穿越种田之厨艺专精_168
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“哪有人赶着送银子给别人的。”吕老板并不高兴的瞪瞪陈言。
而陈言则回敬了一句:“哪有人把送上门的银子往外推的。”
两人你推我往的一番纠葛引得其他一干人无奈又好笑。
铺子的事情这般解决了, 而店员则依旧用了原来的那些人, 一是熟悉, 二也是放心。
毕竟重新招一批, 从头开始训练熟悉起来,免不得要花去不少时日。而原本的店员们都不愿意离开, 自是被陈言全盘接收。
因着换了一个老板,陈言准备重新规划一下布局,又去寻了几个师父将食铺的格局整改了一番。
再找程叔重新定制了一批桌椅。
原本店铺里用的都是长条板凳, 适合多人一同入座。
陈言则花了些功夫跟程叔讲解他需要的是哪种类型的桌椅。程叔做了半辈子的家具,虽然不解陈言形容的桌椅模样奇怪,倒是花了几日将样品做了出来。
手上的银子有限,陈言只要求木材牢靠,不讲究木材有多好,因此用的都是寻常的木材。虽然木材一般,但是做出来的效果不错。
一张小圆凳,一张高圆凳,还有一张方椅。
三种不同类型的椅子,配上三种不同的桌子。
大堂里以圆凳圆桌为主,圆桌分双人、四人、六人和八人。这些圆桌被置于中间最大的一块空位上,主要招待寻常食客。
届时可根据食客的人数安排相应的位子就餐。
而高圆凳配的是一张长形木桌。根据高圆凳的数量,这张长形木桌可同时安置十位食客,这是用以给那些单独来就餐且不想要跟人同桌的食客设置。
而剩下的方椅则是配的方桌,这些方桌被陈言重新规划出来的一方空间中,那一方空间用屏风做了隔断,铺以花木点缀,营造了一种独立于其他食客的幽静小空间。
这些都是在陈言能够改造的格局中重新规划分类出来的不同食客。
而灶台,他则是将那个铁板灶台搬至到大堂一隅,他打算将这一处当做直接展示厨艺的平台,制作铁板类美食。
可惜这里他找不到多少海鲜,不然铁板鱿鱼之类的食物必定会受欢迎。
大堂的另一侧则重新做了一排的灶台,这些灶台并不是用来做菜而是起到保温作用。灶台上按规格放置着不同形状的锅子,每一个锅子里面都用来盛放不同种类的菜肴。
这种类似现代快餐厅的模式让李茂山等人惊奇不已。
“老板,你这些东西做出来可真是让我们大开眼界啊。”
小辛等人纷纷夸赞,又忍不住好奇的东摸摸西瞅瞅,几个年轻的小汉子们看完一圈都纷纷对陈言表示佩服。
周叔跟周阿么也过来参观,他们同样好奇于陈言的这一番布局,前前后后看了一遍,同样表示惊叹。
“言哥儿啊,你这又是租店铺,又是重新布局,这一番弄下来可得不少银子啊。”周阿么看完后忍不住问陈言。
陈言听他这话,反而有些不好意思。
而陈言则回敬了一句:“哪有人把送上门的银子往外推的。”
两人你推我往的一番纠葛引得其他一干人无奈又好笑。
铺子的事情这般解决了, 而店员则依旧用了原来的那些人, 一是熟悉, 二也是放心。
毕竟重新招一批, 从头开始训练熟悉起来,免不得要花去不少时日。而原本的店员们都不愿意离开, 自是被陈言全盘接收。
因着换了一个老板,陈言准备重新规划一下布局,又去寻了几个师父将食铺的格局整改了一番。
再找程叔重新定制了一批桌椅。
原本店铺里用的都是长条板凳, 适合多人一同入座。
陈言则花了些功夫跟程叔讲解他需要的是哪种类型的桌椅。程叔做了半辈子的家具,虽然不解陈言形容的桌椅模样奇怪,倒是花了几日将样品做了出来。
手上的银子有限,陈言只要求木材牢靠,不讲究木材有多好,因此用的都是寻常的木材。虽然木材一般,但是做出来的效果不错。
一张小圆凳,一张高圆凳,还有一张方椅。
三种不同类型的椅子,配上三种不同的桌子。
大堂里以圆凳圆桌为主,圆桌分双人、四人、六人和八人。这些圆桌被置于中间最大的一块空位上,主要招待寻常食客。
届时可根据食客的人数安排相应的位子就餐。
而高圆凳配的是一张长形木桌。根据高圆凳的数量,这张长形木桌可同时安置十位食客,这是用以给那些单独来就餐且不想要跟人同桌的食客设置。
而剩下的方椅则是配的方桌,这些方桌被陈言重新规划出来的一方空间中,那一方空间用屏风做了隔断,铺以花木点缀,营造了一种独立于其他食客的幽静小空间。
这些都是在陈言能够改造的格局中重新规划分类出来的不同食客。
而灶台,他则是将那个铁板灶台搬至到大堂一隅,他打算将这一处当做直接展示厨艺的平台,制作铁板类美食。
可惜这里他找不到多少海鲜,不然铁板鱿鱼之类的食物必定会受欢迎。
大堂的另一侧则重新做了一排的灶台,这些灶台并不是用来做菜而是起到保温作用。灶台上按规格放置着不同形状的锅子,每一个锅子里面都用来盛放不同种类的菜肴。
这种类似现代快餐厅的模式让李茂山等人惊奇不已。
“老板,你这些东西做出来可真是让我们大开眼界啊。”
小辛等人纷纷夸赞,又忍不住好奇的东摸摸西瞅瞅,几个年轻的小汉子们看完一圈都纷纷对陈言表示佩服。
周叔跟周阿么也过来参观,他们同样好奇于陈言的这一番布局,前前后后看了一遍,同样表示惊叹。
“言哥儿啊,你这又是租店铺,又是重新布局,这一番弄下来可得不少银子啊。”周阿么看完后忍不住问陈言。
陈言听他这话,反而有些不好意思。
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