十个包子，味道单一，我们这就不一样了，菜品种类多，还有限量小吃，你们只要吃得下，就能一直吃。”
    果然这“随便吃”三个字才是重点，不少人听到这个都跃跃欲试。
    “那我们吃不完能拿走不？”有个过路的镖师在人群的最后头挥着手大喊。
    “那可不行，要是能带走那我们这店还不得赔死。”
    众人哄笑。
    那镖师身形魁梧，肩膀左右一撞便把人群撞开，从袖中拿出三十文，“我试试！”
    阮芯从这三十文中数出三个还给这镖师，“今日开张，一律九折！”
    刚刚那个说可以买十个包子的男人又起哄道：“现在九个包子的价钱就能吃了？能不能再少点，五个包子的价钱我就进去试试。”
    阮芯笑笑没有搭理他，而是把门都打开，一盘盘飘着香味的菜肴都展示给了众人，这么直观的看到这些吃食，这些人都开始吞咽起了口水。
    阮芯领着人先去六六那领了盘子碗筷，又带着他看了一圈菜品，路过那盘卤鸡腿的时候他问道：“鸡腿也随便吃？”
    “对！不过今天开业第一天，菜品数量有限，您来的早就能多吃，不然一会儿可就没了！”阮芯故意大声说给外面那些人听。
    这外面的人一听还有鸡腿，立马又有几个说要进来吃的。
    安顿好第一个顾客，阮芯叫大家排队进入，先去三三那交钱，再到六六那领盘子。这些人还算讲秩序，都按着阮芯的说法，有序进入到店中。
    “老板！”一个顾客举着刚刚喝完橙汁的空杯喊道：“这是啥？酸酸甜甜的真好喝，喝完还能再喝不？”
    “能啊！就在那边的水壶里，您倒便是！”
    门外那些个观望的，看到里头的吃食馋的不得了。
    阮芯倚靠在门口和大家闲聊：“食材数量有限，也就够三四十个人的量，你们要是不吃，晚上就换菜单了，里面除了大鸡腿还有肉丁和肉丝卷，你们听过关东煮吗？丸子蔬菜在骨头汤里煮熟，再浇一勺辣子水，那叫一个香。对了还有单独的肉汤炖豆腐，这汤可是我在小火上炖了两三个时辰的，火候够，肉味还浓郁，今天二十七文钱就能吃到这么多东西，明天可就不是这个价了。各位，走过路过别错过呀！”
    这宣传讲究点到为止，既勾起别人的食欲，又达到了自己目的。
    果然，阮芯吆喝完，又有七八个人去三三那交钱了。
    大概过了半个多时辰，第一个进去的那个镖师打着饱嗝心满意足地出了门，摸着肚子意犹未尽。
    出门前和阮芯说：“每次这运镖路上都吃不饱，特别是运东西到汗国，那的菜也吃不惯，我们这些人来回来去要饿上好几天，这下好了，出关前来你这大吃一顿，能管饱一整天，这一整天上路走的也高兴。”
    阮芯笑笑，“这就是我开这店的初衷，就是花少的钱，能让大家吃饱吃好。”
    镖师点头，走前还和阮芯说等回来的时候还来吃。
    镖师没走多远，便被刚刚那个说三十文能买十个包子的瘦小男人拦住了去路。
    “诶！大哥，这的菜真有老板说得那么好？”
    “你进去尝尝不就知道了！”镖师依旧在回味。
    “我才不去，三十文那么多菜，谁知道是不是用了什么臭鱼烂虾。”
    “嘿！你这人，刚刚说三十文贵的也是你，现在又说人家三十文买不到好东西，不尝尝怎么知道好不好吃！”镖师是个爽快人，不喜欢这磨磨唧唧的。
    “我不去！万一…”
    不等那男人说完，镖师啧了声说道：“爱吃不吃，你这人咋这么毛病。”镖师看不上这样的人，一把推开他，摸着吃得溜圆的肚子就走了。
    吃饭的人一拨又一拨，厨房准备的食物也见了底，等最后一个人吃饱喝足走出餐厅的时候，已快到申时。
    几人累瘫在了椅子上，好长时间都没人说话。
    三三抱着放银子的小筐，兴奋地说：“我们中午足足赚了三两银子，比咱们预想的多了一半，这可咋办？”
    阮芯失笑，“你这丫头，钱赚多了不好么？怎么还问咋办？”
    “嘿嘿！我长这么大还没见过这么多银子，我要找块干净的布子，把每一个铜板都擦得干干净净的。”三三抖了抖筐中的铜板，乐的不得了。
    “我现在去给大家做吃食，你们想吃什么？”阮芯站起身使劲伸了把懒腰。
    江素也跟着站起来：“阮老板，我去吧！你们要是不嫌弃，我去擀面吧！”
    “有的吃就行，我们嫌弃啥！”大牛说道，张宝也在旁边猛点头。
    阮芯看江素要去，自己也没争这个。
    她收拾着前厅的碗碟，没想到中午生意这么好，鸡腿已经卖完，关东煮的串串也没了，中午的卤鸡腿吃完了，晚上只能改成卤排骨。
    如果晚上的生意也这么好，那任务的一百两很快就能达到，她真是太想知道那个惊喜奖励是什么了。
    几人吃过面，就又开始准备晚上的餐食。菜品不变，大牛明显比上午要熟练许多，不用阮芯在旁边提点，自己就能把菜炒出来，这让阮芯轻松不少，就是古代的大锅铲太费肩膀了。
    有了中午的宣传，戌时刚过店里便坐满了客人。
    有三桌都是来自汗国的商队，一个大胡子喝了口牛奶，赞不绝口。
    “你们这牛奶，比我们的精品奶牛挤出的奶都要好喝，你们这是哪里来的？”
    张宝这一上午也摸熟了套路，对大胡子说道：“这是我们自己养的牛，就在我们后院。”
    “那我能去看看吗？”大胡子舍不得手中的美食，抱着啃了一半的排骨非要去后院瞧瞧。
    张宝还没遇上喝了牛奶要看奶牛的主，赶忙叫阮芯。