第1049章 认真的学
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“还是甜儿懂我。”唐蜜儿高兴的接受了这个提议。
香莲这会儿,也一脸高兴。
吃完饭,唐心甜将厨房的掌厨叫来,交待了对方一声,便和唐蜜儿离开客栈。
她们直接骑马出镇,去了距离镇子最近的吴家村,这里的村民大部份姓吴,村子里有百来户人家,算是较大的村子。
莜麦处理作坊,建在村子最中心的位置,唐心甜和唐蜜儿到时,村长及唐蜜儿找来的人,都已经等在作坊外面。
等唐心甜他们下马,村长和那些壮汉,便都迎上来,以村长为首,向唐蜜儿行礼:“拜见唐大人。”
唐蜜儿摆了摆手,指着身旁的唐心甜,跟大家介绍:“都免礼吧,我跟大家介绍一下,这位是心悦郡主,一会儿郡主会亲自传授处理莜麦的方法,希望大家认真的学。”
“拜见心悦郡主。”村长及一众壮汉纷纷行礼,脸上都惊喜不己。
这些年,唐心甜的名号响遍整个大名朝,这次又因为莜麦的推广,大家心里对唐心甜,极为感激,如今见到传说中的人物,能不惊喜和激动?
“都免礼吧。”唐心甜让大家都免礼,就率先进了莜麦处理作坊。
考虑到一个村子少说有百来户人家,所以这个作坊建的很大,并且锅灶也有近百个,就是为了方便村民们能及时处理收获的莜麦,除了铁锅是唐心甜私人出的钱,建作坊的材料,则是县衙出的钱,并且各村的青壮年劳力,都有参加建造,节省了一大笔的开支。
唐心甜从百宝袋(实则是空间)取出刚刚通过意念收获的莜麦。
过筛、淘洗这些不需要什么技术含量,唐心甜只是简单的说了说,最关键的炒制,重点在火侯的掌控,还有翻炒莜麦的频率上。
大家根据唐心甜教的方法,很快就上手,其实炒制莜麦并不难,除了刚开始因为火侯掌控不好,有些手忙脚乱,到了后头,这种两两搭配合作,就已经非常有默契。
唐心甜取出来的莜麦有三百斤,一锅的上限是十五公斤,用时是半小时,十锅炒完,也用了近五小时。
看着炒好的,金黄油亮的莜麦颗粒,唐心甜待凉晾之后,重新收进百宝袋里,并对村长道:“请村长一会儿跟村里各家各户的婶子、媳妇通知一声,明儿上午,我会过来,教大家怎么用莜面做食物,请大家一定要过来学。”
“郡主放心,我一定将人都叫来,那明天就在我家厨房做吧,我家的厨房稍微大一些。”村长高兴的答应下来。
“不了,还是这里,我会在场子里临时支起锅炉,还有案板。”唐心甜想了想,摇头拒绝,村长家的厨房再大,也容不下一百来号人,毕竟这村子有一百户人家,一家来一人,也上百号了,更何况,唐心甜觉得一家不可能只来一个,所以还是把场地安排在这空旷的地方更好。
“还是郡主考虑的周到。”村长后知后觉的反应过来自家厨房,容不下百来号人,也不可能劳烦郡主教完一拔又一拔。
香莲这会儿,也一脸高兴。
吃完饭,唐心甜将厨房的掌厨叫来,交待了对方一声,便和唐蜜儿离开客栈。
她们直接骑马出镇,去了距离镇子最近的吴家村,这里的村民大部份姓吴,村子里有百来户人家,算是较大的村子。
莜麦处理作坊,建在村子最中心的位置,唐心甜和唐蜜儿到时,村长及唐蜜儿找来的人,都已经等在作坊外面。
等唐心甜他们下马,村长和那些壮汉,便都迎上来,以村长为首,向唐蜜儿行礼:“拜见唐大人。”
唐蜜儿摆了摆手,指着身旁的唐心甜,跟大家介绍:“都免礼吧,我跟大家介绍一下,这位是心悦郡主,一会儿郡主会亲自传授处理莜麦的方法,希望大家认真的学。”
“拜见心悦郡主。”村长及一众壮汉纷纷行礼,脸上都惊喜不己。
这些年,唐心甜的名号响遍整个大名朝,这次又因为莜麦的推广,大家心里对唐心甜,极为感激,如今见到传说中的人物,能不惊喜和激动?
“都免礼吧。”唐心甜让大家都免礼,就率先进了莜麦处理作坊。
考虑到一个村子少说有百来户人家,所以这个作坊建的很大,并且锅灶也有近百个,就是为了方便村民们能及时处理收获的莜麦,除了铁锅是唐心甜私人出的钱,建作坊的材料,则是县衙出的钱,并且各村的青壮年劳力,都有参加建造,节省了一大笔的开支。
唐心甜从百宝袋(实则是空间)取出刚刚通过意念收获的莜麦。
过筛、淘洗这些不需要什么技术含量,唐心甜只是简单的说了说,最关键的炒制,重点在火侯的掌控,还有翻炒莜麦的频率上。
大家根据唐心甜教的方法,很快就上手,其实炒制莜麦并不难,除了刚开始因为火侯掌控不好,有些手忙脚乱,到了后头,这种两两搭配合作,就已经非常有默契。
唐心甜取出来的莜麦有三百斤,一锅的上限是十五公斤,用时是半小时,十锅炒完,也用了近五小时。
看着炒好的,金黄油亮的莜麦颗粒,唐心甜待凉晾之后,重新收进百宝袋里,并对村长道:“请村长一会儿跟村里各家各户的婶子、媳妇通知一声,明儿上午,我会过来,教大家怎么用莜面做食物,请大家一定要过来学。”
“郡主放心,我一定将人都叫来,那明天就在我家厨房做吧,我家的厨房稍微大一些。”村长高兴的答应下来。
“不了,还是这里,我会在场子里临时支起锅炉,还有案板。”唐心甜想了想,摇头拒绝,村长家的厨房再大,也容不下一百来号人,毕竟这村子有一百户人家,一家来一人,也上百号了,更何况,唐心甜觉得一家不可能只来一个,所以还是把场地安排在这空旷的地方更好。
“还是郡主考虑的周到。”村长后知后觉的反应过来自家厨房,容不下百来号人,也不可能劳烦郡主教完一拔又一拔。
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