第82节
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“重点就是这条猫鲨了。”林贡商抓着猫鲨的尾巴,一边警惕被咬一边介绍,“猫鲨在我们这里还是比较少见,它用来炖鱼煲或者红烧都特别好吃,我挺喜欢的。重点是这条猫鲨特别大,快有五六斤了。”
“三刀鱼,两条,个头都不大,七八两那样,也不错了。”
“最后,这是两个易拉罐,这也是我们的收获。一般在海滩上或者出海看到垃圾都要带回去,保护环境,人人有责。”
陆岙在旁边将东西收拾了一遍,又打开抽水机反向抽水,将海水抽了点回坑了,免得天气太热,将坑底的鱼苗跟螺晒死了。
他这边弄完,林贡商也介绍完了。
林栖岩关上摄像机,过来搭把手,一起将鱼抬去船上。
出海那么久,大家都一身汗。
船开起来后,才有一丝丝凉风。
林贡商看着船上的鱼获,自豪感爆棚,“一下午,这里的鱼获起码能卖到一千多,到时每人分两百不成问题。”
陆岙一边开船,一边问:“你不是说要吃?”
“算了,还是卖钱比较要紧。”林贡商嘿嘿笑,“反正叫你出来喝酒,你又不出来喝,各自分回家也没意思。”
林栖岩道:“我就不分了,你们两个分吧。我也没出什么力。”
“别啊,一起分,算那么清楚干嘛?”林贡商靠在船舷上,也顾不上烫,“卖完鱼获,买点水果什么的回家吃吃,一天又过去了,多好。”
陆岙道:“别的你们分,我拿条猫鲨回去。”
“哎不是,”林贡商一骨碌坐起来,“怎么你们现在一点都不在意钱?”
林栖岩道:“你也不看看陆岙上一条毛鲿鱼挣了多少,你以为谁都跟你一样,要挣钱娶媳妇啊?”
陆岙抬眼惊讶问道:“你要娶媳妇?”
林贡商难得不好意思,“今年年初谈的,前两天过了礼,九月办酒。”
“恭喜啊。”陆岙没想到每天嚷嚷着自己单身狗的林贡商居然有个未婚妻,“你藏得够深的啊。”
“先前聊得不怎么热络,我还以为没戏,没想到姑娘又回心转意了。”林贡商脸都红了,解释道,“我现在就想多挣点钱,等结婚了带我老婆出去外面住。”
林栖岩问:“那岂不是要建房子?”
“是,地买好了,等结完婚就建。”林贡商道,“我买的地在谭屋村旁边,就在你想包的那座山不远处,转个弯就能看到你那山,到时候多来找我喝茶啊。”
说起谭屋村,陆岙心头一动,“我想包山那事,你们有没有听到谭屋村传来什么动静?”
第62章
陆岙想包山想了好一段日子了, 前阵子也就是各种事掺和在一起,才暂时把这事耽搁了一下。
他没提,林贡商几人还以为他嫌那座山贵, 不打算包了,也就都没提。
现在再听他提起, 林贡商道:“有啊, 怎么没有?谭屋村的人现在可着急了, 还叫谭君昊过来探探你口风。”
陆岙倒不知道还有这事。
林贡商看他诧异的神情, 嘿嘿笑了两声, 说道:“谭君昊跟你熟, 不太好意思再来问你。我听说他们谭屋村的人在微信群里吵得可热闹了, 好多人都说要降价包给你,就怕你去包别的山。”
他们崇信村那么多座山,大大小小坐落在村子四周, 能开发的山也为数不少。
海宁山绝不是陆岙的唯一选择。
倒是那些山, 现在也没人烧柴火了, 山荒在那里就荒在那里,没人打理,也没什么经济效益。
像他们这种交通不便的偏僻地方,很多人估计,就算再放一百年两百年,这山在这里没人包还是没人包。
林贡商道:“你救了晨晨, 我们村里的人都很感激你,好些嫁到谭屋村的林家人都说要帮你说话。你要是不急, 干脆多等一两个月,他们肯定比你先急。”
林栖岩也道:“其实海宁山也就一般,你要是实在想包山, 来林屋村包也可以啊,我们前两年包了一座山给本村人,一年一亩地才三十六块钱。”
“对,包给本村人钱都比较少,你在陆屋村包也行啊,你们陆屋村人那么少,想包山的话多方便?”
谭屋村人其实很少,大部分人家都搬了出去,现在户籍在谭屋村的人不超过两百个。
这些人当中,除老幼之外,大部分还在外面打工,也不生活在谭屋村。
陆岙道:“我再想想。老陈还没回来,移栽果树也不急。”
“说起老陈,陈嫂她身体好点了吧?”
“好多了。”陆岙道,“她脑子里的瘤子做了手术取出来,说很成功。她排队的肾脏也配上了,现在正在医院为肾移植做准备。”
这些事陆岙都听项兴昌说的。
他知道后,托医院的志愿者帮忙,匿名给老陈他们家捐了五万块做手术费用。
这事他谁也没告诉,也就宋州知道。
林栖岩听说后,欣慰道:“挺好,好人好报啊。”
林贡商道:“他家是不容易。”
陈嫂很早就生病了,老陈一直忙着给她治病,两人也没个孩子,每年挣了点钱都堆到医院去了。
陈嫂身体差,老陈除了每年带她去看病外,还会给她买营养品进补。
这些十里八村的人都听说了,镇上每年的扶贫名单中都有老陈家,有人听说他家隔三差五买鸡买鸭买排骨给陈嫂补身体,还去闹过。
好在扶贫的人顶着压力,愣是没将老陈家从扶贫名单上划掉。
这些事大家都看在眼里,饭后会拿来闲谈一番。
林贡商他们常年在村里,对这些事了解得很清楚。
三人一路聊着天,回到了海边。
主要林贡商跟林栖岩聊,陆岙一边开船一边听。
回到岸上后,陆岙只要了那条猫鲨跟自己挖到的螺,剩下的让林贡商卖了钱先扣油费,然后两人分。
两人拗不过他,便应了。
陆岙提着螺跟猫鲨回到家时,宋州已经回来了,正在院子里看着书。
见陆岙回来,宋州去给他端茶,“收获怎么样?”
“还不错。”陆岙举起手中的猫鲨给他看,“我专门带了条大猫鲨回来,今晚我们吃这个。”
宋州笑,“看来今晚是海鲜宴啊。”
“差不多。”陆岙看他站起来想帮忙,一把按住他肩头,“坐你的,你好好休息一下,今天我做饭。”
“那我就不客气了。”宋州笑眯眯坐回躺椅,“要帮忙你就喊我一声。”
“不用,你休息吧。”
陆岙拿着猫鲨回厨房。
猫鲨的生命力很强,现在还活着,他拿回厨房时怕被咬,特地将它放进冰箱冷冻一下,先处理扇贝。
这些扇贝本来就是养殖货,没什么沙。
他又养了两天,现在更是干净。
陆岙打算用扇贝做两道菜,一道辣炒,一道蒸粉丝扇贝。
扇贝拿去刷干净,再拎回到一旁放着。
扇贝吃的就是鲜活,刷洗干净了,陆岙一时也没急着做。
他先去拎猫鲨。
猫鲨已经被冻得失去了知觉。
陆岙轻轻敲击它的脑袋,先将它敲死,再烧水准备刮皮。
鲨鱼皮跟其他鱼类很不一样,它们没有鳞片,摸上去颗粒感十足,跟砂纸一样,粗糙程度足以用来磨刀。
这层皮实在太粗糙,很多人吃猫鲨都会将表皮用开水烫一下,再慢慢刮干净。
陆岙力气大,刀功好,不到二十分钟就将猫鲨处理得干干净净,内脏鱼鳃牙齿鱼眼等都去了。
处理好的猫鲨肉雪白,放在案板上,看着肥厚异常。
猫鲨全是软骨,跟没有骨头差不多。
陆岙改了一下刀,将大软骨跟鱼翅取出来,其他肉切成大块。
软骨跟鱼翅放入煲里,跟土鸡一起炖汤。
猫鲨肉则红烧。
陆岙第一次做这个,猫鲨肉加葱姜蒜大火炒一下,而后放酱油耗油料酒等炖,大火开一会再小火慢炖,等汤汁收干,这锅肉就做好了。
趁着红烧猫鲨收汁,陆岙去蒸扇贝。
扇贝开壳,清理干净,再在扇贝壳上垫一层下午泡上的粉丝,再在上面舀一勺蒜蓉辣椒酱。
蒜蓉辣椒酱都是现炸的,金黄色的蒜蓉散发出令人垂涎的香味,不用等成品,陆岙已经能想象这蒸扇贝有多好吃。
“我闻到香味了,好了么?”宋州出现在门口,“要帮忙吗?”
“可以开饭了,蒜蓉还有三分钟蒸好,先盛土鸡汤。”
“好。”宋州过来盛汤,而后把刚做好的猫鲨肉端上桌。
陆岙追着出来在猫鲨肉上撒了一小把葱花,这才将炒扇贝放到桌上。
两个人,三菜一汤,每一道菜都分量十足。
宋州先喝了口汤,汤顺着食道咽下去,他不由弯起眼睛,“好喝!”
陆岙喝了口,汤很清甜鲜美,确实非常不错,“这猫鲨肉你应该也会喜欢,试试。”
“好。”宋州夹了一块猫鲨肉,观察了一下。
陆岙也夹起来,吹了吹,放到眼前看了一下。
猫鲨比一般鱼的皮要厚得多,半透明的皮覆在表面,看着颤颤巍巍,胶质感十足。
陆岙一口咬下去,猫鲨皮又软又糯,因为炖煮过,现在饱吸着肉汁,鲜美异常。
吃完皮,再尝尝肉。
“三刀鱼,两条,个头都不大,七八两那样,也不错了。”
“最后,这是两个易拉罐,这也是我们的收获。一般在海滩上或者出海看到垃圾都要带回去,保护环境,人人有责。”
陆岙在旁边将东西收拾了一遍,又打开抽水机反向抽水,将海水抽了点回坑了,免得天气太热,将坑底的鱼苗跟螺晒死了。
他这边弄完,林贡商也介绍完了。
林栖岩关上摄像机,过来搭把手,一起将鱼抬去船上。
出海那么久,大家都一身汗。
船开起来后,才有一丝丝凉风。
林贡商看着船上的鱼获,自豪感爆棚,“一下午,这里的鱼获起码能卖到一千多,到时每人分两百不成问题。”
陆岙一边开船,一边问:“你不是说要吃?”
“算了,还是卖钱比较要紧。”林贡商嘿嘿笑,“反正叫你出来喝酒,你又不出来喝,各自分回家也没意思。”
林栖岩道:“我就不分了,你们两个分吧。我也没出什么力。”
“别啊,一起分,算那么清楚干嘛?”林贡商靠在船舷上,也顾不上烫,“卖完鱼获,买点水果什么的回家吃吃,一天又过去了,多好。”
陆岙道:“别的你们分,我拿条猫鲨回去。”
“哎不是,”林贡商一骨碌坐起来,“怎么你们现在一点都不在意钱?”
林栖岩道:“你也不看看陆岙上一条毛鲿鱼挣了多少,你以为谁都跟你一样,要挣钱娶媳妇啊?”
陆岙抬眼惊讶问道:“你要娶媳妇?”
林贡商难得不好意思,“今年年初谈的,前两天过了礼,九月办酒。”
“恭喜啊。”陆岙没想到每天嚷嚷着自己单身狗的林贡商居然有个未婚妻,“你藏得够深的啊。”
“先前聊得不怎么热络,我还以为没戏,没想到姑娘又回心转意了。”林贡商脸都红了,解释道,“我现在就想多挣点钱,等结婚了带我老婆出去外面住。”
林栖岩问:“那岂不是要建房子?”
“是,地买好了,等结完婚就建。”林贡商道,“我买的地在谭屋村旁边,就在你想包的那座山不远处,转个弯就能看到你那山,到时候多来找我喝茶啊。”
说起谭屋村,陆岙心头一动,“我想包山那事,你们有没有听到谭屋村传来什么动静?”
第62章
陆岙想包山想了好一段日子了, 前阵子也就是各种事掺和在一起,才暂时把这事耽搁了一下。
他没提,林贡商几人还以为他嫌那座山贵, 不打算包了,也就都没提。
现在再听他提起, 林贡商道:“有啊, 怎么没有?谭屋村的人现在可着急了, 还叫谭君昊过来探探你口风。”
陆岙倒不知道还有这事。
林贡商看他诧异的神情, 嘿嘿笑了两声, 说道:“谭君昊跟你熟, 不太好意思再来问你。我听说他们谭屋村的人在微信群里吵得可热闹了, 好多人都说要降价包给你,就怕你去包别的山。”
他们崇信村那么多座山,大大小小坐落在村子四周, 能开发的山也为数不少。
海宁山绝不是陆岙的唯一选择。
倒是那些山, 现在也没人烧柴火了, 山荒在那里就荒在那里,没人打理,也没什么经济效益。
像他们这种交通不便的偏僻地方,很多人估计,就算再放一百年两百年,这山在这里没人包还是没人包。
林贡商道:“你救了晨晨, 我们村里的人都很感激你,好些嫁到谭屋村的林家人都说要帮你说话。你要是不急, 干脆多等一两个月,他们肯定比你先急。”
林栖岩也道:“其实海宁山也就一般,你要是实在想包山, 来林屋村包也可以啊,我们前两年包了一座山给本村人,一年一亩地才三十六块钱。”
“对,包给本村人钱都比较少,你在陆屋村包也行啊,你们陆屋村人那么少,想包山的话多方便?”
谭屋村人其实很少,大部分人家都搬了出去,现在户籍在谭屋村的人不超过两百个。
这些人当中,除老幼之外,大部分还在外面打工,也不生活在谭屋村。
陆岙道:“我再想想。老陈还没回来,移栽果树也不急。”
“说起老陈,陈嫂她身体好点了吧?”
“好多了。”陆岙道,“她脑子里的瘤子做了手术取出来,说很成功。她排队的肾脏也配上了,现在正在医院为肾移植做准备。”
这些事陆岙都听项兴昌说的。
他知道后,托医院的志愿者帮忙,匿名给老陈他们家捐了五万块做手术费用。
这事他谁也没告诉,也就宋州知道。
林栖岩听说后,欣慰道:“挺好,好人好报啊。”
林贡商道:“他家是不容易。”
陈嫂很早就生病了,老陈一直忙着给她治病,两人也没个孩子,每年挣了点钱都堆到医院去了。
陈嫂身体差,老陈除了每年带她去看病外,还会给她买营养品进补。
这些十里八村的人都听说了,镇上每年的扶贫名单中都有老陈家,有人听说他家隔三差五买鸡买鸭买排骨给陈嫂补身体,还去闹过。
好在扶贫的人顶着压力,愣是没将老陈家从扶贫名单上划掉。
这些事大家都看在眼里,饭后会拿来闲谈一番。
林贡商他们常年在村里,对这些事了解得很清楚。
三人一路聊着天,回到了海边。
主要林贡商跟林栖岩聊,陆岙一边开船一边听。
回到岸上后,陆岙只要了那条猫鲨跟自己挖到的螺,剩下的让林贡商卖了钱先扣油费,然后两人分。
两人拗不过他,便应了。
陆岙提着螺跟猫鲨回到家时,宋州已经回来了,正在院子里看着书。
见陆岙回来,宋州去给他端茶,“收获怎么样?”
“还不错。”陆岙举起手中的猫鲨给他看,“我专门带了条大猫鲨回来,今晚我们吃这个。”
宋州笑,“看来今晚是海鲜宴啊。”
“差不多。”陆岙看他站起来想帮忙,一把按住他肩头,“坐你的,你好好休息一下,今天我做饭。”
“那我就不客气了。”宋州笑眯眯坐回躺椅,“要帮忙你就喊我一声。”
“不用,你休息吧。”
陆岙拿着猫鲨回厨房。
猫鲨的生命力很强,现在还活着,他拿回厨房时怕被咬,特地将它放进冰箱冷冻一下,先处理扇贝。
这些扇贝本来就是养殖货,没什么沙。
他又养了两天,现在更是干净。
陆岙打算用扇贝做两道菜,一道辣炒,一道蒸粉丝扇贝。
扇贝拿去刷干净,再拎回到一旁放着。
扇贝吃的就是鲜活,刷洗干净了,陆岙一时也没急着做。
他先去拎猫鲨。
猫鲨已经被冻得失去了知觉。
陆岙轻轻敲击它的脑袋,先将它敲死,再烧水准备刮皮。
鲨鱼皮跟其他鱼类很不一样,它们没有鳞片,摸上去颗粒感十足,跟砂纸一样,粗糙程度足以用来磨刀。
这层皮实在太粗糙,很多人吃猫鲨都会将表皮用开水烫一下,再慢慢刮干净。
陆岙力气大,刀功好,不到二十分钟就将猫鲨处理得干干净净,内脏鱼鳃牙齿鱼眼等都去了。
处理好的猫鲨肉雪白,放在案板上,看着肥厚异常。
猫鲨全是软骨,跟没有骨头差不多。
陆岙改了一下刀,将大软骨跟鱼翅取出来,其他肉切成大块。
软骨跟鱼翅放入煲里,跟土鸡一起炖汤。
猫鲨肉则红烧。
陆岙第一次做这个,猫鲨肉加葱姜蒜大火炒一下,而后放酱油耗油料酒等炖,大火开一会再小火慢炖,等汤汁收干,这锅肉就做好了。
趁着红烧猫鲨收汁,陆岙去蒸扇贝。
扇贝开壳,清理干净,再在扇贝壳上垫一层下午泡上的粉丝,再在上面舀一勺蒜蓉辣椒酱。
蒜蓉辣椒酱都是现炸的,金黄色的蒜蓉散发出令人垂涎的香味,不用等成品,陆岙已经能想象这蒸扇贝有多好吃。
“我闻到香味了,好了么?”宋州出现在门口,“要帮忙吗?”
“可以开饭了,蒜蓉还有三分钟蒸好,先盛土鸡汤。”
“好。”宋州过来盛汤,而后把刚做好的猫鲨肉端上桌。
陆岙追着出来在猫鲨肉上撒了一小把葱花,这才将炒扇贝放到桌上。
两个人,三菜一汤,每一道菜都分量十足。
宋州先喝了口汤,汤顺着食道咽下去,他不由弯起眼睛,“好喝!”
陆岙喝了口,汤很清甜鲜美,确实非常不错,“这猫鲨肉你应该也会喜欢,试试。”
“好。”宋州夹了一块猫鲨肉,观察了一下。
陆岙也夹起来,吹了吹,放到眼前看了一下。
猫鲨比一般鱼的皮要厚得多,半透明的皮覆在表面,看着颤颤巍巍,胶质感十足。
陆岙一口咬下去,猫鲨皮又软又糯,因为炖煮过,现在饱吸着肉汁,鲜美异常。
吃完皮,再尝尝肉。
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