分卷(74)

    转眼就到了年三十，田瑞去店里看了一下给每一个员工都发了一个小红包，回来之后手都冻得通红，何宇已经把买好的泡竹都放在院子里了，看着田瑞回来道：喏，给你留的。
    田瑞拿香去点了一个二踢脚，点燃之后迅速的往回跑，很快就听到砰的一声响炮竹蹦到天空又二次爆开。
    随后看了一眼何宇道：厉不厉害？
    何宇揽住他的腰：厉害。
    很快夜幕降临了，一家人开始吃团圆饭，吃完饭之后就可以放烟花啦！这一次田瑞买了很多大烟花，特意跟刘书记说，要去市中心的楼上去放。还专门请了烟花厂点烟花的工人，只要这边一放全城都可以看到。刘书记同意了，还说，也会去看他们的烟花。
    家里四个人，做了十个菜，有鸡有鱼到非常丰盛。吃完饭，住在附近的小孩过来敲门，要跟弟弟妹妹们一块走。俩小家伙有些意动，田瑞笑道：去吧，看完就回来。注意安全！随后还给他们俩一人一块钱。有了钱，路上还能买点冰糖葫芦啥的。
    田瑞跟何宇吃完也上了街。市里的人只听说何宇和田瑞两个人要放烟花，好多人吃饱了饭不在家里呆着，反倒是跑到大街上来看！
    田瑞也没想到会出来这么多人，有些紧张偷偷跟何宇道：烟花买少了？
    何宇道：放心，我跟烟花厂又订了一些。
    很快到了晚上八点。就听到一声巨响，烟花就像从头上炸开一样。落下来的变成一个非常漂亮的红色的花朵。紧接着有划破风声，随后在空中绽放五颜六色的烟花，看上去太美太壮观了。伸手就想能触碰到似得。
    而且他们还买了很多的新式烟花。
    一个烟花炸开的瞬间，又二次炸开变成像漫天繁星一样的烟花，太漂亮了。还有的烟花炸开之后变成一排红色的灯笼，寓意很吉祥。
    田瑞看入迷了，这边的烟花一个接一个的，路上的人越来越多。
    烟花足足放了半个小时，最后一个巨大的烟花后面居然重现出来几个字：国泰民安。
    大伙头一次看，据说这是烟花厂花了好几年请了好多重磅的师傅，从外头学成归来的，老百姓们看到上面很多字，又感受到市里日新月异的变化，从一个小县城里发展到如今，看到这几个字莫名有一种热泪盈眶的感觉。
    日子会越来越好的。
    大街上的人很多，所有人都在看着天上，只有何宇看着田瑞，趁着田瑞不注意偷偷的亲了他的嘴。田瑞回过神来拉着何宇的手，眉眼里有些笑意：新年快乐。
    新年快乐！何宇回应着他。
    第92章 番外2：厨师学校
    灵水市就是一个普通的小城, 跟其他的小城市没有什么不同。就因为这里有了一所厨师学校，让它有了一些新的身份。他们的美食杂联在省内都是出了名的，让这个小城市成了很多人神往的地方。
    厨师学校里正上课呢, 学生们在用大萝卜在做各种各样的造型。每个人都非常专注，他们的手都很巧, 有的在雕龙, 有的在雕凤, 还有的试图要用萝卜雕刻一个仕女。
    这些人为了更好的能够诠释厨师的艺术, 甚至开始学了画画。
    这是第一批厨师学生，大部分人都是二三十岁的人, 因为是成年人，所以有清晰的目标, 一丁点时间都不能浪费。学生非常努力, 老师们也很省心。
    校长跟几个老师道：现在第一批学生的学习情况还可以，不如让他们去见习一番！
    在学校学的东西跟在社会里学的东西和实践上的东西很不一样。
    老师也有这个意思, 纷纷表示赞同。
    校长找上了田瑞。
    田瑞那边厨师缺口大，一听学校有这个想法，愉快的答应了。
    学校很快分配了名额，一个店铺配备三到四个人。轮换着来。争取每个人都能轮到。
    学校开始有条不紊的忙碌了起来。社会上很多人写信到学校，问什么时候开始开放第二届招生。不光是市里, 就连外地人都想过来学。但招生这样的大事儿, 还要请问刘书记。估计也快了。
    学校公布了实习名单。学生们都各有各的激动。
    其中高兴的最明显的就是刘小明。他没学之前就很喜欢田瑞家的好吃的，学厨之后就想有朝一日能去田瑞家里工作。早就听说了, 田瑞对员工特别好，要是能在他那儿上班，挣的一点儿都不比在别人那儿少，而且他对田瑞还有一种蜜汁崇拜。
    田瑞年纪轻轻就能搞出这么大的生意, 这也不是一般人能做到的。学校分配他去烤肉的总店，激动的晚上都睡不着觉。
    他来这边就是想给田瑞当大厨的，如今可算是得偿所愿了，第二天早早的就过来。
    白猛早上看见这仨人来报道，笑道：你们就是新过来帮忙的吧！你们能来，真是太好了。，他们这边虽然陆陆续续招了一些人，但远远不够店里的需求。早早就盯上了厨师学校的这些毕业生，只可惜离他们毕业还有一段时间，据说他们是全科目的，打定主意现在只是过来实习，先把人笼络，等将来毕业的时候就好说话了。
    随后带他们换上了厨师专属的衣服。胸口贴上一个实习的牌子，跟着一块进了后厨，刚一进去就听到大厨在那骂人。
    你们是不是蠢啊？这么薄厚切的这么不均匀怎么烤？
    都切了多长时间了还是这样，干活还这么毛愣。
    他们这烧烤讲究的就是薄厚一致，这样腌也能更好的入味，烤的时间也比较好控制，因为这边后厨一直在缺人，难免会带一些新手，但只要上了班就都是同事，大厨可不管他们是不是新手，做不好就会被骂。
    白猛心里咯噔一下，他刚把实习生带过来就看见这边在这骂人，不知道的还以为他在给别人下马威呢。忙打圆场：小崔啊，你去前面看看调料缺不缺！把人给支走，随后对大厨道：让刘姐到时候过来切吧。
    就在这个时候刘小明道：我来吧，我是厨师学校过来实习的，我们以前都干过！他们练了差不多半年的刀，看起来并不难。
    大厨一听，脸色好看了一点，道：那快点吧！很快刘小明和他那两个师兄弟就开始上手了，他们确实是有两把刷子，切的东西薄厚很一致，而且就听他唰唰唰的落刀的声音都觉得能让大厨眉头一松。
    忙到了中午，他们一直切，没有停的时候，前面的肉就像是永远都切不完似的。
    的确感觉到了学校和出来工作时候不一样的氛围。因为在这边每一个人都是十分紧张的在这边都没有什么慢走，基本上都是一路小跑。
    厨房忙活的像菜市场一样，他们在这边切东西必须得有定力，不然的话真是坐不住。
    一直切到了中午厨师道：行了，你们先去休息一会儿吧，也累了，切了这一些一下午都够卖了！
    有了厨师放话他们才稍微松了一口气，等终于把菜刀放下那一刻就感觉到久违的疲倦。
    大厨道：距离饭菜送过来还有一段时间，这样吧，把麻圆儿炸几盘！
    麻圆本身是火锅店的特色菜，可是最近原来烤肉店的客人也想要，也不是什么费事的东西，见他们都喜欢，就给他索性上了。
    大厨并不一定非要做这个。主要是想指点一下新人。毕竟也帮他切了那么久的肉，大厨在旁边道：要把馅儿包里头，放在油锅里炸，看到起鼓了立刻翻转，这样才能受热均匀，等彻底热了之后立刻捞出来，有人点的时候再二次复炸，这样做的更酥脆。客人吃到的是刚炸的。不用等太久！
    大厨讲的很细，他们都听得明白，可是自己上手又是一番样子。
    莫名有一种手忙脚乱的感觉，面对的可是满满一大锅的油啊。总有一种很浓的压迫感，他们一定不能把油冒弄糊，不然的话这一锅油就没有用了。
    大厨只是用嘴巴说，根本不上手，其实这种反而是好的老师，越是让他们自己感受，他们才能越快的学到东西。
    仨人都有些紧张，刘小明炸了四五个失败品之后终于炸出了一个还不错的。
    大叔对刘小明点了点头，又指导另外两个人，一直到他们都做出成功的麻圆，三个人都有些高兴，没想到才来一天就能学到这么实用的技能。
    很快吃饭，他们今天的午饭是葱爆宫爆鸡丁，鸡肉很嫩，素菜吃起来很爽口，虽然是盒饭但是吃的津津有味儿。
    大厨道：你们学校也有我们的菜吧？现在很多的单位都想要田瑞给他们卖给他们盒饭。但田瑞拒绝了，真是忙不过来。像厨师学校他们能吃到，也是他们的造化。
    刘小明点了点头，细说起来他们学校真不错，不收学杂费，只收吃饭的钱。学校不光有田瑞家的盒饭，还有一些其他的小摊。面条，米线之类的。
    他们只顾着吃，学校里的老师只要看一眼，吃过一口。基本上就可以还原到那个味道了，这种本事真的是厉害。
    大厨道：年轻人好好学吧，选择了这一行是可以学一辈子的！ 厨师里面门类多，想把一个类目做到顶尖就不容易。
    刘小明重重的点了点头：其实我来这边还有一个别的心愿，不知道能不能看到田瑞校长。
    大厨道：田瑞，他经常来这边！
    刘小明道：我可喜欢他了！
    大厨道：那你要好好努力了，将来要是有机会能留在这边的话，就很方便了！
    城里的年轻人很多都是田瑞的粉丝。
    说曹操曹操到，田瑞还惦记来新人的事儿，过来查看一下，想问问他们在这边习不习惯。有没有什么意见要跟他说。
    刘小明有些激动。终于看见真人了，反倒是说不出什么了。
    其他的两个人说：挺好的，在这边能学到东西，同事们也很友善。
    田瑞看了他们一眼，道：我不经常过来，要有什么就跟白猛说，他就代表我了！白猛干了这么长时间，在处理事情还是很公平的。
    勉励了然而把几句话就走了。
    刘小明一直到都看不见田瑞的影子，才恋恋不舍的收回了目光。偶像的力量是很强大的，他要更加努力争取留店才行。
    田瑞在店里转了一圈，又回去找厨师学校的校长了。他最近有一些新的想法。市里在搞春日市里游，还邀请了省记者写文章，鼓励大家都出去摆摊。肯定很热闹。
    校长道：让在校的学生外出摆摊儿？
    他们市里是有这种摆摊的风气，一般练摊儿得到肯定的人，手艺肯定是没话说尤其市里的人嘴巴比较叼，对学生们是一个考验。
    田瑞道：让他们锻炼锻炼，咱们也做一下汇报。
    校长一想也有道理，这是难得一个出风头的机会，就像是大学的汇报演出一样，他们是厨师学校，想要汇报面向全社会汇报。道：主意还挺不错的！就这么办吧。他定个流程再跟学生们宣布此事。
    田瑞回到了家看见了何宇说了此事。何宇笑他：你现在是真的停不下来！本来都没有事情，他还硬要找点事情 。
    田瑞道：在其位谋其政，好歹我也是个名誉校长！
    何宇道：田校长？
    田瑞瞪了何宇一眼。什么人啊，就知道调侃他。
    何宇道：你现在是咱们家身份最高的人。
    田瑞下巴微微的上扬：那你对我好一点。
    何宇道：知道了，媳妇！
    田瑞耳朵有些发热。
    第93章 番外3：逛夜市
    厨师学校的学生们要出来摆摊。选了个周末的日子, 下午五点到八点。这次市领导大力的支持。把中心大街留了一大块地方，专门给学生们用。位置跟夜市那边有一段距离，互相不影响。不过很多人都很好奇, 不知道学生们能做出什么来。
    厨师学校的规定是学生们自己出钱，购买米面粮油, 各种工具都要自己准备, 赚的钱也都自己收着, 但收入情况要做汇报。而且当天老师跟校长他们也会过去看一看, 吃一吃。
    意思很明确，这些人好歹学了一年多了。整这么大的阵仗, 全城的人都能看到，要是做的不好吃, 或者给学校丢人了, 那就完犊子了。回到学校之后，就擎等着老师找他们算账吧。
    既要不亏本置办东西, 又要把东西做的好吃。
    很多人都是外出实习过的，知道要支起来一个大的摊子不是一个人就能完成的。所以他们组队。十个人一个团队。出谋划策，凑钱，采买东西，一些锅具炉灶之类的尽量去亲戚家借一借。
    哎, 你们做什么啊？同学们眼看没剩几天了, 那些下手快的人都开始准备了。现在已经开始互相刺探消息了。
    那你们做什么？对方反问。
    是我先问你的。
    你不说，我也不说, 不然我们组长非把我撕了不可。
    见打探不出来什么有用的情报了，只好道：这次不知道有没有做臭豆腐的。他可爱吃了。只是夜市那家带汤的臭豆腐自从被美食报纸宣传过一次之后，天天爆火，要排队至少四十分钟。他好几次都被长队给吓怕了。
    人家那是有秘方的。可惜咱们功夫没学到家, 你看咱们老师嘴里像是有计量器似得。放了什么东西都能吃出来。他要是餐馆的老板就拉黑老师，太逆天了！
    学了厨师才知道这一行是讲究天分的。
    俩好友分到了不同的小队，正感慨呢，就被人叫回来让他们帮忙，原因无他，这个时间段选太敏感了。
    也不知怎么的连外头的人都听说了。好多外市和省城的人要来凑热闹呢。
    不过也正常，他们夜市现在最热闹的地方，平常赶上周末都过来呢，更别提有热闹可凑。
    田瑞在家里准备好吃的。
    特意做了油炸糕，奶油蛋糕放在冰箱里冰镇呢，主食是油煎饺，猪肉莲藕馅儿的。配美龄粥，香香甜甜的正好可以解了油煎饺的腻。
    田瑞在厨房里做煎饺，时不时的还会被香味馋到，馅儿的咸淡口调的刚刚好，只沾一点香醋就很好吃。
    就他跟猫在家。
    何宇带着弟弟妹妹进城去接人了。
    田瑞这边一直做好吃的，他家的猫一直在用两个小爪子扒在他的裤子上，喵喵叫要吃的。