第104节

    小黄鸡飞的速度还挺快，比小萨摩的速度快多了。
    小白兔性情温顺，又可怜又可爱。
    熊猫崽爱睡觉和偷懒，它才懒得起来抓小黄鸡呢。
    小黄鸡到了她家一天，从出生起它还没有出来放风，所以郁真也想让它在家玩一玩。
    但是为了小黄鸡着想，郁真还是决定将除小黄鸡外的四只小毛团一起关在了一个大笼子里。
    笼子几乎占据了客厅所有的面积，不过笼子较矮，仅到小萨摩头部。小黄鸡可以轻松在笼子上飞过。
    郁真将今天晚上美食街上她需要的食材装进了储物戒中，然后她安顿好五只小毛团后，郁真这才出了门。
    不过，郁真千想万想也没想到。
    她这一出门，回来后，她的四只小毛团都变成了秃子！
    几乎在郁真关上门的那刻，一个“复仇”的计划在小黄鸡心中酝酿。
    用过午饭后，到了日常该睡午觉的时间。
    四只小毛团趴在地上，不知不觉中睡着了。
    小黄鸡挥着两只小翅膀，轻轻地落在了笼子上。
    在它的爪下，正是小萨摩软绵绵，白色毛发浓密的脑袋。
    小黄鸡嫩黄的小喙张开……
    ——
    “郁真老师，你来啦！”小王对郁真道，“东西我们已经全都准备好了。你看看，还缺什么吗？”
    郁真将其它的食材从储物戒中拿出来。
    “你们准备的很好。”郁真道，“这些，是要做螺蛳粉的配菜。”
    “这些量，够我们卖四个小时了。”
    “小李，你负责前台收银，定价为60星币一碗螺蛳粉，如果需要其它的小料，需要额外加钱。”
    “小王，你两个负责做配菜。”郁真道，“荷包蛋会做吗？我要双面都要煎得微脆，一定要固定成圆形。”
    “一半为溏心蛋，一半为实心蛋。”
    “陈志，你负责按照不同顾客的需求，将配菜放在煮好的粉上。”
    “剩下两个人，一个和我一起煮粉，一个将放了粉的碗里倒入汤。”
    “你们还有什么问题吗？”
    小王问：“郁真老师，听你这么说，螺蛳粉似乎一点都不难煮？需不需要在里面加点别的配料？比如黑松露？”
    小李道：“螺蛳粉的定价会不会太低了？别的星级厨师一道菜，都是上千星币起步呢！”
    “螺蛳粉本身就是个平价小吃，所以这个价格，已经算是个较高价格了。”郁真道，“至于配料……”
    “这些配料便足够了。”
    郁真道：“你们单看螺蛳粉的配料，似乎平平无奇，但是一旦将它加入螺蛳粉中，便会散发巨大的作用。”
    小李又道：“郁真老师，你让我熬煮的汤，我已经煮好了。”
    郁真搅了搅汤：“煮得不错。”
    “继续熬下去，汤底会变得浓稠，且更加入味。不错现在这个程度也不错了。”
    郁真扫视了眼她的帮厨们。
    这些帮厨都在郁真手下干过，他们对郁真的厨艺都有着一定的了解。
    但是，今天郁真抽到的主题是最难讨好食客的“臭”字，而且郁真准备的菜品，看起来很简单。
    所以……这道螺蛳粉，郁真能将它做得好吃吗？
    帮厨们心有些虚。
    “这样。”郁真笑道，“你们忙碌了大半天，还没怎么好好吃过饭吧？”
    小王道：“我们中午吃了点包子，所以也能撑得住。”
    郁真道：“万一晚上食客多了，你们忙不过来，肯定得挨饿。”
    “这样，我先给你们一人煮一碗螺蛳粉，你们可以跟着我制作螺蛳粉的步骤学。”
    “还能尝尝螺蛳粉的味道。”
    将螺蛳粉的配料，汤，和粉单独拆开看，似乎平平无奇。
    不过，从郁真在汤中加了料开始，整个小摊便飘散着一股挥之不去的奇怪味道。
    这味道臭，但不至于让人臭到呕吐。
    可这味道，也远远称不上香的底部。
    “这味道……有点像洗洁精的味道。”
    “我感觉和厕所的味道差不多……”
    小李小王茫然对视了一眼。
    他们知道郁真抽到了一个“臭”字。
    但是小李小王万万没想到，郁真做出的“臭”味，远超他们的想像。
    这股螺蛳粉的味道，光是闻上去，就让人上头。
    一旦染上，浑身都是螺蛳粉的臭味。
    可是，当他们见到郁真摆在他们面前的螺蛳粉时，螺蛳粉的长相又显得有些平平无奇。
    这就是一碗粉，上面配着各种常见的配料。
    小李要的是微辣，小王要的是中辣。
    所以小王的汤色要比小李的汤色略红一些。
    平平无奇的螺蛳粉，却带着令人窒息的气味。
    然而，这份气味，却又能隐隐激发出来自于人类心底的好奇心。
    这份好奇，让他们不免去探究，这份闻着臭的螺蛳粉，吃起来，味道会和它闻上去一样臭吗？
    “你们难道不喜欢吃吗？”郁真问道。
    “没。”
    “郁真老师做的，我们当然喜欢吃了！”
    “我这就吃！”
    小李说完，他立刻拿起筷子，夹起了粉。
    粉是郁真纯手工做的，粉丝被她煮得晶莹剔透。
    郁真将粉煮得略软些，所以粉入口的瞬间，是软糯的口感。
    螺蛳粉虽然闻起来臭，但是吃起来，却浑然没有闻着时的那股子臭味。
    微辣的口感，顺着粉丝在小李的舌尖慢慢炸开。
    因为粉丝略烫，所以螺蛳粉的辣味一开始并不明显。
    小李双眉微扬。
    他拿起了一根勺子，舀了一勺螺蛳粉的汤。
    小李吹了吹汤后，他喝下了汤。
    汤是高汤，有郁真先前熬制好的高汤汤底作为基料，配上小李熬好的骨汤。
    汤中不仅带着荤类的鲜美，还蕴藏着配料的香气。
    酸笋酸豆角的酸香，辣椒酱的微辣，腐竹的豆制品香气……多种配料与调味料混合在一起。
    帮厨们紧挨着坐在四处透风的寒冷小摊中，吃着手中这一碗螺蛳粉，舒坦。
    在郁真的指导下，帮厨们将鸡蛋煎制得很好。
    鸡蛋双面都是微焦的，所以能够将螺蛳粉的汤汁完全吸收。
    小李选的是溏心蛋。
    在他咬下煎鸡蛋时，蕴藏在煎鸡蛋内的螺蛳粉汤汁瞬间溢出。
    流动的软糯鸡蛋溏心混合着螺蛳粉的汤汁，在口腔中蔓延。
    “太好吃了！”小李咽下了溏心蛋，他眼巴巴地看着郁真，“郁真老师，我还能再要一碗粉吗？”
    还未等郁真回答，一旁的小王早已将碗中的螺蛳粉全都吃光，就连汤也喝得干干净净。
    吃完了螺蛳粉的小王立刻往嘴里猛灌了一瓶冰水。
    “螺蛳粉太辣了！”小王边吸着气边道。
    郁真道：“你觉得辣？那我是不是要适当降低一点……”
    “不用不用不用。”小王连忙道，“越是辣，越是爽！”
    “我感觉，我还可以挑战一下重辣！”
    小王的双眼中迸发着光。
    “所以，郁真老师，我们还能再多吃一碗……不，多吃两碗吗？”
    其它的帮厨们也纷纷地将碗中的螺蛳粉吃了个干净。
    他们原本的午饭便吃得潦草，而现在，郁真的一碗螺蛳粉成功打开了他们的胃口。
    他们闻着郁真锅中煮的螺蛳粉的汤，都不觉得臭了。
    这哪里是臭！这分明是顶级的香啊！
    郁真无奈地道：“你们每人最多再多吃两碗。”
    “马上快四点了。等到四点，你们都得给我安安分分地站到各自的岗位上，懂？”