第819章 虾太好吃了

    虾这种东西，不知道还好，一吃就停不下来。
    谁都没想到虾做出来的美食居然这么好吃，简直颠覆了以往的印象！
    等到主厨们做出的虾出锅以后，一盘盘虾端上了桌子。
    有些急性子的，顾不得拿筷子，直接用手去抓，刚刚出锅的虾多烫啊，这些人一边烫的哇哇叫，一边哭戚戚地扑向虾。
    所幸他们知道这虾还需要剥皮，不然很有可能真会直接塞嘴里。
    这时候，云依依庆幸自己剪去了虾枪，不然照他们这种吃法，嘴巴划一个口子都算是小事。
    “啊，我受不了了，这个虾到底怎么剥的！”
    “算了，我也懒得剥了，直接吃吧。”
    云依依眼角轻微抽搐了下，这些人是野人吗？
    她轻叹一声，看向祝良：“可否麻烦你去教教他们一下？”
    祝良看了看手上快要剥好的虾，犹豫着点了点头。
    他动作迅速地剥好虾，蘸了蘸酱汁，一口塞进嘴里，不给别人一丝的机会。
    云依依挑挑眉。
    祝良三下两下就把虾吃下去了，他走到台下看到这些人的吃相，眉头皱了皱。
    “我来教你们怎么剥虾吧。”
    剥虾是门技术活，食客们学了许久才学会。
    “果然还是剥皮的虾最好吃了！”
    “蘸这个酱才是最佳了！”
    虾看起来很大个，等剥皮以后，就显得很小了。
    一大盘虾很快就吃完了，众人不由道：“怎么只有这么点？还不够我一个人塞牙缝！”
    二师兄默默道：“这不是只抓了这么点虾嘛！”
    “兄弟们，我们再去抓点虾！这么点怎么够！”
    一群人说着就要重新去抓虾。
    云依依连忙道：“没关系，我刚刚抓虾的时候，好像看到还有螃蟹。”
    众人愣了愣：“螃蟹？螃蟹可以吃吗？”
    “当然了，我带你们去看看。”云依依道。
    说着，她朝着路边走去。
    这里的河，水质清澈，水草也很茂盛。
    之前抓虾的时候，云依依就看到有螃蟹的踪迹。
    她一边走一边看，视线很快就出现了一只螃蟹。
    “我看到螃蟹了！”二师兄就跑了过去。
    云依依来不及阻止他，就看到他把手伸进去了。
    下一秒，他发出惊天动地的惨叫。
    “这个螃蟹咬我的手！”二师兄捂着手。
    云依依道：“李耀，赶紧去叫大夫。”
    李耀点了点头。
    “抓螃蟹有三种方法，一是可以用食指和拇指抓住螃蟹的壳，这样它就咬不到你的手了。”云依依一边说一边示范，一把抓住之前咬住二师兄手的那只螃蟹。
    “那夫人，第二种方法呢？”
    “第二种就是直接抓住它侧边的四只小脚，这样也咬不到你。”
    “那第三种呢？”
    “第三种就是抓住螃蟹侧边的两只小脚。”
    众人钦佩道：“还是夫人你有办法。”
    云依依笑了笑：“方法都告诉你们了，想要吃多点，你们就多抓一些螃蟹吧。”
    “好嘞，夫人，你就等着吧。”
    众人捞了捞袖子，就往河边走去。
    云依依说了三种抓螃蟹的方法都挺管用，不多时，桶里就装满了螃蟹。
    “可以了。”云依依低头看了看。
    “夫人，这个螃蟹也是刚才那种做法吗？”主厨舔了舔唇，刚刚那虾他还没吃够呢。
    “不，食材不一样，不能用同样的方法，这次我们做香辣蟹。”
    云依依吩咐主厨们开始清洗螃蟹。
    “从蟹壳后面打开，把螃蟹的腮、蟹心以及它的内脏去掉，然后再对半切成两段。”
    云依依一边动手，一边抽空看了看主厨们的动作。
    切好以后，她吩咐烧火婆子开始起火烧锅。
    二师兄捂着包扎好的伤口：“大师兄，你觉得这个螃蟹做出来好不好吃？”
    “我相信燕夫人的能力，她说能做好吃一定能做好吃。”
    祝良看了看掉到桶边的螃蟹，伸手抓住螃蟹的壳，将它捞了进去。
    三师兄道：“大师兄你对燕夫人的评价还挺高。”
    像祝良这样性格的人，其实很少夸人。
    “那你说她做的那件事不是有把握才会做的？”祝良反问道。
    “这倒也是。”四师兄道，“她做的虾真是太好吃了，可惜没有多少。”
    六师兄叹气：“早知道，就多抓一些了，我才吃了那么点就没有了？”
    “就你吃得最多，你还说！”五师兄翻了个白眼。
    听到师兄弟们的吵闹，祝良直接选择性无视，他看向二师兄：“你的手怎么样？”
    “幸好我躲得快，没有受伤，只是有些痛而已。”
    祝良拍了拍他的肩膀，还以为等会吃螃蟹的时候能少一个对手呢。
    锅烧热以后，云依依倒油进去，将姜、蒜、辣椒放进去爆香。
    等香味起来以后，她对主厨们道：“这会放螃蟹进去翻炒。”
    主厨们点点头，跟着她的步骤一一照做。
    风微微吹起，台下的人自然而然也闻到这股香味。
    “我闻到了辣味！”
    “嘶！看样子又有好吃的了，这次我抓了好多螃蟹，一定够我吃个饱！”
    “我口水又开始控制不住了！怎么每次都弄点这么香！”
    “我看饿了！”
    主厨们不断地翻炒着螃蟹：“夫人，接下来怎么做？”
    云依依看了看：“可以放调料了。”
    放完调料以后，云依依翻炒了几下，将锅盖盖上。
    “焖一会就好。”
    主厨瞄了瞄桶里剩下的螃蟹，还有很多个。
    云依依打开盖子，将螃蟹倒入碟中。
    纤手一扬，撒了一把葱花，红与绿的搭配，色系极度和谐。
    等她将碟子放到梨园众人的桌上时。
    伴随着袅袅升起的热气，一股接一股浓烈的香气使劲往人鼻子里钻，直诱得人不住地吞口水。
    “可以吃了。”云依依道。
    梨园的众人刚想动筷，看到这一盘螃蟹，突然又犯了难。
    “燕夫人，我还没问，这个螃蟹是怎么吃的，你能教教我们吗？”接收到众师弟的眼神，祝良抽了抽嘴角。
    “对不住，我忘了说螃蟹的吃法。”云依依这才想起他们都不知道该怎么吃。
    “其实很简单的，螃蟹腿是这样吃的，将这个螃蟹腿都掰下来，剪掉大腿两边的关节，腿就剩一个小节，用小腿一怼，大腿的肉就可以吃了。”云依依几乎是手把手式教学。
    “螃蟹腿的吃法学会了吗？”
    众人点了点头。
    云依依继续道：“掰开肚脐，你们可以看到这里有一些黑色的东西，这个是不能吃的，腮、蟹心以及它的内脏我之前已经去掉了，掰开这里，这个黄色部分叫做蟹黄，蟹黄是可以吃的。”
    “没想到这里头有这么大的学问！吃个螃蟹比吃虾还复杂！”
    “大师兄你学会了吗？”
    祝良点了点头。
    众人一喜：“大师兄你会了，就相当于我们也会了。”
    主厨做的要慢些，底下的食客只能看祝良他们在吃。
    祝良没有直接就开始吃，而是拿了一个蟹腿走到底下，将云依依之前告诉他的那番话再告诉了他们：“这个蟹腿吃起来就是这么简单。”
    “我还是第一次听说这样的吃法。”
    “吃个东西好复杂！”
    “什么时候我们的螃蟹才弄好？”
    正说着，主厨们将做好的螃蟹端了上来：“螃蟹来了！”
    “哇，来了，来了！”
    “刚刚你说蟹腿怎么吃来着？”突然有人看向祝良。
    祝良：“……”
    敢情之前白说了。
    不得已，祝良又讲了一遍。
    好歹这次认真听了，螃蟹也就那么几个禁忌点，理解起来也没那么难。
    “天啊，这个蟹腿真好好吃！我感觉比之前的虾要好吃多！”
    “我还是更喜欢吃虾！”
    “呼，好吃好吃！我喜欢这个香辣蟹！”
    云依依看了看吃的满嘴流油的众人，笑了笑。
    “夫人，你叫主厨们过来是不是打算让这些菜都上到店里？”芸娘一边吃着蟹肉一边抬头看她。
    真难为她在这样的美食下还能抽得出心神。
    “自然，等到我们店里再上新的时候，这些早已品尝过的人就会为我们的新品做宣传！”
    “夫人今日就打算做这两道吗？”
    “怎么？还没吃饱啊？”
    芸娘比了一下：“好吃是好吃，就是分量太少了，每个人分下来就这么点。”
    云依依笑道：“我看周围还有一片竹林，等他们吃完了，我们就做竹筒饭。”
    “竹筒饭？在竹筒里做饭吗？”芸娘一脸懵逼。
    “是也不是。”
    云依依皱了皱眉头：“等会你就知道了，米带了吗？”
    “放心吧，准够。”
    芸娘出来的时候，特意吩咐厨房带米饭的，她就是怕这个野外美食做不起来，想着到时候大不了就多煮点饭吃，着就多带了点米，眼下看来好像真派上用场了。
    “好，有带其他的蔬菜吗？”
    “嗯，带了腊肉、香菇……”芸娘一个个数着。
    云依依点了点头：“幸好你还带了一些菜，等会我们去砍竹子。”
    “夫人，真吃竹子啊？”
    “谁说吃竹子了？”云依依失笑，“只是拿它做盛饭。”
    芸娘拍了拍胸脯，吓了一大跳。
    听这名字，她还真以为是吃竹子呢。