我在古代开书铺[穿书]_9

    苏遥再度压一压一肚子槽点，端出标准的职业假笑：“傅先生喜欢吃馄饨？”
    傅陵眉尖微不可查地蹙了一下，似乎在疑惑自己这样死皮赖脸了，这小老板都还不走。
    苏遥当然不能走。
    生意人嘛，拼的就是谁脸皮厚。
    他不接话，苏遥便自顾自地往下说：“这做馄饨，一在皮，二在馅，三在汤底。皮是触口的东西，自然要紧，若做得不得法，吃起来最不舒坦。”
    舞文弄墨的傅先生没有与他讨论馄饨的雅兴。
    苏遥兀自笑笑：“这馄饨，我倒是略通一点，傅先生若是喜欢吃皮薄的，我能做出薄如纸的馄饨皮来。”
    傅陵闻言倒停了一下：“皮薄如纸？”
    苏遥点头：“可以。”
    吴叔瞧着这话头越发跑偏，正想拦上一二，傅陵便漫不经心地开口：“那劳烦苏老板了，厨房借您一用。正好，也让我长长见识。”
    傅陵的品性，吴叔是很清楚的。
    下到市井小民，上到朝堂大夫，乃至于皇亲贵胄，他全是由着性子对待的，从没跟人客气过。
    让登门的客人去给自己折腾做饭这种事，他能干出来，一点都不奇怪。
    但这苏老板，似乎也好性子过了头，丝毫不以为忤，爽快地就奔厨房去了。
    吴叔前后在灶台旁铺排了一遭儿，出门凑到齐伯身边：“诶，你家公子下厨，你不去帮忙？”
    檐下滴答滴答地落起雨，齐伯方才就抱着梅花在外等，此时只笑得放心：“我家公子下厨，不用我添乱。”
    “你家公子不是个举人吗？”吴叔啧啧两声，“读书人都十指不沾阳春水地养大，还会做饭？”
    齐伯微微一笑：“我家公子打小就会做饭，进京赴考两年多，都是自个儿做饭，手艺好了特别多。”
    他说到此处，又道：“人都说京城繁华，天南海北的吃食都有，想来我家公子见过大世面了，也许是蒙高人指点过，手艺才这样好。”
    京里的厨子能有什么高人。
    吴叔暗暗嘀咕，京城每一家数得上号的酒楼，我家傅相都骂过。
    宫里的御厨倒尚有几个不错的。
    苏老板这一落第回乡的书生，也不可能见过御厨吧。
    吴叔是打定了这馄饨入不了自家公子的眼，因而苏遥唤他之时，本没有抱什么期待。
    但他一打起厚重门帘，却是怔了怔。
    满室鲜香。
    桌案摆放整齐，干干净净，丝毫不乱，只能看出些许动过的痕迹。这架势一看就是做惯了灶台功夫的，绝不是什么只会几个菜的新手。
    苏遥挽着袖口，露出白皙纤细的手腕，对着吴叔笑笑：“您家的东西倒齐备，省了我不少功夫。”
    怎么说，吴叔瞧着苏遥清雅俊秀的模样往灶台边一站，拎着大勺，竟然毫无违和感。
    甚至锅中微微腾起的水汽一熏，益发显得这年轻书生唇红齿白，活色生香的。
    啊，香。
    吴叔回过神来，瞧向冒着香气的一碗小馄饨。
    因他家公子眼尖嘴毒，傅宅的锅碗瓢盆都比别的人家精致漂亮。
    苏遥选的是一个巴掌大小的青花瓷盏，配同花色的小勺，勾着锦鲤戏莲花的活泼纹样。
    盏内是小巧玲珑的八只馄饨，飘渺轻纱似的皮，包着一小口鲜肉馅，只隐约露出微红一点的颜色，浮在紫菜虾皮冲的清鸡汤里，倒像戏水的金鱼儿。
    果真皮薄如纸。
    纸也未必有这么薄，这馄饨皮，只像是一层纱。
    鸡汤的香醇，用碎碎的紫菜虾皮吊起，是添一分鲜味。