第六百二十章刘玉爱的独家菜品

    看到陶大宝走进来拿起桌子上的饭菜就往外走，刘玉爱手里拿着一个砂锅，连忙用身体挡着陶大宝出去。
    “等一下，妈热一下啊，不知道你什么时候才回来，不敢热，怕还没等你回来又凉了，这饭菜啊，热太多次就不好吃了，口感都变差了。”刘玉爱把一个砂锅端在火炉上，开了大火，不一会儿，香味就慢慢溢出来了，引得陶大宝的肚子咕噜咕噜的响。
    “妈，这砂锅里是莲子排骨羹吧，好香啊，好久没吃到这个菜了，饭店里都没看见过这个菜。”陶大宝在表明自己肚子饿了的同时还不忘夸赞了一番刘玉爱的厨艺。
    “哈哈，那是，这可是我的独家菜品之一，没多少人知道怎么做，平时外面那些什么饭店大排档是见不到的。”刘玉爱被陶大宝说的心里美滋滋的。
    “哇，我的老母亲这么厉害的啊，看不出来啊，真是深藏不露啊。”陶大宝见到刘玉爱把话接下去了，顺势又夸了刘玉爱一番:“妈，你厨艺这么好，应该去参加电视上那些厨艺争霸的。”
    “去去去，电视上那些都是虚的，中看不中用。”刘玉爱别了陶大宝一眼:“那些都是给一些要红的人才去的，我一把年纪了，我就不凑这个热闹了。”
    陶大宝听到刘玉爱的话，知道刘玉爱对电视上的节目有什么误解了，自己也不说破，自己好不容易会家和母亲吃个饭，就要把老母亲哄的好好的，只当是妈妈说什么都是对的:“是是是，刘玉爱女士，咱们比较低调，不跟他们争。”
    “儿子，先把盛饭的碗和筷子勺子拿出去吧，这些菜热的也差不多了。”刘玉爱洗了一些碗筷什么的，交给陶大宝。把炉子上的火关了之后，自己也拿着高压锅走出去了。
    “妈，我去拿热好的菜吧，您老就不要去了，烫到了就不好了，您先帮我盛饭吧，我饿了。”怕刘玉爱和自己抢着端菜，陶大宝说自己饿了，让刘玉爱先盛饭，自己就可以去端那些烫好的饭菜了。
    菜全部上齐后，刘玉爱和陶大宝就开始开动了，刘玉爱先盛了一碗莲子排骨羹给陶大宝吃，陶大宝舀起满满一大勺往嘴里去，一边细细咀嚼一边发出感叹的声音:“唔哇，就是这个味道，太好吃了，好香啊。”接着又连续吃了几大口，根本停不下来，肚子在公司早就饿扁了，现在吃的又是喜欢的菜，所以食欲就大增起来了。刘玉爱的莲子排骨羹是自己创造的菜品，乡下嘛一般就是有什么都扔在一块儿煮，但是刘玉爱对于下厨极其讲究，不会什么都往下煮一起，会讲究搭配的口感，莲子一般人是拿去煮成甜食，极少部分人把莲子煮成咸的，莲子的软糯搭上排骨的骨香，再加上几颗甜甜的红枣，咸中带有一丝甜味，味道好极了。
    刘玉爱看到陶大宝吃的那么满足，自己也感到很满足，帮着陶大宝拿一张纸巾擦嘴:“你这孩子，又不是没有，吃的那么着急干什么，慢点吃，一锅呢，没人跟你抢。”
    陶大宝也夹了一个卤鸭头给刘玉爱:“妈，你不要光看着我吃啊，你自己也吃，你等了我那么久，肚子早就饿坏了吧。尝尝我给你买的鸭头，看看怎么样。”陶大宝自己也拿起一个鸭头吃:“我看到这家烧腊店买的人还挺多的，生意特别好，应该是味道不错的。”咬了一口后看着刘玉爱:“哇，还不错，妈，味道怎么样？”
    刘玉爱试了一下，点了点头:“这一家味道还可以，比我之前吃的要好的多了，这个卤味很正，卤汁都渗透到肉里面去了，不像其他卤味只有在表皮吃到。”陶大宝看到刘玉爱吃的挺开心的，给鸭头的评价还不错 就知道自己买对了，没有被那个老板坑了 又多拿了几个鸭头放在刘玉爱碗里。
    陶大宝拿个勺子舀了一汤匙的酸菜鱼汤，嘴上砸吧砸吧道:“还是妈做的酸菜鱼比较好吃，比外面那些酸菜鱼正宗多了，这些汤汁拌饭我能吃好几碗呢。”陶大宝又不留痕迹的夸赞了刘玉爱一番。
    “你这孩子，今天嘴巴是吃了蜂蜜了吗？嘴巴这么甜。”刘玉爱看着陶大宝砸吧砸吧的样子。
    “哪里有，这是事实好吗，你从小就教我做人要诚实的，我只是把自己的看法说出来而已。”陶大宝夹了一块酸菜鱼的鱼肉细细品尝后，像个鉴赏美食的专家一脸正经说道:“看这个酸菜鱼，火候掌握的刚刚好，鱼肉弹牙，这个汤汁，很好的吸收了酸菜的酸味，但是又夹带了一点辣椒的味道，肥而不腻，很好的诠释了酸菜鱼这个菜品的名字。”
    刘玉爱被陶大宝的一番话逗乐了:“一个菜能被你说的这么高大上，你从哪里学来的。”
    “真的我在外面吃的酸菜鱼味道不同，他们辣味偏重，是主味，而酸却是辅助的味道，我比较喜欢您做的酸菜鱼，酸中带点微辣。可能那些饭点的酸菜鱼是湘菜，是为了迎合大多数人的口味吧。”很认真的分析了自己在外面吃过的酸菜鱼。
    刘玉爱笑了笑:“外面餐厅的饭菜你以为跟家里一样那么好啊，指不定用什么廉价的材料做的，省钱省力。这个酸菜鱼里的酸菜我觉得不怎么好，小兰陪我在楼下超市里买的，这个就没有我们乡下的好，乡下的酸菜都是自己腌制的，味道比城里不知道好多少，改天回农村捎几斤酸菜带过来，我去找个缸腌起来，以后就不用下去买了。”刘玉爱对着城里卖的酸菜一阵吐槽:“我们乡下的李婶腌的酸菜就不错，我常常跟她买，记得不，就是那个我们街道拐弯处的那家卖菜的店。”
    听到刘玉爱又讲到了乡下，陶大宝心里感觉就怪怪的，刘玉爱应该很久没有回去看看了，自己是不是要让刘玉爱回去几天呢，于是陶大宝便开口了:“妈，你想不想回乡下啊，您很久没有回去了，你要是想回去，我送你回去住几天，再把你接过来。”
    “不用不用，接来接去多麻烦，娘也就说一说，你这孩子想哪里去了，娘没功夫来回去折腾。”刘玉爱看到陶大宝想要送自己回乡下，心里还是一阵欢喜的，可是这样陶大宝就会在自己身上花费很多精力和时间，自己还是不忍心给陶大宝再添什么麻烦了。
    陶大宝知道刘玉爱是想要回去的，因为怕自己麻烦才说了反话否定自己，一个人的眼睛是骗不了人的，陶大宝看到刘玉爱讲起乡下的生活时眼睛里闪烁的光，更加证实了刘玉爱的真实内心。