乡间小饭馆[美食] 第50节

    孙爷爷杵着拐杖，望着前方，孤零零的身影看着着实让人觉得可怜。
    孙爷爷今年六十二，就孙卫华一个儿子，孙卫华今年三十五岁，未婚，正处于事业上升期，工作很忙，经常要全世界各地飞，一年到头也回不了几次家，家里长期就只有孙爷爷一个人在。
    每次孙卫华回来，孙爷爷都高兴得像过年似的。等孙卫华走后，孙爷爷总会坐在小区门口，望着道路前方，像是盼着孙卫华再回家似的。
    邻居叹气。若是孙卫华结了婚，有了孩子，孙爷爷也不必当孤零零的空巢老人了。可惜孙卫华事业心重，全部心神都集中在了工作上，并未有结婚的意向。
    不多久，一辆车驶进小区，孙爷爷认出车子，立刻快步上前，“卫华！”
    车门打开，孙卫华拎着东西下车，“爸。”
    孙爷爷仔仔细细地看他，“瘦了，是不是没好好吃饭？”
    孙卫华摇头，“好好吃饭了。”
    “是不是工作太忙太累了。”
    “是有点忙。”
    孙爷爷心疼地摸摸儿子的脸，道：“快上楼，爸给你做了你最喜欢吃的水煮豆花牛肉。”
    上楼时，孙爷爷说：“工作也不要太辛苦了，要适当的休息休息。”
    “爸我知道的。”
    “你看你眼睛上还有黑————”孙爷爷还没说完，孙卫华的手机铃声响了起来，孙卫华赶紧接电话。
    是公司里的人打来的电话。
    “好，我等下处理。”孙卫华挂断电话。
    孙爷爷：“啥事儿？”
    “工作上的事，要处理一下。”
    “你不是请了假吗，咋还要处理工作上的事。”孙爷爷生怕他又要回公司去，之前就出现过这样的情况。好不容易回来一次，饭都没吃上，又被公司叫了回去。
    孙卫华说：“等会儿发个邮件就行了。”
    不用回公司。孙爷爷松了口气。
    回到家后，孙爷爷端出水煮豆花牛肉，“快上桌吃饭。”
    他不停地给孙卫华夹肉，“多吃点肉补一补。”
    孙卫华吃着吃着就拿出了手机处理工作。孙爷爷给他夹了一片牛肉，说：“你小时候最喜欢吃水煮豆花牛肉了，卫华你还记不记得你小时候撒泼打滚要吃水煮豆花牛肉，我说你要是能考到第一名就给你吃，然后你硬生生地从全班倒数考到了全班第一名。”
    “你还记不记得，卫华？”
    “卫华？”
    孙卫华在回工作群里的消息，一直没有应声，似乎是没听见。
    孙爷爷张口又要唤他，最后还是沉默了下来。他看着一直低头回消息的孙卫华，沉默了许久。最后他没再出声，只是不停地给孙卫华的碗里夹菜。
    作者有话说：
    水煮豆花牛肉，香！香！香！
    ps：我滴完结美食文：御厨的小饭馆[美食]，开局一个路边摊[美食]
    第36章
    ◎酥蜜寒具◎
    不知多久过去, 孙卫华终于放下手机。一放下手机就发现自己的碗里堆满了菜，“爸，别夹了, 碗都堆不下了。”
    “你多吃点，多补补, 对了，卫华, 这次回来歇几天？”
    “我请了三天假，周二就得回公司。”
    “三天……就三天啊。”孙爷爷声音低下去，他勉强扯出一个笑容, 继续给孙卫华夹菜。
    快到下午六点时，袁如珠买的洗碗机到了。洗碗机一到, 她立刻试用。
    吴桂芳瞧着洗得干干净净的碗, 说：“洗的倒是干净, 就是有些费时间。”
    袁如珠笑吟吟, “不过很方便。”
    小秋咔嚓咔嚓地嚼着糖麻花, 有些好奇地瞧了瞧洗碗机，继而奶声奶气道：“姐姐，酥蜜寒具要吃完了！”
    听到小秋把糖麻花叫做酥蜜寒具, 袁如珠忍俊不禁。
    “嗯, 等会儿我再炸点。”
    糖麻花在古代叫酥蜜寒具，寒具意思是油炸面食，又酥又蜜的油炸面食, 便是糖麻花了。之前她炸了糖麻花，说糖麻花在古代叫酥蜜寒具, 小秋记住了这个名, 说这个名比糖麻花好听, 所以不再叫糖麻花糖麻花了，只叫糖麻花酥蜜寒具。
    吴桂芳道：“叫啥酥蜜寒具啊，文绉绉的，听着蛮不习惯的。”
    小秋嚼着兜里最后一个糖麻花，说：“好听！”
    袁如珠莞尔，她卷起衣袖，开始制作糖麻花。
    没花多长时间，香喷喷的糖麻花炸了出来，小夏小秋顾不得烫，拿起糖麻花就丢进嘴里。
    浇注过糖浆，裹过芝麻的糖麻花一咬一口嘎嘣脆，酥酥脆脆的，每一口都饱含着蜂蜜般甜丝丝的蜜糖。又酥又蜜，香透齿间，十分可口。
    小夏小秋不停往嘴里塞糖麻花，嘎嘣嘎嘣在灶屋响个不停。
    听着糖麻花嘎嘣脆的声音，袁如珠回忆起别人对她师父做的糖麻花的评价。她师父做的糖麻花顶顶好，顶顶好的糖麻花轻轻一咬，其破碎的声响可以惊动十里人，足以可见其有多酥多脆，当然这只是夸张的说法。
    思及师父，由师父又联想到了她在古代的爹娘，袁如珠微微一叹息，而后便不再多想。她端了一盘子糖麻花进堂屋，吴桂芳连忙打开电视。
    之前追的剧还没更新，吴桂芳一脸失落，“咋还没更新。”
    “本来今天就不更新啊，周二到周四才更新。”袁如珠笑盈盈。
    “这剧追的急死了。”吴桂芳又刷了两遍预告，“咋更的这么慢哪。”
    “你先看其他的剧呗。”
    “其他的看不进去。”说着吴桂芳又刷了一遍预告，然后在抖音快手刷这部电视剧的相关视频，她已然经完全被这部剧迷住。
    “最近很多人都在为这部电视剧发疯哎。”袁如珠刷着小红书，说道。
    “好看啊，小年轻演的好！女主长得乖，男主长得俊！”吴桂芳笑呵呵说完，继续刷视频。李长贵见她一副着迷的模样，心下不免叹了叹。
    从前吴桂芳从未对一部电视剧如此着迷过。他知道，并非是这部电视剧就真的比以前所有的电视剧都好看，只是如今境况不同而已。以前的电视剧好看，但那时他们整日里为生计劳累奔波，电视剧再好看他们也没心思沉迷其中。
    如今生活宽裕了，境况不同，自然有心思沉迷追剧了。他有些感慨地看了看一直在刷电视剧相关视频的吴桂芳，又看了下在吃糖麻花的袁如珠。袁如珠注意到他的视线，她把糖麻花递过来，“要吃吗？”
    李长贵拿了几个糖麻花，深深道：“谢谢。”
    闻言袁如珠一愣。都是一家人，平时他们之间很少说谢谢，李长贵突然来这么一句，而且是用很正式的语气，像是意有所指，她有些茫然，但也没多想，低头接着刷小红书。
    小红书消息栏99+，她一直没有点开消息，因为她大概猜得到消息是些什么。
    红色的99+看着有些碍眼，她点开消息，点开之后刚要退出去，目光陡然一顿。
    那位叫香香的美食博主居然给她发了私信。
    香香：你好，请问你说的这个玩月羹的做法是从哪里看到的？我试着用你说的做法做了一下玩月羹，味道比我复原的要好很多。
    袁如珠托腮。其实博主复原的做法和她的做法差不多，食材都是差不多的，只是用量、火候等等方面有差别。也就是这些差别，才会致使口感的很大差异。
    袁如珠回她：是家里流传下来的方子。
    香香：原来如此，那你的方子大概是正确的复原做法^_^，我可以用一下你的方子吗？我想把你的方子推广开。
    袁如珠：可以。
    香香：十分感谢n_n
    能把正确的玩月羹的复原方法推广出去，也是一件好事。袁如珠退出私信框。
    一晃两日过去，很快就到了周一。如珠饭馆开门营业
    “呀，今天有新菜！水煮豆花牛肉！”
    “太好了，我可爱吃水煮豆花牛肉了！”
    “卧槽好贵，吃不起啊……”
    “老板，来一份水煮豆花牛肉尝尝！”
    店里人声嘈杂，一片喧嚣。
    “妈呀，老板做的水煮豆花牛肉绝了！”
    “好好吃！”
    “豆花儿吃起来好香，比我之前吃的豆花儿都要香！”
    “牛肉怎么做的这么嫩的，太嫩太鲜了，袁老板果然666！”
    吃过水煮豆花牛肉的食客们纷纷竖起大拇指，赞不绝口。听着食客们有些兴奋激动的夸赞，李长贵和吴桂芳身板挺得特别直，嘴角都快要裂到耳根下了。
    清河镇里，孙爷爷目光扫过正在敲电脑的孙卫华，他放下水果后默默走出房间。
    时间过得飞快，明天卫华就要离家，他想让卫华多在家里待几日，然而卫华说工作忙，没办法在家里多呆几天。
    孙爷爷失落叹息，孤零零地坐在沙发上，默默地凝视孙卫华的房门。
    手机铃声突然响起来，他赶紧接电话。
    “老朱，你打电话过来干啥？”
    “老孙，你还记不记得我之前跟你说过的那个清河村的饭馆？”
    “记得，你说现在镇上很多人去那里吃饭。”
    “对，我今天去这家饭馆吃饭了，难怪镇上这么多人去吃饭，这家饭馆非常好吃！比镇上所有的饭馆都好吃！”
    老孙诧异，“比镇上所有饭馆都好吃？真那么好吃吗？”
    “真的！你一定要来尝尝！对了，他们家还有水煮豆花牛肉，你儿子不就喜欢这道菜吗，他们家的水煮豆花牛肉很好吃！”
    孙爷爷想了想，“真这么好吃的话……你给我打包一份回来让我尝尝。”
    “行，你要啥？水煮豆花牛肉？”
    “对。”