第433章 包饺子

    折腾了一夜，毫无困意。
    人一旦熬精了，想要入睡可就难了。
    小绿的车到达景德小区的时候刚好是早上四点钟，还有两个小时才能上学，睡？睡着了还能起来吗？
    “陈益，要不我们做点早餐吃吧。”前往楼区的路上，诸葛大力忽然建议道。
    陈益微微转了转头道：“早餐？我们自己做么？”
    “是的，现在距离上学还有一段时间，我不太困，所以想做点费工夫的早餐。”
    “费工夫？比如？”
    “em……包饺子怎么样？”
    “饺子？嘿嘿，大力啊，你咋突然想吃饺子了？”
    “我……我看你今晚挺累的，就想让你吃点舒心的热乎饭。”
    “嘿嘿，还是你心疼我。”
    “那我们去你家包吧，我妈妈的胳膊还没痊愈，我想让她多睡一会儿。”
    “行，没问题。”
    “进去之后，咱俩的动静尽量轻点儿，千万别吵醒伯母。”
    “ok。”
    “对了陈益，你喜欢吃啥馅儿的饺子？”
    “em……只要是你做的，我都喜欢。”
    “芹菜猪肉的怎么样？”
    “最好不过了。”
    “好，就这么定了。”
    上楼，轻轻推开门，两个小机灵鬼蹑手蹑脚地迈进了安静的客厅，没有开灯，反而直接拉开了窗帘，夏天的太阳出来的早，节能减排嘛，勉强能够看得见。
    说起包饺子这一项“大工程”，可能大部分男人都觉得这是一道比较难的菜肴，因为它的制作过程略显繁琐，加之现在速冻水饺的盛行，除非是逢年过节，不然很少有人费这番工夫了。
    诸葛大力倒是啥都会，并不指望陈益能帮上多大的忙，偶尔让对方搬搬桌子或是拿个盘子碗，全当是打下手了。
    “陈益，你家里有西瓜没？”
    “西瓜？有啊。”
    “你去把西瓜打成汁，然后拿给我。”
    “西瓜汁？干什么用的？”
    “给面皮上色，增加味道。”
    “西瓜面皮芹菜猪肉饺子？”
    “……”
    “喂，这名字也太长了，简称西瓜饺子就行了。”
    “嘿嘿，遵命！”
    王老头送的那台九阳榨汁机今天可算派上用场了，为了避免吵醒家人，陈益特意往楼道里顺了一根插排，直接在外面打好了西瓜汁。
    5分钟之后……
    “大力，西瓜汁好了。”
    “嗯，现在我开始和面，一边和一边教你，你瞧好了，和面的时候一定要慢慢来，先在面粉中间挖出一个类似于盆地的大洞，然后往里面倒入一些西瓜汁，注意，西瓜汁的高度不能超过面粉高度的三分之二，然后把周围的面粉推到，让它盖住西瓜汁，边盖边往中间揉搓积压，使其成型。”
    “哦，这样一来面皮就成红色的了。”
    “对，和面结束之后就是醒面，你先找个东西把面盆盖一下，我去剁馅儿并调味。”
    “好的。”
    半个小时之后……
    面醒的差不多了，馅儿也剁好、调好了，诸葛大力抻出面团往案板上那么一放，就跟搓衣服似的再次揉了一会儿，然后用刀切出来一小块，中间扣个洞，双手抓着面团开始往两边拉伸，越拉越大，形状类似于一个逐渐胀大的甜甜圈，觉得粗细差不多了，拿起菜刀一切，甜甜圈立刻变成了一根红色的长条，接着再从头开始切，一块一块的就跟象棋一边大，快要切完一整根的时候，她冷不丁朝陈益问了一句：“陈益，你会不会擀皮儿？”
    “em……不会。”
    “好吧，不会也没关系，你帮我把面块压平吧。”
    “好的，这个我会。”
    “……”
    “压之前先在手上沾点面粉，不然容易粘住了。”
    “嗯，我知道。”
    “嘿吆~”
    压面块还不简单嘛，一手一个，陈益很快就压完了。
    诸葛大力坐在小板凳上开始擀皮儿，瞧她那副小家碧玉、温良贤惠的样子，人生得此一妻，夫复何求啊？
    “嘿嘿，嘿嘿嘿……”
    “陈益，你笑什么？”
    “嘿嘿，没什么，太美了，会做饭的女生越看越漂亮！”
    诸葛大力：“……”
    “行了行了，别在那里发呆了，你不会擀皮儿，就帮我切面块吧。”
    “好的。”
    两人可就忙活上了，从和面到醒面，从剁馅儿到擀皮儿，从切面团到包成型，陈益所能做的只是微乎其微的一小部分罢了，别看活小，但他却忙出了满头大汗。
    “大力，皮擀好了，面也切完了，要不你教我包吧？”
    “哦？你真的想学么？”
    “想！”
    “好，想学我就教你，你仔细看清楚了，其实包饺子的过程十分简单，看一遍基本就会了。”
    “嗯。”
    “首先把擀好的面皮放在掌心上，用勺子舀上一些馅料，千万不要舀多了，不然容易漏，做好这些之后再开始包，我目前所掌握的包饺子方法一共有三种，我只教你最简单的那种——先用手指捏住面皮边缘的中间两点，稍微用力一挤，让面皮把里面的馅料兜住，接着用两手的拇指跟食指夹住面皮的两边，然后慢慢往中间兜，兜的过程中略微捏出个弧度，保证面皮上不会出现缝隙，就算包完一个了。”
    “就这？”
    “呵呵，简单吧？你试试。”
    “好的。”
    听上去很是简单，但实际操作起来……
    脑子：我会了。
    手：不，你不会。
    嘴：你俩在放屁！
    初次尝试包饺子，陈益的动作咋瞧咋觉得别扭，莽撞中不会运用巧劲儿，又不是让他玩魔方，至于露出一副龇牙咧嘴的表情来吗？
    拇指跟食指还没来得及夹呢，那面皮居然塌了！
    不给力啊。
    “我去，这么难？”陈益郁闷了。
    诸葛大力轻轻挑了挑眉道：“难吗？我觉得很简单呀。”
    “这……这面皮也太软了，兜不住啊。”
    “你别太用力了，放平心态，运用巧劲儿。”
    “巧劲儿？我……”
    依旧很笨拙！
    诸葛大力摇了摇头道：“唉，我实在是看不下去了，算了，我再给你演示一遍吧。”
    “好。”
    “喂，你说你小子咋这么笨呢？不就是包饺子嘛，这你都不会？”
    “嗯？”
    冷不丁一道声音，陈益陡然回头。
    是王玲，穿着睡衣披头散发地站在那里，抱着肩膀倚着门，脸上俨然一副恨铁不成钢的样子。
    “小……小妈，您醒了？”
    “伯母，早上好。”
    “呵呵，大力来了，唉，我家小益这么笨，真是难为你了。”
    “……”
    “小妈，您啥时候醒的？”
    “em……有一会儿了，从你打西瓜汁开始，我就听到动静了。”
    “……”
    早就醒了干嘛不过来帮忙？
    陈益本想抱怨来着，但转念又一想，王玲摆明了是为自己着想，一旦她插手此事，那岂不是打扰了自己跟大力的温馨时刻么？
    王玲的“道行”显然要比陈益高太多了，会来事儿，又很有眼力劲儿，之所以选择这个时候现身，完全是掐着时间计算好了的——再不出来帮忙，饺子还没下锅，俩孩子就得上学了！
    唉，可怜天下父母心呐！
    “小益，起开，我来帮大力包。”
    “哦。”
    主力军来了，陈益还赖在这里干嘛？
    一旁卖呆去！
    “小妈，有没有什么我能干的活？我不想闲着。”陈益还是挺知道好歹的，包饺子没帮上多少忙，总不至于干等着吃吧？
    王玲坐在大力身边后直接吵卧室努了努嘴：“你要是真想干活，就把那两只懒猪叫起来，让他们早起吃饭。”
    “懒猪？”
    “你爸跟你妹。”
    “……”
    合着我们姓陈的都很懒呗？