第13节
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“是啊,你也看到了,我在这里做的事比你婶婶多多了,要留也是把我留下,让她回去啊!”陈丽萍的脸皮真厚。
莫晓萱现在知道了,对这样的人,不能以退为进,她没有一点自知之明的。
“怎么着?我就是不干活,萱萱她愿意用我,你也只能干瞪眼。”朱玉玲一听陈丽萍这明显的挑拨离间,立刻就去拉陈丽萍,“你滚,我们这里不要你。”
眼见着陈丽萍又要撒泼,莫晓萱站起来,冷着脸:“你要把缠我这个本事,去缠伍村长,你也早进了工厂上班了。这个店是我家开的,我愿意用谁就用谁,有意见的话,我们现在就去派出所。”
“打量我不知道?仗着自己长得漂亮,现在镇上的这些男人都围着你转,去派出所,他们还不是都向着你?”陈丽萍泼污水的本领还是一流的,真是,开口闭口都是这些话。
“哼!”莫晓萱冷笑,“作为发小,我提醒你一句,你要打算一直在村里生活也罢,你要是将来去工厂了,还是这么信口雌黄的话,是无法立足的,不信你试试。”
“没有文化不要紧,但不能没有道德底线。”莫晓萱想想又补充了一句。
陈丽萍被她呛得眼睛翻啊翻的,一句话也说不出来,最后不服气地一扭头走了。
晚饭后,一家人虽然很累,但还是一起七手八脚地准备蔬菜,现在婶婶去了店里帮忙,爸爸下班后也就不去店里帮忙,直接回家忙着侍弄蔬菜。
正忙得起劲,没想到大姑倒来串门了。
“萱萱,我家没电视,我都蒙在鼓里,要不是今天伍村长到我们那里去,我还不知道你现在这么有出息呢!看来还是要读高中啊,我家那个讨债鬼死活不肯读书,也没你这么多的赚钱门道,现在老大不小了,谈了个丫头,想订婚都没钱,我想跟你商量商量,能不能借点钱给我们?”
我这自己还捉襟见肘呢,怎么一个个都把我当成富翁似的?莫晓萱都不知道要怎么回答了。
无论什么年月,谈钱都伤感情啊!
这伍村长,究竟想干什么?到哪里都给我做这样的宣传。
“姑姑,你自己算算,我这店才开了几天啊,就是再有利润,我也拿不出多少钱啊,大热天的,店里的食材一不小心就变质了,我还想攒钱买冰箱呢,要置办的东西太多了,我自己都没有办法。”莫晓萱实话实说。
“你这孩子,以前也不是这样的,怎么一有了钱就变了啊!”大姑很不开心地打断了莫晓萱。
“大姐,谁要订婚啊?”刘慧颖插了一句。
“还有谁?我不就一个儿子吗?”大姑瞪了莫妈妈一眼。
“可他不也就比我大一岁啊,而且他上面不还有两个姐姐没结婚吗?”莫晓萱很惊讶。
大姑白了莫晓萱一眼:“丫头反正好嫁,我们穷人家难得碰到个丫头肯嫁的,当然赶快想办法弄进门,这个忙你竟然还不肯帮。”
然后她又扫了莫佳龙一眼:“小时候在家,有什么好吃的,我都让着你,以前我们家境差不多,我也没开口,现在你们赚了这么多钱,我就借个几百块,请亲家吃顿饭,简易订个婚,你自己看着办吧,你外甥的终身大事,你帮不帮?”
“萱萱,你现在手里有多少钱?”莫佳龙也是被逼得没办法了。
“哪里有什么钱?前几天搞促销,都是亏本经营,还等着慢慢做下去,把这窟窿填补上呢!”莫晓萱又心塞了,自己努力想开店,改善生活,改变命运,这才刚起步,一个个都这样下去,哪还能把店做大?这第一桶金怎么也攒不下来啊!
“我也不是没读过书,这个帐谁不会算啊,你们现在还天天送菜,一天就是几十块,再加上小吃店赚的钱,佳龙还在工厂上班,你们的收入能少吗?”大姑又把眼神转向奶奶。
莫晓萱知道奶奶是个偏心眼的,每次只要姑姑回来诉几句苦,滴几滴泪,不管什么事,奶奶都会逼着爸爸想办法帮她解决。
何况现在在奶奶眼中,自己上过电视,很有用,很有用的意思也就是很有钱。
对伍宇晨,陈丽萍那样的,自己可以义正辞严,也可以讽刺挖苦,怎么狠怎么来,可对自家人,还真有点束手无策。
不过无论如何,什么也不能改变自己的计划。
“姑姑,现在我们也没多少时间管理菜园,而且有一部分菜我们自给自足,用在小吃店了。我现在小吃店才营业没几天,昨天还又谈了一个新的合作,我们要的流动资金更多了,我要把手里仅有的一点资金给你,我的店也要关门没法再经营下去。现在我唯一能帮你的,只能把我送菜这个业务转给你,当然只能把我同学家的业务转给你,其他的是方浩文亲自谈的,我没法做主。”莫晓萱说。
第26章 制作自动和面机
这是自己目前唯一想到的办法,总要给姑姑一些甜头的,但也不能全部让她满足,否则,自己家亲戚那么多,现在自己才刚起步,还没有能力照顾那么多人。
“也好,你好好侍弄菜园,一天几十块钱还是可以有的。”莫佳龙自己没钱,也知道莫晓萱手里即使有钱,也多不到哪里去,毕竟开店也才这么几天。
奶奶面无表情地说了句:“以前老头子在的时候,别的交待都没有,他就希望你们几个遇到难关能互相帮助。”
莫晓萱知道奶奶的意思,但也要在能力范围内啊。
何况那个表哥也不出去工作,好不容易在镇上给他找了个工厂,可是他三天打鱼四天晒网,天冷不上班,天热不上班,下雨不上班,身体不好更加不上班,这样也没有哪个工厂要他,他也就在家游手好闲。
姑姑说得也是,这样的男人,难得有个姑娘愿意嫁给他,当然要紧紧抓住。
可是这么没有原则地帮助他,只会让他更加不劳而获,会害了他。
“好吧,不过,佳龙,你能不能少借点给我应应急?”姑姑的脸色稍微缓了缓。
“萱萱,要不,你就先紧一紧,借给姑姑一百块吧!”莫佳龙开口了。
见爸爸一脸期待的样子,莫晓萱没说话,只是从口袋里掏出一百块钱,交给了姑姑。
“其实一百块还真的不够。”姑姑瞪着莫晓萱手里的一叠票子,又说了一句。
“我让方浩文去他表哥那里定制了一台机器,明天还要去付钱提货,我真没法再给你了。”莫晓萱干脆把话说绝了,省得姑姑再讨价还价地。
“既然没钱,还买什么机器?你这丫头,钱还没赚多少,倒开始享受起来了。”姑姑也不知莫晓萱定的什么机器,立刻就大呼小叫起来。
“姑姑,你这会知道我没钱了?你也知道我钱还没赚多少?那怎么不帮我一把?还要问我借钱呢?”莫晓萱没好气地说,都是什么人啊,一方面想要从自己这里得到好处,一方面还又要教训人,是不是我把钱倾其所有给她,我就是完美无缺了?
不过也不一定,人心无足时。
尽管一夜睡得不开心,但早上依然要早起,因为贺博远那边的人一早要来提货。
好在一大早方浩文带来了一个大的惊喜,他带来了一个类似电扇的改装过的设备,插上电源,打开开关,果然就转起来。
莫晓萱立刻舀点面粉和水倒进桶里,试着用机器来和面,还真的成功了。
“臂可以再加长一点,转速也可以再快一点。”方浩文一边看着,一边指出不足。
“能做到这样已经不错了。”莫晓萱倒是很满意,但既然方浩文要精益求精,自己干脆也把后世的经验告诉他,“要是可以的话,转速做成可调的,快慢档,或者12345更多档。”
“这个,我回头跟我表哥研究研究。”方浩文点头。
“多少钱?我先把这台设备钱付了,才好意思让你们研究提升版。”莫晓萱笑着问,一边掏出钱来。
“不用那么多,这也不复杂,不会超过一台电扇的钱。”方浩文说。
莫晓萱塞了两百块给方浩文:“先拿去,多退少补,你不要跟我客气,因为麻烦了你表哥,不是麻烦你一个人。”
“这东西值这么多钱?我们又要多少天才能把这钱赚回来啊?”婶婶走过来,心痛地说。
莫晓萱知道她心里准会说自己又把钱用在不该用的地方了。
“工欲善其事必先利其器。”莫晓萱说了一句,就继续去干活了,也不管婶婶听没听懂。
“我问你,萱萱,你是不是把送菜的业务给你大姑妈了?以前不是说,你们要是不做的话,给你叔叔的吗?你叔叔在家也没事,他一个大老爷们,也不想来整天窝在这小店里,送菜这活,最适合他了。我天天在这里帮你,你怎么有好处第一个不想到我们呢?”婶婶追过来问。
“婶婶,叔叔在家种菜吗?姑姑不是帮我们送菜,而是她自己要种菜才有送。我们家没时间种菜了,姑姑有的是时间,所以才给她。”莫晓萱知道叔叔那个人,与大姑家那个表哥差不多,他宁可在家无所事事,也不会亲自种菜的,不种菜,哪来的菜送?
婶婶不吭声了。
莫晓萱也随她去,确实没法做到面面俱到,你真要计较也没办法。
自己有了这个自动和面机,节省了好多体力了,他们真要都来干扰的话,自己这个店干脆也关了好了,我就轻轻松松和面,配料,做半成品,送到贺博远那个店里,尽管少了收入,但自己的学费还是能挣到的,省得现在个个看着眼红,不要开个店,弄个众叛亲离。
“怎么了?我看你很不开心,是不是这个和面机没起到你期待的效果?”方浩文看出来了,走过来问。
莫晓萱抬头冲他抱歉地笑了笑:“哪有啊,我只是觉得太过意不去了,本来说好这店是我们两人的,我也就随意地用你,现在只属于我家的,你还是这么不遗余力,我真的不知怎么报答你。”
“说什么呢?这么见外。其实我很感谢你的,这段时间,受了你的影响,我思维开阔了许多。你真是为我打开了一个世界啊,以前只知道在田里干死活,现在才知道有很多事情可以做。”方浩文盯着莫晓萱,“你也就跟着你姐去了大上海几次,怎么就这么聪明呢?不对,那村里那么多人在上海做裁缝,搞装潢,他们怎么没有你这样的想法?”
方浩文摇摇头,想不明白:“我真的发现你跟以前一点都不同了。以前你与伍宇晨在一起,对他唯命是从,一点没有自己的主见。现在自从与伍宇晨生分后,你真像个女强人。是不是他做了什么对不起你的事,刺激了你,才让你有这么大的改变?”
可不就是?莫晓萱想起前世伍宇晨为算计自己,连带着让弟弟也送了命,又把自己扔下海,现在心里依然不能平静。
但她只是淡淡一笑:“没有。”
第27章 方家倒你的大霉了
那件事怎么说得清呢?真要说出来,自己还不被当怪物看了?
“晓萱,还有不足二十天我们就要开学了,我看你劲头很足的,你真的打算一开学就放手吗?”方浩文问。
莫晓萱笑了笑:“当然,这是肯定的,你不要忘了我们的初衷,我之所以想尽办法赚钱,就是为了攒下足够的学费。”
方浩文看着莫晓萱列的点心单,除了这一阵做的的烧饼油条葱油饼蟹壳黄等,又增加了许多新面孔,什么蛋黄酥,榴莲酥,蝴蝶酥之类的,满满的几张纸,好多都是闻所未闻。
“这都是什么东西?”方浩文不知莫晓萱脑子里怎么凭空多出来这些东西。
以前寒暑假有空,她会去上海她姐姐那里帮着做做辅助工,就那么短的一段时间,她就学会了这么多技能,那她悟性也太好了!
“这是我要在开学前弄出来成熟配方和工艺的点心。”莫晓萱说着把那几张纸拿过去,拿起笔,把一些划了,“来不及了,有的原材料暂时也难找,而且有的工艺繁琐,做出来太耗时耗力,成本太高,反而没市场。”
像这些蝴蝶酥之类的,需要用到黄油,而现在这个八十年代的农村小镇上,大家压根连黄油是什么东西都没听说过。
慢慢来吧,点心也是需要与时俱进的,现在也不要一下子都推出来,那些后来才出现的高档点心,每隔一段时间推出来一个反而倒好,这样能够保证一直有推陈出新的东西,才更能保持神秘感和吸引力。
这么一想,莫晓萱感到轻松多了,现在主打还是常规点心,这些制作方法经过这几天的试验和改进,质量基本也稳定了。
现在自己只要再开发几个新品种备着,然后就可以安心去上学了。
只是莫晓萱前世充其量只是个美食爱好者,虽说是个美食博主,但毕竟不是专业人士,当时的许多配方现在都记不大清楚了,自己亲手制作的时候,还可以“望闻问切”,凭着感觉和经验来,但是一旦自己放手了,就必须有完善的配方。
中式点心还好,就是有些西式点心,不同的配方做出来口感和外形就是不同。
好在现在有自动和面机了,可以有富余时间来研制配方。
于是莫晓萱一边回忆,一边记下来,把那些模糊的工艺交给方浩文,由方浩文不断地做试验摸索。
莫晓萱也不给他压力,就说是自己突发奇想,想要在传统点心上有个提升,能做出来是肯定好,不能做出来也没关系。
然后莫晓萱自己又制定了个方案,为了更有吸引力,周一至周日每天上柜的点心都不同,搞饥饿营销。
而且这样一来店里工作人员也不太辛苦。
不过尽管如此,莫晓萱也不打马虎眼,每天尽管决定只推出两种点心,事实上内容还是很丰富的,比如说要是今天卖包子,那么就不只是简单地推出菜包,肉包,豆沙包,三鲜包之类的,还会有小笼汤包,生煎包,叉烧包,莲蓉包,奶黄流沙包等等之类的。
写好方案后,莫晓萱很兴奋,立刻拿给方浩文看。
“你这鬼点子都是从哪里来的?”方浩文看着她,好像第一次认识她似的。
莫晓萱嘿嘿地笑着,就算回答。
这边莫晓萱的计划进行得很顺利,镇上小店和县城的买过来的老字号每天的供货品种都是同步的,方浩文的悟性也很好,经过他的不断摸索,做出来的点心甚至比前世的口味更好,莫晓萱真是开心异常。
现在谁说每天的品种变少了,但是因为同样的点心里面,有更多不同的口味,顾客不但没变少,反而更加供不应酬。
这样的饥饿营销事实证明很成功,因为一星期才会重复一次,所以不少人争着趸。
人是社会性的,一传十,十传百,现在镇上工厂的工人,一来买就是一大包,恨不得全部带走的样子,然后带到单位,休息的时候大家分着吃。
莫晓萱现在知道了,对这样的人,不能以退为进,她没有一点自知之明的。
“怎么着?我就是不干活,萱萱她愿意用我,你也只能干瞪眼。”朱玉玲一听陈丽萍这明显的挑拨离间,立刻就去拉陈丽萍,“你滚,我们这里不要你。”
眼见着陈丽萍又要撒泼,莫晓萱站起来,冷着脸:“你要把缠我这个本事,去缠伍村长,你也早进了工厂上班了。这个店是我家开的,我愿意用谁就用谁,有意见的话,我们现在就去派出所。”
“打量我不知道?仗着自己长得漂亮,现在镇上的这些男人都围着你转,去派出所,他们还不是都向着你?”陈丽萍泼污水的本领还是一流的,真是,开口闭口都是这些话。
“哼!”莫晓萱冷笑,“作为发小,我提醒你一句,你要打算一直在村里生活也罢,你要是将来去工厂了,还是这么信口雌黄的话,是无法立足的,不信你试试。”
“没有文化不要紧,但不能没有道德底线。”莫晓萱想想又补充了一句。
陈丽萍被她呛得眼睛翻啊翻的,一句话也说不出来,最后不服气地一扭头走了。
晚饭后,一家人虽然很累,但还是一起七手八脚地准备蔬菜,现在婶婶去了店里帮忙,爸爸下班后也就不去店里帮忙,直接回家忙着侍弄蔬菜。
正忙得起劲,没想到大姑倒来串门了。
“萱萱,我家没电视,我都蒙在鼓里,要不是今天伍村长到我们那里去,我还不知道你现在这么有出息呢!看来还是要读高中啊,我家那个讨债鬼死活不肯读书,也没你这么多的赚钱门道,现在老大不小了,谈了个丫头,想订婚都没钱,我想跟你商量商量,能不能借点钱给我们?”
我这自己还捉襟见肘呢,怎么一个个都把我当成富翁似的?莫晓萱都不知道要怎么回答了。
无论什么年月,谈钱都伤感情啊!
这伍村长,究竟想干什么?到哪里都给我做这样的宣传。
“姑姑,你自己算算,我这店才开了几天啊,就是再有利润,我也拿不出多少钱啊,大热天的,店里的食材一不小心就变质了,我还想攒钱买冰箱呢,要置办的东西太多了,我自己都没有办法。”莫晓萱实话实说。
“你这孩子,以前也不是这样的,怎么一有了钱就变了啊!”大姑很不开心地打断了莫晓萱。
“大姐,谁要订婚啊?”刘慧颖插了一句。
“还有谁?我不就一个儿子吗?”大姑瞪了莫妈妈一眼。
“可他不也就比我大一岁啊,而且他上面不还有两个姐姐没结婚吗?”莫晓萱很惊讶。
大姑白了莫晓萱一眼:“丫头反正好嫁,我们穷人家难得碰到个丫头肯嫁的,当然赶快想办法弄进门,这个忙你竟然还不肯帮。”
然后她又扫了莫佳龙一眼:“小时候在家,有什么好吃的,我都让着你,以前我们家境差不多,我也没开口,现在你们赚了这么多钱,我就借个几百块,请亲家吃顿饭,简易订个婚,你自己看着办吧,你外甥的终身大事,你帮不帮?”
“萱萱,你现在手里有多少钱?”莫佳龙也是被逼得没办法了。
“哪里有什么钱?前几天搞促销,都是亏本经营,还等着慢慢做下去,把这窟窿填补上呢!”莫晓萱又心塞了,自己努力想开店,改善生活,改变命运,这才刚起步,一个个都这样下去,哪还能把店做大?这第一桶金怎么也攒不下来啊!
“我也不是没读过书,这个帐谁不会算啊,你们现在还天天送菜,一天就是几十块,再加上小吃店赚的钱,佳龙还在工厂上班,你们的收入能少吗?”大姑又把眼神转向奶奶。
莫晓萱知道奶奶是个偏心眼的,每次只要姑姑回来诉几句苦,滴几滴泪,不管什么事,奶奶都会逼着爸爸想办法帮她解决。
何况现在在奶奶眼中,自己上过电视,很有用,很有用的意思也就是很有钱。
对伍宇晨,陈丽萍那样的,自己可以义正辞严,也可以讽刺挖苦,怎么狠怎么来,可对自家人,还真有点束手无策。
不过无论如何,什么也不能改变自己的计划。
“姑姑,现在我们也没多少时间管理菜园,而且有一部分菜我们自给自足,用在小吃店了。我现在小吃店才营业没几天,昨天还又谈了一个新的合作,我们要的流动资金更多了,我要把手里仅有的一点资金给你,我的店也要关门没法再经营下去。现在我唯一能帮你的,只能把我送菜这个业务转给你,当然只能把我同学家的业务转给你,其他的是方浩文亲自谈的,我没法做主。”莫晓萱说。
第26章 制作自动和面机
这是自己目前唯一想到的办法,总要给姑姑一些甜头的,但也不能全部让她满足,否则,自己家亲戚那么多,现在自己才刚起步,还没有能力照顾那么多人。
“也好,你好好侍弄菜园,一天几十块钱还是可以有的。”莫佳龙自己没钱,也知道莫晓萱手里即使有钱,也多不到哪里去,毕竟开店也才这么几天。
奶奶面无表情地说了句:“以前老头子在的时候,别的交待都没有,他就希望你们几个遇到难关能互相帮助。”
莫晓萱知道奶奶的意思,但也要在能力范围内啊。
何况那个表哥也不出去工作,好不容易在镇上给他找了个工厂,可是他三天打鱼四天晒网,天冷不上班,天热不上班,下雨不上班,身体不好更加不上班,这样也没有哪个工厂要他,他也就在家游手好闲。
姑姑说得也是,这样的男人,难得有个姑娘愿意嫁给他,当然要紧紧抓住。
可是这么没有原则地帮助他,只会让他更加不劳而获,会害了他。
“好吧,不过,佳龙,你能不能少借点给我应应急?”姑姑的脸色稍微缓了缓。
“萱萱,要不,你就先紧一紧,借给姑姑一百块吧!”莫佳龙开口了。
见爸爸一脸期待的样子,莫晓萱没说话,只是从口袋里掏出一百块钱,交给了姑姑。
“其实一百块还真的不够。”姑姑瞪着莫晓萱手里的一叠票子,又说了一句。
“我让方浩文去他表哥那里定制了一台机器,明天还要去付钱提货,我真没法再给你了。”莫晓萱干脆把话说绝了,省得姑姑再讨价还价地。
“既然没钱,还买什么机器?你这丫头,钱还没赚多少,倒开始享受起来了。”姑姑也不知莫晓萱定的什么机器,立刻就大呼小叫起来。
“姑姑,你这会知道我没钱了?你也知道我钱还没赚多少?那怎么不帮我一把?还要问我借钱呢?”莫晓萱没好气地说,都是什么人啊,一方面想要从自己这里得到好处,一方面还又要教训人,是不是我把钱倾其所有给她,我就是完美无缺了?
不过也不一定,人心无足时。
尽管一夜睡得不开心,但早上依然要早起,因为贺博远那边的人一早要来提货。
好在一大早方浩文带来了一个大的惊喜,他带来了一个类似电扇的改装过的设备,插上电源,打开开关,果然就转起来。
莫晓萱立刻舀点面粉和水倒进桶里,试着用机器来和面,还真的成功了。
“臂可以再加长一点,转速也可以再快一点。”方浩文一边看着,一边指出不足。
“能做到这样已经不错了。”莫晓萱倒是很满意,但既然方浩文要精益求精,自己干脆也把后世的经验告诉他,“要是可以的话,转速做成可调的,快慢档,或者12345更多档。”
“这个,我回头跟我表哥研究研究。”方浩文点头。
“多少钱?我先把这台设备钱付了,才好意思让你们研究提升版。”莫晓萱笑着问,一边掏出钱来。
“不用那么多,这也不复杂,不会超过一台电扇的钱。”方浩文说。
莫晓萱塞了两百块给方浩文:“先拿去,多退少补,你不要跟我客气,因为麻烦了你表哥,不是麻烦你一个人。”
“这东西值这么多钱?我们又要多少天才能把这钱赚回来啊?”婶婶走过来,心痛地说。
莫晓萱知道她心里准会说自己又把钱用在不该用的地方了。
“工欲善其事必先利其器。”莫晓萱说了一句,就继续去干活了,也不管婶婶听没听懂。
“我问你,萱萱,你是不是把送菜的业务给你大姑妈了?以前不是说,你们要是不做的话,给你叔叔的吗?你叔叔在家也没事,他一个大老爷们,也不想来整天窝在这小店里,送菜这活,最适合他了。我天天在这里帮你,你怎么有好处第一个不想到我们呢?”婶婶追过来问。
“婶婶,叔叔在家种菜吗?姑姑不是帮我们送菜,而是她自己要种菜才有送。我们家没时间种菜了,姑姑有的是时间,所以才给她。”莫晓萱知道叔叔那个人,与大姑家那个表哥差不多,他宁可在家无所事事,也不会亲自种菜的,不种菜,哪来的菜送?
婶婶不吭声了。
莫晓萱也随她去,确实没法做到面面俱到,你真要计较也没办法。
自己有了这个自动和面机,节省了好多体力了,他们真要都来干扰的话,自己这个店干脆也关了好了,我就轻轻松松和面,配料,做半成品,送到贺博远那个店里,尽管少了收入,但自己的学费还是能挣到的,省得现在个个看着眼红,不要开个店,弄个众叛亲离。
“怎么了?我看你很不开心,是不是这个和面机没起到你期待的效果?”方浩文看出来了,走过来问。
莫晓萱抬头冲他抱歉地笑了笑:“哪有啊,我只是觉得太过意不去了,本来说好这店是我们两人的,我也就随意地用你,现在只属于我家的,你还是这么不遗余力,我真的不知怎么报答你。”
“说什么呢?这么见外。其实我很感谢你的,这段时间,受了你的影响,我思维开阔了许多。你真是为我打开了一个世界啊,以前只知道在田里干死活,现在才知道有很多事情可以做。”方浩文盯着莫晓萱,“你也就跟着你姐去了大上海几次,怎么就这么聪明呢?不对,那村里那么多人在上海做裁缝,搞装潢,他们怎么没有你这样的想法?”
方浩文摇摇头,想不明白:“我真的发现你跟以前一点都不同了。以前你与伍宇晨在一起,对他唯命是从,一点没有自己的主见。现在自从与伍宇晨生分后,你真像个女强人。是不是他做了什么对不起你的事,刺激了你,才让你有这么大的改变?”
可不就是?莫晓萱想起前世伍宇晨为算计自己,连带着让弟弟也送了命,又把自己扔下海,现在心里依然不能平静。
但她只是淡淡一笑:“没有。”
第27章 方家倒你的大霉了
那件事怎么说得清呢?真要说出来,自己还不被当怪物看了?
“晓萱,还有不足二十天我们就要开学了,我看你劲头很足的,你真的打算一开学就放手吗?”方浩文问。
莫晓萱笑了笑:“当然,这是肯定的,你不要忘了我们的初衷,我之所以想尽办法赚钱,就是为了攒下足够的学费。”
方浩文看着莫晓萱列的点心单,除了这一阵做的的烧饼油条葱油饼蟹壳黄等,又增加了许多新面孔,什么蛋黄酥,榴莲酥,蝴蝶酥之类的,满满的几张纸,好多都是闻所未闻。
“这都是什么东西?”方浩文不知莫晓萱脑子里怎么凭空多出来这些东西。
以前寒暑假有空,她会去上海她姐姐那里帮着做做辅助工,就那么短的一段时间,她就学会了这么多技能,那她悟性也太好了!
“这是我要在开学前弄出来成熟配方和工艺的点心。”莫晓萱说着把那几张纸拿过去,拿起笔,把一些划了,“来不及了,有的原材料暂时也难找,而且有的工艺繁琐,做出来太耗时耗力,成本太高,反而没市场。”
像这些蝴蝶酥之类的,需要用到黄油,而现在这个八十年代的农村小镇上,大家压根连黄油是什么东西都没听说过。
慢慢来吧,点心也是需要与时俱进的,现在也不要一下子都推出来,那些后来才出现的高档点心,每隔一段时间推出来一个反而倒好,这样能够保证一直有推陈出新的东西,才更能保持神秘感和吸引力。
这么一想,莫晓萱感到轻松多了,现在主打还是常规点心,这些制作方法经过这几天的试验和改进,质量基本也稳定了。
现在自己只要再开发几个新品种备着,然后就可以安心去上学了。
只是莫晓萱前世充其量只是个美食爱好者,虽说是个美食博主,但毕竟不是专业人士,当时的许多配方现在都记不大清楚了,自己亲手制作的时候,还可以“望闻问切”,凭着感觉和经验来,但是一旦自己放手了,就必须有完善的配方。
中式点心还好,就是有些西式点心,不同的配方做出来口感和外形就是不同。
好在现在有自动和面机了,可以有富余时间来研制配方。
于是莫晓萱一边回忆,一边记下来,把那些模糊的工艺交给方浩文,由方浩文不断地做试验摸索。
莫晓萱也不给他压力,就说是自己突发奇想,想要在传统点心上有个提升,能做出来是肯定好,不能做出来也没关系。
然后莫晓萱自己又制定了个方案,为了更有吸引力,周一至周日每天上柜的点心都不同,搞饥饿营销。
而且这样一来店里工作人员也不太辛苦。
不过尽管如此,莫晓萱也不打马虎眼,每天尽管决定只推出两种点心,事实上内容还是很丰富的,比如说要是今天卖包子,那么就不只是简单地推出菜包,肉包,豆沙包,三鲜包之类的,还会有小笼汤包,生煎包,叉烧包,莲蓉包,奶黄流沙包等等之类的。
写好方案后,莫晓萱很兴奋,立刻拿给方浩文看。
“你这鬼点子都是从哪里来的?”方浩文看着她,好像第一次认识她似的。
莫晓萱嘿嘿地笑着,就算回答。
这边莫晓萱的计划进行得很顺利,镇上小店和县城的买过来的老字号每天的供货品种都是同步的,方浩文的悟性也很好,经过他的不断摸索,做出来的点心甚至比前世的口味更好,莫晓萱真是开心异常。
现在谁说每天的品种变少了,但是因为同样的点心里面,有更多不同的口味,顾客不但没变少,反而更加供不应酬。
这样的饥饿营销事实证明很成功,因为一星期才会重复一次,所以不少人争着趸。
人是社会性的,一传十,十传百,现在镇上工厂的工人,一来买就是一大包,恨不得全部带走的样子,然后带到单位,休息的时候大家分着吃。
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