60小鸡炖蘑菇

    老沉家添了孙子的事已经传遍桃花村，原本大家都以为喜事变丧事，没想到最后母子平安了。
    小村子的人往往都很迷信，喜欢把不认识或无法解释的事与神仙联系在一起。
    今早的七彩祥云大家有目共睹，天生异象没多久，老沉家的孙子就出生了。对此，大家众说纷纭。
    有人说老沉家的祖坟冒青烟了，列祖列宗保佑，大难不死必有后福，以后要飞上枝头当凤凰了。
    也有人说老沉家的诚心打动了龙王爷，龙王爷托龙卿和沉清茗送药，这才保住了母子俩的命。
    更离谱的甚至扯到神仙上面，说老沉家的孙子来头不小，是观音娘娘座下的善财童子，七彩祥云其实是观音的坐莲。今日观音送童子，那小孙子妥妥的仙童转世，是被观音罚到人间历练的，百年之后便羽化而登仙，说的神乎其神呀。
    村民各执己见，越传越离谱，传到别的村子的时候直接就是……桃花村的老沉家生了一个金蛋！
    虽说吵的不可开交，但村民有一个共识，不管具体如何，他们认定七彩祥云是桃花村的福气。
    在这里，人口就是拳头。
    老沉家添了孙子不仅代表老沉家有了后继香火，也代表桃花村多了一个男丁，长大后可以娶妻生子，增加本村人口，这对桃花村所有人都是有利的。
    于是，大家百忙之中都抽出空去老沉家看看那个“金蛋”。这会儿几个妇人结伴离开老沉家，正巧碰见从后山出来的龙卿和沉清茗，遂笑着打起了招呼。
    “哟，沉丫头和龙姑娘今日进山了？还采了蘑菇，看着可真不少，有竹荪，花菇，木耳呢。”
    与妇人们一同过来的还有李娘子，李娘子走近了看，却见她们牵着那头梅花鹿。惊喜的是，梅花鹿背上绑着类似马鞍的东西，头上也套了绳，正驮着蘑菇和一些山里挖的野货。
    “嗯，今日得了空便想着进山采点蘑菇，李婶子这会儿才回家吗？”
    “对呀，我们今儿上老沉家去了。还别说，你们这头梅花鹿可真听话，居然还能驮东西，真是奇了，婶子我活了半辈子还从未见过梅花鹿也能当骡马用的。”李娘子试着去摸梅花鹿，梅花鹿立刻警觉起来，做出顶撞的姿势，被龙卿拍了一下才老实。
    “其实是阿卿想的办法，也就试试，我也没料到它这么听话。”
    “沉丫头还是谦虚了，这鹿可不是听话，而是只听你们的话。我看八成是龙王爷心疼你们，赶着送一头鹿给你们，这回又送了这么多蘑菇，你们的福气还在后头呢。”
    “婶子说笑了。”
    “骇，不早了，我们也要回家做饭了，你们也快回吧，别晚了。”
    “好嘞。”
    看着两个姑娘渐渐走远，李娘子和一群妇人无不赞叹连连。
    她们已经知道老沉家添丁的来龙去脉，没成想是沉丫头帮了忙。她们都是明白人，沉丫头在老沉家过的什么日子一清二楚，可哪怕这样，还是愿意出手相救，只冲这一点，这丫头便值得佩服。
    这边沉清茗和龙卿回到家，沉清茗把菌子倒在木盆里。
    新鲜的菌子不宜存放，最好立刻烘干，烘干不仅可以延长存放时间，在烘干的过程中，菌子的鲜味也会得到质的提升。
    沉清茗打来一桶清水，倒进木盆里，把菌子上的泥土清洗干净，分类放好。
    这次采集的菌子种类繁多，除了一篮子花菇，还有竹荪，红菇，小伞菌与木耳，凑在一起正好可以炖杂菇汤。
    沉清茗把花菇的蒂剪掉，洗干净后平铺在一个簸箕中，吊在灶台边烘干。竹荪去掉伞帽和伞裙，留下中段，红菇小伞菌去蒂洗净，和木耳放在一边准备炖鸡肉。
    沉清茗处理菌子时，龙卿被吩咐去杀鸡。
    小鸡长大后便无需整日关在鸡舍里，白天都是放在院子里散养，龙卿逼近鸡群，出手迅速，直接抓了混在一群土鸡里毛色格外鲜艳的山鸡。这几只山鸡还是去年打猎得来的，本想养着下蛋，结果只吃粮食不下蛋，只能下锅了。
    割喉放血，烫毛拔毛，开膛破肚，动作一气呵成。眨眼的功夫，龙卿拎着两只杀干净的山鸡回到厨房，沉清茗也已经把菌子都收拾出来了。
    “阿卿现在杀鸡都这么熟练了。”沉清茗扭头看见龙卿进来，两只鸡的毛都拔干净了。还记得当初龙卿吃肉，直接连皮带毛扔火里烤，或者干脆扒皮，不知不觉间居然都这么熟练了。
    “这不是清茗教导有方吗？我受益匪浅。”龙卿把鸡放在案板上，随口一说，让沉清茗暮的红了脸，嗫嚅着嘀咕了什么，龙卿问她：“砍大块还是小块？”
    “小块。”
    龙卿把鸡肉剁成小块，沉清茗转身去了菜地。
    融雪后，菜园子的栽培也步入正轨，不时，已经打理的井井有条。
    半个月前种下去的小白菜已经长大，从隆起的土壤中钻出来，每一棵都只有巴掌大，深绿色的叶片上沁着水珠，与洁白的茎秆相配，看似一道纯天然的“小葱拌豆腐”，看着就让人食指大动。
    沉清茗很满意这些小菜的长势，用小刀贴着根切下来，因为太小了，切了一大片才凑够一盘。
    龙卿并不挑食，但吃蔬菜非常讲究，不吃老的，不吃硬的，就喜欢吃这种嫩嫩的翠绿小菜。为了让她多吃点，沉清茗都是在小菜刚冒头的时候就摘了给她吃，别人吃菜还没吃上一轮，她们就已经种了好几轮。
    摘了小菜，沉清茗又挖了一块生姜和一把蒜苗，回厨房的时候经过瓜藤架，顺手摘了两根黄瓜。
    这会儿龙卿已经把鸡肉砍好了，见沉清茗拿着菜回来，她也没有像以前那样出去等着吃，而是帮忙洗菜切菜。
    沉清茗起锅添油，龙卿就在一边给她打下手。没有言语交流，她们却配合的天衣无缝，有时候沉清茗只需一个眼神，龙卿立刻就会递给她想要的调料，相处的比大部分夫妻都更有默契。
    感到锅里的油足够热了，沉清茗把拍碎的姜蒜倒进去。
    仍旧是一声熟悉的“哧啦”，伴随着锅中冒出白色的油烟，一股浓郁的姜蒜味接踵而至。
    要问什么味道最能代表家，无疑是油爆蒜沫的香气了。沉清茗用锅铲随意扒拉几下，直到蒜沫都炸的发黄微焦，她把鸡肉倒进去，快速炒至断生。
    作为重头戏的菌子已经等候多时，只是在这道菜中，它们并非主角，而是配角。这些生长在腐烂木头与枯枝烂叶中的蘑菇富含独特的鲜味，烹煮时无需另外添加佐料，它们自身便是鲜肉最好的佐料。
    沉清茗把鸡肉中多余的油脂煸炒出来，紧接着把五花八门的菌子倒进去，炒出香气，最后转移到砂锅中，进行文火炖煮。
    山鸡肉质紧实，炖煮的时间也更长一些。
    炖煮鸡肉的空当，沉清茗把黄瓜削皮切丝，与萝卜木耳一起炒了一道清淡的素三鲜，最后还打了一个白菜蛋汤，时间也在忙碌中来到了酉时一刻。
    沉清茗招呼龙卿：“阿卿吃饭了。”
    龙卿应声而来，脸上的欢喜之色仍旧那么真挚明媚，这也是沉清茗每天坚持做好几道菜的最大动力。
    “今天又这么多菜呀？让我猜猜这些菜又叫什么。”龙卿坐在自己的石凳上，虽然石凳还是歪的，但一点都不影响她的好心情：“这是鸡蛋白菜汤，这是红萝卜黄瓜木耳炒菜，还有这一锅，应该就是杂菇煮山鸡了。”
    “噗！你说的什么呀。这叫小鸡炖蘑菇，还有这道叫素三鲜，而这道嘛。”沉清茗顿了顿，目光瞄向那道清汤，缓声道：“珍珠翡翠白玉汤。”
    “珍、珍珠……翡翠，白玉汤。”龙卿差点舌头都闪到了，不就是白菜汤吗？她忽然想起以前去酒楼尝鲜，便糗的看不懂菜名。什么夫妻肺片，狮子头，驴打滚，佛跳墙，她根本看不懂。
    “对呀，这小白菜又白又绿，可不就是翡翠白玉吗？这蛋花也像珍珠似的，这般漂亮，等会儿你得多吃点。”沉清茗二话不说给她盛了满满一碗饭，那小山般的高度，噎的龙卿无话可说。
    龙卿愣愣的看着递到跟前的饭碗，这丫头怕不是在养猪呀。看着桌上精美两菜一汤，又看看破破烂烂的院子，她欲言又止：“其实也无需每日做这么多菜，家用怕是又不够了吧。”
    沉清茗给她布菜的动作一滞，嗔了她一眼：“不够就想办法赚，你都瘦了，还不吃好点怎么行？你快尝尝这个小鸡炖蘑菇。”
    说着，她夹起一个鸡腿放在龙卿的碗里。
    龙卿知道拗不过她，相处的时间长了也能摸清丫头的死脑筋，只要与她有关，丫头就很固执，一点都不会退让，而其他方面就很随缘了，甚至都不在意。这样的沉清茗让她又喜又忧，喜是丫头在意她，忧则是丫头的世界太小了，小到只有她。
    捏起碗中的鸡腿，经过炖煮，鸡肉已经炖的软烂，汤汁收干，裹在鸡腿上，闻着就鲜香无比。
    龙卿咬了一口，鸡肉直接滑进口中，汤汁包裹着浓郁的鲜味溢于齿间，肉质细嫩，顺滑无比，稍不留神就滑进喉咙了。龙卿眼睛一亮，快速吃起来，不一会儿一个鸡腿就只剩骨头了。
    沉清茗笑而不语，又夹了鸡腿给她，顺便在她的米饭上加盖了一层炖鸡肉的汤汁。
    汤汁经过浓缩变的浓稠，鲜味十足，用来拌饭可谓一绝。
    龙卿赞不绝口，很快盘子里就堆积了不少鸡骨头。
    炖鸡肉的菌子同样美味，释放鲜味的同时菌子也吸收了肉汁，口感软嫩，吃起来甜甜的，同样很好吃。若是吃的腻了，便喝上一口白菜汤，吃上几片翠绿的小白菜，临了还能吃几块素三鲜，浅尝这份爽脆的口感。
    二人饱食了一顿菌子炖肉，又在院子里散步消食。到了夜间，一番热水沐浴，洗去了一日疲惫，也到了入睡的时辰。
    龙卿换上亵衣，准备吹灭烛火，发现门前站着一个小姑娘。
    姑娘抱着枕头，脸有点红，意思一目了然。
    虽然她们仍旧是分房睡的，但这丫头时不时就会出现在她的房里，龙卿也习惯了。
    “怎么了？”龙卿眼观鼻鼻观心，装作什么都不懂。
    “那……那个。”沉清茗的脸更红了，支支吾吾的说着话，手还抓紧了那个枕头：“可不可以一起睡呀？”
    话是这么说，她可没有丝毫要走的意思，连枕头都搬过来了。
    龙卿轻笑一声，让了让，沉清茗连忙抱着枕头钻进屋内，三两下就爬上龙卿的床，比上她自己的床还熟练。
    龙卿关好门，沉清茗已经率先躺好了，像暖被窝似的。龙卿吹灭烛火，掀开被子躺了上去。
    五月的气温已经高了，她们也换了一条薄被，穿一件里衣就刚刚好。
    没了烛光，屋内只余下一束从窗外透进来的月色，黑暗也让羞窘淡去了许多。
    沉清茗翻了个身，面对龙卿侧躺，想着这段时间春耕忙忙碌碌，她说：“阿卿，这几日我进山采菌子，你负责给地浇水吧。”
    龙卿睁开眼：“采菌子？”
    “嗯，现在禾苗已经种下去了，每日浇点水注意除草除虫就可以了，无需两个人。现在山里菌子多，抓紧机会多采一些，也能卖钱。”
    本来家里就只剩二十余两，昨日又借了几两给老沉家，能不能还都是个未知数，沉清茗对此有点懊恼。
    “唉，也只能这样了。”龙卿惆怅道。
    “对了，要种小菜了。”
    “又要种了？”龙卿惊讶：“不是前不久才种了一片吗？”话音未落，想起晚上吃的小白菜，她明白了。
    沉清茗咕哝道：“还不是你，只吃刚长出来的小菜，凑一盘就把一片都薅光了。”
    “哈哈，是我的错，清茗别生气，明天赶早我就去种菜。”龙卿连忙陪笑。
    “你还笑。“沉清茗在夜色中瞪了她一眼：“还有，之前说好要移栽玉兰树的，春耕忙起来都忘了，得寻个机会把树栽回来。”
    “好，过几日就移栽。”龙卿满口答应，也不想想有没有空。
    沉清茗偷偷掐了她一下，到底是不舍得用力，只是轻轻的捏了捏她的腰，让龙卿一阵痒痒。
    “好了好了，不早了，快睡吧。”
    “哼。”
    沉清茗轻哼着往龙卿身边挪了挪，轻轻的靠着她，寂静的卧室与熟悉的冷香让她的思绪空前清晰。
    沉三嫂难产给了她一点启发，世事无常，或许哪一天她们也会遭遇意外，严重的甚至会阴阳两隔。之前整天想着与龙卿突破什么距离，相较之下，能相伴走过一个又一个春夏秋冬似乎才是最重要的。
    “阿卿，我真想这样的生活可以一直持续到我们……年老体衰的那一天。”
    说着，沉清茗悄悄的从背后，紧紧的抱住了她的恋人。