第108节
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红糖糕都成了红糖疙瘩,发过头成那样,口感肯定带酸;蛋糕成了蛋饼,完全不是海绵蛋糕的样子,。
买一送一是便宜,但是这样的商品,就算顾客买回去了,都会觉得亏吧……
又听到他们店派人出来喊:“未来七天大酬宾,买一送一!”之类
的话,林沐心更觉得陈丽华惨了。
如今餐饮行业的店租和营销费不像后世那么费钱,所以毛利高,但也禁不住这么折腾啊。陈丽华到底有什么信心觉得一定可以赚钱?
回家时方晓梅还对林沐心提起这件事,她和林沐心一个态度,没有一点担心。
林茂国刚从市里回来,正在喝茶听收音机。吃完饭他就迫不及待对林沐心道:“心心,我去鄂海市看了,没有什么大的食品厂……哦,也不是没有,就是他们做的不是咱们走的这方面。”
这一个星期林茂国都在外面跑,为的就是林沐心提出往后想要流水线生产。
“市里的铺位我找好了,就在中山路上。虽然店租贵,但是人流真的不错,周边蛮多开店的。”林茂国又兴奋道。
“可是爸,咱们没有糕点师傅了。”林沐心无奈道。
刚刚培养出来的糕点师傅进大牢,起码要两年后才能出来。
林茂国一噎,叹气道:“那咋办,赶紧再招一个?”
“不止得招糕点师傅,还得招收银之类的。我打算把林小牛拨去市里当店长,然后糕点师傅先招一个,培养好就可以开。”林沐心道。
林茂国郁闷了,他已经扑在这里面好久了,没成想最后是在人手方面扑了。
人手这方面他们不是没有提出过新的解决办法,那就是开一个小的食品厂,门店里不设厨房,所有商品都由总厂统一配送。
这样一来,品控也能保证了。
可找不到好的场地,也找不到机器。流水线要建起来,机器必不可少。
“要么我再跑跑流水线。”林茂国下了决定。
方晓梅送了一碟切好的秋梨,道:“先不想这些了,吃点儿梨润燥。这些事年后再说,还一个多月就过年了,咱们过完年好好想想。”
提到要过年,全家都有些懒散起来。
店里陆续推出了年货系列,生意好了不少。
林沐心观察到旁边的汽运集散中心开始繁忙,饭店和百货商场的人流明显多了不少,便开始做年底酬宾活动,准备清掉她兑换在仓库里的所有食材。
一开始做酬宾,被分走的一些价格型客户又被吸引了回来。
好美味糕点铺子每天都派人在外面喊广告,一些
被买一送一吸引过去的顾客倒是会去购买。但是卖得越多,陈丽华账本上的赤字就越厉害。
一月初,林沐心忽然收到了炒货店的消息,那边老板把谈好的生意给推掉了。
“老板说,咱们店里用杀人犯做厨师,不敢跟我们做生意。”林小牛吞吞吐吐时候说完,瞥了潘如珠一眼。
潘如珠正在给客人装袋,近来她终于能很好的完成销售工作了,她不笑不说话,客人也只觉得她脾气不好。
但潘如珠每次都恪守林沐心的交代,客人买蛋糕,她就送一块红糖糕;客人买芝麻开口销,她就送几个一口酥。得了便宜的客人就不会去纠结潘如珠不说话了。
“哪传出来的消息?”林沐心正在纸上写新上市商品的材料用量,闻言停笔。
“不知道,反正我看炒货店那边不会和咱们做生意了。”林小牛有些扼腕,他好不容易谈下来的生意,就这么没了!
“做不成就算了,准备送过去的东西咱们自己留下来吧。”林沐心不是很在意。
写完了新品的方子给方晓梅,林沐心出门去找了房东套话,却发现这消息不是他传出去的。
又过了两天,林小牛打听到炒货店摆上了好美味糕点铺的东西。
水落石出,林小牛气得跳脚:“卖那么便宜,也不怕亏死!”
看样子陈丽华打定主意要打价格战了,林沐心冷冷一笑。道:“等着吧,等会儿说不定还有下一招呢。”
林小牛便有些担心起来,果不其然,下一招很快就到了。
熟客来买东西时,忽然问林小牛:“你这个店员,是不是就是那个杀人犯的妹妹?”
“没有!”林小牛矢口否认。
潘如珠毫无反应地装了东西递出去给客人,那客人却没给钱也没接,道:“我看她好像脑子有点不正常,你们店老板咋想的,怎么敢请个这样的人来当店员?”
“……”林小牛深吸一口气,笑道,“您还要买些什么?”
“我不买东西,就来问问。”熟客说完,走了。
潘如珠迷惑不解地端着袋子,朝林小牛看去。
林小牛接触到她单纯不解的目光,安抚道:“没有事,客人来问了不买也是有可能的。不买就放下吧,下一个人还会来买。”
潘如珠点点头,把东西放下。
林小牛看着她孩子似的神情,忽然有点明白林沐心了。潘如珠最近已经会回应他的话,这让林小牛十分有成就感。甚至刚才熟客说潘如珠脑子有问题,他还觉得生气。
但潘如珠的问题的确存在,林小牛担忧之余,忍不住狠狠地瞪了一眼好美味那边。
本来潘如卉的事情在镇上并没有几个人知道,但突然连来买东西的客人都知道了,肯定是好美味那边做的手脚。
作者有话要说:完成么么哒
第94章
店里的生意一下子惨淡了许多。
本来年前应该是生意最火爆的时候, 现在却是这么一个结果。
方晓梅看着仓库里堆满了的食材唉声叹气, 林茂国这几天又跟着林弘文出去了, 她又不想把这些烦心事给准备模拟考的女儿去说。几天过去, 人都瘦了一点。
林小牛更是朝着方晓梅提了好几次,说不如让潘如珠按照她姐姐的想法去看守仓库算了,反正她平日里也不欲任何人交流。
“我也是这么说,让那姑娘上班时候去仓库,下班了再回去,但是心心不答应。”方晓梅愁恼道, “心心说, 她本来就不与人交流, 再让她自个儿呆在仓库,出事了怎么办?”
说的也有道理, 但是林小牛更是不解。潘如卉到底帮了林沐心什么, 值得林沐心这么掏心掏肺的额对潘如珠好?
这个问题方晓梅也问过,但是林沐心只是笑笑,没有回答。
“等以后就知道了。”问得多了,林沐心就这么答。
林沐心下课回来, 林小牛再次认真的对她提了让潘如珠暂且避开一阵的建议。
“没事儿。”林沐心笑笑,去问潘如珠:“阿珠今天怎么样呀?”
潘如珠点点头,轻声答道:“今天, 很好。”
每一天对她来说都是很好,唯一不好的就是姐姐不在。
“我、”潘如珠忽然主动道。
本在查看玻璃柜卫生情况的林沐心立刻道:“怎么了?”
“我可以,去看姐姐吗?”潘如珠小声问道, 她黑白分明的眸子直愣愣的看着林沐心,有点傻傻的。
上次去探望潘如卉就在不久前,潘如卉刚判下来还在看守所的时候。之后潘如卉就被送去了粤海市下所属的女子监狱。不在本地,如果要去,估算着得花上一天的时间。
过年时候去本地公安局打个申请估计能去看,但最近林沐心在准备期末考试,可能没有时间陪她去。
于是林沐心道:“等我放寒假了,再陪你去好不好?”
潘如珠没说话,只点点头。
她不懂得去为自己争取,只知道别人说了什么,她就应下来。
不过林沐心也不会去骗她,她本就打算过年前一段时间,带着潘如珠去看
看潘如卉。
走神片刻,林沐心看见兑换系统上,潘如卉的交易倒计时是两年多。
林小牛正在拿鸡毛掸子扫掉招牌上的灰尘,见状林沐心急忙回神,道:“先不要扫,灰尘多。”
“哦……”林小牛放下了鸡毛掸子,看着洁净的玻璃柜里色泽漂亮的糕点们,叹息一声。
“怎么了?”林沐心问他。
“就从前天开始,每天的日营业额都在跌,我算了算,今天都要亏本了……”林小牛十分忧愁。
林沐心“扑哧”一笑,心道离亏本还早着呢。
有她的兑换系统给扛着,林氏糕点想要亏本,白送都得送好几年才会亏本。
“别担心了,该担心的是陈丽华才对。为了抢生意,她搞了多久的买一送一了?小牛,你虽然没在后厨做过事,但你算算也知道,陈丽华一直是在赔本赚吆喝吧?”林沐心耐心地安慰着她。
这倒是,林小牛点点头,道:“我都不知道她怎么想的,为什么一定要跟咱们杠上?林姐,我跟你说,我甚至都觉得她一开始来应聘,就是想来偷学的!”
林沐心思忖着点点头:“有这个可能。”
“都怪我。”林小牛又沮丧起来了,“我瞧她会说话,人也热情,就说她还不错。我都没想其他的,结果搞出这种事……”
林沐心怔了怔,忽然察觉了一个自己从未察觉的问题。
眼前这个小伙子的确有做生意的天赋,但是天赋和经验是不一样的。
她还想以后把管理的事情交给他呢,是不是该给他走一些培训了?
斟酌片刻,林沐心询问道:“小牛,你今年才十六七岁,想不想继续去念书?”
话音落,林小牛整理塑料袋的手就是一顿,惊恐道:“我不去!”
这个态度让林沐心一怔,继而诧异道:“怎么了?怎么这么抗拒,我是想让你也去考个商业管理专业的学校,咱们可不是只开一两家小店的,等以后,你也可以管理更大的公司。”
“反正我不去上学。”林小牛坚定道。
林沐心不解:“为什么?”
“嗯?”潘如珠也发出了一声疑惑。
“总之我不去。”林小牛道,“我上过初中,认识字就够了,我不去上学。学校里的人都有毛
病!”
这个理由让林沐心哭笑不得,片刻后又觉得,林小牛是不是初中时候被霸凌过?
村里没有中学,来镇上上学后,林沐心也有察觉,城镇户口的学生对农村户口的学生的确很排斥。
张正也是因为这样,所以才在念完了初中后,就直接来了饭店当学徒。
买一送一是便宜,但是这样的商品,就算顾客买回去了,都会觉得亏吧……
又听到他们店派人出来喊:“未来七天大酬宾,买一送一!”之类
的话,林沐心更觉得陈丽华惨了。
如今餐饮行业的店租和营销费不像后世那么费钱,所以毛利高,但也禁不住这么折腾啊。陈丽华到底有什么信心觉得一定可以赚钱?
回家时方晓梅还对林沐心提起这件事,她和林沐心一个态度,没有一点担心。
林茂国刚从市里回来,正在喝茶听收音机。吃完饭他就迫不及待对林沐心道:“心心,我去鄂海市看了,没有什么大的食品厂……哦,也不是没有,就是他们做的不是咱们走的这方面。”
这一个星期林茂国都在外面跑,为的就是林沐心提出往后想要流水线生产。
“市里的铺位我找好了,就在中山路上。虽然店租贵,但是人流真的不错,周边蛮多开店的。”林茂国又兴奋道。
“可是爸,咱们没有糕点师傅了。”林沐心无奈道。
刚刚培养出来的糕点师傅进大牢,起码要两年后才能出来。
林茂国一噎,叹气道:“那咋办,赶紧再招一个?”
“不止得招糕点师傅,还得招收银之类的。我打算把林小牛拨去市里当店长,然后糕点师傅先招一个,培养好就可以开。”林沐心道。
林茂国郁闷了,他已经扑在这里面好久了,没成想最后是在人手方面扑了。
人手这方面他们不是没有提出过新的解决办法,那就是开一个小的食品厂,门店里不设厨房,所有商品都由总厂统一配送。
这样一来,品控也能保证了。
可找不到好的场地,也找不到机器。流水线要建起来,机器必不可少。
“要么我再跑跑流水线。”林茂国下了决定。
方晓梅送了一碟切好的秋梨,道:“先不想这些了,吃点儿梨润燥。这些事年后再说,还一个多月就过年了,咱们过完年好好想想。”
提到要过年,全家都有些懒散起来。
店里陆续推出了年货系列,生意好了不少。
林沐心观察到旁边的汽运集散中心开始繁忙,饭店和百货商场的人流明显多了不少,便开始做年底酬宾活动,准备清掉她兑换在仓库里的所有食材。
一开始做酬宾,被分走的一些价格型客户又被吸引了回来。
好美味糕点铺子每天都派人在外面喊广告,一些
被买一送一吸引过去的顾客倒是会去购买。但是卖得越多,陈丽华账本上的赤字就越厉害。
一月初,林沐心忽然收到了炒货店的消息,那边老板把谈好的生意给推掉了。
“老板说,咱们店里用杀人犯做厨师,不敢跟我们做生意。”林小牛吞吞吐吐时候说完,瞥了潘如珠一眼。
潘如珠正在给客人装袋,近来她终于能很好的完成销售工作了,她不笑不说话,客人也只觉得她脾气不好。
但潘如珠每次都恪守林沐心的交代,客人买蛋糕,她就送一块红糖糕;客人买芝麻开口销,她就送几个一口酥。得了便宜的客人就不会去纠结潘如珠不说话了。
“哪传出来的消息?”林沐心正在纸上写新上市商品的材料用量,闻言停笔。
“不知道,反正我看炒货店那边不会和咱们做生意了。”林小牛有些扼腕,他好不容易谈下来的生意,就这么没了!
“做不成就算了,准备送过去的东西咱们自己留下来吧。”林沐心不是很在意。
写完了新品的方子给方晓梅,林沐心出门去找了房东套话,却发现这消息不是他传出去的。
又过了两天,林小牛打听到炒货店摆上了好美味糕点铺的东西。
水落石出,林小牛气得跳脚:“卖那么便宜,也不怕亏死!”
看样子陈丽华打定主意要打价格战了,林沐心冷冷一笑。道:“等着吧,等会儿说不定还有下一招呢。”
林小牛便有些担心起来,果不其然,下一招很快就到了。
熟客来买东西时,忽然问林小牛:“你这个店员,是不是就是那个杀人犯的妹妹?”
“没有!”林小牛矢口否认。
潘如珠毫无反应地装了东西递出去给客人,那客人却没给钱也没接,道:“我看她好像脑子有点不正常,你们店老板咋想的,怎么敢请个这样的人来当店员?”
“……”林小牛深吸一口气,笑道,“您还要买些什么?”
“我不买东西,就来问问。”熟客说完,走了。
潘如珠迷惑不解地端着袋子,朝林小牛看去。
林小牛接触到她单纯不解的目光,安抚道:“没有事,客人来问了不买也是有可能的。不买就放下吧,下一个人还会来买。”
潘如珠点点头,把东西放下。
林小牛看着她孩子似的神情,忽然有点明白林沐心了。潘如珠最近已经会回应他的话,这让林小牛十分有成就感。甚至刚才熟客说潘如珠脑子有问题,他还觉得生气。
但潘如珠的问题的确存在,林小牛担忧之余,忍不住狠狠地瞪了一眼好美味那边。
本来潘如卉的事情在镇上并没有几个人知道,但突然连来买东西的客人都知道了,肯定是好美味那边做的手脚。
作者有话要说:完成么么哒
第94章
店里的生意一下子惨淡了许多。
本来年前应该是生意最火爆的时候, 现在却是这么一个结果。
方晓梅看着仓库里堆满了的食材唉声叹气, 林茂国这几天又跟着林弘文出去了, 她又不想把这些烦心事给准备模拟考的女儿去说。几天过去, 人都瘦了一点。
林小牛更是朝着方晓梅提了好几次,说不如让潘如珠按照她姐姐的想法去看守仓库算了,反正她平日里也不欲任何人交流。
“我也是这么说,让那姑娘上班时候去仓库,下班了再回去,但是心心不答应。”方晓梅愁恼道, “心心说, 她本来就不与人交流, 再让她自个儿呆在仓库,出事了怎么办?”
说的也有道理, 但是林小牛更是不解。潘如卉到底帮了林沐心什么, 值得林沐心这么掏心掏肺的额对潘如珠好?
这个问题方晓梅也问过,但是林沐心只是笑笑,没有回答。
“等以后就知道了。”问得多了,林沐心就这么答。
林沐心下课回来, 林小牛再次认真的对她提了让潘如珠暂且避开一阵的建议。
“没事儿。”林沐心笑笑,去问潘如珠:“阿珠今天怎么样呀?”
潘如珠点点头,轻声答道:“今天, 很好。”
每一天对她来说都是很好,唯一不好的就是姐姐不在。
“我、”潘如珠忽然主动道。
本在查看玻璃柜卫生情况的林沐心立刻道:“怎么了?”
“我可以,去看姐姐吗?”潘如珠小声问道, 她黑白分明的眸子直愣愣的看着林沐心,有点傻傻的。
上次去探望潘如卉就在不久前,潘如卉刚判下来还在看守所的时候。之后潘如卉就被送去了粤海市下所属的女子监狱。不在本地,如果要去,估算着得花上一天的时间。
过年时候去本地公安局打个申请估计能去看,但最近林沐心在准备期末考试,可能没有时间陪她去。
于是林沐心道:“等我放寒假了,再陪你去好不好?”
潘如珠没说话,只点点头。
她不懂得去为自己争取,只知道别人说了什么,她就应下来。
不过林沐心也不会去骗她,她本就打算过年前一段时间,带着潘如珠去看
看潘如卉。
走神片刻,林沐心看见兑换系统上,潘如卉的交易倒计时是两年多。
林小牛正在拿鸡毛掸子扫掉招牌上的灰尘,见状林沐心急忙回神,道:“先不要扫,灰尘多。”
“哦……”林小牛放下了鸡毛掸子,看着洁净的玻璃柜里色泽漂亮的糕点们,叹息一声。
“怎么了?”林沐心问他。
“就从前天开始,每天的日营业额都在跌,我算了算,今天都要亏本了……”林小牛十分忧愁。
林沐心“扑哧”一笑,心道离亏本还早着呢。
有她的兑换系统给扛着,林氏糕点想要亏本,白送都得送好几年才会亏本。
“别担心了,该担心的是陈丽华才对。为了抢生意,她搞了多久的买一送一了?小牛,你虽然没在后厨做过事,但你算算也知道,陈丽华一直是在赔本赚吆喝吧?”林沐心耐心地安慰着她。
这倒是,林小牛点点头,道:“我都不知道她怎么想的,为什么一定要跟咱们杠上?林姐,我跟你说,我甚至都觉得她一开始来应聘,就是想来偷学的!”
林沐心思忖着点点头:“有这个可能。”
“都怪我。”林小牛又沮丧起来了,“我瞧她会说话,人也热情,就说她还不错。我都没想其他的,结果搞出这种事……”
林沐心怔了怔,忽然察觉了一个自己从未察觉的问题。
眼前这个小伙子的确有做生意的天赋,但是天赋和经验是不一样的。
她还想以后把管理的事情交给他呢,是不是该给他走一些培训了?
斟酌片刻,林沐心询问道:“小牛,你今年才十六七岁,想不想继续去念书?”
话音落,林小牛整理塑料袋的手就是一顿,惊恐道:“我不去!”
这个态度让林沐心一怔,继而诧异道:“怎么了?怎么这么抗拒,我是想让你也去考个商业管理专业的学校,咱们可不是只开一两家小店的,等以后,你也可以管理更大的公司。”
“反正我不去上学。”林小牛坚定道。
林沐心不解:“为什么?”
“嗯?”潘如珠也发出了一声疑惑。
“总之我不去。”林小牛道,“我上过初中,认识字就够了,我不去上学。学校里的人都有毛
病!”
这个理由让林沐心哭笑不得,片刻后又觉得,林小牛是不是初中时候被霸凌过?
村里没有中学,来镇上上学后,林沐心也有察觉,城镇户口的学生对农村户口的学生的确很排斥。
张正也是因为这样,所以才在念完了初中后,就直接来了饭店当学徒。
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