第186节

    “这么多中草药呀？”陈毅算是见识到了，早就听说老字号酱肉有些加中草药的，没想到煮个小龙虾也需要这些。
    “那必须，这里头好些是增味的，还有养生的功效呢，这都是咱们以后宣传的噱头。”
    国人对养生之法，从古至今都十分热衷，从贵人们的人参燕窝，到后世的保温杯里泡枸杞，无一不展示着这个观念。
    “小叔，你等着，今天晚上我做好了，你肯定吃的停不下来。”陈曦笑眯眯。
    买完了调料，又去市场里买了一筐小龙虾。
    这小龙虾现在还不太好卖，毕竟会做的人不多。再说它头大肉少，卖的也不便宜，着实不能和大肥肉做比较，老百姓更爱的都是实惠。
    陈曦一口气买了一筐龙虾，基本上把卖小龙虾的老板的货全扫光了，那老板看着他就像看见财神爷一样：“闺女！明儿你还来，我给你打折。”
    “好嘞！”陈曦爽快的答应，拉着陈毅就回家去研究新美食。
    先从水井里打了水，用小毛刷子把龙虾一只只的清洗干净。
    三间房里是有厨房的，把灶火烧起来，再倒进去一大桶油。
    等油烧热，洗好的小龙虾还在盆子里活蹦乱跳，下一秒就被扔进锅里油炸。
    锅里噼里啪啦的脆响，龙虾的外壳越炸越红，愈发油亮诱人。
    “行了行了！捞出来，捞出来，待会儿炸了香料，再加水煮它！”陈曦拿着漏勺捞小龙虾，指挥着陈毅帮她拿东西。
    “这么多都放进去？”陈毅拿着那半盆子调料有些犹豫。
    “对，都放都放！”
    一大锅龙虾在锅里翻滚，陈毅对这一锅药材加香料煮着的龙虾报以怀疑态度。
    但半个小时之后，他就不这么想了，这香味儿简直飘到了房子外面。
    “大妞能吃了吗？这也太香了吧！”陈毅站在大锅旁边转悠。
    “等一会儿，等一会儿，这汁水再收一点就能吃了。”
    陈曦开大了火收汁，随着水蒸气的蒸发，酱汁挂在红彤彤的小龙虾上，让人食指大动。
    好像过了一个世纪那么久，终于——
    一大盆龙虾被捞了起来，就放在院子里的小石桌上，两个人迫不及待的伸手去拿，准备开吃。
    “哎呦，这可真好吃，没蒸米饭真是亏大了！”陈毅也不嫌烫手，一边吃一边唆了手指，恨不得连舌头都咽下去。
    又麻又香又辣，这滋味太销魂了。
    “要什么米饭呀？”陈曦站起来：“你等着，我出去买我擀面回来，咱们就这个汤汁下面，那才是真香。”
    “唉，对对对，下面下面，肯定好吃。”
    陈曦出去买面条，旁边还有人路过问她：“小陈，你们家做什么好吃的呢？咋这么香。”
    陈曦笑眯眯：“过几天您就知道了。”
    “哟，是准备卖的呀。”街坊一听这就来了精神。
    “您放心，开业那天准通知您。”陈曦笑嘻嘻的走远。
    回了家，把面条煮熟，就着龙虾汁一半，两个人的味蕾在这一刻就得到了升华。
    “这也太好吃了吧！”陈毅吸溜吸溜一会儿就吃了两大碗，根本就停不下来。
    “这汤汁不仅能下面条，到时候卤菜也行。”
    陈毅举着筷子含糊道：“卤藕片，卤豆腐，这俩好吃！”
    “行勒行勒，明天咱们就试试卤菜。”
    ……
    陈曦和陈毅两人在家折腾了三天，终于把各方面的东西给准备齐全了，陈曦的这个店也有了着落。
    人们不会因为穿衣打扮来这偏僻地方，但人们肯定会为了吃而过来觅食。
    华国是个吃货大国，人们对吃的追求可是可小觑的，即便你把这店开在悬崖上面，只要你说它真的好吃，就有一批吃货带着工具往山上爬。
    “大妮儿，咱们得怎么营销？”陈毅兴致勃勃。
    “先买一个鼓风扇，把这香味往出吹。”陈曦曦打了个响指，这办法是跟面包店学的，只要你路过面包店就会闻到浓郁的奶香气息，随后就会情不自禁的往店里走去。
    “等咱们开业第一天就让他们试吃。先把味道传播出去……”
    “定价呢，怎么定价？”陈毅问道。
    “一块钱一两。”
    “一块钱……不对，一块钱一两！这么贵吗？”
    “对啊，一块钱一两，买二两送一两。”
    陈曦这完全是照抄后世的营销模式，价格定的高，是让别人觉得这东西贵就好。
    买二两送一两，又压住了他们爱占便宜的心理，这样肯定能吸引他们“试一试”的购买的欲望。
    “咱们打的招牌是：新鲜第1天，卖不完的绝不放到第2天！”
    “那、那不是亏了吗？”
    “放心吧，小叔肯定亏不了，咱们开始也别做太多，稳定了客流量之后，每天还欠一点来做，让一些人还买不着，这叫饥饿营销。”
    陈毅听得似懂非懂，却在忙不迭的点头，反正听不懂的都是有道理的，侄女儿说什么都对。
    要是真的不行，大不了到时候再换策略呗，反正让他想这种办法，他可想不出来。
    “就是没有冰箱，要是有冰箱就好了。”陈曦小声嘟囔。
    熟食畏热，这些东西还是得放在冰柜里，不然这季节太容易坏了。
    可最早对外开卖的冰箱，还是80年在西单大厦出售日本原装进口冰箱。
    还好还好，现在已经78年，再过两年就能买了。
    诶，不对——
    “小叔，这边有西单百货大楼吗？”陈曦突然惊恐。
    “有啊，再走三条街，就在咱们东边呀。”
    挖槽，陈曦一口老血：“小叔，那我是没走到西单主街吗？”
    “啊……你要在这买铺子，咱们就没往那边逛了。”陈毅有些不解，随口抱怨道：“这地方还是太偏，希望到时候能开起来，要我说，还是王府井那边好。”
    陈曦：“嗤——”
    快来人救救朕，铺子买错地方了！
    ☆、第二百七十六章 开业发传单
    做生意讲究钱货两讫，概不负责，铺子肯定是退不了的。
    陈曦马不停蹄的跑到西单大厦看了转了一圈，还是决定先回家做小龙虾。
    没办法啊，国企哪里是那么好进入的。
    在晋南省，她好歹还能想办法搭上百货大楼的经理，毕竟是有村里的公章，那是替公家办事，啥都好说。
    可在这儿，她是平头百姓的身份，一点关系人脉都没有，怎么入驻人家的商铺呢？
    还是她这私人手里买来的小门面，用的舒服。
    一口吃不成大胖子，还是得脚踏实地，一步一步来。
    ……
    西单拐角商铺。
    陈曦的麻辣小龙虾店就红红火火的开业了。
    店铺不需要装修的太豪华，但要有时尚前沿的味道。
    在这个飞速发展的时代，一切仿古的行为都意味着落后，所以他们的风格设置的很西方，店铺设计的简约大方，处处透着新潮。
    既有几十味中草药熬制的汤底，主打养生保健，符合华国人思想，又有新鲜的店铺设计和营销模式。
    这种中西合璧的结合，带给人们耳目一新的感觉，却又不失地气。
    所以，这店铺刚挂上招牌就吸引了不少人的关注。
    “外面传单都发出去没有？”陈曦忙的热火朝天，开业之前各种宣传都要跟上，谁让她把店铺开在这犄角旮旯里面了呢。
    陈毅擦了擦脸上的汗，像咕咚咕咚喝了一大缸子水，才得出空子回答她：“发了，今天的都发的差不多了。那个叫小曼的姑娘挺不错，干活认真，待会儿就让她打头阵去巷口那边，给路人做试吃活动吧。”
    巷口是西单这块人流量最大的地方，去那边用试吃活动吸引群众关注，是个极好的方法。
    这年头，好吃的太少，能免费在外头蹭一口，十个里面九个都要去试试。
    “行，小叔你看人我放心，那就让小曼负责试吃。”陈曦把一大锅卤好的土豆片端下来。
    这是待会儿试吃活动的主力军，土豆便宜又好做，最适合做大面积推广时使用。
    “这豆腐干和花生米待会儿也拿去点，这个好吃，下酒菜！那些爷们儿肯定喜欢。”陈毅没忍住，拿着漏勺给自己盛了一小碗花生米，边吃边说。
    要不是今天还有的忙，他肯定要来上一壶酒才行。
    “小叔，你少吃点，吃多了就腻了。”陈曦很无奈的看着光明正大“偷吃”的叔叔。
    “不腻不腻，你做的东西，小叔我吃多少都不腻。”陈毅笑呵呵。
    要说以前，家里用来做买卖的东西，他断然是不会去吃的，肯定要留着卖钱。可现在不一样了，不仅能吃饱饭，还能玩出花样，他自然是不会放过任何吃美食的机会。
    ……
    开业三天大宣传。
    别的不敢说，西单这块地界，大多数人肯定都知道这边开了一家“麻辣小龙虾”熟食店。
    小龙虾是什么，很多人还不是很清楚。但传单页上印着9月14号，新店开业凭借此单可以免费“试吃”、“喝酒”，这就非常勾人了。
    这年头，光明正大让别人占便宜的机会可不多，谁家店铺开业不想着赚钱啊，还让人免费吃？群众们充分发挥八卦和爱占便宜的小心思，这天一大早，就有不少人等在外面看。
    “小叔，我就说周六开最合适吧。”陈曦站在窗口悄咪咪往外看。