第17章 大夏朝第一锅红烧肉
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忽悠完武秦明后陈铭带着红玉返回了绣春楼,因为他们早上去的早,现在还只是午时,但陈铭早就饿了,带着红玉就钻进了厨房。
“有猪肉吗?”
陈铭带着红玉钻进厨房就问厨娘,此时厨房正是忙碌的时候,给姑娘们准备吃食,厨娘先是一脸懵,继而小心翼翼的问道:“啊?贵人所说猪为何物?”
陈铭拍了自己的额头一下,然后重复道:“彘!豕!豚!”
“有有!”厨娘赶紧点头,然后拿出一条猪肉来,肥瘦相间,放在案板上,小心的问道:“贵人何以想吃豚肉?我们后厨有上好的羊牛肉。”
豚肉是贱肉,虽然贱肉普通百姓也不怎么吃的起,但一般贵族还是多吃羊牛肉的,有些贵族甚至从来不吃猪肉。
“不必,放开那块肉,让我来!”陈铭走过去就要抢厨娘手中的菜刀,满后厨的伙夫厨娘都伸着脖子看热闹,好家伙,这种事情百年难得一遇啊。
“不行不行,公子是贵人,要如何做让民妇来就是!!”厨娘慌的要死,哪里敢把菜刀给他,红玉也在劝,想了想陈铭也不坚持了,只是说道:“行,那里按我的说法来切。”
“公子您说。”胖厨娘这才松了一口气。
在陈铭的指挥下那一条大约两斤的肉被切成了两种类型,一种是片状,用来做粉蒸肉,一种是块状,用来做红烧肉。
在厨娘切肉的时候陈铭问道:“有干菜吗?”
“何种干菜?我们这里只有菘干菜。”厨娘小心的说道。
“我看看。”陈铭在厨娘的带领下来到一个陶罐前,才发现所谓的菘干菜就是白菜干菜,将白菜晒干,然后腌制,放在冬天食用,这跟腌菜是两种东西。
妥了!不搞粉蒸肉了,搞梅菜扣肉!
……
“楼主,夫子已经回来了,据暗鸦军回报,苍龙卫死了五人,没有看到凶手为何人。”
绣春楼主楼,三楼甲字一号房,青依对正看着情报的桃花汇报道,桃花的动作忽然一顿,房间里的气氛似乎下降了一点,青依只听到桃花问道:“夫子如何?有没有受伤?”
“没有,完好无损。”
房间里气氛骤然一松,桃花的语气也平缓了一些,问道:“二公子呢?具体如何?”
青依将事情一一讲明,桃花沉吟片刻后放下手中的几份机密情报,语气冷漠说道:“彻查!吩咐暗鸦军,盯住的那几个五国暗子不用留了,夫子的安危不容有失。”
“是!”青依恭敬领命。
邺阳城中有不少五国的暗子,这些人有的已经被拔除,有的被故意留下,他们是鱼饵,也可以利用他们传达错误的消息,一般是不能惊动的,但现在桃花的命令下达,他们都将被一一清除,对于绣春楼来说也是一大损失,毕竟找出他们就不容易,之前的很多功夫都白做了,之后如果再来一批探子无法第一时间掌控不说,还又得花力气找出来。
在青依准备出去之时,桃花又问道:“等等,夫子现在何处?”
青依脸上浮现一抹古怪,这对她来说是很难见到的事情,然后说道:“后厨。”
“恩?”
桃花脸色浮现一抹愕然,刚刚的肃杀直接破功,好家伙,你到底是不是正经夫子?半响,她终于收拾好心情,慢条斯理的站起来,对青依说道:“走,先随我去后厨看看。”
她倒要看看,这个古怪的夫子在厨房里搞什么?
片刻后,桃花带着青依刚走到厨房门口就闻到一股异香,然后听到红玉的声音好奇的问道:“公子,这是盐吗?这世间竟有如此精美之盐?”
“当然是盐,还是精致碘盐。”陈铭的声音传了出来,还带着点笑意。
“碘盐?碘为何物?”
“盐里的一种成分,人体内如果缺少这种东西就会脖子肿大。”
“哦~难怪。”
“公子,你刚刚放进肉里的都是香料吗?为何有这么多香料奴婢从未见过?”
“有些还在做药用,你不知道也不奇怪。”
大夏的香料稀少而且昂贵,即使是王宫里煮肉也不舍得顿顿放香料。
桃花走进厨房就看到陈铭站在一个陶罐前,整个厨房里都弥漫着一股异香,众多伙夫饭也不做了,就围在陶罐面前,如看神一般的看着陈铭,听着他侃侃而谈。
桃花都差点看懵了,无法言说她此时的心情,这还是她心中的那个夫子吗?昨夜的陈铭在她跟武秦明面前侃侃而谈,更是敢让武秦明给他下跪,如今居然跟一群伙夫聊做菜……
那种强烈的反差让她胸有点闷,产生一种荒谬感。
“楼主。”
一名伙夫最先发现桃花,吓了一跳,讪笑着喊了一声后连忙回到自己的岗位开始做事,其他人也如鸟兽般散去。
他们不是贱籍,只是来帮工而已,加上桃花平时待人也算和善,所以他们对桃花不至于恐惧,但在做事期间被这样撞到,多少还是有些尴尬与担忧。
陈铭看到桃花后脸上露出一抹意外,随后笑着拱手问道:“桃花楼主如何有空闲来这后厨之中?”
桃花也正在行礼,闻言差点没憋死,这不是应该我问你吗?她深吸一口气,面色浮现让人如沐春风的笑容说道:“听闻公子直入后厨,妾身心生好奇来看看。”
“楼主来的正好,稍后跟青依姑娘一起品尝品尝我的厨艺。”陈铭笑着说道,他为了做菜也是拼了,不光兑换了盐,还兑换了一包卤料,就连味精也兑换了一小包。
桃花看着陈铭那笑意盈盈的神情有些不知道该说什么,全天下的士人夫子中,可能也就陈铭一个人会在厨房里这么坦然的邀请人品尝他做的菜,这份潇洒不羁的样子甚至像是那些江湖游侠。
“那妾身就却之不恭了。”桃花盈盈行礼。
“不必多礼,看时间也差不多好了。”陈铭算了算时间,拿起一块抹布将陶罐上的盖子揭开,下一秒一股热气从陶罐里冒出来,原来的那股异香十倍膨胀,厨房里的原本还能做事的人此时好似不受控制的看向这边,有人直接把手都切到了,惊呼一声抱着手指,眼睛还不时的看向陶罐舍不得挪开。
这大夏朝第一锅红烧肉的味道就是如此霸道!
“豚肉竟然还有如此做法……”有伙夫喃喃自语,叹为观止。
而端庄贤淑的桃花楼主原本并没有报太大的希望,但此刻她视线仿若凝固的看着那股从陶罐里袅袅冒起的白烟,缓缓的……
吞了一口口水。
“有猪肉吗?”
陈铭带着红玉钻进厨房就问厨娘,此时厨房正是忙碌的时候,给姑娘们准备吃食,厨娘先是一脸懵,继而小心翼翼的问道:“啊?贵人所说猪为何物?”
陈铭拍了自己的额头一下,然后重复道:“彘!豕!豚!”
“有有!”厨娘赶紧点头,然后拿出一条猪肉来,肥瘦相间,放在案板上,小心的问道:“贵人何以想吃豚肉?我们后厨有上好的羊牛肉。”
豚肉是贱肉,虽然贱肉普通百姓也不怎么吃的起,但一般贵族还是多吃羊牛肉的,有些贵族甚至从来不吃猪肉。
“不必,放开那块肉,让我来!”陈铭走过去就要抢厨娘手中的菜刀,满后厨的伙夫厨娘都伸着脖子看热闹,好家伙,这种事情百年难得一遇啊。
“不行不行,公子是贵人,要如何做让民妇来就是!!”厨娘慌的要死,哪里敢把菜刀给他,红玉也在劝,想了想陈铭也不坚持了,只是说道:“行,那里按我的说法来切。”
“公子您说。”胖厨娘这才松了一口气。
在陈铭的指挥下那一条大约两斤的肉被切成了两种类型,一种是片状,用来做粉蒸肉,一种是块状,用来做红烧肉。
在厨娘切肉的时候陈铭问道:“有干菜吗?”
“何种干菜?我们这里只有菘干菜。”厨娘小心的说道。
“我看看。”陈铭在厨娘的带领下来到一个陶罐前,才发现所谓的菘干菜就是白菜干菜,将白菜晒干,然后腌制,放在冬天食用,这跟腌菜是两种东西。
妥了!不搞粉蒸肉了,搞梅菜扣肉!
……
“楼主,夫子已经回来了,据暗鸦军回报,苍龙卫死了五人,没有看到凶手为何人。”
绣春楼主楼,三楼甲字一号房,青依对正看着情报的桃花汇报道,桃花的动作忽然一顿,房间里的气氛似乎下降了一点,青依只听到桃花问道:“夫子如何?有没有受伤?”
“没有,完好无损。”
房间里气氛骤然一松,桃花的语气也平缓了一些,问道:“二公子呢?具体如何?”
青依将事情一一讲明,桃花沉吟片刻后放下手中的几份机密情报,语气冷漠说道:“彻查!吩咐暗鸦军,盯住的那几个五国暗子不用留了,夫子的安危不容有失。”
“是!”青依恭敬领命。
邺阳城中有不少五国的暗子,这些人有的已经被拔除,有的被故意留下,他们是鱼饵,也可以利用他们传达错误的消息,一般是不能惊动的,但现在桃花的命令下达,他们都将被一一清除,对于绣春楼来说也是一大损失,毕竟找出他们就不容易,之前的很多功夫都白做了,之后如果再来一批探子无法第一时间掌控不说,还又得花力气找出来。
在青依准备出去之时,桃花又问道:“等等,夫子现在何处?”
青依脸上浮现一抹古怪,这对她来说是很难见到的事情,然后说道:“后厨。”
“恩?”
桃花脸色浮现一抹愕然,刚刚的肃杀直接破功,好家伙,你到底是不是正经夫子?半响,她终于收拾好心情,慢条斯理的站起来,对青依说道:“走,先随我去后厨看看。”
她倒要看看,这个古怪的夫子在厨房里搞什么?
片刻后,桃花带着青依刚走到厨房门口就闻到一股异香,然后听到红玉的声音好奇的问道:“公子,这是盐吗?这世间竟有如此精美之盐?”
“当然是盐,还是精致碘盐。”陈铭的声音传了出来,还带着点笑意。
“碘盐?碘为何物?”
“盐里的一种成分,人体内如果缺少这种东西就会脖子肿大。”
“哦~难怪。”
“公子,你刚刚放进肉里的都是香料吗?为何有这么多香料奴婢从未见过?”
“有些还在做药用,你不知道也不奇怪。”
大夏的香料稀少而且昂贵,即使是王宫里煮肉也不舍得顿顿放香料。
桃花走进厨房就看到陈铭站在一个陶罐前,整个厨房里都弥漫着一股异香,众多伙夫饭也不做了,就围在陶罐面前,如看神一般的看着陈铭,听着他侃侃而谈。
桃花都差点看懵了,无法言说她此时的心情,这还是她心中的那个夫子吗?昨夜的陈铭在她跟武秦明面前侃侃而谈,更是敢让武秦明给他下跪,如今居然跟一群伙夫聊做菜……
那种强烈的反差让她胸有点闷,产生一种荒谬感。
“楼主。”
一名伙夫最先发现桃花,吓了一跳,讪笑着喊了一声后连忙回到自己的岗位开始做事,其他人也如鸟兽般散去。
他们不是贱籍,只是来帮工而已,加上桃花平时待人也算和善,所以他们对桃花不至于恐惧,但在做事期间被这样撞到,多少还是有些尴尬与担忧。
陈铭看到桃花后脸上露出一抹意外,随后笑着拱手问道:“桃花楼主如何有空闲来这后厨之中?”
桃花也正在行礼,闻言差点没憋死,这不是应该我问你吗?她深吸一口气,面色浮现让人如沐春风的笑容说道:“听闻公子直入后厨,妾身心生好奇来看看。”
“楼主来的正好,稍后跟青依姑娘一起品尝品尝我的厨艺。”陈铭笑着说道,他为了做菜也是拼了,不光兑换了盐,还兑换了一包卤料,就连味精也兑换了一小包。
桃花看着陈铭那笑意盈盈的神情有些不知道该说什么,全天下的士人夫子中,可能也就陈铭一个人会在厨房里这么坦然的邀请人品尝他做的菜,这份潇洒不羁的样子甚至像是那些江湖游侠。
“那妾身就却之不恭了。”桃花盈盈行礼。
“不必多礼,看时间也差不多好了。”陈铭算了算时间,拿起一块抹布将陶罐上的盖子揭开,下一秒一股热气从陶罐里冒出来,原来的那股异香十倍膨胀,厨房里的原本还能做事的人此时好似不受控制的看向这边,有人直接把手都切到了,惊呼一声抱着手指,眼睛还不时的看向陶罐舍不得挪开。
这大夏朝第一锅红烧肉的味道就是如此霸道!
“豚肉竟然还有如此做法……”有伙夫喃喃自语,叹为观止。
而端庄贤淑的桃花楼主原本并没有报太大的希望,但此刻她视线仿若凝固的看着那股从陶罐里袅袅冒起的白烟,缓缓的……
吞了一口口水。
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