开家饭馆从炸土豆开始 第73节

    舒挽挽照常在店里卖着冷吃兔，她在店门口也贴了张“请帮我们投冷吃兔^_^”的告示。
    熟面孔的老奶奶吃完饭后，没有急着走，凑到她身边来，问着：“小舒啊，你这个投票怎么弄啊？我听他们说什么，帮你投冷吃兔。”
    老奶奶摆弄着她的手机，看起来很不熟练。
    舒挽挽怔了一下，连忙说：“这样，您点这里，可以给我们投票，一个微信号有5票，您看看……”
    老奶奶笑眯眯地：“那我肯定全投你的啦，小舒你这里价格又实惠，又照顾我们的胃口……”她眯起眼问，“是这样点五下就可以了吗？”
    “对。”
    这一天，有许多老奶奶，老爷爷来问她怎么投票，老人家不太会用手机，但也对帮她投票这事很积极。
    “谢谢。”
    *
    夕阳西下时，张却来到了“舒记饭馆”。
    舒挽挽认得他的面容，张了张嘴，也没能说出安慰的话。这种事情，别人的安慰也只是徒劳吧。
    张却要了一份糖醋排骨和两个钵仔糕。
    他的神色看起来并不悲伤，还问了舒挽挽：“老板，你这里开始卖冷吃兔啦？我一会打包带点回俱乐部好了。”
    “嗯好，”舒挽挽又问了句，“但是现在准备好的冷吃兔有些辣，你要不要尝一尝再买？”
    冷吃兔需要冷制过后更好吃，所以每天都是事先把冷吃兔做好，等它冷下来后，再进行售卖。
    这样一来，就会有口味偏差的问题。所以每天店里都会准备不同辣度的冷吃兔。
    张却笑了：“没事，我可是老川城的人了，不怕辣的。”
    他吃好后就离开了。
    店里的留言板上，却多出了一张纸条，字写得并不好看，但却写得很重，笔尖仿佛要穿透纸那般——
    “我想要冠军。这个赛季拿不到，就下个赛季。”
    作者有话说：
    冷吃兔的烹饪方法来自烹饪大师-罗俊华。
    第65章 冷吃兔（二） [vip]
    和春锦小馆的约定, 在这周的周末进行。
    为了近距离观摩一下私房菜馆的宴席，舒挽挽是亲自去的那边。她之前来过春锦小馆的厨房，这一次也是轻车熟路。
    因为这个宴会, 是一个已经隐退的商界大人物的生日宴席, 所以舒挽挽把桂花糕做成了寿桃的模样。
    小寿桃圆圆鼓鼓的, 搭配着桂花糕的白和淡黄色，看起来也很喜庆。
    宴席上是一片觥筹交错, 古筝的弹奏声作为清雅的背景音。
    a大的历史学院的卢教授就在宾客名单中。他今年五十五岁了，但人很精神, 戴着个圆圆的眼镜，平时也就穿着白衬衫。
    他见到桂花糕, 也是一番赞叹：“这桂花糕做得倒是不错，凑近了闻，香味浓而不腻，古人有诗吟‘天香云外飘’，说的便是这种香吧。”
    旁边的人跟着接了几句话茬，又问：“老卢啊, 你最近是要参与那个审查团吗, 帮忙审查a市特色小吃吗？”
    “你一个历史学教授，怎么和吃的扯上关系了？”
    卢教授笑着摇摇头：“我对这a市, 对川省的历史也研究了不少了，那边让我去看看这小吃有没有历史文化底蕴，我就去凑凑热闹。”
    “尝尝也好，到了这个岁数才发现, 还是吃的让人开心啊。”
    宴席结束后, 春锦小馆的经理统计着今日宴席上, 各位大顾客的喜好和偏好。
    这是春锦小馆的习惯, 将老顾客和大顾客的喜好统计着，以便提供更美味的食物。
    “文老板，反响最好的是那道佛跳墙，糕点的话……桂花糕是吃完了，但是这应该是由于它做出来的样子比较讨巧……”
    “单论味道的话，我们的糕点也不比那桂花糕差。”经理对自家的手艺是很有信心的。
    文老板点了点头：“那个舒记的老板，这一手模具确实做得很不错，问问看她愿不愿意出售模具吧。”
    “是。”
    *
    “多多家的饭馆”坐落于a市最繁华的购物中心。
    饭馆内的色调很暗，墙壁很有层次感地错落着，上边开了小格，放着装在透明玻璃瓶里的玫瑰花。
    黑与红的色调交织在一起。钢琴弹奏的声音低低地传来，却并不打搅这平静的氛围。
    这种装修风格，很受他们目标顾客群体的喜爱。
    在一旁最为角落的包厢里，空气里边有着淡淡的玫瑰花香，和红酒打开后，那一抹醇厚的香味。
    酒杯轻轻地搁在桌上。
    “现在投票的情况怎么样？”
    穿着黑色制服的经理，恭恭敬敬地站在一旁：“我们推出的是‘泡椒凤爪’这道小吃，味道做得很辣，收获了一批嗜辣如命的粉丝，投票数也是稳扎稳打上升。”
    说到后边，经理的语气虽然不变，但是心里却虚得很。
    坐着的那人正是付闻声付少。他知道这少爷不怎么懂厨房里的事情，但是很争强好胜，什么都想争个第一。
    付闻声又开口了：“所以结果是，现在的票数第一，是‘舒记’的冷吃兔？”
    经理的背部不自觉地渗出两滴冷汗：“我们现在是第二名，已经交由网红博主打广告了，相信这两天票数会有飞跃。”
    “另外，在店里也推出了投票就送小礼物的活动。”
    话是这样说的，但是经理内心对能不能超过舒记也没有自信。
    他觉得这家店实在古怪得很，论宣传，‘舒记’在某音上的点赞量是比不上他们的，不知道怎么那么多愿意投票的粉丝。
    投票这种事情，虽然只是手指点点的过程，但是对很多人来说也是桩麻烦事。
    “现在网上对我们的评价怎么样？”
    经理翻开某点评app，面带着笑容说：“之前比较多的差评是说价格太贵，现在‘味道好’‘一分价钱一分货’的评价越来越多了，评分达到了4.7.”
    “而且好评多了之后，容易形成正向循环。”
    4.7，平心而论，已经算是很不错的分数了。
    付闻声却问了句：“舒记呢？”
    经理的手指颤了颤，他每次翻阅某点评app的时候，总免不得看到旁边的“推荐栏”。
    推荐栏是按照每家饭馆的评分和总评分人数，进行计算后得出的榜单。
    自从“舒记”登陆到这个某点评app上后，“舒记饭馆”（秋福小吃街店）以5.0的评分高居榜首。
    并非没有差评，只是差评多是“www排队时间太久了”“烤鸭为什么一周只卖一天，有钱都买不到？”之类的。
    甚至于还有“www太好吃了吃得太饱了”“啊舒记阻挡了我的减肥之路”这种故意找茬的中评。
    偶尔的几条差评混在浩如烟海的好评里，这最后的评分也是直接算成了5.0
    另一家“舒记面馆”（a大店）的评分稍低一些，4.9分，这是因为a大不允许校外人员进去，有些品尝不到面的人，恶意打的低分。
    -“为什么开在a大里面啊？别的店还不卖面，我这种想吃的都吃不到。”“啊啊啊太羡慕a大的学生了！/愤怒/”“……”
    经理这时候脑速运转得飞快，语速却很慢，边说边想：“‘舒记’因为它的价格比较低嘛，又比较适合大众的口味，所以这个评分……”
    没等他说完，付闻声自己打开app，看到了“舒记”的评分。
    高居榜首的5.0，推荐语上写着“蝉联两个月榜首的新星～”。
    背景的钢琴声渐渐走向高潮，空气里辣意渐渐盖住其他味道——
    付闻声坐直了身子，理了理自己的衣领，第一次正视了自己的对手。
    *
    “喂，您好，请问是帮维林幼儿园和春锦小馆做过桂花糕的舒记吗？”
    舒挽挽一只手握着电话，另一只手在本子上写着今天的记录，她写下一笔“钵仔糕销量有所回落……”
    “是的，有什么事吗？”
    除了那一次提供桂花糕以外，幼儿园觉得“舒记”的糕点做得好吃又好看，于是又下了几次订单。
    舒挽挽这边开启【私人定制】功能之后，针对小朋友的口味，把桂花糕做的更软了，所以幼儿园那边对桂花糕评价很高。
    “我是韵星斋糕点铺的，从幼儿园老师发的图片那里看到的，觉得您这里的糕点做的非常逼真，非常可爱……”
    舒挽挽以为他会说什么“也要订购一批糕点”之类的话，没想到话锋一转——
    “我们可以用高价收购一批您的模具吗？就那些小动物的，非常契合我们即将推出的新品。”
    “不好意思啊，模具是不对外出售的。”舒挽挽干脆利落拒绝，挂了电话。
    店铺的门又被推开，舒挽挽没有抬眼，专心地写着今天的总结，几缕头发散落下来，她正把头发搭上自己的耳朵边——
    忽然听到一阵很慢的脚步声，走了几步，在她身边停住了。
    舒挽挽抬眼望去，一个皮肤有些黑的老太太正站在她面前。这老太太的衣服洗得有些发白了，脸上看起来沟壑很深。
    她不安地搓了搓手，开口：“姑娘啊，我孙女就在那幼儿园，吃到了你们这的桂花糕，但是她又比较小个，在幼儿园每次都排在最后……”
    “等她拿到桂花糕的时候，每次都是她不喜欢的小动物，要么就是被压扁了一些……”
    这老太太说得絮絮叨叨的，话语组织也不是很有条理，说到后边声音渐渐小下去。
    舒挽挽对老年人是很有耐心的，停了笔，站起身问：“这样吧，你们还想吃桂花糕吗？我们这边可以帮您再做一些，想要什么样子的都可以。”
    “我……我……”老太太犹豫着，神情有些不好意思的样子，“姑娘啊，真不好意思，我能不能用下你们的模具？”
    “我就给我孙女做个小兔子样子的桂花糕，她就喜欢小兔子，可是我这手，又做不出来那么可爱的……”
    “我就做一次，做好了就给你们拿回来行吗？洗得干干净净的送回来……”
    舒挽挽一直和她对视着，这老太太拿的小钱包上有针脚缝过的痕迹，又往这老太太的脚下看了看——她穿了双有些破旧的布鞋。
    哎。她在心里叹口气，笑着说：“没事，您拿去吧，只是现在模具不在这边。这样吧，明天您来拿行吗？”