地球食材有点大 第44节

    比较有名的，除了水煮鱼，还有石锅鱼，当然最出名的就是生鱼片。
    “顾哥！来帮个忙！”宁羽洛喊顾凯。
    “来了，小洛叫，我就到。”顾凯贫了一句，不过随后感觉到后脊背一冷，仿佛有杀气。转头看去，却见大家都在钓鱼。“啥事。”
    “我需要几个人。”宁羽洛把自己的要求说了一遍。
    生鱼片，水煮鱼和石锅鱼，他都想要做。石锅鱼最重要的则在于锅。
    对于普通人，想要个石锅，自然想到的是去石匠那里慢慢凿出一口。可对于有武魂存在的众人，尤其是土系元素者，这并不算多大的事。
    顾凯满口答应。
    “小洛，我做什么？”
    “喊配菜组组长过来，我们一起片鱼片。”宁羽洛取出案板等物。
    这片刻的时间，已经陆续有鱼上钩。
    或许是因为鱼饵有吸引力，也可能是这里的鱼很少被祸害，所以都傻傻的咬勾，众人收获颇丰。
    “准备吧。”飞鱼很快就把配菜组组长宁桃喊来了，这两人的刀工在整个食堂里算是最顶尖的，也正是因为宁桃的刀工好，宁羽洛才点了他当配菜组组长。
    一开始众人不愿加入的配菜组，其实是最全面系统学习厨艺的地方，现在的宁桃简直是人人羡慕，都盼着这一轮赶紧结束，来竞争他这个位置。
    “片鱼片会么？”
    “会。要薄一点还是厚一点？”宁桃的刀工还在飞鱼之上，只是火工就差飞鱼很多了。是以宁羽洛一说完，宁桃就主动询问。
    “石锅鱼的鱼片要厚一些，酸菜鱼的鱼片稍微薄一些，也不能太薄。”
    “行，我试试。”宁桃抓了一条鱼，侧切放血去内脏，菜刀贴着鱼骨片，轻易将鱼片成两片，快速地片了下来。“行么？”
    “做酸菜鱼行了，石锅鱼还要再厚一些。”
    “明白。”宁桃埋头就干。
    “我也来。”飞鱼也不甘落后，抓起鱼开始处理。
    宁羽洛在一旁看着，时不时指点几句，两人切的是越来越好，不多时顾凯将石锅亲自送了来，而且是清洗干净的石锅。
    “不错，很光滑。”这元素控制制作的，和打凿成的就是不一样，省时又省事。“不过顾哥你身上怎么全是水啊？”
    “嗐，刚才去洗锅，河边的石头特别的滑，我就摔了一下，幸好顾队拽了我一把，不过还是衣服湿了。”顾凯一脸感激又郁闷的表情。
    “河边的石头很滑？”宁羽洛脑海里似乎有什么东西闪过，脚已经抬了起来，“我去河边看看。”
    “小心啊！”顾凯忙着换衣裳还不往叮嘱。
    宁羽洛小心地卷起裤管，顾允成就在一旁，却不叮嘱一句。
    宁羽洛觉得好奇，“你不担心我掉河里去？”
    “怎么可能。”顾允成脸上露出诡异的笑。
    宁羽洛没明白什么意思，赤着脚走了几步，到了顾凯摔倒的地方，倒也没觉得有多滑，只是站不稳而已，心里暗暗小心。
    他却忘了顾凯虽然选择了经商，到底也是武道学院正经毕业的学生，修为虽然不算太高却也比他强的太多了。这种他都不会摔倒的地方，顾凯又怎么可能滑到，还溅湿了一身衣裳。
    河边的石头因为水流冲击的原因变得圆滑温润，宁羽洛挑了一块最顺眼的包了上来。
    “给我。”顾允成顺手接了过去。那在宁羽洛手上要双手才能抱动的石头，顾允成一只手就托住了。
    力气真大！宁羽洛感叹。
    “这干什么用的？”顾允成侧头看着穿好鞋子跟上来的宁羽洛问道。
    “保密，不过我可以说，这是烹饪的厨具。”
    “厨具？石头？”
    “石烹。传说中的石烹？”顾凯刚换好了衣服过来，就听到两人的对话，顿时眼睛都亮了喊了起来。
    “顾哥你居然知道？”这下轮到宁羽洛吃惊了。在地球上，石烹也是很少人知道的，那是一种很古老的烹饪方法，在饮食文化日新月异地进步之后，几乎很少人再去用这种方式了。
    “石烹有很多种，小洛要做哪一种？”
    “刚才只是简单的想要用石头在做烤鱼片，现在听你一说，我又有了别的想法。”
    “有想法好，需要什么我去准备。”
    “这种石头，小一些，多来一些。”宁羽洛放弃了生鱼片，毕竟环境并不太适合，哪怕鱼新鲜。但是现在有了更好的一种吃法。
    众人钓了不少鱼，大大小小堆在一起，恐怕要上千斤了。
    “够了，今天晚上吃鱼就足够了，打来的猎物收拾一下储存起来吧。”宁羽洛将所有人集合起来。“大家分一下组。烧石头的，帮忙端鱼片的，负责熬汤热主食的。”
    “开始了么？”所有出去的人都陆陆续续回来了，清理好的空地上，有的架子铁锅，有的放着石锅，还有的只是一块块大石头。
    “这是要做什么？”有人轻声问。
    “不知道，不过我信小洛。”
    两百人随便选择一处而坐，食堂的众人忙活了起来。
    铁锅里放着鱼骨鱼尾等熬制的鱼汤，简单到只有葱姜蒜。
    “断了火？生的鱼肉？饺子？这怎么吃？”有人纳闷。
    “这饺子可真小啊。”
    “让让！让让！”一个食堂的人夹着烧红的石块到锅边，“食物可以放锅里了。”
    众人楞了一下，看着厨师们忙活着。
    烧红的石块入水的一瞬间掀起很大的气雾，同时鱼汤也咕嘟嘟地沸腾了起来，竟然比刚才烧火的时候还要猛烈。
    细嫩透明的鱼片在一瞬间就成了白色，为了石烹特意包的小巧饺子也在片刻后浮了上来。
    “可以吃了。”食堂的人开始给众人打饭，一人一碗热汤，里面有鱼肉有小巧的饺子。
    “可以吃了？”众人讶异归讶异，还是纷纷端起碗伸筷子夹起碗里鱼肉或者饺子。
    这一入口，众人顿时楞了。
    这，这鱼肉，未免太嫩了！
    第55章 石锅鱼
    鱼骨鱼尾熬制的鱼汤里，放了少许盐，还有不少的胡椒粉，汤头清淡中带着辛辣，一下子就让众人开了胃。行走了大半天的疲劳也仿佛都卸去了大半似的。
    很快第二道菜也上来了，大块又圆润的石头烧的滚烫。刷上油脂之后，晶莹剔透的薄薄鱼片轻轻摆上，顿时炽烫的卷了起来，还带着一股子淡淡的肉香味。
    “真好玩。”
    “一下子就卷起来了。”
    “好玩是好玩，我觉得最重要的是好吃啊。”
    “小洛脑子真是好用。一个是石头烧热了放水里，一个是烧热了往上放鱼肉片，结果呢，味道完全不同，却都这么好吃。”
    “这鱼肉可真鲜嫩。以前吃的鱼肉都是炖熟的，炖到烂糊，这么嫩却还有些弹牙的感觉还是第一次吃到。”
    “你们家是垮炖啊？我们家是红烧，不过我妈手艺不行，每次鱼都黑乎乎的，我看着都没食欲。”
    “你们不错了，别管样子怎么样，起码能吃到。我们家都好几年没吃鱼了。”
    “为什么啊？”旁边人好奇的询问。
    “别提了，我妈做鱼那叫一个腥啊，吃一顿，别说下一顿，就是三年内，我都不想吃了。我实话和你们说，我刚刚摘玉瓶草回来听说吃鱼，差点都不想吃饭了。幸亏我还是信任小洛的。”
    “信小洛肯定是没问题的，小洛手艺多棒啊。”
    “不过这虽然好吃，但是也吃不饱吧？”
    热汤吃完暖身又开胃，又吃了烤鱼片，清淡可口，可他们这些人可不是一碗汤一碟菜就能吃饱的。
    “小洛，那个……有主食么？”
    “对，这个太好吃，可是太少了。”
    鲜美滋味下了肚，反而更觉得饿了。
    “马上来。稍等。”宁羽洛看着时机差不多了，朝着手下们挥挥手。
    一口口石锅端了上来，里面是烹饪好的鱼肉。
    鱼片是宁羽洛要求切的比较厚实的那一批，分量十足。
    鱼片在入锅前已经用油沥过一遍，外表金黄，配着里面蘑菇片、笋片等一些他们带来的蔬菜翻炒锅。
    除了这一锅锅的鱼肉片，还有蒸热的面饼。
    “开吃！”
    众人欢呼一声，终于可以甩开腮帮子大吃了。
    鱼肉厚实新鲜，因为过了油，所以鱼片微卷，却也不会卷的太过，因为实在是太厚实了。
    鱼片入口，口感十足，夹在面饼里也一样好吃。众人好久没吃过鱼了，都觉得新奇好吃。
    从前就有人总结过，这食材腿越少的越好吃，牛羊肉不如飞禽，飞禽则不如鱼虾。
    这话虽然有点绝对，但是河鲜海鲜的滋味，是与众不同的。
    厚实又过油，众人吃了大半饱的时候就有些腻了。宁羽洛挨着顾允成，吃了三五片鱼肉就觉得饱了。
    “吃这么少？”顾允成皱眉。
    “刚刚喝了一碗汤，已经半饱了。”宁羽洛可比不了他们这些仿佛胃里有洞的人，他的胃口还是很小的，尤其嘴巴叼，再好吃的东西也吃不下太多。虽然他的饭量其实和星际人比是再正常不过的。
    “不是还有后手？”顾允成摸摸宁羽洛的头发，“去准备吧。”
    不光是宁羽洛吃的有些饱了，其他人也差不多，他们吃饭的速度可是比宁羽洛快很多。
    “咦？”
    “这是干什么？”
    “倒汤，不会吧？还有吃法？我都快没地了啊！”
    “我去我也快没地了，但是我闻到这个味道，莫名的觉得自己还能再来一碗怎么办？”