苏厨 第79节

    苏洵见苏油脾性这么好，反而放缓了声音：“不过你的诗以物喻人，别出新意，倒是非常贴切。”
    说完不由得抚须微笑：“神童诗大宋出得多了，不过多是士大夫奖掖后进，力行褒美，要较真起来，其实能看的不多。”
    “你的那首诗倒是算入了诗品，勉强可以称为真正的诗了，这该夸的还是得夸。”
    苏油都要哭了，你大文豪该你拽，可你自己摸着良心说说，这是夸吗这？
    幸好这时石薇进来来，给大家献上蛋糕。
    雪白的玉瓷小碟，一块扇形的蛋糕，上边是白色的奶油，还有一段粉红花边，插着一个黄铜小叉子，雅致非常。
    石薇低着头：“哥哥嫂嫂，吃蛋糕。”
    苏洵接过，微笑着道：“这就是石家小娘子吧？多谢你大哥，将礼器归于我苏家祠堂。”
    石薇“啊”了一声：“没什么，我家铜器……很多的。”
    众人都哈哈大笑起来，苏洵笑道：“八公倒是给明润寻得一门好亲，妻家这是财大气粗啊。”
    石薇不明白大家问什么要笑，不过听到“妻家”的谑语，“哎呀”一声红着脸跑了。
    苏轼吃着蛋糕啧啧称赞：“这东西怎么弄出来的？如此松软可口。”
    苏油看了看苏洵的脸色：“没什么，其实就是鸡蛋，面粉，一点油，盐和糖霜。”
    苏洵这才缓了神色：“食不厌精烩不厌细，那是夫子寓言圣人大义，须得揣摩到幽微之处，不是真让你们在嘴上抓挠。”
    说完也觉得这蛋糕实在不错：“不过如明润处理头蹄血脏那般，变恶为美，化废成用，这就另当别论了。这是巧思，是雅趣，如果明知什么是好什么是坏，明明举手而可得，却偏要故意自处糟烂，那就是卖誉沽行，是伪君子，比小人还要丑恶！”
    得嘞，看来大文豪也架不住蛋糕的诱惑，糖衣炮弹果然可怕。
    第一百一十八章 送穷
    吃过蛋糕，一行人又参观苏油的新宅。
    苏洵对工作室里理工的奇淫巧技没兴趣，不过书房的陈设大加赞赏。
    书房里除了竹木瓷石，没有一点金属装饰，苏洵就赞道：“铜器不过甲子，就进不得书房。这房间布置所费不多，却处处透着雅致，不错不错。”
    苏油赶紧将纸摊开：“就是墙上还缺书画，既然是一家人，我就不作他求了。”
    苏洵笑道：“倒会占便宜，不过得用东西来换，嗯，这笔筒就不错，可惜文字不好，流于市侩！我还是选镇纸吧。”
    好吧世事洞明皆学问，人情练达即文章，的确和嘴炮堂哥的性子格格不入……喂等一下，我什么时候说过要用东西换了？不是白捡书画吗？
    苏轼笑道：“墙上那幅竹板对联也不错，水能性淡为吾友，竹解心虚是我师，白乐天这诗句不错的，这个我要了。”
    这副对联用的老毛竹干料板材制成，花了苏油不少的功夫，酸写火喷后羊毛轮打磨得铮亮，八公日日打扫书房，已经开始包浆，苏轼眼力倒是狠毒。
    苏油不干：“凭什么，这么大的物件可费了我不少功夫的……”
    苏轼一拍胸脯：“搭一篇酱缸赋！”
    “成交！等等那是你欠了我好久的东西好不好……”
    苏辙突然发现一个问题：“这文字非漆非刻，是用笔写上去的，小幺叔的笔力……哎呀王右军入木三分的传说是真的？”
    苏轼捧着肚子大笑：“这是明润的奇淫巧技之一！他这字先是用酸写就，之后用喷灯喷过，字迹自然深入竹木，我第一次见到也唬了一大跳！”
    苏辙这才松了一口气：“原来如此，笔筒上那幅对联我倒是喜欢，那个归我，呃，想不到干莲蓬插瓶子里也能如此雅致，我还要几枝干莲蓬！”
    八娘跟在程夫人后边，不由得觉得好笑，低声说道：“母亲，爹爹和弟弟们，倒是打得好雅劫！”
    乡亲们闻说苏老三回来了，都过来问候，又是一番见礼搅扰。
    下午选了吉时，苏洵领着苏轼苏辙，开始祭祖。
    之后免不了又是一顿好酒宴。
    苏洵对小堂弟的料理手段实在是叹为观止，自己走了那么多地方，结果饮食之道最精良的，居然在自己老家。
    吃过饭，程夫人和八娘要回城，明日店铺要开张了，苏洵则要去对面石家拜访，这也是江卿勾连的题中之义。
    织染坊苏油没要股份，程夫人也不勉强，不过给苏油的礼物就备得仔细，衣食住行，面面俱到。
    这小堂弟的性子古怪，穿衣不喜装饰，不喜艳色，甚至绫罗绸缎俱不喜欢，只爱取棉麻的舒适，然而对做工的要求那是极度挑剔，宁愿穿自己给子瞻子由亲手缝制的旧衣，也不喜欢李妈做的新衣。
    吃饭也是不求食材高贵，就连大宋人不吃的东西都能入菜，但是对烹饪手法要求却极高，从食材准备，调料准备，到煎炒烹炸的功夫，要合他的意，还真是不容易。
    看书房布置也看得出来，取材讲求自然物性，但是也都是精挑细选，然后精致加工出来的，材料不贵，花的功夫倒贵了去了。
    在程夫人程文应史洞修眼里，这就是娘胎里边带出来的清贵，天生雅骨魏晋遗风，与暴发豪门的做派判若云泥。
    因此礼物里的衣被之物，都是程夫人精心亲手缝制的，这份人情，不亚于染织坊那几成股份，三苏都不如他的待遇。
    ……
    初五，破禁，送穷，迎神。
    破禁又称为“破五”，一般和“送穷”是一起的，前几日的那些禁忌，过了此日便都可以解除了。同时之前那些为了聚积财气而没有倒掉的垃圾，这一天正好扫除一番，这番讲究便称之为“送穷”。
    送穷的方式比较多样。简单的只是清早响着爆竹把垃圾倒出门外完事；复杂些的则要用纸剪一个小人，叫“穷媳妇”，甚至还要让她背个装了垃圾的纸袋送至门外，燃炮炸之，然后焚烧送走。
    韩愈《送穷文》中，提到要为穷鬼“结柳作车，缚草为船，载糗舆粮，牛系轭下，引帆上樯”，为“穷鬼”备下车船以及干粮，可见送其快快离开的急迫心情。
    “送穷”仪式直到正月的晦日都可进行。韩愈所写的“送穷”便是在晦日弄的。
    晦日，即农历每月的最后一天，正月晦日作为一年的第一晦日即“初晦”，尤受重视。
    又是天都没亮，八公便轻轻将苏油叫起，要去抢路头。
    正月初五日，为路头神诞辰，那就是财神，也称为“五路神”。
    “五路”，顾名思义，东西南北中，今日出门不管朝哪方，五路皆得财。
    财神人人都爱，所以十分抢手，要越早接到才越灵验。
    因此虽然按说初五才是迎神日，初四夜里就家家开始赶早“抢路头”了。
    “金锣爆竹，牲醴毕陈，以争先为利市，必早起迎之，谓之接路头。”
    八公在门口摆上香烛，供上炸丸子，蛋糕，酥肉，鸡鱼，腊肉香肠，好吃好喝摆了一大桌，非常隆重。
    小的们都还在睡，几个大的起来帮忙操持，然后焚香烧纸，燃放爆竹，先送穷，后接神。
    接过神后，大家就吃着供品聊天直到天亮，这叫吃“路头酒”，好福气。
    苏油对张藻说道：“糟娃哥你是管账的，今日可要多吃点，你就是我们的财神。”
    张藻连连摆手：“事情都是小少爷在主张，你才是我们大家的财神。”
    然后一人头上挨了八公一巴掌：“神灵面前还敢耍嘴！也不知忌讳，找打！”
    城里过年，大小店铺在除夕做完生意后关门，而在今日早上便重新开市了。这接上了财神，正好顺顺利利“开门见财”，赚今年第一笔钱财。
    不过乡下没有这事儿，初五这日主要是试新田。
    就是将牛圈打扫干净，带着牛儿去水田里转一圈，意思是给你老人家提一个醒，也该收收心了，春耕农活马上就来。
    初七，人日。
    之前的六天则是“说畜”。
    “正月一日为鸡，二日为狗，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人。正旦画鸡于门，七日贴人于帐。”
    今天的重要习俗是“戴人胜”，所以“人日”也称“人胜节”。
    人胜是一种饰品，妇女们于人日剪彩为花，或剪彩为人，富贵人家镂刻金箔，穷人家用彩纸。剪出人形，贴于屏风、床帐，或戴在头发上，以祈福避灾。
    其中寓意，是“剪彩人者，人入新年，形容改从新也。”也就是新年要面貌焕然一新的意思。
    这一习俗从魏晋时期就开始流行，唐代起愈加重视，每至“人日”，皇帝赐群臣彩镂人胜，又大宴群臣赋诗过节，而民间则剪彩相互赠送。
    “翦彩赠相亲，银钗缀凤真；双双衔绶鸟，两两度桥人。”
    苏油家里好久没这习俗了，没办法，一老一小俩孤鳏，都是三嫂五嫂六嫂剪好了送来。
    今日里就不一样了，家里多了好些女孩，石薇苏小妹和几个女孩子一起，用剪刀剪纸人。
    这个也是非遗，不过苏油真不会了，后世四川的强项是年画，不是剪纸。
    不过他知道所谓剪纸也不是光是剪，还可以用锋利的小刀来雕，这工艺叫“刻纸”。
    看了看石薇和苏小妹的小手，苏油想想，张了几次嘴还是算了，等她们再大一些再说，伤了手不是玩的。
    第一百一十九章 大宋自己的黑科技
    八公对女孩子格外宠爱，忙进忙出给她们送红纸，剪刀，浆糊，笑呵呵的，不管石薇苏小妹她们剪出什么丑八怪都说好看。
    八公心里，家中人气兴旺，这就是最大的福气，有了这个，比什么锦衣玉食都好上百倍。
    苏油可没心思放在那上边，他正在和石富石通打造打井的工具。
    后世自流井，贡井，燊海井的名头世人皆知，但是很多人不知道的是，“卓筒井”这个堪称中国钻探史上的逆天黑科技，其实是在眉山井研，由一帮从北面益州逃亡过来的私盐贩子，偷偷摸摸在荒郊野岭里搞出来的。
    石富看着图纸，捋着胡子皱着眉头：“小油，你这套家伙，打出来的井，井口多大？”
    苏油用手比划了一下，有瓷盆那么宽：“这么大！”
    然后在石富鄙夷的目光中，慢慢缩小口径：“呃……这么……大……”
    石富怒了：“大你个大头鬼！你这跟斗碗差不多！”
    苏油赧笑道：“井不在大小，要是你打出这么大一口井，那卤水咕嘟咕嘟自己冒出来……”
    石富瞪大双眼：“骗鬼呢！你当你盐神转世？！”
    苏油说道：“老哥你就说外行话了，夔州云安军，盐神乃西汉大将樊哙，相传他在云安射猎，见一白兔，跟踪发现卤水；”
    “忠州盐井，则是汉代荆州刺史杨震，他尝溯江至忠州，憩于南城寺，见白鹿饮泉，曰：‘宝气在此矣。’土人从所指处凿磐石，而得盐泉。”
    “伏牛山盐神，则为东汉大将马援，‘昔马援讨平武陵蛮，驻师于伏牛山下，山之左右有盐井四区，因马援征五溪蛮常驻师于此，因此被祀为当地盐神。”
    “我眉州，古老传云十二玉女尝与张天师指地开井，因此各路盐神不是名臣便是名将，偏我眉州盐神，却是女人！”
    石富挥手：“就是喜欢记一肚皮的稀奇古怪！少扯，以前都是大眼井，你开这么小井确是为何？”
    苏油说道：“我也想开大井啊，可工钱太贵！”