第352章 冠军之争2

    小颖极力保持着清醒，她的动作显然比平时要缓慢一点，切菜的时候更是小心翼翼，几次都差点切到手……
    知道小颖在发烧的人，吴师傅两口子，还有梵狄，都暗暗为小颖捏把汗，梵狄更是做好了准备，若是小颖情况不对的话，他就会第一时间冲上去将她拽下来……
    小颖只觉得浑身都在火烧着，头重脚轻，身子虚浮，好像随时都可能一个重心不稳就倒下去了……就是在这种状态下，她依然能保持着一颗坚定而平静的心在做菜。只因为，她知道，台下有师傅师娘在看着，还有梵狄也在。就在今天，她和梵狄相认了，她和他患难与共同生共死，她看到了梵狄对他的重视，她那颗斑驳的心又活了过来，她所受的所有的痛苦都在他怀中远去，她被一种温暖和幸运的感觉包围，这是她能继续比赛的原动力，正是这样的心情趋势着她能撑下去，纵然身体是比较虚弱，可精神上却是前所未有的高涨和充满斗志。
    第一道菜，小颖做的是爆炒螺肉，第二菜是辣子鸡，所得到的分数与另外一位很接近，那是一个强有力的竞争对手，虽然没有厨师证，但却是从梁玉那个烹饪班里出来的，是梁玉很看好的一位学员，叫葛聪，小颖以前在烹饪班也见过。
    葛聪算是梁玉的得意门生，看着他一路到了决赛并且实力发挥很好，梁玉那是相当的欣慰，坐在评委席上时不时跟洛凯旋交头接耳，笑容一直没断过，时而还不自觉地望着葛聪微微点头，露出赞许之色。
    梁玉当然是希望葛聪能拿到“新人奖”的冠军，可他的竞争对手最有威胁的就是口罩女溜鸡丝了。
    这当中的猫腻十分微妙，洛凯旋对口罩女的态度有点矛盾，一方面是欣赏她，另一方面又因为上次梵狄当众跟口罩女表现得异常亲密而感到心里不舒服，尤其是现在梵狄逃婚了，洛凯旋虽不知是为何，但是对梵狄的印象就彻底败坏了，连带着对小颖的态度也在动摇，那份欣赏逐渐淡化了。
    而葛聪是梁玉烹饪班的学员，洛凯旋怎么也要顾及到梁玉的面子，所以在分数上，若葛聪和口罩女是一样的水准，得分也会是葛聪更高。
    很快到了第三道菜了，也是最关键的时刻。前两道菜的分数，“黄金手”的争夺者里，是君骋的一位厨师领先，而“新人奖”的争夺者里，是葛聪和小颖打成平手，两人分数竟然是一样的。
    这可就精彩了，也悬了。台下的人已经分成了两派，一派是支持葛聪，一派是支持小颖，都拿不准到底谁才能摘到新人奖的冠军。
    小颖带病坚持比赛，其中的艰辛不多说了，她能发挥成这样已属难得，但比赛毕竟是比赛，要的是结果，没人会因在乎过程。
    最后一道菜至关重要，将会是比赛中最后一次机会展示厨艺，这道菜一出，一切再无悬念了。
    小颖会做什么菜呢？在此之前，她在准备比赛时，曾为这个问题揪心不已，反反复复琢磨无数次之后才决定的。
    水晶肴蹄，原壳扒鲍鱼，干烧岩鲤，佛跳墙……等等各种名菜都上来了，别说是台下观众，就是评委和那些记者们都纷纷流口水……这是一场盛宴，是视觉与嗅觉味觉的多重刺激，让人感觉仿佛舌尖都要跳起来！
    前边7个参赛者所呈现出来的菜式都是大家眼中上得了台面的，认为比赛就是应该这样的菜式才能出彩，可偏偏，最后一个端出来的，居然是……
    八份新出锅的美味摆在评委面前，一一尝过去，一个个都频频点头，赞叹之色溢于言表，可是，当到了第八位面前，评委们都愣住了，梁玉更是蹙起眉头，略一扁嘴，凌厉的眼神瞄了一下参赛者：“怎么是蛋炒饭？”
    是啊，就是一碗蛋炒饭，而做出这一碗蛋炒饭的人，就是小颖。
    洛凯旋身为烹饪学会的名誉会长以及这次大赛主办方之一，见状也不禁有点不悦了：“林凡是吧？这可是决赛最后一场，你就用一碗蛋炒饭来跟其他人比吗？是你太过自信还是你对比赛根本就不重视？为什么会是蛋炒饭，你给个解释？”
    此话一出，全场哗然，议论之声让现场嘈杂起来。
    也难怪洛凯旋这么问了，纵观其他选手每一轮做的菜都是大餐，食材十分讲究，即使是拿到最高级的宴会上去都是够得着的，华丽精美有口皆碑的名菜啊，才应该是出现在决赛中的，可是，眼前这碗蛋炒饭算什么？太家常了吧。
    面对洛凯旋尖锐的质问，小颖却没有紧张，她早就料到会是这样了，在决定做蛋炒饭时她就做好了面对质疑的准备。
    小颖此刻已是强行在撑着，几番有眩晕感，但她的手在扶着面前的矮桌，借此让自己稳住身形。
    “评委老师，我并不是过分自信，做这个蛋炒饭，我也有自己的原因和理由，如果可以的话，请评委老师们先尝过了之后我在做出解释好吗？”小颖不紧不慢，勇敢对迎上洛凯旋的目光，坚定不移且饱含诚意。
    洛凯旋毕竟还是要顾及比赛的颜面，不能让比赛在最后关头成为笑话，因此他也就不再执意要小颖现在就给解释，只能带头先尝蛋炒饭，这才是他应当表现出的风度。
    “好，大家先尝尝再说。”洛凯旋说着就拿起了筷子。
    其他评委也纷纷起筷，面色各异。
    小颖心里稍微松了口气，紧接着又说：“请各位评委老师也尝尝这泡菜吧，配着蛋炒饭吃最好了。”
    没错，在蛋炒饭旁边还有一碟泡菜，是生姜。
    用蛋炒饭和泡菜来比赛，小颖这做法在人们眼中也太惊悚太出奇了，对此，人们的反应居然跟先前有所不同了。就连那些支持小颖的人也都不解，为什么这么重要的时刻她会选那么家常的蛋炒饭和泡菜？这怎么能拿来比赛呢？不是自寻死路吗？
    有人在为小颖惋惜，有人在摇头，有人觉得她是必输无疑了！
    而当事人小颖，却是依旧静静站在那里，她的眼神沉静镇定，没有慌张没有害怕，她的眼睛微微有点弯，这说明她一直是带着笑意的。她给人的感觉就是两个字……淡定。
    只有真正强大的人才能做到在这种时刻，面对质疑时还这么淡定？她难道不怕失去夺冠的机会？不怕被评为批得体无完肤？
    也有人在开始明白小颖为什么这样轻松了，那一定是她对比赛的心态放开了，眼睛不是盯着冠军而去，而是单纯为了做一道自己想做的菜。若不是对烹饪有着极度的热诚，怎么会这么做呢？
    评委们在尝过蛋炒饭和泡菜之后，竟然全都安静了，一时间没人发言。
    主持人有点尴尬，这不是冷场了么？机灵的主持人赶紧上前去，将话筒凑到了君骋陈师傅评委的面前：“陈师傅，这蛋炒饭怎么样？”
    刚才评委的沉默，已经让在场的人觉得小颖这回估计是没戏了，所以当主持人问到评委时，有人都不忍心再听下去……
    陈师傅严肃的表情倏然松动，放下筷子，颇有深意地看了小颖一眼，然后淡淡地说：“这碗蛋炒饭名叫桂花饭，虽是一碗看似普通家常的食物，但学烹饪的人都该知道，要炒好一碗桂花饭，对厨师的手艺是个严峻的考验，其难度极高，就算是高级厨师都不一定敢说能炒出一碗完全达标的桂花饭。这一碗桂花饭，入口生香，清爽美味，仔细看它的每一颗几乎都是鸡蛋包裹着饭粒，十分均匀，而很多人做的桂花饭都是鸡蛋和饭粒分开来的，像这样使鸡蛋能均匀地粘在饭粒上，而饭粒却不能黏在一块儿，得一颗颗分开。这就是它最难的地方，说实话，现场让我炒一份的话，我都不见得有这位林凡炒得好。”
    陈师傅的评价，让现场观众惊讶，想不到一碗桂花饭能得到这么高的评价？陈师傅是谁啊？六星级酒店的主厨！他都说自己不一定能炒出这样的桂花饭，就这句话足以让小颖的名气迅速飙升了！
    另一位女评委见陈师傅都发话了，当然也就不再沉默，颇为感触地说：“桂花饭确实是很难做得好的，这位厨师完全掌握了桂花饭的精髓，这是我吃过的最好吃的桂花饭，还有这泡菜，咸淡恰到好处，并且微微带着一点点甜味，但这甜味却不是味精，我猜想或许是冰糖之类的，而泡菜里放的红油，太香了，就是有了这么香的红油，所以有着化腐朽为神奇的效果，让泡菜变得格外爽口。想必红油是独家秘方精心调制的。桂花饭和红油，看似是家常的口味，但实际厨师却是心思细腻……我个人认为，用昂贵的食材做出好吃的菜，固然是厨艺高超，但是像这样用简单普通的食材将大家熟悉的家常口味做得这么出彩，这才是最难得的地方。”
    好家伙，看来桂花饭又成为大热门儿了！居然这么好评，太出人意料了，原本还觉得它没戏，可现在似乎峰回路转！
    现场越热闹主持人越高兴，笑眯眯地又问洛凯旋。
    洛凯旋的回答很简单：还不错。
    梁玉的反应很平淡，表情更是波澜不惊，风韵犹存的一张脸上露出一抹意味不明的笑意：“很久没吃桂花饭和泡菜了，想不到在比赛能吃到，味道不错，没让人失望。”
    她没有大加赞赏，说得有点流于形式，但细心的人可以观察到，她比其他评委还吃得多，最后一块泡菜就是进了她的口。可为什么就这点评价？没让人失望的菜多了去，她说了也等于没说，这就是言不由衷，分明是这桂花饭和泡菜格外好吃，应得到更多的夸赞，但她却只是这么不痛不痒地说上几句完事？
    梁玉就是有私心，她内心是很惊讶小颖的厨艺如此精湛，她自己练习这桂花饭很多次了，可就是没这一碗这么好吃，至于泡菜，她更是嘴馋啊，特别是红油，她恨不得自己也能制作出这样香的红油。但这些只能放在心里，她才没傻到会说出来，否则她的门生葛聪怎么能稳居第一呢？小颖是葛聪的强敌，梁玉肯定要压制小颖的。