第二百三十七章 冷吃兔

    这些粽子都不大，是林雨时之前特意包的，跟庄子里那些两个就能让人吃饱的粽子不同，这些她吃上三四个也比不上庄子里的一个。
    吃了红枣粽子她那帕子擦了擦手，然后倒了两杯樱桃酒，笑着道：“大哥尝尝，这樱桃酒还是当时我们走的时候泡的，也好多年了。”
    樱桃酒甜丝丝的带着酒香，林雨时抿了一口然后就去吃切好的烧鸡，在吹着山间徐徐的小风，看着山下庄子里成片金黄的麦田，只觉得再幸福不过了。
    谢瑜扬看着她惬意的模样，唇角不自觉也就勾起来带上了笑意。他指尖捏着酒杯，杯中就殷红的樱桃酒，酒味香甜醇浓，偶尔抿删一口能让人回味半天。
    他本不喜欢这种甜丝丝的果酒，偏偏林雨时喜欢。每年都会泡上几坛子各色的果酒。他陪着喝，久而久之也就习惯了。
    山间清风徐来，两人吃了粽子，又喝酒吃了下酒的烧鸡。一时间谁也没有说话，只从半山腰看着整个柏杨村的景致，格外的慵懒。
    林雨时靠在一旁树下，不知不觉就睡着了。她脑袋一点一点，谢瑜扬才察觉了。他干错挪到了林雨时身边，把她脑袋往自己的肩膀上略微一靠，给了她一个支撑。
    林雨时下意识在他肩膀上蹭了蹭，寻了个更舒服的位置就睡得更沉了。
    谢瑜扬低头看了一眼，眼底漾起些许的笑意，也略微往后靠在了树干上微微歪头碰到林雨时的头顶，眯着眼睛不一会儿就趁着那点儿酒意睡着了。
    两人靠在一起睡得舒服，林雨时一睁眼就迷迷糊糊看着毯子上有几只野兔子偷偷从篮子里咬果子出来吃。
    几只灰色的兔子全然没有注意到一旁的人类已经睡醒，林雨时用手指轻轻戳了谢瑜扬两下，等他醒了就先轻轻嘘了一声，然后示意他看向兔子。
    谢大人是文能下场拿状元，武能上山抓野兔。
    当天傍晚，两人回去的时候，谢大人就提着篮子，篮子里面吃的全空只剩下两只贪嘴的兔子被用藤蔓绑住了四肢。
    庄子里的孩子见了那两只兔子都忍不住“啊、呀”的惊呼，听闻兔子是谢大人所抓，更是拿敬佩的眼神看谢瑜扬。
    山里兔子狡猾，他们偶尔为了给饭桌上添些肉，也会趁着不忙的时候上山挖陷阱之类的抓野鸡、兔子，因此知道这东西有多难抓。
    没想到谢大人看着文质彬彬，竟然还能抓到兔子。
    一时间在山里跑惯了的孩子们都拿谢瑜扬当偶像看了，由几个胆子大的开始缠着谢瑜扬给他们讲故事了。
    谢瑜扬自然不是腹中半点墨水没有的人，讲起故事来博古引今不要说是那些孩子，就连林雨时也听得有些入迷了。
    而听故事的这么一会儿工夫，两只兔子也被处理得干干净净，香茅过来问林雨时准备怎么吃。
    林雨时看着这些孩子一脸还为尽兴的样子，大手一挥道：“做冷吃兔。”
    香茅闻言一愣，迟疑着问道：“这冷吃兔，该如何做？”
    林雨时也想接着听谢瑜扬讲前朝大将军的故事，干脆压低了声音吧做法跟香茅说了一遍，见她还一脸茫然就道：“你们先把兔子剁了，用我说的办法腌制起来，回头我来做。”
    香茅连忙应下，转身就跑回了院中开始准备兔子。
    林雨时回头接着听谢瑜扬说那位将军大杀四方、收回疆土的故事。谢瑜扬讲得绘声绘色，她依稀间仿佛能看到一位威风凛凛的大将军一般。
    等听到这位将军解甲归田之后，不要说是一旁的孩子们了，连林雨时都忍不住叹了一口气。
    “夫人为何叹气？”谢瑜扬知道林雨时一直在身侧听着他讲故事，此时听到她叹气不由问了一句。
    林雨时摇摇头：“没什么，只是有些感慨而已。”
    将军解甲归田也算得上一桩好事，总比战死沙场又或者是被人卸磨杀驴的好。
    谢瑜扬冲着一群孩子摆摆手，示意他们都散了，这才扶着林雨时起身笑着道：“我倒是不知道夫人这般爱听故事，竟然跟这么一群孩子一样听得如此认真。”
    他见林雨时神色若有所思，知道她定然是由故事想到了什么，因此笑着道：“传闻这位将军在战场上虽然战无不胜，然则在家却是个惧内的主。他解甲归田也是其夫人身体不好的缘故，为了照料夫人连着皇上几次挽留都婉拒了。”
    林雨时并不熟悉当下史书，听了谢瑜扬这般话才道：“有时候，急流勇退也是一种勇气。”
    泼天的富贵也比不过家人重要。
    更何况，按照谢瑜扬的说法，这位将军解甲归田不过十数年，前朝就战乱四起，其后不过三五年的功夫就各处沦陷了，然后就是本朝了。
    由此可见，当时坐在龙椅上的实非明君。这位将军有着天大的功劳，岂会是对方能够长期容忍下去的？
    林雨时把自己的猜测说了下，就见谢瑜扬露出了惊讶之色。
    “能猜到这些很难吗？”她笑了笑，道：“我虽然懒散了些，可又不是傻子。由结果往前推，很容易得出这样的结论，不是吗？”
    谢瑜扬想了想，倒也是这样的道理。
    “不过夫人之聪慧，每次都让我惊讶。”他小小吹捧了林雨时一句，继而又道：“那两只兔子呢？”
    “已经让香茅和香草杀好腌制了，晚上吃冷吃兔，我做辣点，可好？”
    冷吃兔又可以当下饭菜又能够当零食，做法也是重辣重麻加油炸。香茅、香草两人一心想要在林雨时面前表现，那兔子肉切得大小均匀，按照林雨时说的方子腌制了快一个时辰，顺带把晚饭的其他菜都备好，这才去请了林雨时。
    林雨时架起油锅，一边热油一边把腌制的兔子肉的香料都捡出去。
    她做着这些，还对两个小姑娘说冷吃兔的做法，还有油温的掌控。另外还让两个小姑娘洗上不少的干辣椒，然后剪成小段备用。
    等油锅热好，兔子肉先下锅油炸，等兔子肉炸到八成熟，锅底的油重新清澈之后再下入蒜瓣和辣椒，最后才是花椒，花椒下入等到香气被油温逼出，林雨时又往里面撒了一把白芝麻就立刻离火。
    趁着预热把芝麻翻拌均匀，林雨时拿着筷子给两个小姑娘夹了两块兔子肉：“尝尝看味道如何？”
    两个小姑娘也不客气，连忙把兔子肉塞入口中。又烫又忍不想要吃，两个人只能拼命哈气，等到兔子肉咽下去，这才七嘴八舌一般说：“好吃！”
    “还好吃了！又麻又辣又嫩！”
    “对！还特别鲜！”
    两个人你一眼、我一语，拼命夸林雨时。
    林雨时笑眯眯盛出了一盘子，余下的倒入一个盆子中笑着道：“等放凉了更好吃。”
    香茅和香草就眼巴巴看着那一盆冷吃兔，香草还问道：“就是放凉了好吃，所以才叫冷吃兔吗？”
    林雨时点了下头，转而问道：“兔子头呢，回头做成麻辣兔头，也是极为好吃的。”
    麻辣兔头也是后世颇为著名的美食了。
    香茅和香草两个人用力点头，就等着林雨时说麻辣兔头怎么做了——跟在夫人身边，果然能够学本领！
    林雨时只觉得好笑，就把麻辣兔头的做法说了一下，“这个你们两个来做，好不好？”
    两个人惊喜莫名，齐声应下，然后就见林雨时端着那一盘子还没冷的“冷吃兔”离开了。
    谢瑜扬颇为喜欢吃辣，这些年锻炼下来，比起之前能吃得面红耳赤已经好太多了。林雨时这一盘混在红辣椒中的冷吃兔不到吃晚饭就被消灭得干干净净了。
    晚饭还是粽子，香茅和香草又炒了几道菜，同时也上了一盘子正宗的冷吃兔。
    两只兔子做出来还有不少，林雨时就笑着道：“余下的你们纷纷吃了好了。如今天气热，这东西也不耐放的。”
    余下的冷吃兔还有不少，香草和香茅跟张婶、张淼他们分了之后，张婶就道：“给庄子里的孩子们也分些，让他们也尝个鲜。”
    她与庄子里的农户都是同一批的难民，虽然跟在林雨时身边后跟其他人不怎么相处，可也有些同患难的情意，自己有得吃就想着其他人了。不过总共就两只兔子，也不够给每家都分些，干脆就给孩子们解馋好了。
    因为张婶这个举动，之后几天，庄子里的孩子们没事就往山上钻着抓兔子。
    家里不舍得用那么多的油和辣椒，他们就把抓来的兔子给林雨时送来。一只兔子换一盘冷吃兔，全部都让香草和香茅拿来练手了。
    之后几天，林雨时觉得香草和香茅两个人一走出来就一身的辣椒味道。让庄子里的孩子们说，那就是她们一出来就一身冷吃兔的味道。
    冷吃兔太好吃了，又麻又辣又鲜，还油水十足。孩子们把山上的兔子霍霍了一圈之后，就开始打其他的注意了。
    这天晚上，林雨时和谢瑜扬正沿着庄子里的小道饭后消食，就有一个半大的小子钻出来嘿嘿笑着问好。
    林雨时认得这孩子，叫道：“毛小二，你这时候还在外面，不回家吃饭？”
    农户吃饭都晚些，这会儿差不多也到了饭店了。
    毛小二笑着道：“县主娘娘，那冷吃兔做好了放凉更好吃，我想着只咱们庄子里的人吃是不是有点可惜了？”
    林雨时听着好笑，只故意绷着脸问道：“那你还想怎么样？”