分卷(68)

    被江城再三挽留之下, 真田还是松口同意的说道。
    那我们就继续打扰了。
    擅长料理的丸井主动帮忙, 不过还是让江城推了出来。
    文太不用帮忙啦，很快就好。
    来到厨房，江城开始准备晚饭, 按照阿乾给的资料, 立海大的各位大多都是肉食达人，最爱吃的就是烤肉, 不过今天还真是不巧, 没有准备烧烤用的东西, 所以只能考虑做点别的菜色了。
    他看着厨房里食材, 顿时眼睛一亮, 虽然做不了烧烤，但有道菜要比烧烤更香，早上才买的新鲜五花肉，正好可以做一道脆皮五花肉。
    既然大家都爱吃肉，那就再做一道土豆炖牛肉。
    文太爱吃甜，那就糖醋里脊和拔丝苹果安排上，柳莲二淡口，这些菜色估计都不怎么合适，便再加一道清炒虾仁好了，最后再加些素菜，白灼菜心和木耳炒山药，想着大家的胃口，江城还是又加了两道菜，宫保鸡丁和鱼香肉丝。
    想好了菜色，江城便立刻动手忙活了起来。
    厨房两个炉火，他先是把五花肉加入葱段姜片料酒开始煮，另一边则是把切好块的牛肉进行焯水，等待焯煮的同时，他开始处理其他配菜，青虾开背去虾线，土豆改刀切成小块，苹果削皮切块，猪里脊切成了粗条，泡发干木耳、紧接着笋丁、笋丝
    所有工序都在江城手中游刃有余的展开，刚切好鱼香肉丝要用到的肉丝和笋丝之后，牛肉焯水完成了，他快速把肉块捞出控干水备用，没一会儿五花肉也煮透了，他拿出筷子插了一下，可以轻松插到肉里就关火了。
    和牛肉一样，江城把五花肉从锅里捞出晾凉。
    灶火上架起了炒锅，江城倒入菜油，油热之后就加入了几枚冰糖化开，随即快速放入牛肉块开始煸炒，见牛肉块上面都布上了糖色，他便加入了洋葱和西红柿丁，随着老抽、食盐各种调味料的加入，锅里顿时爆出了交织的香气。
    他把煸炒好的牛肉和各种配菜一同倒入了砂锅里，没过肉块的热水浇在了砂锅中，直到江城把砂锅的锅盖扣在上面，土豆炖牛肉的准备工作就完成了，接下来只需要中火烧二十分钟改小火慢炖一小时就可以出锅了。
    弄好了土豆炖牛肉，他立刻去处理了五花肉，两刀五花肉被他改方块花刀，但猪皮的地方不能切断，碗里提前调好的酱汁均匀的涂抹在了五花肉上，江城还给它做了一个三分钟马杀鸡，等待腌制入味。
    趁着灶火一个空着，江城把去壳的花生米开始小火慢炒，这是宫保鸡丁要用到的，鸡丁和鱼香肉丝要用的里脊肉丝加入调味料放在一边腌制，各种配料和配菜已经全部准备就绪了。
    其实最花费时间的就属脆皮五花肉和土豆炖牛肉了。
    江城把烤箱预热，随即腌制好的五花肉包裹上锡纸，猪皮那边用扎眼器插了不少小孔，进入烤箱之前，还轻微刷了一层白醋，最后给它铺上粗盐后，江城便把它送进了烤箱。
    刷白醋是为了皮更酥脆，而铺上的食盐一定要用粗盐或者海盐，为了恒温，所以不会咸，若是用了细盐，那样的分量肯定会咸的无法入口。
    就在江城在厨房忙活的时候，丸井和幸村则是在客厅逗着幸运，而柳莲二和真田则是询问切原的学习情况。
    不过这次切原是真的弄懂了不少问题，而且自己杂乱无章的英文体系，也让江城梳理清楚了，所以当他们问起时，切原难得扬起一脸自信的开口。
    柳学长、副部长，这次我有信心，一定会及格的！
    没想到才短短两小时，江城就能让赤也重拾信心，果然很不简单呢，不过成果就要看这次期末考了。
    既然有信心，真田也就不再冷着脸问他了，而柳莲二则是对江城讲解学习方式很感兴趣，连着问了切原好多句。
    让他意外的是，江城竟然还系统给赤也教了音标，见赤也现在可以按照音标把单词拼读出来，看来这次赤也这小子是真的来对了，想必这次的期末考不会再给网球部创作历史了。
    听切原把刚才弄懂的知识点都清晰的辩别开了，一旁和幸运玩的正欢的丸井有些意外的说道。
    赤也，复习的不错啊，那几个容易混淆的地方你居然都说对了。
    被夸的切原整个人都兴奋起来了，他一脸欣喜的开口。
    是真的吗丸井学长！我居然都对了。
    柳生推了推眼镜，语气鼓励的说道。
    是的，真是让人刮目相看啊赤也。
    切原此时信心十足的握拳，语气也带着自信。
    阿肥讲解的时候，全程给我一种英文似乎也不难的感觉。
    只是说到最后，切原叹出一口气接着说道。不过阿肥倒是吐槽我说都是我的错觉。
    那边给幸运撸毛的幸村一脸浅笑的抬头接上话。
    嗯？阿城也会吐槽打击吗，真是想不到。
    部长都接了话，切原这下来劲了，一时间开始模仿着刚才江城和自己的对话。
    当时阿肥问我赤也你有没有听过人生三大错觉，我说没有，学长们你们猜阿肥说了什么？
    丸井一脸好奇的下意识开口。
    是什么？
    幸村也被勾起探究的心思，柳莲二和真田也看向了切原。
    一时间大家都好奇的看到了切原身上。
    切原见自己已经成功吊起了学长们的胃口，所以他下一秒便摊手解释道。
    阿肥说，人生三大错觉，不难、我会、她喜欢我。
    得到答案，所有人先是愣了一下，随后幸村扑哧一下没忍住笑出了声。
    丸井也是被逗笑了。
    江城竟然这么说，但我觉得完全没毛病是怎么回事？
    柳莲二脸上也扬起了一抹浅笑，他微微思索了一番逻辑，确实没毛病，甚至还总结的相当到位呢，他瞬间拿出笔把这个经典吐槽记录在了本子上。
    切原看到学长们这样的反应，他也预料到了，果然阿肥说起话还真是逻辑清晰的根本无法反驳，翻过了这件事，柳莲二看到了切原手里的资料。
    赤也，你一直拿着的纸是什么？
    啊，这个是阿肥为我准备的考试秘笈，他说我只要都背会了，考试六十分完全没问题。
    听到赤也这么自信，大家都对这个所谓的秘笈来了兴趣，柳莲二和真田，还有幸村都凑在了一起开始翻看。
    他们仔细的查阅了一番，柳莲二有些佩服的说道。
    总结的相当完整和精炼，而且全是常用的高频考点，所以赤也如果真的全部记住的话，六十分确实没什么问题。
    真田也赞同的点点头。
    嗯，看上去还非常系统，也很方便记忆。
    幸村则是笑着看向切原。
    赤也，这次期末考大家都很期待你的好成绩呢。
    这边他们说话间，厨房里忙活的江城已经进入了尾声，他把土豆块加入了牛肉砂锅里，只要等土豆炖熟就可以出锅了。
    电饭煲里面蒸的玉米渣米饭也已经飘起了香气，随着烤箱的叮咚一响，江城打开了烤箱的门，就在开门的一瞬间，满屋子都飘起了诱人的味道。
    切原鼻子灵光的瞬间就闻到了气味，他第一个赶到了厨房，偷偷趴在门框上看向了香味来源处，阿肥这是做什么呢，也太香了！
    江城把烤好的脆皮五花肉拿了出来，取开锡纸，顺便用刀刮去了最上面粗盐的结晶体，看着已经酥脆的肉皮，他再次把肉放入了烤箱，最后烤制二十分钟就可以大功告成了！
    趁着这段时间，他开始把其余的菜色快炒出锅，切原看着阿肥那行云流水的动作，不由得看呆了，就连丸井学长过来他都没发现。
    同样目不转睛盯着江城炒菜的丸井，看着那色香味俱全的一盘盘菜色，他整个人都馋的不行。
    江城刚把最后一道白灼菜心盛出锅，一转头就抓到了两只偷看的馋猫，他无奈笑着冲两个人招手让他们过来。
    已经可以开饭啦。
    终于可以吃饭了，切原一脸兴奋的主动开始端菜，丸井则是把餐桌上的东西收起来挪开了位置。
    第106章
    很快, 江城把最后一道土豆炖牛肉从砂锅里盛到盘子中端上桌，晚饭就齐活了！
    见大家坐好位置, 摆菜的时候，江城便特意嘱咐切原把清炒虾仁放在柳莲二面前，糖醋里脊和拔丝苹果就放在文太前面，其他人倒是没有特别专注的口味，所以剩下的菜就按照一荤一素间隔摆就好了。
    菜上齐了, 江城把蒸好的米饭舀在碗里递给大家。
    看着一桌子色香味俱全的饭菜，一时间让大家都食欲大增, 幸村道谢的接过米饭，不过他看着那黄白相间的饭, 看上去似乎和他平常吃的不一样, 脸上始终带着浅笑, 只是目光疑惑的开口。
    这个饭看上去和平常的米饭很不一样。
    柳莲二浅尝一口。
    嗯, 似乎有玉米的味道。
    察觉到他们询问的目光，江城笑着解释说道。
    米饭里加了玉米碎, 比起单纯的米饭来说, 热量就很低了，不过营养却一点都没少, 纤维素含量高, 容易消化, 而且味道也香甜一点。
    柳莲二恍然的点点头。
    原来如此。
    趁着幸村几个尝米饭的功夫, 早就眼馋的丸井第一时间就盯上了拿到橙黄色的糖醋里脊, 直觉告诉他那个菜色一定是偏甜的口感。
    所以当他快速夹到吃了一块后, 那入口酸甜的味道瞬间就在他的口腔中炸裂开来，里面的猪里脊肉已经被江城腌制过，味道一点也不腻味和寡淡，裹着番茄酱的肉虽然外壳酥脆，但内在肉质却依旧紧致鲜嫩。
    外观金黄，融合着橙红色又酸甜可口的番茄酱汁，上面还沾着十几粒白芝麻点缀，吃下一块，丸井觉得自己已经满足了，他现在宣布这道菜就是今日最佳了！
    丸井文太自己吃了几块之后，马上也给身边的胡狼夹了一块。
    我强烈推荐这个菜，超级超级好吃！
    能被文太说好吃的，胡狼桑原立刻明白了这道菜一定是甜口的，毕竟文太最喜欢吃甜度满分的食物了。
    面对文太亮闪闪期待的目光，胡狼夹起里脊肉吃了下去，入口的味道没有想象中的高甜度，反而酸甜味道刚刚好，即使多吃一些也完全不会感到甜腻过头，他赞同文太的推荐。
    真的很好吃！文太我也推荐这道。
    切原悄咪咪盯着胡狼学长的表情，似乎并不是勉强捧丸井学长场子的那种，于是也果断夹了一块，吃下一口，只见赤也眼睛瞬间亮了，这个橙红酱汁里面好像包裹的是炸肉！
    虽然不是很喜欢酸味，但这道菜却意外地好吃。
    切原表情一本满足，他向着江城询问开口。
    啊，阿肥这个酸酸甜甜的小炸肉好好吃哦，是叫什么名字啊。
    江城看了一眼他手指的方向，难得赤也也喜欢这种酸甜口感，脸上带着笑意的给他解答说道。
    那个叫糖醋里脊，是用猪里脊炸过之后再裹上酱汁的，外酥里嫩，想着这样的味道大家应该都能接受。
    丸井在尝过糖醋里脊之后，就像是探究新玩具的孩子，他目光再次锁定面前的那道拔丝苹果。
    他拿筷子夹起一块，只见那粘在苹果上的糖浆随着夹起的苹果块拉出了无数根透亮又细密的糖丝。
    丸井将筷子转了一下，随即那纤细的糖丝就转圈似得包裹在了苹果块上，吃到口中，甜甜脆的味道，再一次俘获丸井的味蕾。
    这道菜也好好吃！那今日最佳他就宣布是糖醋里脊和这一道菜好了。
    丸井吃着菜，一口就吃出了这道菜用到了苹果，他感兴趣的询问江城做法。
    这是苹果做的吗？我超喜欢，阿城这个菜要怎么做啊。
    江城就知道他会喜欢，所以马上把做法和文太详细说了一遍。
    就这几个工序，文太要做的话也可以很快上手的，其实也可以用土豆，拔丝土豆和拔丝苹果同样好吃。
    比起糖醋里脊，胡狼和切原就觉得这个菜对他们有点甜了，但味道确实是顶好的。
    这边丸井吃的香甜，另一边身为肉食达人的真田则是第一眼看到了那配烤制到焦脆的五花肉，盘子里的五花肉已经被江城沿着之前的花刀切成了一块一块。
    其实刚才切肉的时候，菜刀轻落下来时，那酥脆的皮咔咔作响，听上去又满足又解压，即使还没有吃下，光听声音和闻着香气，就已经让人口舌生津了。
    江城还在旁边放了烤肉料碟和白糖碟，这次没等大家询问便主动介绍了这道菜。
    这个是脆皮五花肉，虽然看上去好像挺腻的，但其实已经没有什么油脂了，全被都被烤掉了，我个人觉得皮的那一面蘸白糖味道很好，如果不吃糖，这边还有烤肉料。
    真田了然的点点头，按照江城介绍的吃法，还是先尝试了蘸白糖。
    果然如同江城说的那样，肉里的脂肪全被烤了出去，留下的就只有满口脆香，尤其是蘸了白糖，猪皮那边更是好吃一绝。
    真田觉得一块肉竟然有不同的口感，外皮香脆再往中间是一层薄薄的柔软脂肪，肥而不腻，最后的瘦肉甘香鲜嫩，瘦而不柴。
    他吃下一块之后，又夹起一块沾上了烤肉料，烤肉料的脆皮五花肉也同样好吃，他脸上扬起一抹浅笑，那停不下的筷子诉说着喜欢。
    一旁的切原则是看着副部长的反应，见他接连吃下好几块就知道这道菜超好吃，随即他也拿起筷子开吃，仁王同样也在看到真田反应后举筷吃肉。
    身为肉食达人，又是最喜欢烤肉的这几位，顿时就被脆皮五花肉刷新了味蕾，没想到还能这么吃，甚至都觉得比烤肉还要好吃。
    切原恨不得再来一盘，他眼神闪亮的称赞。
    阿肥，这个五花肉太绝了。
    喜欢就好。说着他把白糖递给了赤也，让他也尝尝蘸糖的风味。
    比起真田他们几个热爱吃肉的人，幸村和柳莲二口味就清淡多了。
    幸村吃下一口白灼菜心，简单的烹饪方式，将蔬菜原始的美味瞬间放大，既爽口又好吃，这让他喜欢的忍不住多夹了几次。
    他心情愉悦看着江城，语气柔和的说道。
    虽然看上去是很简单的蔬菜，但味道却一点也不普通哎，它叫什么名字。
    白灼菜心，是中国粤菜的其中一道，料理起来不是很复杂，就是清淡养生的一道菜。说道白灼菜心，江城便给幸村把做法和用料都说了一些。