开家小吃店赚钱养娃[美食] 第16节

    熊老师一早上都在惦记着中午那顿冰煮羊肉，他还特意上网查了一下冰煮羊肉的图片，看到晶莹剔透的冰块上铺着的一层厚厚的羊肉，好看是好看，但他也很费解，这样煮出来的羊肉会好吃吗？
    今天也是师大的老师们最后一天上班，从明天开始学校就要放寒假了，在这最后一天时间里，后勤部尤其忙碌，发放放假通知，安排好放假期间的安全管理工作，曲老师一早上忙得脚不沾地。
    熊老师在后勤部办公室门口张望了半天，曲老师抽空跑出来，在熊老师耳边悄声说，“你先去占位置，我后面来。”
    “ok！”熊老师比了一个手势，悄声离开了。
    他自认为自己隐藏得很完美，没带走一片云彩，可宋洁净早就发现这俩小老头的小动作了。
    熊老师刚离开，宋洁净就掏出手机发送了一条微信，“开始行动！”
    宁邱带着一帮年轻老师赶到小吃摊上时，江萍刚用三轮车把冰块和羊肉运到，几个年轻老师迅速占据了小吃摊c位小矮桌。
    坐在宁邱对面的一个长着青春痘的男学生问，“宁老师，我们这是来吃什么啊？”
    宁邱，“冰煮羊肉！”
    早上几个年轻老师发现熊老师鬼鬼祟祟地从小吃摊后面出来后，就觉得肯定有鬼，等熊老师他们离开小吃摊以后，宁邱又折了回来，发现了小吃摊底下藏着的广告牌，当即就给宋洁净发微信说了这件事。
    宋洁净回，“中午行动起来，让他们见识一下什么叫做长江后浪拍前浪。”
    刚在路上的时候熊老师就看到几个狗崽子急吼吼地朝这边跑，心里顿时升起一股不祥的预感，熊老师气喘吁吁地跑到小吃摊上时，绝望地发现四张小矮桌已经被年轻老师们包圆了。
    宋洁净遥控指挥，微信发到宁邱的手机上，“成功了吗？”
    宁邱，“前浪现在很绝望！”
    好家伙，熊老师作为一个资深老饕，怎么可能就这样被几个毛头小子欺负了，当下掏出手机噼里啪吧发了一通微信。
    十分钟后，宁邱接到校长打来的电话，“宁邱，你带几个年轻老师过来，帮忙把学校老师宿舍的公共区域打扫一下，立刻，马上！”
    新上任的校长挂了电话以后，给老校长回了一个电话，“老校长，您交代的事情我已经办妥了，不客气不客气，应该的。”
    半小时后，小吃摊再次被以老校长为首的一群老顾客占领，每个人脸上都洋溢着得意的喜色。
    伊凡和江萍全程都是懵的，她们只看到先是乌泱泱来了一群年轻老师，随后熊老师带着几个老顾客一脸挫败地赶到，之后那群年轻老师又奇迹般地走了，最后剩下了这几个小吃摊最强钉子户。
    曲老师满脸喜色地打了个响指，“老板娘，上菜！”
    “好的，这就来。”江萍回过神来。
    四张矮桌上各摆上一个铜锅，锅里添上提前燃好的木炭，之后利索地往锅里先是铺一层厚厚的冰，随后再把切成麻将块大小的上脑肉和羊排码进去。
    做完这些，江萍不忘介绍，“这冰块是用南山上的山泉水冰冻的，羊肉是今早宰杀的羊羔肉。”
    熊老师在听到她说南山泉水，和现宰杀的羊羔肉的时候，口腔里就开始疯狂地分泌唾液。
    伊凡也在这时候把蘸料端上来，浓稠的二八酱里加耗油、生抽、香醋、蒜泥和两勺辣椒红油，最后再撒上翠绿的小葱和香菜。
    最后赶到现场的曲老师，“我感觉这个酱蘸什么都会好吃。”
    熊老师咽下口水，“是的，感觉万物皆可蘸。”
    随着铜锅里的冰块逐渐融化，羊肉的鲜香味开始释放出来，老饕们很快又被香味吸引过去。
    江萍用汤勺撇去表面的浮沫，先是每人给他们舀了一碗清汤，汤里只加盐、白胡椒和葱末，带着冷冽香气的羊汤闻起来就十分独特，喝下一口，便觉得那鲜甜的味道简直是沁人心脾，浑身上下无一处不妥帖。
    熊老师喝完一碗暖呼呼的热汤，再夹起一块厚切羊上脑，在蘸酱里裹上一圈，羊肉纯粹的鲜香味在唇齿间爆炸。
    那羊肉的质感更是绝了，软、嫩、香、滑，嫩到入口即化的地步，用牙轻轻一嚼，丰沛的汁水中还带着一股淡淡的奶香味。
    老校长本来是慢悠悠地吃着的，但看到锅里的羊肉越来越少，也不由得加快了速度。
    还好用冰煮出来的羊排也格外嫩滑，筷子夹起来颤巍巍的，放到嘴里一吸，羊肉就从骨头上滑了出来，就算是老人家牙口不太好的，吃起来也毫无压力。
    这边吃干抹净，被发放去打扫卫生的几个年轻老师也回来了。
    看到桌上连汤都不剩的铜锅，再闻到空气里那浓郁的鲜香味，宋洁净懊悔得眼睛都红了，狠狠地瞪了宁邱一眼。
    伊凡看看已经空掉的装羊肉的盆子，抱歉地对宋洁净笑笑，“不好意思，今天的羊肉没有了，你们明天来吧，明天我多准备一点。”
    一听这话，宋洁净更是要哭出来，“明天学校放假，我们一早就要回家了，今天就是最后的机会！”
    熊老师摸着浑圆的肚子，满足地叹了口气，“哎！我家就在家属院，我可以天天来吃！早上吃肉饼，中午喝羊汤，老板要是再能上点新菜就更完美了。”
    宋洁净气得直翻大白眼，“你们作弊！”
    下午收摊回去后，伊凡在手机上搜了一下店铺的转让信息，师大小吃街这边还真没有什么店铺转让的，倒是新区那边的美食街空铺面很多。
    江萍在旁边摘葱，探着头看了一眼屏幕，对伊凡说，“实在不行我们就去新区那边，你的手艺这么好，在哪里都能火的。”
    伊凡摇摇头，“舍不得走。”
    江萍把摘好的葱放进大盆里，想起早上争冰煮羊的那两群食客，唇角勾起一抹笑意，“那慢慢找吧，只要有心总能找到合适的。”
    “明天收摊后我们去小吃街问问。”
    “行。”
    就在这时候，伊凡的手机响了一下。
    打开微信，相亲相爱一家人群里，白雪发过来一段视频，她穿着厚厚的大鹅羽绒服，头上戴着风雪帽，正在结了冰的湖面上滑冰。
    伊凡举着手机给江萍看，江萍一脸欣慰，对伊凡说，“你问问她冷不冷，让多穿一点。”
    伊凡很快发过去一条消息，“你妈问你怎么穿得跟个狗熊似的？”
    白雪，“我妈肯定是让我多穿一点，穿得跟个狗熊一定是你假传圣旨！”
    伊凡，“你什么都知道，为什么数学只考八十分？”
    白雪，“打扰了，我的塑料姐妹！”
    方老头躲在客厅刷手机，看到白雪和伊凡的对话，举着手机笑了半天。
    晓虎正趴在大金毛肚子上翻看小人书，看到方老头傻笑，便对着金毛的耳朵说，“你爷爷傻了。”
    方老头眼睛一瞪，晓虎忙把头埋进金毛的肚子里，大金毛一脸正气地用胖胖的大爪子护着晓虎。
    晓虎反手抱住它的脖子，造作地感动着，“大康，只有你对我最好！”
    方老头转头瞪了大狗子一眼，金毛一脚把晓虎踹开，一幅“我和他没关系”的严肃的模样。
    又友尽一对！
    第25章 冰煮羊 年轻人要造反
    师大放假了，原本热闹的小吃街一下子冷清了不少。
    天气是难得的好天气，碧蓝的天空中万里无云，金色的霞光万簇金箭似的从山坳处迸射出来。
    悠长的假期刚开始，连曲老师都慵懒下来，已经过了上午7点，房间里拉着窗帘，曲老师还戴着一个汪汪队的眼罩，在温暖的被窝里打着小呼噜。
    伊凡把小吃摊摆好，没想到今天的第一位客人居然是宋洁净，宋洁净蓬着一头乱发，呵欠连天，大眼睛下挂着两个深不见底的大黑眼圈。
    “今天起这么早？”江萍热络地和她打招呼。“不是说今天就要回老家了吗？”
    宋洁净打了一个大大的哈欠，“我昨晚根本就没睡，玩了一晚上的游戏。老板娘，给我两个门钉肉饼，一盒口水鸡。”
    “好，小米粥要吧？”江萍笑着问道。
    宋洁净使劲点点头，“要！”
    伊凡把面芥子在案板上擀开，里面添入一勺满满当当的牛肉馅，十指轻陇，小圆墩子般的门钉肉饼就包好了，单手放入油锅里，肉饼开始滋滋冒油。
    江萍给宋洁净打了一碗小米粥，“今天就要回老家了吧？”
    “我...”宋洁净刚要回答，余光突然看到熊老师暗搓搓地站在小吃摊前，正瞪着小眼睛观察滋滋冒油的肉饼，她弯着眼睛对江萍笑了一下，故意提高音量说，“对，我吃完早餐就要回老家了。”
    熊老师听到宋洁净的话，笑眯眯地走了过去，“哎呀，小宋，要回家了，想爸爸妈妈了吧？早点回去挺好。”
    宋洁净打开口水鸡的包装，用筷子夹起一块鸡腿肉，吸溜一声，q弹的鸡皮带着爆汁的鸡肉滑进嘴里，牙齿一咬，麻辣鲜香一起在嘴里爆炸，鲜得她眯起了大眼睛。
    咽下麻鲜的鸡腿肉，再喝一口温润软糯的小米粥，冒着热气的肉饼也送了上来，浓郁的牛肉香气飘散在空气里。
    宁邱是住在学校宿舍，起床后招呼一声，其它宿舍的老师也跟着陆续来到小吃摊前，有的要羊杂汤，有的要门钉肉饼，京东肉饼点的人也不少。
    冷冷清清的街道上，就数小吃摊前人气最旺。
    曲老师和蒋老师挽着手，迈着轻快的步伐顺着小街慢悠悠地溜达过来，曲老师眯着眼睛看远处的霞光，“我这心情怎么就这么好呢？”
    蒋老师笑着看他一眼，“放假了可不是心情好吗？天气也好。”
    “不不不，最高兴的是学校那群年轻娃娃回家了，没人抢食了。”
    曲老师今天出门急，没戴眼镜，属于百米之内六亲不认的状态，所以才死皮赖脸地挽着蒋老师走路，并不是老两口感情有多好，就是纯粹地怕摔跤。
    他说完这句话，蒋老师已经看到小吃摊前排队的那帮年轻人了，她眯着眼睛数了数，以宋洁净为首，平时打交道多的十几个年轻老师全在里边。
    蒋老师扭过头，一脸遗憾地看着兴高采烈的曲老师，好心提醒道，“一会儿哭的时候收着点。”
    曲老师耷拉着一张脸，在队伍最后边排了半天队，轮到他的时候只剩京东肉饼和两碗小米粥了，想吃的门钉肉饼和羊杂汤都没吃上。
    曲老师还在小吃摊前犹豫，肩膀上被谁拍了一下，老校长悠悠地在他身后叹息，“你要不想吃的话让给我呗！”
    最后曲老师和老校长共同分享两张京东肉饼，小米粥也分了一碗给老校长，自己和老婆合喝一碗小米粥。
    宋洁净吃饱喝足，路过曲老师身边的时候，冲他们挥挥手，“两位领导，我先走了。”
    “等等。”曲老师叫住她，不甘心地问道，“你不回家啊？”
    “回的回的，这就回去收拾东西。”
    曲老师放心下来，嘴里嘟嘟囔囔，“好好好，马上就走了！”
    老校长眼睛一眯，老谋深算道，“我看不一定。”
    曲老师刚放下的心又悬了起来。
    卖完早点，江萍蹬着小三轮车回家里去取羊肉和冰块，伊凡嘱咐道，“江阿姨，您把我早上切好的羊肉全带上，冰块也多带一些。”
    “全带上？”江萍有点担忧，“卖得完吗？今天好些食客都要回老家了。”
    伊凡摇摇头，“不一定，都带上吧。”
    方老头正坐在摇椅里眯着眼睛晒太阳，晓虎蹲在旁边的地上百无聊赖地看蚂蚁搬家，突然抬起头，大眼睛亮晶晶的，“爷爷，要不我们还去钓鱼吧。”
    方老头摆摆手，“不去，钓也掉不着，每次回来她们都问，还不够丢人的。”
    “钓不着你不会买啊？买回来就说是我们寄几钓的，她们谁知道？”
    “买一条？”方老头想了想，还真觉得这个建议有一定的可行性。