第3节

    猪肉！林慧娘的眼睛亮了亮。
    三家感情好，向来同气连枝，只是林慧娘刚换了个芯儿，她面对林康的好意还不能那么快坦然的接受，只是现在林家的情况容不得她不好意思。她一边把那块野猪肉接过来，一边就把自己的打算跟林康说了：
    “三哥，我想去集市上卖吃食，好赚些钱，一方面给我娘请个大夫，再就是嫂子的情况你也知道。”见林康点点头，她接着道：“只是我不太清楚有没有什么规矩，三哥，你了解吗？”
    “大丫头，你想卖什么啊？”
    “草帽饼。三哥你中午就在我家吃，我正好要做出来试试，如果可以的话，咱俩一起去卖，赚的钱平分。”
    林康摇摇头，“不行，一九分，我一。我也没能帮上什么忙，你要赚钱给二伯娘和二嫂用，我咋好意思用她们的钱啊！”
    见他神色坚定，林慧娘这会儿也没说什么，反正现在说再多也没用，还是等到时候赚了钱再说。
    “三哥，我先去做饭，你要不要回家跟三叔三婶说一声？”
    林康摸摸头，露出一个憨厚的笑容来：“那我先回趟家，一会儿我再过来。”
    送走了林康，林慧娘就钻进了厨房开始准备午饭。
    她准备今天主食就做草帽饼，再用荠菜熬一锅汤出来，如果可以，还可以和草帽饼搭着一起卖，现在天还冷，能喝上一碗热腾腾的汤，很能让人满足。
    说干就干，林慧娘把野猪肉先放到了案板上，准备用这些肉炼些猪油出来，她记得之前有听人说过，草帽饼如果用猪肉，饼会更加酥脆，而且这猪油还能放着，时不时放上一点，就是吃野菜，也能更香一些。
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    第五章 草帽饼
    炼好了猪油，林慧娘将之盛到了一个碗里，她舀了一瓢面粉倒在一个小盆里，往里加了适量的温水和盐，和成稍硬一些的面团后，放到一旁饧着。
    饧面饼的这一会儿，她又去和油饼。将面放在另一个小盆内，同样是加适量的盐，只是这次没用加水，而是加了一些炼好的猪油拌成了软酥。
    在等着面团饧好的时间里，她去把荠菜择了择，等面团饧好了，她将饧好的面团搓成条，揪成不大的面剂，又用手按了一下，之后用擀面杖擀成长方形的薄片，然后把软油酥均匀抹上去。
    抹好之后，她两只手拿住上端横头，一反一正地反复折叠到头为止，抻长后再从左向右翻过来面朝上，再从左向右盘起，直到饼剂呈草帽状，盘好之后，她把饼剂放到一旁饧着。
    饧好之后，林慧娘把饼剂翻过来，稍微按了一下之后，用擀面杖擀成了圆饼。
    所有的饼剂都擀好之后，她去点火，这个时代根本没有用来烙饼煎东西的平底锅，她只能将就着用，不过好在她在老乡家里用过这种土灶烙饼，知道用土灶烙饼、炸丸子的重点在于控制好火候。
    她把锅烧七至八成热时，先刷了一层油，然后把饼小心翼翼地托下锅，之后便开始烙饼了。
    期间她一个人两边跑，怕灶膛里没柴火了，她不时往里面添上两根，还要给饼翻面，直到饼两面出金黄色、呈丁字形花时，她才把烙好的这一张饼从锅铲铲出来。
    她刚把饼盛出来，转头就见门口趴着门框的几个人：上到最大的林康，下到最小的林安，再加上一个林丽娘，三个人还按着个头儿排好了顺序，个头最矮的林安在最下面。
    见林慧娘发现了，林康尴尬地摸摸鼻子，生硬地转移话题：“大丫头，这个就是你说的那个什么草帽饼了吗？好香啊！”
    林慧娘无奈地点点头，“对，三哥，你不嫌烫的话就先把这个拿出去分着吃了吧，其他的很快就好。”
    林康就等她这句话，他高兴地应着，也不嫌烫，大手拿着就出去了，林慧娘在厨房里还听得到他兴高采烈的声音：“来来来，二丫小弟，咱们分着吃了！”
    她听着，嘴角微微扬了起来，她摇摇头，又往锅上刷了层油，把第二个饼剂也放到了锅里。
    院子里，林康撕下一块，只是饼太过酥脆，他刚开始撕，就有外面那一层焦皮儿往下掉，等他把这一块撕下来，地上已经落了细细的一层，林丽娘姐弟俩看着满脸的心疼。
    “二丫，先给你，慢着点儿哈，烫。”林康把撕下来的这一块递给了林丽娘，又撕了一块递给林安，然后他才挑着一边儿咬了一大口。
    “唔！”饼太烫，烫的林康一张英气的脸都狰狞了。他斯哈斯哈地吸着气，嘴里那一块终于没那么烫了。
    他这副糗样看得林安姐弟俩笑了起来。
    不过烫归烫，却是真香真好吃啊！林康脸上的狰狞褪去，换上了享受。
    他家父母都在，父亲又时常回到山上去打，而他家里又只有他一个人，因此他家里要比林慧娘家过的舒服多了，但即便如此，他长这么大，也还从未吃过这么香、这么好吃的饼。
    三人分吃着一张饼，很快便吃完了，末了，林安和林丽娘两人还珍惜地舔了舔手指上沾上的油，林康则是溜进了厨房，对林慧娘道：“大丫头，我觉得你这个饼肯定会有很多人来买的！明天咱们便去吗？”
    林慧娘一边烙饼一边回他：“能尽快便尽快。三哥，你再跟我说说，咱们去卖东西，去哪儿较好，还有要交什么钱吗？”
    “钱是要交的，可以选择每天交一次，一次十钱，也可以半个月交一次，一次一百五十，去哪儿卖的话，我觉得镇上就挺好的，离家也近一点。”林康说着，眼睛却是巴巴地盯着林慧娘的动作，他咽了咽口水，催促道：“大丫头，好没好啊？”
    林慧娘好笑道：“急什么，好了也不给你们吃，等一会儿我煮了汤，大家一起吃。”
    听林慧娘这么说，林康只能蔫蔫的应了一声。
    他转身要出去，却被林慧娘叫住给自己烧火，她不时便说上一句“火小点儿”，或者是“再添几根柴”，把头一次干这活儿的林康折腾得满头大汗。
    几张饼都烙好了，林慧娘快刀把洗好的荠菜切碎，然后趁着油锅加点盐翻炒几下，便往锅里加上了水。
    她把林康叫起来，“我来吧，三哥，你拿几张饼给爷爷大伯他们送去，等你回来咱们就能吃饭了。”
    林康应了一声，拿上几张饼快速地走了。
    等他回来，正好赶上吃饭。
    钱氏扶着大肚子小心地从屋里出来，看到刚进院子的林康便笑着招呼道：“康子来了？”
    “哎，二嫂你慢点儿。”林康跟在钱氏身边，他是男人，不好跟钱氏接触，只能微微张开双手，随时防备着意外发生。
    两人走进厨房，钱氏又笑着问林慧娘：“大妹，我在屋里便闻着味儿了，你这是弄得什么啊，这么香？”
    “嫂子，我烙的草帽饼，饼很酥，你吃的时候小心点儿，我去给咱娘送去。”她说着，拿了一张饼，又端了一只盛了荠菜汤的碗给赵氏送去，厨屋里，林康帮几人把碗都端过来，他又去拿了筷子，来不及坐下便端起自己的碗喝了一口。
    赵氏卧房内，林慧娘把碗放到炕桌上，将饼放到了搭在碗沿上的筷子上，转身去扶赵氏起来，“娘，过两天我预备和三哥一起去镇上卖这个饼，赚了钱便给你请个大夫。”赵氏现在作为一家之主，她还是要跟赵氏说一下自己的打算才好。
    赵氏咳嗽几声，说道：“给我请什么大夫，你给我抓点药就行了。钱给你嫂子留着，她也不知道什么时候生，就是我这一把老骨头给你们帮不上忙。”
    “娘，大夫是必须要请的，只有你身体好了，才能帮嫂子带带孩子、也帮帮我操劳一下家务不是？”她说着，给赵氏递了毛巾擦手，看赵氏开始吃了，她才端着盆子出去。
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    第六章 开张
    吃过饭，林康便带了三张饼回家去了，林慧娘则是准备摆摊要用的东西。
    首要的面粉，她已经跟林康说过了，林康当即拍着胸膛同意了。除此之外还有柴火，家里柴火也不太多了，这个要等林康再回来，他们一起去山脚捡树枝。
    她准备用荠菜汤配着草帽饼一起卖，这便需要两口锅了，只是林家只有一口大铁锅，十分不方便携带，林慧娘本来盘算着再买两口小锅，只是她刚到这个世界，还有太多不清楚不了解的东西，得先问问林康才行。
    林慧娘暂定的计划是后天开始卖饼，如果顺利，今天一下午便能准备好，那便从明天开始，反正她家里是急着用钱的，早一天便能多赚一天的钱。
    林康从家里回来后，兄妹二人便带上工具去捡树枝了，至于两个小孩儿，则被她留在了家里，虽然他们两个也能帮上忙，但家里一个将要临产的孕妇，一个卧病在床的妇人，没有个人在家里看着她实在不放心。
    大林村临着一座名叫怀阳的山，怀阳山并不高大，但是山上却有很多树木，有乔木也有灌木，村里人每年冬天缺了柴火，都会到山上来捡一些干枯的树枝，或者是砍一些低矮的小树，大家都不多砍，因此山上的生态还没怎么破坏。
    林慧娘一边跟着林康往怀阳山走，一边聊着天，多是林慧娘在跟林康问一些这个时代的问题，好在原主本身便很少出去大林村，对于林慧娘的问题，林康也没生疑，他只当妹妹是太担心。
    山脚下的树枝已经被旁人捡了个一干二净，兄妹二人只好往上走。两人往上走了没多远，地上便是随处可见的树枝，两人当即便停下来，开始捡树枝。
    两人忙活了大半个下午，才把树枝捆在了一起，被林康背着，二人一边往回走林康一边说道：“等卖的钱多了，大丫头你就去买些碳来用，用着比树枝方便多了。”
    “我也是这么想的，只是买碳也需要钱啊。”说着，林慧娘叹了口气，“对了哥，我想买两口小一点儿的锅，有卖的吗？”
    “摆摊用吗？”见林慧娘点头，林康说道：“我也不太清楚，改天我带你一起去看看，暂时就先用着我家的，我家里正好多一口，另一口去借大伯家的，他们家也有两口锅呢。”
    林慧娘想了想，同意了林康的话。主要是先不说钱，就是她现去买，也不一定就有卖的，有倒好了，若是没有，得师傅现打又得等上几天才行。
    两人下了山，把柴火在厨房里放好，便去林大雄家里借锅了。
    炊具和原料准备妥当，就剩怎么把这些东西带到镇上去了，对此，林康慷慨献出了自家的驴车。虽然占地面积大了些，但林慧娘只好先将就着用，不然她也不知道要怎么做。
    第二天天还未亮，林慧娘就爬了起来，她先给家人做好了饭闷在锅里，等林康来了，便一起赶着驴车往镇上去了。
    他们到的早，街上还没有几家摊子，但是林慧娘知道有些人会占个固定地方，他们问了问其他人，最后在靠近角落的一个位置停了下来。
    两人支好锅，林慧娘便开始和面了。
    这时，天已经蒙蒙亮了。室外天冷，饧面用的时间更长，林慧娘早早便开始把和好的面放到一旁饧着，见着不远处卖包子的大叔已经开始上锅蒸了，林慧娘便让林康开始点火。
    饼好熟，野菜汤难熟，先烧着水，等一会儿有人来了，汤正好可以喝。
    野菜汤烧着，林慧娘见面也饧得差不多了，便开始烙饼。
    这个小锅她操作着更方便，她便把烧汤的活儿交给了林康，自己一个人烙饼。
    她先点着了火，略微烧了一会儿，等锅热了，她往锅里刷了一层薄薄的菜籽油，然后把一个饼剂子放了进去。
    过上一小会儿，她便给饼翻个个儿，随着饼越来越熟，勾人的香味也渐渐地传了出去，就连那个卖包子的大叔闻到，也不由得过来买了一张饼。
    街上的行人闻到这香喷喷的味道，不免有停下来问上一问的：“小姑娘，你这饼怎么卖的？”
    “整张饼五钱一张，若是切开只要一块的话，便是一钱一块，大叔，您要什么样的？”林慧娘笑着问道。
    五钱不贵，素馅的包子一个还一钱呢，不过这饼看着就很大，闻着还这么香，五钱也不算贵。男人想着，看了看林慧娘比划的一块，他皱着眉想了会儿，最后发现还是整张饼要实惠一点，便要了一整张，“你这饼看着怪稀奇的。”他还从来没见过这种长得跟个帽子似的饼。
    闻言，林慧娘笑道：“这饼叫草帽饼，您看是不是像个草帽子？”她一边说着，一边把包好的饼递给男人，“大叔，我这儿还有热腾腾的野菜汤，只要一钱一碗，您要不要来一碗暖暖身子？”她看了看男人的打扮，又推销道。
    男人是去做工的，顶着料峭寒风从家里出来，身上也不热乎了，听了林慧娘的话，他点点头，又了一碗汤。
    他付了钱，林康连忙盛好一碗汤递给他，他就守着驴车开始吃了。
    这饼一吃进嘴里，男人就满足地喟叹一声，他本来以为闻着就够香的了，没想到吃起来更香！而且隐约还有点荤香，这荤香可是要比菜籽油要香得多，男人也顾不得烫，大口地吃了起来，时不时再端起碗喝上一口热汤，一口热汤下肚，他整个人便暖了起来。
    有人看到他吃的这么香，便也跟林慧娘卖饼，这会儿人多，她忙着烙饼，林康便接过来了收钱的活儿，一张饼新出锅，林慧娘便切开了分给了几个只要一块的人。
    这草帽饼看着一张挺大的，但其实却不是实的，看着一块便能吃饱，其实撑不到下顿饭便饿了。林慧娘知道这一点，其他人可不知道，有觉得自己饭量大的买了一张，觉得自己饭量小的就只买了一块。在就地吃起了饼的客人的宣传下，来买的人更多了，兄妹俩忙活的热火朝天，在这初春的清晨硬是忙出了一头的汗。
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    第七章 免费劳力（捉虫）
    第一天出摊，林慧娘和林康兄妹俩早早地便收摊了。
    生意太好，以至于他们带来的面粉和野菜全都用完了，两人实在是没料想到生意会这么好，便只能先跟排着队却没能买的上饼的人道了歉，并保证明日一定会来，这些人才陆陆续续地散了。
    “大丫头，生意可真好啊！”林康抹了把额上的汗，憨笑着对林慧娘说道。
    林慧娘点点头，把装铜钱的袋子往林康面前送了送，“三哥，咱们先数数钱，若是钱多，一会儿便先去买面粉，明日要多带些才行。”