第301章 这菜，好熟悉的味道！

    原来是不小心切到手指，一小块肉都差点被削掉，鲜血淋淋的，让人一见都忍不住头皮发麻。
    “怎么这么不小心，都叫你做事专心了，你看你！”吴师傅心疼又焦急，招呼小颖过去将菜板收拾一下。
    小颖看到菜刀上的一点血迹，不由得心头颤了颤，随后默默地拿去冲洗。
    阿翔脸色煞白，痛苦地捂着指头下端，吴师傅口含着一口白酒，噗嗤一声喷在了阿翔受伤的手指上，这就算是给他消毒了。
    阿翔叫得更惨了，额头上冷汗淋淋，吴师傅只得无奈地叹息一声：“你先出去处理一下伤口吧。”
    阿翔出去了，吴师傅可就头大了，现在唯一的帮手都负伤，就算还能继续工作那效率也是大打折扣，根本应付不过来的，本就忙得不可开交，这可如何是好？
    小颖看出来吴师傅的为难之处，心里动了动，想自告奋勇去帮忙，但话到嘴边又被压进了肚子……
    小颖继续洗菜，吴师傅愁眉苦脸地开始将切好的菜下锅了，心里是相当的郁闷，他又不是三头六臂，怎么可能忙得过来啊。
    无奈之下，吴师傅焦急地瞄了小颖一眼：“你会切菜吗？切牛肉如何？”
    客人点了一道水煮牛肉，刚才阿翔就是在切牛肉，可没切几块就光荣负伤了。时间不容耽搁，客人等急了就会不耐烦。
    本来不想出头的，可吴师傅问到她了，而她又是个不愿撒谎的人，下意识地点点头。
    眼下这情况，由不得吴师傅挑剔，只得死马当活马医了。
    “好，你切那块牛肉，要快点。”吴师傅话是对小颖说，眼睛却是盯着锅里，在掌勺呢，不能马虎。
    小颖应了一声，也不多话，拿起菜刀就落了下去。
    吴师傅忙着炒菜，眼角的余光是瞄到小颖在切菜，可他没顾得上看看，直到锅里的菜熟了，起锅之后，他才转身望去……
    “咦？”吴师傅惊异地看着菜板，再看看小颖，眼中露出了惊喜的光芒。
    原本他是没指望小颖能切得多好，只要勉强能凑合就行，但现在一看小颖切好的牛肉，不只是薄，并且一片一片都很均匀，还有，她在这么短的时间里就切好了，比阿翔的速度还快。
    小颖被吴师傅盯得有点不好意思，垂着头，低声说：“您看，还行么？”
    “哈哈哈，当然行，简直太行了！小颖，你真是深藏不露啊！”吴师傅很满意，但此刻来不及多问什么，最要紧的是将今天的客人应付过去。
    “你还会什么？会炒菜吗？”吴师傅抱着试一试的想法问。
    小颖犹豫了一下，点点头……看来是躲不掉了，厨房里急缺人手，她又不忍心看吴师傅这么焦虑。
    吴师傅又是一阵欣喜，不知怎的，眼前的女孩儿给他一种可以信任的感觉，他竟然没有觉得她在撒谎或夸口，心里升起一个连自己都惊讶的想法……“客人还点了麻婆豆腐，你做吧，我做水煮牛肉。”
    吴师傅就是餐厅的中流砥柱，他发话了，也就等于是对小颖的信任和重视，小颖惊愕地抬头，却见吴师傅笑着拍拍她的肩膀鼓励道：“别怕，拿出你的手艺来，炒好之后我尝尝，如果真的很差，大不了我再重新炒过。我们时间紧急，动作快些。”
    吴师傅的鼓励给了小颖力量，她以前就很喜欢做菜，手艺更是出色，今天能够重新拿起锅勺当一个临时厨师，这对一个洗碗工来说，是莫大的惊喜啊。
    小颖再一次郑重地点头，随即立刻麻利地开始干活儿。
    吴师傅心里暗暗有点紧张，虽说只是一道简单的素菜，但偏就是这种简单，才能体现出厨师的功力。他也不求小颖能炒的多好吃，只要够端上桌就行。今天情况特殊，只能这么办了。
    此时此刻，那位点了一道“麻婆豆腐”的客人正坐在餐厅的角落里，低头看着手机。他就像是一个无可忽视的发光体降临在这里，吸引了不少目光，可他却像是浑然未觉，而他面前还坐着一个瘦得像竹竿的男人，喋喋不休地在他耳边唠叨着……山鹰早就将酒杯倒满了，一脸讪笑地望着梵狄：“老大，这里可是我找了好久才找到的馆子，川菜很地道，您尝了之后一定会喜欢的，这儿虽然门面不比高档餐厅，但菜式绝对不会逊色，嘿嘿……老大，咱先喝上几口？”
    梵狄也不多话，脖子一仰，一杯啤酒下肚了。。
    来这种小店里是没有昂贵的红酒洋酒喝的，最寻常的啤酒和老白干儿，就是食客们桌上最常见的酒水了，对他们来说是经济实惠的东西。
    梵狄平时是不会来这样的地方吃饭的，梵氏公馆有专门的厨师，金虹一号上更是招揽了好些国内外的高级厨师，所以梵狄在吃的方面可以说是挺享福的，同时他也是个大行家，挑剔的程度时常都会让新来的厨师们感到郁闷。以前小颖在他身边照顾的时候就算是个异类了，他喜欢吃的东西她会做，他不喜欢吃的，她有时候也会端上桌，唠唠叨叨的劝他吃下去。
    山鹰也是一片苦心，见老大最近一段时间胃口大不如前，就琢磨着要出来找些美食，好让老大吃得爽口一点。在家吃喝在外边吃的感觉是不一样的，山鹰觉得梵狄应该多在外边走走，感受一下人间烟火，来这种小餐馆，最合适了。菜好吃，人也多，气氛就不会那么冷清，不像在梵氏公馆里，一到吃饭时间，桌上就只有梵狄和小豆子……
    餐厅里已经快要坐满了，环境开始嘈杂起来，说着不同地方口音的男男女女围坐在桌前等着上菜，不约而同的他们脸上都有着几分期待，对美食的渴望十分明显，有的座位上正在吃菜的客人们也是边吃边露出满足的神情。虽然只有几张桌子，可气氛却是热闹起来了，空气里飘散着食物的香味，勾得人食指大动。
    山鹰不由得感叹，这种小餐馆的环境才算是沾人气，接地气，而梵氏公馆里，老大吃饭的时候那简直太安静了……自从小颖走了之后。、
    梵狄是被山鹰呱噪得烦了，这几天山鹰都在念叨着说某某地方的川菜好吃，尤其是招牌菜水煮鱼，是别的餐馆难得吃到的味道。
    山鹰说到梵狄心里去了，他确实喜欢川菜，特别是水煮鱼，川菜中，梵狄的最爱。以前小颖时常都会做给他吃，可后来她出事之后，梵狄就再也没有吃到让自己满意的水煮鱼了，总觉得少点味道，可究竟少什么，他也说不出来。
    除了水煮鱼，他们还点了麻婆豆腐和回锅肉，最先上来的就是麻婆豆腐。
    盘子的边上浮着一层红油，中间豆腐堆起来的地方覆盖着肉沫，最上还洒了些葱花。红绿相间的颜色看着就很有食欲，还有这香味钻进鼻息，让人忍不住就想动筷子了。
    梵狄瞄了一眼面前的菜，见这颜色还算不错，似乎看起来很好吃的样子。
    梵狄没有动，山鹰也不好意思先吃，讪讪地望着梵狄：“老大，先尝尝这个怎么样……”
    来小餐馆就是为了吃家常菜的，大餐没有，只有地道的让人吃了回味无穷的家常菜。
    麻婆豆腐算是川菜中很常见的菜式了，很多人都会做，很多菜馆里也都有这道菜，但只有真正的吃货才会知道，越是利用简单的食材能够做出味道鲜美的菜，那才叫货真价实的手艺。豆腐本身没什么味道，最大的特点就是嫩，可是要让普通的豆腐变得美味，那就很考验厨师的功底了。
    因为太普通，所以才更难出彩。
    梵狄吃麻婆豆腐不喜欢用筷子夹，他都是用勺子吃的。这样才能将汁合着豆腐一块吃下去，味道更浓。
    拿起勺子随意一动，一块豆腐被送进了梵狄的嘴里，本来是没抱什么期待的他，在吃下第一块之后，淡然的神色竟然有了些许变化，然后，再紧接着吃第二块第三块……
    山鹰可欢喜了，见老大连续吃了几块豆腐，这说明老大这道菜很合老大的胃口嘛，山鹰心里暗暗松了口气，大口大口地吃起来。
    “嘿嘿，老大，怎么样，这儿的菜还不错吧，我哪里敢欺骗您啊，我可是来吃了两次才敢叫您来的……”
    正说着，回锅肉端上来了。
    肉片被切得很薄，炒的火候恰到好处，所以能看到肉片有些微卷，金灿灿的颜色配上鲜艳的青椒和蒜苗，让人不由得吞口水。山鹰先夹了一块肉在梵狄碗里，然后自己才开始吃。
    “嗯，好吃啊，老大，您快尝尝，真的不错！”山鹰的惊喜不是装的，他感觉这回锅肉比上次他印象中的还要好吃，难道是厨师手艺进步了？
    梵狄嘴里那一口豆腐滑下肚里，神色略显异常，没说话，拿起筷子将碗里的那块回锅肉送到嘴里……
    这味道……梵狄深邃的黑眸缩了缩，咀嚼的动作变得格外缓慢，记忆再次被送回了从前的某个时刻。
    梵狄表面上没有太大得到波澜，但他心里却是难以平静。这麻婆豆腐和回锅肉，像极了小颖做的味道！
    同样的食材，在不同人手里做出来的味道是不一样的，厨师们都有自己的特点和喜好，这些都会在菜里表现出来。没有完全一模一样的两道菜，十个厨师就有十种味道。但这其中若是差别很细微的话，只有对食物有着细腻敏感的人才能察觉。
    就好比现在，山鹰同样也吃了这两道菜，但他没有像梵狄那么敏感，他只是觉得好吃，没有其他特别的感受，而梵狄却被这熟悉的味道勾起了内心的回忆……
    “老大，老大……”山鹰小声唤着，他见梵狄神色有异，皱着眉头，还以为是老大觉得菜不好吃。
    梵狄被山鹰的声音拉回了心神，微微摇头，淡淡地说：“吃吧，我没事。”
    仅仅是味道相似而已，这有什么稀奇的？就算再怎么相像，都比不上小颖的手艺好……梵狄心里这么重复着，嘴角也渐渐溢出一丝苦涩，想起小颖曾经对烹饪的热爱，想起她曾说过要做更多好吃的菜给他尝，她的雄心壮志只为他而已，但现在，他吃不到她做的菜了，那是珍贵的记忆，怎么能是眼前这两道菜能比拟的？