开家饭馆从炸土豆开始 第80节

    合作内容是由居住在a城的或者离a城近的、名气较小的主播，负责两三种舒记佳肴，再合起来做成【舒记】的专题。
    以【舒记】如今的热度，这对于他们主播的热度提升也是不错的。
    主管很快联系到了舒挽挽。
    现在网络上，有一些零零碎碎的，关于舒记美食的测评，但很多都不太全，有些是没有及时更新新出的美食，所以看起来有些许乱。
    如果能有一个统一风格的测评，那对于名气提升也是有益的。
    舒挽挽答应了合作的要求：“就有两点，一是你们的直播风格是不同的，但是最后做视频的时候希望能有统一的制作。”
    “二就是主播来品尝的时候，不要为了直播效果浪费食物。”
    作者有话说：
    第70章 羊肉汤（一） [vip]
    舒挽挽早在几天前, 就已经解除了凉面的伪装色，在刘娘子的帮助下把“凉面”秘方等级提升了一级，并在微博上做出了解释。
    【舒记】：大家好, 我们现在的凉面配方是用的古法“槐叶冷淘”～颜色可能和普通的凉面不太一样, 欢迎大家前来品尝～
    现在凉面是呈现出一种淡淡的绿色, 面丝很细，上边看起来有些若隐若现的水珠, 有种清棱棱的感觉。
    辣椒油从淡绿的面条底下渗透出来，而深绿的葱花团聚在面条顶上。
    【真好啊！槐叶冷淘据说以前是宫廷食物！！！好想吃！】
    【但是这个季节吃是不是有些冷了？？感觉看起来冷冰冰的～】
    【绿色看起来没什么食欲啊qwq】
    牙牙直播的小主播们, 陆陆续续地来了“舒记”进行直播。
    以“大胃”为噱头的大块头主播【大胃你川哥】，长得五大三粗的, 眼睛瞪得老大，看起来肌肉很多，平时是以大口大口吃饭来作为吸引粉丝的。
    他直播的风格也很狂野，先是对着屏幕“哈”口气，再道：“观众老爷们大家好啊，虽然这天是一天比一天冷了, 但是我们今天就走个不寻常路。”
    “来尝尝舒记的凉面啊……”。
    【主播只吃凉面吗？】
    大胃主播看了眼弹幕：“其他的也能吃, 但是我是负责凉面这视频的，得先把凉面这吃了, 再说其他的呀。”
    他先点了一份糖醋不加辣的凉面，吆喝着：“老板，这一份先不加辣啊，多加糖醋。”
    端上来的凉面果然如【舒记】在微博上描述的那样, 是很清亮的绿色, 看上去就很冷。由于没加辣的原因, 这份凉面上并没有辣椒的影子, 只有葱花和醋的颜色错落在上边。
    大胃主播搓了搓手，端起这碗面就尝了尝，他吃的时候闭上眼睛，嘴里不断发出“嘶溜嘶溜”的声音，不过十秒钟，一大碗凉面少了半份。
    “这凉面的味道浓而不腻，面做得可太好了，老板不愧是开面馆的……”他先说了一大堆介绍这份凉面味道的话。
    这是【舒记】和平台的共同要求——主播需要对负责的小吃进行味道上的讲解。所以大胃主播事先准备好了介绍词，这时候背出来就行了。
    他把凉面介绍完，才开始自我发挥：“哎，我以前也来这吃过凉面的，怎么觉得现在这味道又更好了？”
    【饭馆也会进步的嘛，我之前吃钵仔糕，后来也感觉味道更好了。】
    【哎？都这样的吗？我之前觉得老板做的糖醋排骨越来越好吃了，还以为是我的错觉】
    【不是错觉！冷吃兔越来越好吃了！我朋友出差去a城，第一次吃的时候多买了几袋，第二次吃，在a城多呆了几天，第三次，想在a城定居了。】
    【有这么夸张？】
    ……
    关于味道的提升，其实是因为舒挽挽提高声望值之后，经常对以前的食材进行升级，有些以前迫于声望不够，没有点到s级的，现在都点上去了。
    而且她每天进行厨艺学习，店员们每天接受一小时的“厨神教导”，厨艺等级都是“哗哗哗”地往上升，自然对食物味道有影响的。
    大胃主播把第一份凉面吃完之后，又要了一份微微辣的凉面：“就加一点辣椒好了，我尝尝看。”
    他还是一样的“大口”吃法，感慨着：“这辣椒的味道真可以啊，挺香的。”
    吃完后，他又依次要了微辣、中辣、重辣、特别辣的凉面。
    吃到最后，他的嘴唇红彤彤的，整个人都冒着汗，桌上摆了几个空的矿泉水瓶——
    凉面还剩了大半碗，鲜红的辣椒油密密地铺了一层，每一根面上都带着些辣椒碎屑，闻起来是很香的。
    冰和辣成了这凉面最突出的味道。
    “着不住了兄弟们，像我一样平时吃辣不多的兄弟，最多吃到中辣就可以了，可以让你吃得头皮发麻了，这重辣的辣椒太恐怖了。”
    【哈哈哈哈谢谢主播测评好人一生平安】
    【辣椒真的很绝，想当初我以为自己很牛，一份重辣的冷吃兔差点给我送走了。】
    【不吃辣的，可以尝尝微微辣，我感觉很不错，辣味真点睛之笔。】
    大胃主播这一期的视频，和其他主播的视频一起，被收录到了【舒记】-【美食录】里边。
    新的粉丝点进【舒记】在各个社交平台的主页后，就可以在【美食录】里边查看自己喜欢的佳肴了。
    这里边的佳肴是分了类的-【小吃类】【面类】【主菜类】【汤类】【糕点类】【饮品类】……但是各类里边的品种都不算很多。
    【舒记】：我们会不断扩充菜品的，谢谢大家的支持～
    *
    寒露已重。
    这深秋的天，是一天冷过一天。
    【舒记面馆】内。
    面馆里总是有很多熟面孔的。
    穿着黑色风衣的男生吃着碗烩面，一边吃着热腾腾的烩面，一边在平板上看着论文。
    正是谢识眠。
    他的神色很专注，如今来【舒记】吃面已经成了他每天的习惯，就和每天要去钻研数学一样。
    年轻的女孩子们团坐在一旁，吃着有些辣的燃面，边吃边猛灌水。
    几缕寒风从门外边“飕飕”地打进来，倏忽打散了些面升腾起的白雾，
    “这面汤真好喝啊，这一口下去浑身都暖暖的。”
    “燃面搭配的这海带汤也好喝，我每天来吃面就是为了喝这汤。”
    舒挽挽坐在柜台前。
    坐在角落里的女孩子们终于是吃完了面，往舒挽挽这里看了一眼，才慢慢地围过来。
    “老板，你好，我们是学校小草志愿社团的。”为首的女生靠过来，姿态很落落大方，脸上也一直带着笑意。
    “最近有一个给送姜汤的活动，具体是给校内的保安、环卫工人、宿管这些人送姜汤。”
    “我们用姜汤粉调出来的汤味道不太好，不知道能不能从您这里购买一些汤？”
    舒挽挽在她说话的时候，就点开了自己的商城面板，但是“姜汤”作为一种药汤，在商城里面并没有找到。
    【统宝，以我现在的厨艺做出姜汤的味道怎么样？】
    【口感略好的姜汤味道】
    舒挽挽略一沉吟：“我这边做姜汤有点麻烦，但是店里边本身做烩面，需要用到羊肉熬汤，你们用羊肉汤可以吗？也可以暖身子吧。”
    天冷的时候，喝下一口羊肉汤，那才是浑身上下都暖乎乎的。
    “可以的！”为首的女生先是眼睛一亮，但很快又想到了别的，神色有些不好意思，“那请问羊肉汤的价格呢？我们的预算可能不太多。”
    这是一群做志愿活动的女生，买羊肉汤只是为了给别人送去。
    “你们一共需要多少份？”
    “500份应该够了。”
    数量也不算很多，舒挽挽想了想：“算一块钱一碗吧，你们哪天需要，到时候给你们备好。”
    这个价格算很便宜了，她们志愿者送姜汤的活动，给了警卫、环卫工人、宿管三个群体，舒挽挽只是象征性地收了宿管这个群体的费用。
    至于另外两个群体，她把店开在校内，也被这两个群体的劳动所惠及，在深秋送上一碗羊肉汤她也很愿意。
    “这么便宜吗，谢谢老板！”为首的女生道了声谢，脸上满是不可置信，回过神后笑得更开心了。
    “谢谢谢谢”“老板我们回头在公众号里边宣传您的店。”女生们是连连道谢。
    她们把时间约在了三天后，来舒记面馆取500份羊肉汤。
    熬制羊肉汤并不复杂，特别舒挽挽在看过【佛跳墙】的制作过程后，只觉得其他的汤制作起来并不算难。
    她在商城里边买到【羊肉汤】的秘方，并且升到了s级。
    【叮！检测到已经掌握羊肉烩面做法，羊肉汤秘方消耗声望值下降700～100！】
    【叮！发生‘触类旁通’，掌握羊肉汤做法后也可提升其他汤类的掌握。】
    【“佛跳墙”掌握度已上升！3%～5%！】
    【佛跳墙】的掌握度算是意外之喜了，这样慢慢积累，早晚可以掌握sss级的秘方。
    如此这样，舒挽挽在三天后，便开始了熬制羊肉汤。熬制的时候需要用羊骨和羊肉一起熬制，只有加了骨头才能熬出味道来。
    羊肉和羊骨一摆出来，空气里满满都是膻味，多闻几下只觉得发晕。
    舒挽挽和店员一起把羊肉和骨头一起，放在装有花椒的盆里浸泡。花椒放的量并不多，意在刚好去除膻味又不过分影响肉的味道。
    等待膻味去除了，接下来的过程就很简单了，等大火烧开，再以小火慢炖，最后出锅的时候再加上各式调料。
    浓郁的香味扑鼻而来，出锅的羊肉汤有着淡淡的白色，深灰的羊肉上呈现出清晰的纹路，纹路里也是淡白色的汤汁。
    舒挽挽凑近了看它的成色，淡白的汤汁里还漂浮着羊肉，骨头看起来被炖得软了些，静静地沉在汤里边。
    此时桌上已经摆好了包装盒，只待把羊肉汤分装好。
    舒挽挽将羊肉取出来，一部分留作今天的羊肉烩面，另一部分均匀地放到每个小盒里。
    这一锅的汤，再加上店员熬制的，差不多有150份了。
    志愿者早在门口等着了，看起来有二十几个。他们默默地排在店铺门口，穿着件“小草志愿活动”的小马甲，风一吹，他们的头发在风里边乱扬。