第五十四章 选个苗子做花魁

    门帘子挑起，白胖的妇人从里面走出来，看到陈瑜的时候急忙招手：“乔家嫂子快到里屋来吧。”
    陈瑜见她这么热情，心里就纳闷了许多，迈步走过去：“你是大凤？”
    “我这浑家没规矩，乔家嫂子，我娘家姓周，大凤是乳名。”周氏热情的带着陈瑜进了后面的院子。
    院子里有淡淡的血腥味儿，水井旁边摆着好几个大盆，大盆里放着一些猪下水，东墙支了架子，架子上挂着一大条一大条的猪肉，西墙是个下水道似的沟渠，脏水和血水都从这里流去了屋后。
    正屋三间瓦房，一个十四五岁的小伙子正在磨刀。
    打量了一圈，陈瑜定了定神才问：“让我到后面来可是有什么事情？”
    “不是别的事，我就是听说苏家找了乔家嫂子的麻烦，这都大半个月不曾见到乔家嫂子卖香料了，那祛蚊虫蝇蚁的香料能不能卖给我们家一些？”周氏压低声音问。
    陈瑜恍然，逼虫香的作用恰恰最适合他们家，原来是这件事，她白担心了。
    “可以，但是我没带在身上，这样吧，等我下次来给你带。”陈瑜答应下来。
    周氏摇头：“别下次了，天气越来越热，你看我家那些猪肉可等不得，前几日听说西城屠户杀猪太脏都被官府打了板子，我现在这心都提到嗓子眼儿了。”顿了一下，周氏觉得自己可能太急躁了，话锋一转：“乔家嫂子是要头蹄下水吗？”
    “还要猪胰和一些猪皮。”头蹄下水虽然好吃，但再好吃的东西也不能天天吃，会腻歪的，这一次只想带点儿回去，真正的目的是订货。
    周氏恍然：“猪胰子好说，我家里现在就有四个，这猪皮却不容易，只怕帮不上嫂子的忙了。”
    猪肉都是带皮卖的，陈瑜也不能因为要猪皮就买回那么多猪肉，看了看东墙挂着的猪肉，目测至少是两头猪的，陈瑜便问：“这些猪肉一天就能卖掉吗？”
    “哪能？”周氏摇头：“卖不掉的就放在地窖里，明儿再买，如果再买不出去的话就只能腌成咸肉了。”
    “咸肉好卖吗？”陈瑜有了想法，又问。
    周氏叹气：“哪里好卖，不过总不能等臭了扔了，不过也幸好猪肉还是好卖的。”
    “我教给你两个方子，可以让你们家的肉永远不够卖，但你得答应我一个条件。”陈瑜笑眯眯的看着周氏。
    周氏顿时瞪大了眼睛：“你要猪皮对吧？只要你方子好，猪皮都给你不要钱，还一定帮嫂子处理的干干净净的，咋样？”
    陈瑜当即把五香肉和五香肉干的做法交给了周氏，周氏也是个心灵手巧的人，再说打从嫁给屠夫，别的不说猪肉是一直没断过的，所以烹制猪肉的方法，学起来可以说是一点就透。
    五香肉要用五花肉最好，五香肉干则是要用里脊肉，所以一头猪至少用掉了三分之一，余下的略肥的肉恰好这里人喜欢，也好卖出去。
    “大郎，搬两块猪肉去皮。”周氏性格爽利，叫来儿子直接搬来了两大条猪肉把皮剔下来，处理干净用水洗好了放在篮子里递给陈瑜。
    这可让陈瑜有些惊喜了。
    “嫂子，头蹄下水要多少？”
    陈瑜索性一不做二不休，直接把卤煮交给了周氏，让她直接在猪头铺子旁边摆一口大锅，卖卤煮。
    周氏感动的眼圈红红的，拉着陈瑜的手都不松开了：“嫂子，以后你们家吃肉就找我，我一文钱都不收，只要真能赚银子，我一定登门去给你磕头。”
    “好啦，我是为了猪皮。”陈瑜笑道。
    周氏却连连摇头：“哪能只是为了猪皮，嫂子，我虽然是个粗人，但眼不瞎，你善良的很。”
    陈瑜这一趟，一文钱没花拿到了好大的两块猪皮，临出门的时候周氏死活给拿了足有五六斤的猪肉，头蹄下水陈瑜没要，嘱咐周氏一定要反复尝试，不能操之过急。
    回去的路上，陈瑜特地从眠花楼门前经过，气派的三层红楼，一看就是销金窟。
    她驻足看了好几眼，才走。
    不远处一辆马车中，齐宇珩发现陈瑜竟站在这种地方观望，眉头就拧成了疙瘩，那感觉像是吃了死苍蝇似的。
    明明可以卖香料了，结果她竟然一动不动，难道觉得制香卖香太过辛苦，想要走旁门左道？
    “阿嚏！”陈瑜打了个喷嚏，拿了帕子揉了揉鼻子，也没在意，买了一些调料和吃喝，又去粮铺买了米粮和一斗黄豆，给小乞丐几文钱，小乞丐飞快的找来了王大山。
    王大山把东西送到渡口的船上，陈瑜给钱的时候他还问了句：“大嫂，你不卖香料了吗？很多人都想要呢。”
    “卖，但要等些日子。”陈瑜当然不会放弃卖香料，但不会走以前的老路了。
    回到家里，陈瑜就开始处理猪皮熬蛋白胶。
    又去地窖里把青黛处理了一遍。
    第七天，陈瑜把龙涎香碾成细细的粉，仔细的开始调制，面前一罐一罐的成品让她眼角眉梢都是笑意，偶尔会侧耳听听动静，如果所料不差的话，曹红英今日该登门了。
    敲门声传来的时候，陈瑜笑着来开门，门一打开，燕娘先跑进来了，一把抱住了陈瑜：“姨母，燕娘想您也想妞妞了。”
    “燕娘怎么叫姨母啦？”陈瑜逗着燕娘。
    燕娘顿时笑的眼睛弯弯的：“娘亲说姨母是姐姐，燕娘叫婶婶就错了，姨母喜欢燕娘这么叫您吗？”
    “当然喜欢，不过妞妞不在家，燕娘要等一下，姨母让人去找妞妞回来。”陈瑜揉了揉燕娘的小脸，才招呼曹红英进门来。
    曹红英带了个小丫环，丫环带着燕娘在外面院子里玩儿，陈瑜去隔壁让牧秦接妞妞回来，这才进了调香的屋子。
    曹红英看着桌子上依次摆放着胭脂水粉和眉粉，吞了吞口水。
    “瑜姐姐，这是那些官妓的名册，这几天也有人在我那边儿订了衣裙，你说的那套衣裙很快就做好备用了。”曹红英又看了眼胭脂水粉，这些东西总是格外能引起女人的注意。
    陈瑜接过来花名册，打开看了几眼都暗暗咂舌，她真的没办法想象眠花楼里的那些日子是如何活下来了，曾经是一品二品大员家里的千金，尊贵的也就仅次于皇族贵女，如今却沦落到了这种地步。
    依次看完，问：“可有我说的那种人？”
    陈瑜让曹红英找的是目的性极强的女子，对花魁的位置有着强烈的企图心的人。
    曹红英点头，指着花名册上圈了红的几个名字说：“如意姑娘十五岁，面貌清丽，碧玉姑娘十四岁，容貌娇俏……，对了这个芸娘虽不被看好，但颇有才名，只是年纪大了些，已经十六岁了。”
    陈瑜点了点芸娘的名字，十六岁就年纪大了？我呸！古代男人的脸呢？
    “为何她十六岁还能参选？”陈瑜对芸娘很好奇了……。