第37节
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顾卫风刚想说话,没想到才出口就是一个饱嗝,赶忙捂住嘴,眼神游移,应该没人听见吧...
嗯!肯定没听见,呜呜呜,再也不吃这么多了。
☆、蒸糕
茹宝看着两只小手, 油油的,瘪嘴嫌弃,即使是自己的也受不了。转头看向顾卫风, 抬起小脏手, 五指一曲一曲,“我想洗手....”
“我们也要!”
大家都吃吃饭的时候都多多少少蹭到了,尤其是猪蹄, 为了图省事都直接上的手, 这会谁也不比谁好, 都是一副小脏猫的模样。
顾卫风大手一挥:“跟我来!”
洗手的时候, 茹宝看他还用着黑块块肥皂, 心下有些诧异,还以为他回家就会扔一边呢?
唔, 看来以后她还可以再给他送一块。
洗完手, 一群人在他家的庭院里赏了会儿景,看天色也不早,就道别回家了, 再晚些家里会担心。
乘着晚霞,四人在马路上慢慢走着,顺带消消食。
“大哥, 我们下次旬休去抓河虾吧!”
野生的河虾肯定鲜美, 今天才吃过瘾, 她就馋下一次了。
“嗯?行啊”,孟平无所谓,反正都是玩。
小虎子举手,河虾啊,他也喜欢:“我也去, 我也去!”
“放心,不会落下你的,我叫你啊”,孟安拍拍他。
“说好了,拉勾!”
几人走的慢,到家时已经暮色暗沉,赵忠禄和李氏焦急的等在院门口,打算再不见人,就循着路找过去了。
等终于看到那一大两小的身影,才舒出一口气来,可算回来了。
“怎么这么晚?”
“吃多了,我们走路消消食”,茹宝回答,蹦到爹的身上,要他抱起来。
赵忠禄对她没法,轻轻一提就将闺女弄了上来,给她坐在手臂上。
“今天在顾家有没有失礼?”
茹宝摇头,然后蹭在爹的颈窝里,“没有啊,就见了一面,顾家大人都挺亲和的,对着我们直笑。”
之后李氏又问了许多事情,茹宝听着听着,眼皮渐沉,在爹的怀里瞌睡起来。
“睡着了”,赵忠禄轻声和媳妇说话,不敢大声,“先给女儿擦擦吧,等会儿放床上去。”
李氏凑近去看,还真是,这孩子,干什么了今天。
第二天早起,茹宝神清气爽,舒活舒活小身子,今天也是元气满满的一天!
“娘,今天做蒸糕呀!”
“嗯嗯,好好吃你的饭先。”
“......”,好的,呼噜噜的喝着碗里的粥,就着熬笋吃,还有茄子干。
朝食的茄子干最好吃,外表炸的酥脆,但咬一口又很有嚼劲,咸辣口的,光当零嘴吃也不错,每次嘴馋没东西吃的时候,她都好想打开橱柜偷吃啊。
但想到娘心里肯定有数,还是缩回了蠢蠢欲动的小手。
吃完饭,茹宝拉着爹要他帮忙,孟安出于好奇,今天也没想着往外跑,想看看妹妹要做出个什么东西出来。
李氏拿出五个鸡蛋,按照女儿说的将蛋清蛋黄分离。边弄还边嘀咕,分出来干嘛?好奇怪的做法啊....
茹宝假装没听见,等分离好后,将准备好的熟油倒入蛋黄,搅拌均匀。
由于家里没有牛奶,只能退而求其次加入适量清水,虽然这样做出来的蒸糕没有奶香,但其实也还不错。
最后再将面粉慢慢的放进去,继续搅拌,这边李氏在弄蛋黄糊,那边赵忠禄也开始打发蛋白。
蛋白里加几滴醋,去除腥味,快速打发至有白泡,接下来分三次加入白糖。
茹宝看爹拿着五根筷子不停的搅动,速度还不慢,心下有些愧疚,唉,都怪工具太简陋了,没办法啊,只能辛苦爹了.....
赵忠禄坚持了一刻钟,手臂酸痛,速度就开始慢了下来,太累了.....要打不动了。
“茹宝,要打成啥样啊?你爹我快撑不住了啊。”
“加油!爹,照这个力度,再有个一刻钟就成了!”
孟安也起哄掺合,兴奋的哦哦叫,不停在旁边出声鼓劲。
孟平本来还有些跃跃欲试,这会儿对比一下自己的细胳膊和和爹结实的大胳膊,稍稍往后退了一步,不行,他还是别凑合了。
看丈夫实在辛苦,李氏提出替他一会儿,让他歇歇,她虽然没有当家的力气大,但是由于常干活,气力其实也不小,顶个一盏茶时间肯定没问题。
赵忠禄也不坚持,在媳妇说出口后就交给了她,这种活太痛苦了,确实得歇会儿。
等两人交替几次后,筷子终于能立起来不倒了,夫妻两都悄悄松了口气,可算是行了。这东西忒费事了也,她觉得以后她最不耐烦做的东西不是面条了,而是这劳什子蒸糕,闺女太能折腾人。
之后茹宝用干燥的饭勺,将蛋黄糊和打发的蛋白翻拌均匀,倒入准备的砂锅中,底层垫一层油纸,防止沾底,甩出里面等里面的大气泡后,再用油纸封起来,不让水蒸气进去。
“好啦,可以上锅蒸了!”
李氏已经把火生好了,“蒸多久?”
茹宝歪头想了会儿,“中火三刻钟就行。”
顾卫风带着大满到赵家的时候,蒸糕刚出炉不久,一群人在等砂锅的温度降下来,都不敢拿手去碰。
孟平看见他,喊他过来:“快来快来,马上就能吃了!”
“已经好了?”
李氏和赵忠禄还是第一次这么近见着顾地主的小儿子呢,相视一眼,都不知道该说些什么.....
算了,顺其自然吧,反正有孩子们和他聊呢。
孟安时刻盯着砂锅,不时的拿手去试探,被烫了几次也不长记性,继续用食指去戳。
哎?好像不烫了耶。
整只手贴上去 ,只剩温温的手感,歪头和茹宝说:“好了好了,小妹你看我,是不是能吃了啊?”
茹宝解开封油纸的绳子,用一块干净的薄竹片沿着砂锅边沿刮一遍:“爹,你把蒸糕给倒出来。”
赵忠禄将它倒扣在案板上,砰砰几声,蒸糕就出来了。
“不错啊!”,李氏轻轻戳了戳,松软有弹性,很新奇。
孟安也想上手过来摸,被赵忠禄给拍了下来。
撇嘴不满,干嘛呀.....,一脸控诉的看着爹。
用竹片等分切成十块,除了现在在场的,剩下得留两块给爷爷奶奶,还有师傅那得送一块。
“可以吃啦!一人一块,不许多拿。”
☆、大蜗牛
孟安小手一伸, 迅速拿过一块,张嘴就咬了一口。
松松软软的,入口香甜, 口感绵密, 好吃!
等所有人都拿了,茹宝看大满没动静,以为他不好意思呢, 主动拿给他:“大满, 这是你的。”
倒是弄得大满有些不知所措, 他还有呢?见小姑娘一直举着, 也不好就这样僵持下去, 还是拿了过来,憨憨的笑了一下, 三两口就下肚, 软绵绵的,确实好吃。
顾卫风也觉得不错,和他以前吃的糕点都不一样, 娘和奶奶应该会喜欢。
“这东西好是好吃,就是做起来太费劲了”,而且几口就没了, 赵忠禄还有些意犹未尽, 不过想到之前被打发蛋白支配的恐惧, 打了个激灵,还是算了.....
而且.....好费鸡蛋啊,这么一吃,五个就没了,肉疼。
“你们吃着, 我把这两块给老宅送过去。”
孟安吃完,有些不舍,两眼盯着剩下那块,垂涎的不行:“妹妹......”
茹宝两只小肉手赶紧护住,摇头:“不行的,不行的,这块得给师傅。”
扣扣小手,“......”,行吧,不抢了,周夫人可是茹宝师傅,辈分都比他大好一圈。
“下次还做麽?”,孟安渴望的看着娘,再来一回啊~
李氏丝毫没有被软化:“等你啥时候过生辰再来吧。”
意思是其他时候就别想了。
孟安失落的低下脑袋,这样啊,好想飞到他生辰那天啊,又有面条又有蛋糕。
而今天的他,唉,只剩下一嘴馋了,愁人!
顾卫风若有所思,想和茹宝娘亲商量商量,看能不能再做一块,他想拿回去给娘和奶奶尝尝,但一时又不知道该怎么开口,跑别人家里来买东西,好像不太对劲啊......
等李氏有事走开了,他才支支吾吾的和茹宝开口,然后期待的看着她。
茹宝睁大眼睛,没想到还能赚钱呢?
“等会儿啊,我去问问娘”,好商量商量价钱。
顾卫风甩甩手,去吧去吧,听孟平说茹宝在家很受人喜欢,肯定能成!
“娘,我和你说哦”,茹宝扯扯衣袖,示意娘低下头来,“顾卫风想买一个蒸糕,带回家去。”
李氏挑眉,没想到本意是请他来吃东西,竟然还能卖出去。
卖啊,肯定卖,有钱干嘛不赚,她们又没做亏心事:“成啊!但是多少钱合适呢?”
插着小胖腰,茹宝想了想,去除原料钱,不能太高但也不能太低,毕竟爹出的人力也挺累人的,“要不五十文?”
赵忠禄恰好走进来,刚回来的时候看见孟平他们在前院玩,“什么东西五十文?”
“这个蒸糕定价,你觉得怎么样?”,李氏一时也拿不定主意,询问地看向丈夫。
嗯!肯定没听见,呜呜呜,再也不吃这么多了。
☆、蒸糕
茹宝看着两只小手, 油油的,瘪嘴嫌弃,即使是自己的也受不了。转头看向顾卫风, 抬起小脏手, 五指一曲一曲,“我想洗手....”
“我们也要!”
大家都吃吃饭的时候都多多少少蹭到了,尤其是猪蹄, 为了图省事都直接上的手, 这会谁也不比谁好, 都是一副小脏猫的模样。
顾卫风大手一挥:“跟我来!”
洗手的时候, 茹宝看他还用着黑块块肥皂, 心下有些诧异,还以为他回家就会扔一边呢?
唔, 看来以后她还可以再给他送一块。
洗完手, 一群人在他家的庭院里赏了会儿景,看天色也不早,就道别回家了, 再晚些家里会担心。
乘着晚霞,四人在马路上慢慢走着,顺带消消食。
“大哥, 我们下次旬休去抓河虾吧!”
野生的河虾肯定鲜美, 今天才吃过瘾, 她就馋下一次了。
“嗯?行啊”,孟平无所谓,反正都是玩。
小虎子举手,河虾啊,他也喜欢:“我也去, 我也去!”
“放心,不会落下你的,我叫你啊”,孟安拍拍他。
“说好了,拉勾!”
几人走的慢,到家时已经暮色暗沉,赵忠禄和李氏焦急的等在院门口,打算再不见人,就循着路找过去了。
等终于看到那一大两小的身影,才舒出一口气来,可算回来了。
“怎么这么晚?”
“吃多了,我们走路消消食”,茹宝回答,蹦到爹的身上,要他抱起来。
赵忠禄对她没法,轻轻一提就将闺女弄了上来,给她坐在手臂上。
“今天在顾家有没有失礼?”
茹宝摇头,然后蹭在爹的颈窝里,“没有啊,就见了一面,顾家大人都挺亲和的,对着我们直笑。”
之后李氏又问了许多事情,茹宝听着听着,眼皮渐沉,在爹的怀里瞌睡起来。
“睡着了”,赵忠禄轻声和媳妇说话,不敢大声,“先给女儿擦擦吧,等会儿放床上去。”
李氏凑近去看,还真是,这孩子,干什么了今天。
第二天早起,茹宝神清气爽,舒活舒活小身子,今天也是元气满满的一天!
“娘,今天做蒸糕呀!”
“嗯嗯,好好吃你的饭先。”
“......”,好的,呼噜噜的喝着碗里的粥,就着熬笋吃,还有茄子干。
朝食的茄子干最好吃,外表炸的酥脆,但咬一口又很有嚼劲,咸辣口的,光当零嘴吃也不错,每次嘴馋没东西吃的时候,她都好想打开橱柜偷吃啊。
但想到娘心里肯定有数,还是缩回了蠢蠢欲动的小手。
吃完饭,茹宝拉着爹要他帮忙,孟安出于好奇,今天也没想着往外跑,想看看妹妹要做出个什么东西出来。
李氏拿出五个鸡蛋,按照女儿说的将蛋清蛋黄分离。边弄还边嘀咕,分出来干嘛?好奇怪的做法啊....
茹宝假装没听见,等分离好后,将准备好的熟油倒入蛋黄,搅拌均匀。
由于家里没有牛奶,只能退而求其次加入适量清水,虽然这样做出来的蒸糕没有奶香,但其实也还不错。
最后再将面粉慢慢的放进去,继续搅拌,这边李氏在弄蛋黄糊,那边赵忠禄也开始打发蛋白。
蛋白里加几滴醋,去除腥味,快速打发至有白泡,接下来分三次加入白糖。
茹宝看爹拿着五根筷子不停的搅动,速度还不慢,心下有些愧疚,唉,都怪工具太简陋了,没办法啊,只能辛苦爹了.....
赵忠禄坚持了一刻钟,手臂酸痛,速度就开始慢了下来,太累了.....要打不动了。
“茹宝,要打成啥样啊?你爹我快撑不住了啊。”
“加油!爹,照这个力度,再有个一刻钟就成了!”
孟安也起哄掺合,兴奋的哦哦叫,不停在旁边出声鼓劲。
孟平本来还有些跃跃欲试,这会儿对比一下自己的细胳膊和和爹结实的大胳膊,稍稍往后退了一步,不行,他还是别凑合了。
看丈夫实在辛苦,李氏提出替他一会儿,让他歇歇,她虽然没有当家的力气大,但是由于常干活,气力其实也不小,顶个一盏茶时间肯定没问题。
赵忠禄也不坚持,在媳妇说出口后就交给了她,这种活太痛苦了,确实得歇会儿。
等两人交替几次后,筷子终于能立起来不倒了,夫妻两都悄悄松了口气,可算是行了。这东西忒费事了也,她觉得以后她最不耐烦做的东西不是面条了,而是这劳什子蒸糕,闺女太能折腾人。
之后茹宝用干燥的饭勺,将蛋黄糊和打发的蛋白翻拌均匀,倒入准备的砂锅中,底层垫一层油纸,防止沾底,甩出里面等里面的大气泡后,再用油纸封起来,不让水蒸气进去。
“好啦,可以上锅蒸了!”
李氏已经把火生好了,“蒸多久?”
茹宝歪头想了会儿,“中火三刻钟就行。”
顾卫风带着大满到赵家的时候,蒸糕刚出炉不久,一群人在等砂锅的温度降下来,都不敢拿手去碰。
孟平看见他,喊他过来:“快来快来,马上就能吃了!”
“已经好了?”
李氏和赵忠禄还是第一次这么近见着顾地主的小儿子呢,相视一眼,都不知道该说些什么.....
算了,顺其自然吧,反正有孩子们和他聊呢。
孟安时刻盯着砂锅,不时的拿手去试探,被烫了几次也不长记性,继续用食指去戳。
哎?好像不烫了耶。
整只手贴上去 ,只剩温温的手感,歪头和茹宝说:“好了好了,小妹你看我,是不是能吃了啊?”
茹宝解开封油纸的绳子,用一块干净的薄竹片沿着砂锅边沿刮一遍:“爹,你把蒸糕给倒出来。”
赵忠禄将它倒扣在案板上,砰砰几声,蒸糕就出来了。
“不错啊!”,李氏轻轻戳了戳,松软有弹性,很新奇。
孟安也想上手过来摸,被赵忠禄给拍了下来。
撇嘴不满,干嘛呀.....,一脸控诉的看着爹。
用竹片等分切成十块,除了现在在场的,剩下得留两块给爷爷奶奶,还有师傅那得送一块。
“可以吃啦!一人一块,不许多拿。”
☆、大蜗牛
孟安小手一伸, 迅速拿过一块,张嘴就咬了一口。
松松软软的,入口香甜, 口感绵密, 好吃!
等所有人都拿了,茹宝看大满没动静,以为他不好意思呢, 主动拿给他:“大满, 这是你的。”
倒是弄得大满有些不知所措, 他还有呢?见小姑娘一直举着, 也不好就这样僵持下去, 还是拿了过来,憨憨的笑了一下, 三两口就下肚, 软绵绵的,确实好吃。
顾卫风也觉得不错,和他以前吃的糕点都不一样, 娘和奶奶应该会喜欢。
“这东西好是好吃,就是做起来太费劲了”,而且几口就没了, 赵忠禄还有些意犹未尽, 不过想到之前被打发蛋白支配的恐惧, 打了个激灵,还是算了.....
而且.....好费鸡蛋啊,这么一吃,五个就没了,肉疼。
“你们吃着, 我把这两块给老宅送过去。”
孟安吃完,有些不舍,两眼盯着剩下那块,垂涎的不行:“妹妹......”
茹宝两只小肉手赶紧护住,摇头:“不行的,不行的,这块得给师傅。”
扣扣小手,“......”,行吧,不抢了,周夫人可是茹宝师傅,辈分都比他大好一圈。
“下次还做麽?”,孟安渴望的看着娘,再来一回啊~
李氏丝毫没有被软化:“等你啥时候过生辰再来吧。”
意思是其他时候就别想了。
孟安失落的低下脑袋,这样啊,好想飞到他生辰那天啊,又有面条又有蛋糕。
而今天的他,唉,只剩下一嘴馋了,愁人!
顾卫风若有所思,想和茹宝娘亲商量商量,看能不能再做一块,他想拿回去给娘和奶奶尝尝,但一时又不知道该怎么开口,跑别人家里来买东西,好像不太对劲啊......
等李氏有事走开了,他才支支吾吾的和茹宝开口,然后期待的看着她。
茹宝睁大眼睛,没想到还能赚钱呢?
“等会儿啊,我去问问娘”,好商量商量价钱。
顾卫风甩甩手,去吧去吧,听孟平说茹宝在家很受人喜欢,肯定能成!
“娘,我和你说哦”,茹宝扯扯衣袖,示意娘低下头来,“顾卫风想买一个蒸糕,带回家去。”
李氏挑眉,没想到本意是请他来吃东西,竟然还能卖出去。
卖啊,肯定卖,有钱干嘛不赚,她们又没做亏心事:“成啊!但是多少钱合适呢?”
插着小胖腰,茹宝想了想,去除原料钱,不能太高但也不能太低,毕竟爹出的人力也挺累人的,“要不五十文?”
赵忠禄恰好走进来,刚回来的时候看见孟平他们在前院玩,“什么东西五十文?”
“这个蒸糕定价,你觉得怎么样?”,李氏一时也拿不定主意,询问地看向丈夫。
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