第440章年后第一批生意
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正月的最后一天,也是年后的第二次集日,这次上集的人就明显多了起来,能卖的新鲜小菜也多了起来。
这天,乔家的厨房也在半夜就开始忙碌起来了。
不过是蒸蛋糕、摊面皮儿、炒手抓饼的馅儿。还做了两百串烤鱼。
刘友良和刘秋、刘长福半夜就起来忙碌,柳青青和乔喻凌起得早,也去帮他们。
这也是刘家年后第一批生意,歇了一冬,大家都有些激动。
昨夜他们早早就睡了,为的就是早早起来干活,而不耽搁柳青青这边的糕点生意。
柳青青说如今天气还冷,蛋糕和烤鱼都可以冷吃,烙饼热吃最好,冷吃也行,不过没有加鸡蛋,鸡蛋冷了更坏口感。
所以,做了剁椒焖黄豆馅儿、酸菜炒肉沫馅儿、酸豆角炒肉沫馅儿、萝卜丝儿肉沫馅儿四种。
标配五文钱一个的手抓饼,是黄豆馅儿,另三种带肉沫的,全要加一文,全部加上,就得八文钱。
没有荷包蛋。
当然,买三个七文以上的手抓饼,送一个黄豆馅儿的手抓饼。
这么一来,若有人买得多,就能省五文钱了。
小蛋糕依然两文一个,没得少。
烤鱼还是三条一串,要卖五文,买四串送一串。
新年头次上集,他们也没敢多做,四只坛子装馅、面皮儿只做了八百张,是打算到下午若未卖完,就送去吉祥酒楼处置。
这是柳青青交代的,不要在街头贱卖乱卖,否则以后他们再去,别人都不会做头批生意,等着他们下午贱卖呢。
放到酒楼,以面皮儿有多少张来算,全按四文的价处理给他们就好,馅儿不另外算钱。
小蛋糕做了五百块、烤鱼两百串。
若是顺利,一共六两银子是跑不掉的,剩下的,就看另三种馅儿能消耗掉多少了。
装了满满一车,等柳忠和柳义天亮赶到,大家吃了早饭,就出发去镇上。
刘友良、刘秋、柳忠、柳义,四人赶一辆驴车,去镇上过集市却不占摊位。
而是从西市一直叫卖到东街,再往南走了一圈儿,又往北走了走立刻打转,再到东街转一圈儿。
整个镇上几条街、几条巷,柳忠和柳义或许不清楚,刘友良却是很熟悉了。
去年帮柳青青赶驴车叫卖,他们就是这么反复穿街过巷,沿路叫卖的。
甚至很多人都认识刘友良了。
大柳村悍女柳青青的外公,极会做生意的柳青青家的生意。
但到后来,都知道柳青青和乔猎户不会来了,这笔生意都是外公家在做呢。
镇子说大不大、说小不小的,这些消息,也不算什么隐密事儿。
而刘家人甚至李家人,能在镇上行走顺利,没有街痞找茬、没有捕快拦路,则是吉祥酒楼出面处理过。
年后第一批生意,准备的品种又不多,到也卖得很快,到下午时,竟然只剩下两百多张面皮儿按四文价卖给了吉祥酒楼。
而前面也有五文、六文、七文、八文地卖了一些。
但剩下的馅儿,绝对能包满那两百三十张面皮儿就是,多出来的六张面皮儿,刘友良送给了伙计们吃。
回程路上,刘友良给了柳忠和柳义兄弟各五吊钱,可把兄弟俩高兴坏了。
在山上做工累死一天也只有三十文,今天镇上跑一天,虽然嗓子都叫得难受了,但五吊钱啊!
虽然他们知道外公手头更多,得有几两银子,但他们不敢多问。
当初青青说过,外公要负责成本、人工、手艺,他们只负责跟着去叫卖、帮着看摊子。
外公给多少都是赚的,比在酒楼做工强得多,时间也空闲。
兄弟俩心里一盘算,可不就是么,就算一个月只来三回,一回五钱,也有一两五钱,比酒楼每天耗在那里干活拿一两银,可不多些?
何况他们还有砍柴的赚头呢,再加上自家地里种出来的送货到酒楼,也有赚头。
长此下去,日子自然就了过了。
傍晚回村,兄弟俩不约而同在村口下了车,买了些肉和豆腐回去,柳义还买了一包红枣,给田氏煮鸡蛋吃。
刘友良和刘秋回来,便说起柳忠和柳义兄弟俩的表现。
“他们做事还是尽心,没有耍滑头,我本想少给些钱,免得他们贪心起来便起多余心思。”
“但又想,这本来就是要给他们个赚头,若是卡着不给,也不合适,就给了他们每人五百文,看他们欢喜的模样,我心里也安慰。”
“青青,这一两,我打算给诚儿,我知道你不缺钱,就不分给你了。”
刘友良说着,便拿了一张银票出来。
他们沿街叫卖时,就特意经过了钱庄,把那一袋子散钱换出银票来,剩下的数,就不再专程去跑了。
“外公,虽说我如今没给诚儿算钱,但他和芽儿将来不会没钱花的,您就不要担心了他们了。”
柳青青却笑着婉拒了。
这时,见舅舅离开,姐妹们也不在厨房,柳青青便压低了声音。
“我没有再给外公拿钱,也是想着,外公肯定更乐意自己来赚,不管这买卖能在镇上做多久,总能在农闲时做一做。”
“长福表哥和绣儿如今都有工钱,一年下来他们自己小日子是不用操心了,月儿自己赚个嫁妆体己什么的,也是容易。”
“将来长喜若走科举,我会把他供出来,若他不愿意,我就安排他在我手下开铺子,也是条出路。”
“您和舅舅赚的钱,就自己留着吧,舅舅还得再娶个好女子呢,不能大意啊。”
柳青青见外公坚持,便将刘家情况分析了一下,笑着又提醒了一句。
见她提起舅舅的事情,老头叹了口气。
“你说的是,如今你表哥和月儿都有了着落,长喜和雪儿,我们都不担心,就你舅舅……”
“外公也不必着急,如今刘家日子好过起来,会有人主动来提的,只一条,得找贤惠女子,舅舅还很年轻,不必将就。”
“嗯,我和你外婆也是这般认为,只是你舅舅心里不痛快,并不积极。”
刘友良说起这事,又是一叹。
“那就随缘吧,缘份来了挡都挡不住。”柳青青见状,连忙安慰道。
这天,乔家的厨房也在半夜就开始忙碌起来了。
不过是蒸蛋糕、摊面皮儿、炒手抓饼的馅儿。还做了两百串烤鱼。
刘友良和刘秋、刘长福半夜就起来忙碌,柳青青和乔喻凌起得早,也去帮他们。
这也是刘家年后第一批生意,歇了一冬,大家都有些激动。
昨夜他们早早就睡了,为的就是早早起来干活,而不耽搁柳青青这边的糕点生意。
柳青青说如今天气还冷,蛋糕和烤鱼都可以冷吃,烙饼热吃最好,冷吃也行,不过没有加鸡蛋,鸡蛋冷了更坏口感。
所以,做了剁椒焖黄豆馅儿、酸菜炒肉沫馅儿、酸豆角炒肉沫馅儿、萝卜丝儿肉沫馅儿四种。
标配五文钱一个的手抓饼,是黄豆馅儿,另三种带肉沫的,全要加一文,全部加上,就得八文钱。
没有荷包蛋。
当然,买三个七文以上的手抓饼,送一个黄豆馅儿的手抓饼。
这么一来,若有人买得多,就能省五文钱了。
小蛋糕依然两文一个,没得少。
烤鱼还是三条一串,要卖五文,买四串送一串。
新年头次上集,他们也没敢多做,四只坛子装馅、面皮儿只做了八百张,是打算到下午若未卖完,就送去吉祥酒楼处置。
这是柳青青交代的,不要在街头贱卖乱卖,否则以后他们再去,别人都不会做头批生意,等着他们下午贱卖呢。
放到酒楼,以面皮儿有多少张来算,全按四文的价处理给他们就好,馅儿不另外算钱。
小蛋糕做了五百块、烤鱼两百串。
若是顺利,一共六两银子是跑不掉的,剩下的,就看另三种馅儿能消耗掉多少了。
装了满满一车,等柳忠和柳义天亮赶到,大家吃了早饭,就出发去镇上。
刘友良、刘秋、柳忠、柳义,四人赶一辆驴车,去镇上过集市却不占摊位。
而是从西市一直叫卖到东街,再往南走了一圈儿,又往北走了走立刻打转,再到东街转一圈儿。
整个镇上几条街、几条巷,柳忠和柳义或许不清楚,刘友良却是很熟悉了。
去年帮柳青青赶驴车叫卖,他们就是这么反复穿街过巷,沿路叫卖的。
甚至很多人都认识刘友良了。
大柳村悍女柳青青的外公,极会做生意的柳青青家的生意。
但到后来,都知道柳青青和乔猎户不会来了,这笔生意都是外公家在做呢。
镇子说大不大、说小不小的,这些消息,也不算什么隐密事儿。
而刘家人甚至李家人,能在镇上行走顺利,没有街痞找茬、没有捕快拦路,则是吉祥酒楼出面处理过。
年后第一批生意,准备的品种又不多,到也卖得很快,到下午时,竟然只剩下两百多张面皮儿按四文价卖给了吉祥酒楼。
而前面也有五文、六文、七文、八文地卖了一些。
但剩下的馅儿,绝对能包满那两百三十张面皮儿就是,多出来的六张面皮儿,刘友良送给了伙计们吃。
回程路上,刘友良给了柳忠和柳义兄弟各五吊钱,可把兄弟俩高兴坏了。
在山上做工累死一天也只有三十文,今天镇上跑一天,虽然嗓子都叫得难受了,但五吊钱啊!
虽然他们知道外公手头更多,得有几两银子,但他们不敢多问。
当初青青说过,外公要负责成本、人工、手艺,他们只负责跟着去叫卖、帮着看摊子。
外公给多少都是赚的,比在酒楼做工强得多,时间也空闲。
兄弟俩心里一盘算,可不就是么,就算一个月只来三回,一回五钱,也有一两五钱,比酒楼每天耗在那里干活拿一两银,可不多些?
何况他们还有砍柴的赚头呢,再加上自家地里种出来的送货到酒楼,也有赚头。
长此下去,日子自然就了过了。
傍晚回村,兄弟俩不约而同在村口下了车,买了些肉和豆腐回去,柳义还买了一包红枣,给田氏煮鸡蛋吃。
刘友良和刘秋回来,便说起柳忠和柳义兄弟俩的表现。
“他们做事还是尽心,没有耍滑头,我本想少给些钱,免得他们贪心起来便起多余心思。”
“但又想,这本来就是要给他们个赚头,若是卡着不给,也不合适,就给了他们每人五百文,看他们欢喜的模样,我心里也安慰。”
“青青,这一两,我打算给诚儿,我知道你不缺钱,就不分给你了。”
刘友良说着,便拿了一张银票出来。
他们沿街叫卖时,就特意经过了钱庄,把那一袋子散钱换出银票来,剩下的数,就不再专程去跑了。
“外公,虽说我如今没给诚儿算钱,但他和芽儿将来不会没钱花的,您就不要担心了他们了。”
柳青青却笑着婉拒了。
这时,见舅舅离开,姐妹们也不在厨房,柳青青便压低了声音。
“我没有再给外公拿钱,也是想着,外公肯定更乐意自己来赚,不管这买卖能在镇上做多久,总能在农闲时做一做。”
“长福表哥和绣儿如今都有工钱,一年下来他们自己小日子是不用操心了,月儿自己赚个嫁妆体己什么的,也是容易。”
“将来长喜若走科举,我会把他供出来,若他不愿意,我就安排他在我手下开铺子,也是条出路。”
“您和舅舅赚的钱,就自己留着吧,舅舅还得再娶个好女子呢,不能大意啊。”
柳青青见外公坚持,便将刘家情况分析了一下,笑着又提醒了一句。
见她提起舅舅的事情,老头叹了口气。
“你说的是,如今你表哥和月儿都有了着落,长喜和雪儿,我们都不担心,就你舅舅……”
“外公也不必着急,如今刘家日子好过起来,会有人主动来提的,只一条,得找贤惠女子,舅舅还很年轻,不必将就。”
“嗯,我和你外婆也是这般认为,只是你舅舅心里不痛快,并不积极。”
刘友良说起这事,又是一叹。
“那就随缘吧,缘份来了挡都挡不住。”柳青青见状,连忙安慰道。
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