穿成作精后我凭厨艺爆红出圈 第32节

    本来路过的旅客并不想驻留的，一听主持人的说法，再看看台上最前面的漂亮女孩和底下一溜儿扛着机器拍摄的工作人员……
    哟嚯！
    好像有点意思！
    那就留下来看一看吧。
    同样想法的旅游不在少数，也就短短两分钟，原本肉眼可见的来往人群齐刷刷的停驻原地，抬头看向舞台。
    其中，一支队伍恰逢路过，往旁边瞥了一眼，带头的年轻女孩格外惊诧的说：“卧|槽，我看到了苏瑶！”
    “哪儿呢，哪儿呢！”
    同伴顿时惊呼。
    女孩指了指舞台中央，“呐，你们看，台上的不是那作精又是谁哦？”
    众人齐齐望去，又看到了不少熟悉面孔，他们相视一眼，立马惊叫道：“啊啊啊，我们运气好好，这应该是他们在录综艺！！！”
    周围人全聚了过来，无数双眼睛盯梢着台上，底下还有好些镜头在录。
    喝了点小酒，略有点上头的苏瑶第一次没有在镜头面前的局促，眼睛亮晶晶的，站在那毫无怯场的模样。
    主持人暗道不亏是明星，在这么多人面前竟然习以为常了。
    他照例询问过其他参赛人员要做什么菜，最后才到这个漂亮的东方美人面前站定，温和到：“苏，不知道你来参赛，准备做一道什么菜呢？”
    “记住，一定要加入我们苹果酒的特色哦……”
    他言笑晏晏的脸朝镜头，趁机给自家品牌打了个广告。
    苏瑶抬头摸摸还热着的脸蛋，掷地有声道：“苹果酒脆皮五花肉。”随后她又用英文翻译了一遍。
    主持人惊诧道：“还真是令人惊喜，做的一道荤菜？”
    苏瑶：“对，苹果酒和五花肉很搭，皮质酥脆，肉质软嫩，又融入苹果酒的和香料的味道，它会是一道十分可口的菜肴。”
    主持人：“看来我们的苏信心十足呢，那么接下来的六十分钟，好好把握住哦。”
    苏瑶：“谢谢，我会加油的。”
    随着主持人的离去，台上矗立着的倒计时六十分钟一秒一秒的减少，苏瑶则用最快的速度跑冰柜那拿下那块自己早就看好的五花肉。
    她放在鼻尖嗅了嗅，确认毫无异味后便松了一口气。
    做菜么，不怕时间短，就怕食材不够新鲜。
    飞快的将五花肉冷水丢进锅，苏瑶又跑去后面的食材区找着自己需要的调味品，说来也奇怪，一个小小的活动而已，准备的东西还挺齐全的，基本上当地的调味品有，一些冷门的调味品也有。
    虽然有几样苏瑶没找到，但她想了想还是用以前自己尝试过的调料试试。
    入乡随俗嘛！
    只是在她转身回灶台的那一刻，一直坐在旁边的评审却突兀开口道：“嘿，来自东方的小姑娘，听说你要将酒和猪肉在一起料理？”
    “是的。”
    苏瑶点点头。
    评审摸了摸自己的白胡须，幽默一笑：“ok，那我希望这道菜最后不会酸到我，也不会让我的假牙崩掉。”
    苏瑶听懂他表达的意思，朝他笑笑：“放心，这些事绝对不会出现的！”
    “很期待你的表现。”
    评审耸耸肩，不置可否。
    苏瑶原本有些不安的心，突然就沉淀下来了，如果这比赛后头真有什么内幕，这评审大概率不会跟任何人搭话的。
    可刚刚那番话的含义却是点出了这道菜里头的两大难点……
    苏瑶搂紧了怀里的香料，唇角止不住的往上扬。
    第25章 苹果酒脆皮五花肉
    很快, 苏瑶就明白了为什么评审对于她做一道荤菜表示震惊了。
    没别的，纯粹是太多人上来做苹果派。
    左边的这位一大兜白糖丢进了锅，右边那位信心满满地倒入了朗姆酒和苹果酒, 锅一热，浓郁的酒香和专属于糖的甜味就顺着一道传来。
    空气里都是甜蜜的味道。
    台下游客们什么想法苏瑶不知道，她此刻夹在两道甜品的中间, 委实被两边的酒香冲的鼻腔难受, 脸上的热度都高了几分。
    再往后面看一样……
    好家伙。
    几乎一大半的人都选择了制作苹果派。
    人人桌上一兜糖。
    做法倒是有些许不同。
    有些吃的不那么甜, 放的糖倒是不多, 一般派多酱少, 然而苏瑶右边这位明显是个爱甜的, 酒精蒸发的差不多，放糖做馅料那个手松劲儿，看的苏瑶牙根子都犯疼。
    偏偏他毫无自觉，感受到苏瑶的目光, 转过头自信一笑：“这道苹果派我是跟着祖母学习的，我保证它会非常好吃！柔软细腻的滋味保管让人尝一口就爱上。”
    “等它出了烤箱，我第一个请你吃。”
    青年大大方方的笑着, 八颗白牙都露了出来, 帅气又阳光。
    苏瑶却连连摇头：“不不不，第一个给评审可以的。”
    青年：“不用客气，我会多做一些的！”
    苏瑶：“……”
    倒也不必。
    而且不知为什么，她突然觉得旁边那位花白胡子的评审有些可怜了, 这么大年纪，要是尝一天的苹果派，估计糖尿病都得犯。
    摇摇头将脑子里乱七八糟的想法丢出去，苏瑶全部心神放在自己的灶台前。
    主办方或许对现在的情况早有预想, 所以每个灶台底下的小隔板都有一个烤箱。
    苹果派需要，这会儿苏瑶料理的五花肉自然也是需要的。
    短短几分钟，锅子里的水已然沸腾，新鲜的猪五花褪去了红衣，整个都泛着白，掀开锅盖，肉与香料的混合香味竟隐隐有与空中的酒香抗衡的意思。
    矮个里头拔将军。
    好几个做甜品的，苏瑶这个做荤菜的就变得难能可贵起来。
    苏瑶还在调配腌料的时候，主持人举着个麦克风屁颠屁颠的跑过来一脸夸张道：“噢~这该死的肉香怎么就老是往我鼻子里窜呢，朗姆酒的鲜香真是太……”
    “嘿！”
    右边的青年不爽了，他是看着苏瑶所有步骤，这会儿连忙招手：“她可没用朗姆酒，用朗姆酒的是我！快来看看我的馅料，做的可棒了！”
    他嚎的声音大。
    如此不给面子的拆台行为直接让台下哄笑一片，台上主持人也不好意思的摸摸鼻头道：“抱歉抱歉，今天实在是闻到的香味太多了。”
    青年这才耸耸肩，面上露出满意的微笑。
    被人啪啪打脸，主持人尴尬不已，索性跑别人那边问东问西。
    身边没人叨叨，苏瑶的速度就快了。
    煮熟过的五花肉肥瘦相间，分布均匀，苏瑶看准了下刀，将多余的一层瘦肉切了去，现在整个看着就是一块四四方方的小砖块。
    她再用岔子细细密密的在猪皮上留下无数个小孔，底下的肉改了几刀，便拿起调配好的酱料去腌它，配料的比重完全是苏瑶随心来的，尝着肉桂粉味道重了，她会用别的料遮下去，里头混合着少量苹果酒，直到味道平衡了这才行。
    二十分钟后。
    苏瑶拿出短暂腌了会功夫的五花肉，拿出锡纸细细密密地绕着它包裹一圈。
    一整块丢进烤箱，最后出来的成品要么是皮不焦，要么就是皮不嫩，所以最废事的地方就在这，必须得紧紧裹住肉皮以外的地方保持鲜嫩，而顶上的皮则要充分接受热度的考验。
    而在这之前，可千万不能忘了刷上一层白醋后用海盐盖上。
    它们才是脆皮的关键。
    预热好的烤箱被打开，苏瑶将猪五花丢进去，这会儿是真的没事做了。
    要不……
    摆盘上再下点功夫？
    苏瑶摸摸热度渐消的脸，抬眸扫了眼台下，人依旧很多，但她却在人群里迅速捕捉到了宋衍的身影，没法，这位大佬周围自成结界，整就是生人勿进。
    只是苏瑶才对上那双碧眸，他就迅速挪开了 。
    还生气呐？
    苏瑶不禁笑了笑，想了想时间充裕，干脆做个甜的讨好一下，毕竟今天她承了对方的情，还拿了对方的薄荷糖不是？
    最引人注目的女选手做的是一道荤菜，这事儿但凡看过一段时间的都明白。
    可他们接下来不明白的是这位怎么也跟着其他人似的跑去拿糖，拿苹果了，还有黄油，燕麦，果干一类的东西，明显就是甜品专用嘛。
    难道是脆皮五花肉失败了？
    主持人宛若嗅到了血腥味的鲨鱼，立即赶到，问她为什么要换菜。
    “叮——”
    预约好的时间刚好到了，苏瑶将烤了一半，已经起酥的五花肉拿出来道：“闲着也是闲着，趁着你们这食材多，再弄个甜品等会儿打包带走。”
    主持人：“……”
    行，是他自作多情了。
    苏瑶耸耸肩，将五花肉拿出来挂掉海盐后再刷上一层白醋，混搭着半只去了芯儿的苹果一块进烤箱。
    宋衍爱吃甜，就拿个烤苹果贿赂一下叭。
    ……
    随着时间一分一秒的过去。