国宝级大师穿成女配 第36节
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事到如今,导演也想不出其他办法,只能颇为滞闷的点头。
想起那些带着怨气,不断艾特节目组官博的网民,导演觉得无比头疼,他揉了揉眉心,沉声道:“聂慈,厨艺好坏确实重要,但更为重要的是厨师的品性,希望你不要走偏了路。”
话落,导演也没有再客房多做逗留,直接带着副导演离开了,毕竟他们两个大男人,实在不好待在女厨师的房间里,若是被旁人看见,说不准还会引人诟病。
时间一分一秒地流逝,网络上的舆论发酵的愈发恐怖,有的网友想要人肉聂慈,有的则接连不断给她发私信,还有的不断编造一些莫须有的谎言,抵制聂慈及聂氏酒楼。
如此混乱的情形对于明嘉音来说,无异于天赐良机,她买了不少水军,在抹黑聂慈的同时,洗白自己和明嘉酒店。
就这么折腾了一整夜,终于到了最终的决赛。
参加比赛的厨师依旧乘坐大巴前往现场,一路上,不少选手都将目光投注在聂慈身上,但他们也不敢表现得太过,毕竟桓穆一直坐在聂慈身畔,若是惹怒了这位先生,可就得不偿失了。
“事情处理得如何了?”男人压低嗓音问道。
“我已经把所有的证据都准备妥当,等决赛结束后,便会揭破这场骗局,让加害者付出相应的代价!”
说这话时,聂慈摆弄着u盘,她的手指白皙而又莹润,即使因经常下厨满布着一层薄茧,桓穆依旧觉得好看。
坐在侧后方的明嘉音听不清两人交谈的内容,却能看见他们亲密的模样,等众人下了车,准备进场时,她刻意落后一步,小跑着挨到桓穆身边,找出一段视频,将手机递到男人面前。
见桓穆没有接过手机的意思,明嘉音暗暗咬牙,兀自举起手机,按下了播放键。
“桓先生,聂慈跟您想象的完全不同,她非但不是个自立坚强的人,反而还格外自私,总会使出一些上不得台面的手段达成目的。”
顿了顿,明嘉音紧盯着男人的神情,道:“昨天夜里,导演和副导演先后去了聂慈的房间,这段视频做不了假,她不仅生得美丽,还将自身的优势利用得淋漓尽致,您千万不要被这种卑鄙肮脏的女人蒙蔽了!”
桓穆眯眼端量着面前的明嘉音,黑眸翻涌着浓重煞气,令后者心惊胆寒。
他掀了掀唇,吐出一个单字,“滚。”
明嘉音瞪大双眼,完全没想到桓穆居然糊涂到这种地步,连这种明摆着的证据都不愿相信。
“桓先生、”
“我让你滚,你聋了吗?”
察觉到桓穆动了真怒,明嘉音打了个寒颤,她再也不敢多说什么,忙不迭地跑进后台。
决赛开始后,节目组照常开启直播间,与往日不同,今天网友们发布的内容与厨师和菜品全然无关,而是无数条针对聂慈的辱骂。
【绿茶婊为什么不退赛?我看见她那张脸都觉得倒胃口!节目组都是干什么吃的,像这种人品有问题的选手,还让她参加决赛,你们脑子是不是进了水?】
【前面的,节目组的工作人员也是靠kpi吃饭的,聂慈的名声虽然臭了,但架不住她火啊!你没看直播刚一开始,十条弹幕有八条都是骂她的】
【昨天看了网上流传的那几张照片,给我恶心坏了,早知道聂氏酒楼这么不讲究,我根本不会去那里用餐,还不如选择明嘉酒店,起码能够保证食品安全】
主持人虽然看不见直播间里的评论,却也能猜到目前的情况,她脸上隐隐透着尴尬,直接让明嘉音上台,抽取决赛的题目——
[热菜]
【节目组还算有点眼力见,让明嘉音上场,没有选择聂慈】
【亏得复赛的时候他们两组拿了相同的分数,否则若是让聂慈走出来,节目组肯定会被大家喷死!】
【其实决赛抽不抽签完全没有意义,毕竟热菜才是最能考评厨师能力的菜品,大赛不可能放弃热菜的比拼,抽签不过是走个形式罢了】
“大家好不容易才进了决赛,希望各位全力以赴,做自己的拿手菜,征服评委和现场观众的心。”主持人边说着边敲响鼓面。
决赛的时长为一个钟头,照比初赛和复赛充裕不少。
开场前大厨就跟聂慈沟通过,也知道老板选定的菜品,他走到节目组提供的食材前,挑选了一只三斤半的嫩鸭,交到女人手里,准备制作一道八宝鸭。
第53章 百味珍馐(二十六)
决赛的时间虽然有一个钟头,但对于制作八宝鸭来说,还是非常紧张的,聂慈边给嫩鸭剔骨,边嘱咐大厨将糯米饭蒸熟,再备好豌豆、火腿、香菇、干贝等八宝料。
最近一段时间,聂慈的风评一落千丈,但她在网上的知名度极高,甚至超过了一些十八线的小明星,节目组给她的镜头也不少。
摄像机对准处于忙碌中的女人,后方的摄影师发现聂慈剔骨的速度极快,短短五分钟,便将嫩鸭内部全部骨骼抽出,保留了一张完整的鸭皮。
【别的不说,聂慈这一手刀法还真是赏心悦目,干净利落,其他厨师的刀工也很稳健,却少了几分飘逸】
【前面的快别给聂慈洗地了,这种人根本洗不白,连网红柏煜煜都发文锤她,说明她的人品实在堪忧】
自打那期《旅行家》播出以后,柏煜煜的人气止不住的往下滑,并且还有不少网友顺着聂慈说的话,扒出了冯纷的身份,进而影响了冯家的生意,柏煜煜也不可避免地被全家人责怪。
眼见着聂氏酒楼因为食品安全问题成为众矢之的,柏煜煜心里甭提有多快活了。
既然聂慈不给她留颜面,就不要怪自己落井下石。
基于这种想法,柏煜煜编辑了一篇博文,不停诉说冯家这些年的艰辛,同时也在隐隐暗示,聂氏酒楼早些年就出过一些问题,只不过碍于聂书魏的影响,才被压了下去。
网友们看到了这篇文章,对聂慈以及聂氏酒楼的厌恶到达顶峰,纷纷注册账号,涌进直播间里破口大骂。
聂慈并不在意旁人的看法,她将嫩鸭剔骨清洗以后,又调好了料,把鸭肉放在玻璃碗中腌制,趁着这段时间,她端起碗里的八宝料倒入锅中翻炒,加入刚出锅的糯米饭,火腿的肉香与糯米的清香完美融合在一起,其中还夹杂着干贝的鲜甜和冬笋的清脆。
嗅闻到这股香气,明嘉音脸色阴沉些许,为了不让旁人发现异常,她低下头,用捶打鱼片的动作掩饰自己神情的变化。
为了取得决赛的胜利,让聂慈输的心服口服,明耀文刻意选择了一道难度颇高的菜品——牡丹鱼片,这道菜的复杂程度并不逊于八宝鸭,再加上那道特殊的“秘方”,肯定能够彻底的将聂慈的风头压下去。
等这场比赛结束后,无论是聂慈,抑或是聂氏酒楼,都失去了和明嘉酒店竞争的资格,这么一想,明嘉音的心情变得格外愉悦。
明嘉音的基本功并不弱,就算心有旁骛,捶打出来的鱼片仍然符合明耀文的要求,她将鱼片修剪成花瓣的形状,用宽油中炸熟。
与此同时,聂慈也没有闲着,她将炒好的八宝料塞进嫩鸭腹部,放在蒸箱中蒸制。
聂慈手中的活计暂且告一段落,她走到主持人跟前,压低声音道:“我可以借用一下电脑和投影仪吗?”
主持人眼底划过丝丝诧异,问:“聂慈师傅,你要投影仪做什么?”
“这两天因为某些谣言,聂氏酒楼和厨师大赛都被阴云所笼罩,我想借着决赛的机会,澄清事实,如此也能保证厨师大赛的权威性。”聂慈的语气格外诚挚。
听到这话,主持人忙不迭的联系了导演,阐明聂慈的意图。
“她是想在决赛进行过程中澄清?”身在后台的导演拔高了声调,眼睛眨也不眨一下,紧盯着显示器中的那道身影。
“我会在评委打分结束后放出证据,绝不会影响大赛的进行。”聂慈补充了一句。
导演按住耳返,侧过身子和不远处的副导演商量,两人讨论片刻,终于给出了一个肯定的答复。
“你告诉聂慈,节目组会把投影仪和电脑准备好,不过她必须保证,不能影响厨师大赛的声誉。”导演低声道。
主持人将导演的要求转达给聂慈,后者轻轻颔首,快步折返到操作台前。
【卧槽,厨师大赛肯定有黑幕吧?不然聂慈会在比赛过程中和主持人交谈?这算不算违规?】
【聂慈和主持人说了什么啊?有没有大佬翻译一下唇语,我都快好奇死了!】
【还能说什么?肯定在和节目组商量,让他们提高聂氏酒楼的评分,这是赤裸裸的作弊,我都快yue了!组委会不管管吗?】
【各位能不能动动脑子,就算聂慈想要作弊,也不会在大庭广众之下动手脚,要是被人扒出来,聂氏酒楼也不用开下去了】
【我有个朋友懂唇语,我把她叫过来,翻译一下】
【快快快!】
过了片刻,刚才那名用户回到了直播间,他飞快打字:
【你们绝对想不到聂慈为什么去找主持人,根本不是所谓的暗箱操作,而是要借用厨师大赛的电脑和投影仪,澄清网上的谣言!我的天,难道先前发生的那起事故真的有隐情?】
除了直播间的观众以外,明嘉音也很在意聂慈跟主持人说了什么,她刻意避开摄像头,压低声音问:“爸爸,聂慈的状态好像不太对,会不会出问题?”
比起明嘉音的忐忑不安,明耀文的神情倒是格外平静,他拍了拍女儿的肩膀,意有所指的道:“无论如何,胜利都是属于我们的,你不必担心,等厨师大赛结束后,我会把城西店交给你,以后好好历练,争取让明嘉成为华国最顶级的酒店。”
说话间,明耀文捣碎了山药泥,将炸熟的鱼片拼成牡丹花的形状。
等到最后一步浇汁时,他在锅里熬好了鲍汁,余光瞥见桌面上的玻璃瓶,眼神微微闪烁。
玻璃瓶中盛放的深色粉末,正是早先孙捷钧从聂氏酒楼窃取的秘方,据说还是聂书魏临死前钻研出来的,能够激发食材的本味。
最开始明耀文心里还有几分犹豫,但想到聂慈炒八宝料时的浓香,他的神色从犹豫变得坚定。
这场比赛对明嘉酒店而言至关重要,他一定要赢!
明耀文打开玻璃瓶的盖子,将深色粉末倒进锅中,眨眼间,鲍汁的香气变得愈发浓郁,让人口舌生津。
他在摆好的鱼片上浇了色泽艳丽的汤汁,花瓣形态精致,汤汁仿佛花露一般,颤巍巍的往下落,卖相委实不错。
距离比赛结束还剩十分钟时,聂慈从蒸箱中取出八宝鸭,她架起油锅,用烧热的宽油反复淋在鸭肉上面,直到表皮变成漂亮的棕红色,她才将八宝鸭放在盘中,用刀划开,露出喷香扑鼻的八宝料。
五名评委依次来到台前,他们首先品尝的是十里香的樱桃肉,这道菜呈现出一种漂亮的樱红,拿公筷轻轻一戳,最外层的皮子便分开了,可想而知有多么酥烂肥美。
品鉴过樱桃肉后,才轮到明耀文的牡丹鱼片以及聂慈的八宝鸭。
牡丹鱼片外酥里嫩,搭配上特别调制的鲍汁,主评委尝了一口,忍不住点评道:“明大厨,以前我曾经吃过你做的牡丹鱼片,味道远不如这次,看来你的厨艺精进了不少。”
聂慈站在台阶下方,虽然与餐台有一段距离,但她依旧能嗅到牡丹鱼片的香气,她抽了抽鼻子,分辨出那股独属于雪绒鹅膏菌的味道时,杏眼中划过一丝讽刺。
主评委点评的档口,鲍汁出锅的时间已经超过了半小时,在优昙粉的作用下,原本呈现出金黄色的牡丹鱼片,上面逐渐生出了灰绿色的霉斑,气味也变得尤为怪异。
余下的几名评委盯着那道牡丹鱼片,一个个仿佛木头桩子似的,半晌也没有动筷。
直播间的观众看到这一幕,诧异地发表评论:【评委们为什么不吃?他们在等什么?】
【我的天诶,你们仔细看看这道牡丹鱼片,上面是沾了什么?看起来好脏呐!换成我也不敢下口】
【感觉菜品像是变质了,可是没道理啊,牡丹鱼片分明是现场制作的,怎么会以这样的速度腐败?】
等待评委们打分的明耀文也察觉到了异常,他拧起眉,快步走上前,当看到腐坏变质的牡丹鱼片时,整个人都愣住了。
“怎么回事?刚才牡丹鱼片还好好的,是有人往里面加了东西吗?”明耀文眼底爬满密密麻麻的血丝,嗓音也嘶哑至极。
几名评委也是头一次遇到这种情况,他们面面相觑,好半晌才道:“我们也不清楚出了什么问题,刚刚还没来得及品尝这道菜品,它就变成这样了。”
明嘉音走上前,死死盯着那道牡丹鱼片,她猛地回过头,用万分凶狠的眸光注视着聂慈,厉声质问:“是不是你搞的鬼?你记恨我和爸爸也就算了,为什么要选在厨师大赛上伺机报复?对于厨师而言,厨师大赛的重要性毋庸置疑,你为了取胜不择手段,简直恶心透顶!”
看到她发疯的模样,聂慈弯了弯唇角,语气格外淡漠:“决赛全程都在网上直播,如果我真动了手脚的话,势必会留下证据,那我想问问你,证据究竟在哪?”
作者有话要说:感谢小叶子的营养液~
第54章 百味珍馐(二十七)
听到这番话,明嘉音面色铁青,她死死咬住下唇,不断回忆着牡丹鱼片制作过程,突然,她瞪大双眼,想起父亲在熬制鲍汁的时候,加了所谓的“秘方”,难道牡丹鱼片腐败变质,竟是那道秘方导致的吗?
怎么可能?
“秘方”是孙捷钧从聂氏酒楼的后厨中偷出来的,他亲眼看见聂慈做菜时加入了深色粉末,并且父亲拿到“秘方”那天,还亲自在厨房试验了一次,当时没有出现任何问题,为什么会在决赛现场发生意外?
想起那些带着怨气,不断艾特节目组官博的网民,导演觉得无比头疼,他揉了揉眉心,沉声道:“聂慈,厨艺好坏确实重要,但更为重要的是厨师的品性,希望你不要走偏了路。”
话落,导演也没有再客房多做逗留,直接带着副导演离开了,毕竟他们两个大男人,实在不好待在女厨师的房间里,若是被旁人看见,说不准还会引人诟病。
时间一分一秒地流逝,网络上的舆论发酵的愈发恐怖,有的网友想要人肉聂慈,有的则接连不断给她发私信,还有的不断编造一些莫须有的谎言,抵制聂慈及聂氏酒楼。
如此混乱的情形对于明嘉音来说,无异于天赐良机,她买了不少水军,在抹黑聂慈的同时,洗白自己和明嘉酒店。
就这么折腾了一整夜,终于到了最终的决赛。
参加比赛的厨师依旧乘坐大巴前往现场,一路上,不少选手都将目光投注在聂慈身上,但他们也不敢表现得太过,毕竟桓穆一直坐在聂慈身畔,若是惹怒了这位先生,可就得不偿失了。
“事情处理得如何了?”男人压低嗓音问道。
“我已经把所有的证据都准备妥当,等决赛结束后,便会揭破这场骗局,让加害者付出相应的代价!”
说这话时,聂慈摆弄着u盘,她的手指白皙而又莹润,即使因经常下厨满布着一层薄茧,桓穆依旧觉得好看。
坐在侧后方的明嘉音听不清两人交谈的内容,却能看见他们亲密的模样,等众人下了车,准备进场时,她刻意落后一步,小跑着挨到桓穆身边,找出一段视频,将手机递到男人面前。
见桓穆没有接过手机的意思,明嘉音暗暗咬牙,兀自举起手机,按下了播放键。
“桓先生,聂慈跟您想象的完全不同,她非但不是个自立坚强的人,反而还格外自私,总会使出一些上不得台面的手段达成目的。”
顿了顿,明嘉音紧盯着男人的神情,道:“昨天夜里,导演和副导演先后去了聂慈的房间,这段视频做不了假,她不仅生得美丽,还将自身的优势利用得淋漓尽致,您千万不要被这种卑鄙肮脏的女人蒙蔽了!”
桓穆眯眼端量着面前的明嘉音,黑眸翻涌着浓重煞气,令后者心惊胆寒。
他掀了掀唇,吐出一个单字,“滚。”
明嘉音瞪大双眼,完全没想到桓穆居然糊涂到这种地步,连这种明摆着的证据都不愿相信。
“桓先生、”
“我让你滚,你聋了吗?”
察觉到桓穆动了真怒,明嘉音打了个寒颤,她再也不敢多说什么,忙不迭地跑进后台。
决赛开始后,节目组照常开启直播间,与往日不同,今天网友们发布的内容与厨师和菜品全然无关,而是无数条针对聂慈的辱骂。
【绿茶婊为什么不退赛?我看见她那张脸都觉得倒胃口!节目组都是干什么吃的,像这种人品有问题的选手,还让她参加决赛,你们脑子是不是进了水?】
【前面的,节目组的工作人员也是靠kpi吃饭的,聂慈的名声虽然臭了,但架不住她火啊!你没看直播刚一开始,十条弹幕有八条都是骂她的】
【昨天看了网上流传的那几张照片,给我恶心坏了,早知道聂氏酒楼这么不讲究,我根本不会去那里用餐,还不如选择明嘉酒店,起码能够保证食品安全】
主持人虽然看不见直播间里的评论,却也能猜到目前的情况,她脸上隐隐透着尴尬,直接让明嘉音上台,抽取决赛的题目——
[热菜]
【节目组还算有点眼力见,让明嘉音上场,没有选择聂慈】
【亏得复赛的时候他们两组拿了相同的分数,否则若是让聂慈走出来,节目组肯定会被大家喷死!】
【其实决赛抽不抽签完全没有意义,毕竟热菜才是最能考评厨师能力的菜品,大赛不可能放弃热菜的比拼,抽签不过是走个形式罢了】
“大家好不容易才进了决赛,希望各位全力以赴,做自己的拿手菜,征服评委和现场观众的心。”主持人边说着边敲响鼓面。
决赛的时长为一个钟头,照比初赛和复赛充裕不少。
开场前大厨就跟聂慈沟通过,也知道老板选定的菜品,他走到节目组提供的食材前,挑选了一只三斤半的嫩鸭,交到女人手里,准备制作一道八宝鸭。
第53章 百味珍馐(二十六)
决赛的时间虽然有一个钟头,但对于制作八宝鸭来说,还是非常紧张的,聂慈边给嫩鸭剔骨,边嘱咐大厨将糯米饭蒸熟,再备好豌豆、火腿、香菇、干贝等八宝料。
最近一段时间,聂慈的风评一落千丈,但她在网上的知名度极高,甚至超过了一些十八线的小明星,节目组给她的镜头也不少。
摄像机对准处于忙碌中的女人,后方的摄影师发现聂慈剔骨的速度极快,短短五分钟,便将嫩鸭内部全部骨骼抽出,保留了一张完整的鸭皮。
【别的不说,聂慈这一手刀法还真是赏心悦目,干净利落,其他厨师的刀工也很稳健,却少了几分飘逸】
【前面的快别给聂慈洗地了,这种人根本洗不白,连网红柏煜煜都发文锤她,说明她的人品实在堪忧】
自打那期《旅行家》播出以后,柏煜煜的人气止不住的往下滑,并且还有不少网友顺着聂慈说的话,扒出了冯纷的身份,进而影响了冯家的生意,柏煜煜也不可避免地被全家人责怪。
眼见着聂氏酒楼因为食品安全问题成为众矢之的,柏煜煜心里甭提有多快活了。
既然聂慈不给她留颜面,就不要怪自己落井下石。
基于这种想法,柏煜煜编辑了一篇博文,不停诉说冯家这些年的艰辛,同时也在隐隐暗示,聂氏酒楼早些年就出过一些问题,只不过碍于聂书魏的影响,才被压了下去。
网友们看到了这篇文章,对聂慈以及聂氏酒楼的厌恶到达顶峰,纷纷注册账号,涌进直播间里破口大骂。
聂慈并不在意旁人的看法,她将嫩鸭剔骨清洗以后,又调好了料,把鸭肉放在玻璃碗中腌制,趁着这段时间,她端起碗里的八宝料倒入锅中翻炒,加入刚出锅的糯米饭,火腿的肉香与糯米的清香完美融合在一起,其中还夹杂着干贝的鲜甜和冬笋的清脆。
嗅闻到这股香气,明嘉音脸色阴沉些许,为了不让旁人发现异常,她低下头,用捶打鱼片的动作掩饰自己神情的变化。
为了取得决赛的胜利,让聂慈输的心服口服,明耀文刻意选择了一道难度颇高的菜品——牡丹鱼片,这道菜的复杂程度并不逊于八宝鸭,再加上那道特殊的“秘方”,肯定能够彻底的将聂慈的风头压下去。
等这场比赛结束后,无论是聂慈,抑或是聂氏酒楼,都失去了和明嘉酒店竞争的资格,这么一想,明嘉音的心情变得格外愉悦。
明嘉音的基本功并不弱,就算心有旁骛,捶打出来的鱼片仍然符合明耀文的要求,她将鱼片修剪成花瓣的形状,用宽油中炸熟。
与此同时,聂慈也没有闲着,她将炒好的八宝料塞进嫩鸭腹部,放在蒸箱中蒸制。
聂慈手中的活计暂且告一段落,她走到主持人跟前,压低声音道:“我可以借用一下电脑和投影仪吗?”
主持人眼底划过丝丝诧异,问:“聂慈师傅,你要投影仪做什么?”
“这两天因为某些谣言,聂氏酒楼和厨师大赛都被阴云所笼罩,我想借着决赛的机会,澄清事实,如此也能保证厨师大赛的权威性。”聂慈的语气格外诚挚。
听到这话,主持人忙不迭的联系了导演,阐明聂慈的意图。
“她是想在决赛进行过程中澄清?”身在后台的导演拔高了声调,眼睛眨也不眨一下,紧盯着显示器中的那道身影。
“我会在评委打分结束后放出证据,绝不会影响大赛的进行。”聂慈补充了一句。
导演按住耳返,侧过身子和不远处的副导演商量,两人讨论片刻,终于给出了一个肯定的答复。
“你告诉聂慈,节目组会把投影仪和电脑准备好,不过她必须保证,不能影响厨师大赛的声誉。”导演低声道。
主持人将导演的要求转达给聂慈,后者轻轻颔首,快步折返到操作台前。
【卧槽,厨师大赛肯定有黑幕吧?不然聂慈会在比赛过程中和主持人交谈?这算不算违规?】
【聂慈和主持人说了什么啊?有没有大佬翻译一下唇语,我都快好奇死了!】
【还能说什么?肯定在和节目组商量,让他们提高聂氏酒楼的评分,这是赤裸裸的作弊,我都快yue了!组委会不管管吗?】
【各位能不能动动脑子,就算聂慈想要作弊,也不会在大庭广众之下动手脚,要是被人扒出来,聂氏酒楼也不用开下去了】
【我有个朋友懂唇语,我把她叫过来,翻译一下】
【快快快!】
过了片刻,刚才那名用户回到了直播间,他飞快打字:
【你们绝对想不到聂慈为什么去找主持人,根本不是所谓的暗箱操作,而是要借用厨师大赛的电脑和投影仪,澄清网上的谣言!我的天,难道先前发生的那起事故真的有隐情?】
除了直播间的观众以外,明嘉音也很在意聂慈跟主持人说了什么,她刻意避开摄像头,压低声音问:“爸爸,聂慈的状态好像不太对,会不会出问题?”
比起明嘉音的忐忑不安,明耀文的神情倒是格外平静,他拍了拍女儿的肩膀,意有所指的道:“无论如何,胜利都是属于我们的,你不必担心,等厨师大赛结束后,我会把城西店交给你,以后好好历练,争取让明嘉成为华国最顶级的酒店。”
说话间,明耀文捣碎了山药泥,将炸熟的鱼片拼成牡丹花的形状。
等到最后一步浇汁时,他在锅里熬好了鲍汁,余光瞥见桌面上的玻璃瓶,眼神微微闪烁。
玻璃瓶中盛放的深色粉末,正是早先孙捷钧从聂氏酒楼窃取的秘方,据说还是聂书魏临死前钻研出来的,能够激发食材的本味。
最开始明耀文心里还有几分犹豫,但想到聂慈炒八宝料时的浓香,他的神色从犹豫变得坚定。
这场比赛对明嘉酒店而言至关重要,他一定要赢!
明耀文打开玻璃瓶的盖子,将深色粉末倒进锅中,眨眼间,鲍汁的香气变得愈发浓郁,让人口舌生津。
他在摆好的鱼片上浇了色泽艳丽的汤汁,花瓣形态精致,汤汁仿佛花露一般,颤巍巍的往下落,卖相委实不错。
距离比赛结束还剩十分钟时,聂慈从蒸箱中取出八宝鸭,她架起油锅,用烧热的宽油反复淋在鸭肉上面,直到表皮变成漂亮的棕红色,她才将八宝鸭放在盘中,用刀划开,露出喷香扑鼻的八宝料。
五名评委依次来到台前,他们首先品尝的是十里香的樱桃肉,这道菜呈现出一种漂亮的樱红,拿公筷轻轻一戳,最外层的皮子便分开了,可想而知有多么酥烂肥美。
品鉴过樱桃肉后,才轮到明耀文的牡丹鱼片以及聂慈的八宝鸭。
牡丹鱼片外酥里嫩,搭配上特别调制的鲍汁,主评委尝了一口,忍不住点评道:“明大厨,以前我曾经吃过你做的牡丹鱼片,味道远不如这次,看来你的厨艺精进了不少。”
聂慈站在台阶下方,虽然与餐台有一段距离,但她依旧能嗅到牡丹鱼片的香气,她抽了抽鼻子,分辨出那股独属于雪绒鹅膏菌的味道时,杏眼中划过一丝讽刺。
主评委点评的档口,鲍汁出锅的时间已经超过了半小时,在优昙粉的作用下,原本呈现出金黄色的牡丹鱼片,上面逐渐生出了灰绿色的霉斑,气味也变得尤为怪异。
余下的几名评委盯着那道牡丹鱼片,一个个仿佛木头桩子似的,半晌也没有动筷。
直播间的观众看到这一幕,诧异地发表评论:【评委们为什么不吃?他们在等什么?】
【我的天诶,你们仔细看看这道牡丹鱼片,上面是沾了什么?看起来好脏呐!换成我也不敢下口】
【感觉菜品像是变质了,可是没道理啊,牡丹鱼片分明是现场制作的,怎么会以这样的速度腐败?】
等待评委们打分的明耀文也察觉到了异常,他拧起眉,快步走上前,当看到腐坏变质的牡丹鱼片时,整个人都愣住了。
“怎么回事?刚才牡丹鱼片还好好的,是有人往里面加了东西吗?”明耀文眼底爬满密密麻麻的血丝,嗓音也嘶哑至极。
几名评委也是头一次遇到这种情况,他们面面相觑,好半晌才道:“我们也不清楚出了什么问题,刚刚还没来得及品尝这道菜品,它就变成这样了。”
明嘉音走上前,死死盯着那道牡丹鱼片,她猛地回过头,用万分凶狠的眸光注视着聂慈,厉声质问:“是不是你搞的鬼?你记恨我和爸爸也就算了,为什么要选在厨师大赛上伺机报复?对于厨师而言,厨师大赛的重要性毋庸置疑,你为了取胜不择手段,简直恶心透顶!”
看到她发疯的模样,聂慈弯了弯唇角,语气格外淡漠:“决赛全程都在网上直播,如果我真动了手脚的话,势必会留下证据,那我想问问你,证据究竟在哪?”
作者有话要说:感谢小叶子的营养液~
第54章 百味珍馐(二十七)
听到这番话,明嘉音面色铁青,她死死咬住下唇,不断回忆着牡丹鱼片制作过程,突然,她瞪大双眼,想起父亲在熬制鲍汁的时候,加了所谓的“秘方”,难道牡丹鱼片腐败变质,竟是那道秘方导致的吗?
怎么可能?
“秘方”是孙捷钧从聂氏酒楼的后厨中偷出来的,他亲眼看见聂慈做菜时加入了深色粉末,并且父亲拿到“秘方”那天,还亲自在厨房试验了一次,当时没有出现任何问题,为什么会在决赛现场发生意外?
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