七零海岛幸福小日子 第102节

    周文芳也站到花芽旁边，花芽故意问她：“你不干别的啦？”
    周文芳瞪她一眼：“你炒菜我给你打下手！”
    花芽嘿嘿一笑，开始摆弄面前的炊具。
    中午饭跟早饭不一样。
    早饭简单，做完以后统一打饭就成。
    中午饭和晚饭就按照荤素搭配，每人一混一素，不允许多打。这就存在一定的选择性。
    花芽跟周文芳今天要做的是炒花菜，纯纯的素菜。
    花芽知道北方这边有的地方做花菜是用水炖。因为花菜的根不好熟，炖了以后好的快。
    旁边的大芳姐分到的也是花菜，她正在跟帮手一起合力抬水往锅里倒。
    周文芳也要去抬水，花芽说：“不需要一桶水，只要三分之一桶就行。”
    周文芳问：“你这是做花菜么？”
    花芽笑着说：“我给你做个干锅花菜，你肯定没吃过。”
    周文芳半信半疑地去提水，回来看到花芽已经把铁锅烧的热热的。
    花芽接过水倒进锅里，等到水烧开把花菜倒了进去，并且加了少许的盐。很快又把花菜捞出来沥水。
    周文芳小声说：“你要是真不会做，我到边上跟大芳姐学一学然后告诉你。”
    花芽抬抬下巴说：“把蒜片给我。”
    周文芳看到大芳姐的锅煮的花菜直冒泡，她叹口气，把佐料一股脑地递给花芽。
    花芽把大蒜、大葱还有少许的辣椒倒进锅里开始炒。等到有了香味就开始炒花菜。
    周文芳看不太明白花芽的操作，因为花芽炒几下就要用锅盖焖一下。来来回回三四次。
    “条件有限，只能简单的做一做啦。”花芽把酱油和少许白糖放进去，看的隔壁过来的家属眼皮直跳。
    做菜还有放糖的？这么败家！
    这位家属是给大芳姐帮忙的，转头就跟大芳姐说：“我还是第一次见到纯炒出来的花菜。这样做能熟么？”
    大芳姐擦了擦脑门的汗，知道她说的是花芽，笑了下说：“人家既然这么做，应该是能熟的。”
    感受到旁边人不大信任的目光，就连派花芽站在灶台的陈班长也将信将疑起来。要是生家伙给战士们吃，他这个炊事班的班长还当不当了。
    花芽把青蒜扔了进去，放了些盐，等到青蒜变色就把花菜往外盛。
    陈班长一下拦住她的锅铲说：“你先别着急，让我先尝尝。”
    陈班长的兜里常年塞着一双铁筷子。他把铁筷子的头用手蹭了蹭，借着花芽的锅铲小心地夹了一块花菜。
    一些不看好的家属们相互间交流着小眼神，传递着“果然如此”的表情。她们只看到花芽炒花菜，没看到花芽往里面加了一丢水的小秘诀。都认为花芽做出来的花菜是生的。
    熟料，陈班长吃了一块花菜后，又跟花芽说：“嫂子，再给我来一块，刚才太烫没吃出来什么味。”
    “你别吃太多。”站在陈班长身后的李婶子说：“万一吃坏了咋整。不然就着下面的火，加些水再炖一炖吧。总不能把一大锅花菜倒了。”
    陈班长又吃了一块，吃完了以后，把筷子倒着拿着，啪啪啪开始鼓掌。
    看的这群家属傻眼了，还以为陈班长吃生花菜中了毒。毒性看起来应该不大，主要是麻痹了脑仁。
    有家属问：“这道菜没熟吧？你也别太生气。年轻媳妇没什么经验，我们替她回个锅就行。”
    陈班长摆摆手。
    李婶子说：“摆什么手，难不成你还真想都倒掉？”
    其他家属也纷纷劝着说：“加点水煮一煮，到后面收个汤也能成。”
    “是啊，我有时候着急就会多加点水。两三分钟煮开了就成了。”
    家属们七嘴八舌地说着，周文芳看着花芽老神在在的样子，没觉得问题多大。毕竟她是除了顾听澜以外，吃过花芽的菜最多的人，对花芽的手艺非常了解。
    她见到大家多“以貌取人”，觉得漂亮的新媳妇做不好饭菜，有些替花芽生气。
    花芽笑盈盈地拉着她的手，小声说：“听陈班长怎么说。”
    陈班长也很给力，大声说：“花芽同志这道.”
    周文芳马上说：“干锅花菜！”
    “都安静下来，家属同志们，安静。”
    陈班长咳了一声重新说：“花芽同志这道干锅花菜完全超乎我的想象。色香味俱全，花菜吃起来不寡淡，不是水叽叽的味道。你们都可以过来尝一口，看看人家是什么做的。”
    边上嘈杂的声音一下静了下来，只剩下周文芳淡淡地说：“尝都没尝就下决断，这是军属做的事？”
    其他家属们面面相觑，觉得不可能。
    “欢迎尝尝。”花芽在边上得意地扬起小下巴说：“其实要是用荤油做就更好.咱们条件不允许，就只能用豆油。”
    大芳姐率先尝了一口，没想到不但熟了味道比她做的还好。
    她赶忙又夹了一筷子喂给旁边的家属，旁边的家属还想说“不吃生的”，结果被她塞到嘴里。
    “.还、还行。”这位家属的脸一下红了，就听周文芳说：“就只是还行？”
    这位家属把花菜咽下去，不大好意思地说：“味挺好的，感觉、感觉比水煮过的要好吃呢，水煮的太软了点.”
    其他人见了都傻眼了，这位可是吵吵的最大声的一位。听她这么说也都走到旁边来想要试吃。
    大芳姐是个心胸宽广的人，忙跟花芽说：“你做的花菜味道比我好吃太多，你赶紧到大姐这边看看，大姐这边的花菜要怎么改进一下！要不然待会战士们过来，都说你的好吃我的不好吃那我该多丢人啊。”
    花芽笑着跟她说：“你别太着急，这是南方口味的花菜跟北方口味的不一样。萝卜白菜各有所爱，没事的啦。”
    “一样一样的！什么萝卜白菜，咱们做的是花菜。”
    大芳姐是真的感受到两人菜品的不同，唱衰的家属始终是少数，已经有不少其他家属闻讯过来想要尝一尝。
    陈班长秉承着相互学习进步的考量，单独盛出一盘给大家。大芳姐也把自己做出来的盛了一盘，就摆在花芽做的花菜旁边。
    她真是大大方方的跟其他家属说：“我在家跟我妈学做花菜就是这样做的，我想大家跟我都是一样的手艺，干脆大家都来尝一尝。”
    给大芳姐打下手的家属开玩笑道：“我们怎么就跟你做的一样，我们跟花芽做的一样还差不多。你们说是不是啊？”
    其他家属也都热热闹闹的说：“对啊对啊，我们跟花芽做的一样，你做的最难吃了。”
    大芳姐把作势要把锅铲交出来，被人又塞回到手里面。
    那几位说花芽做的不好吃，需要回锅的家属们脸上讪讪地。
    花芽大方地冲她们笑了笑说：“咱们都是五湖四海来的，地域差异本来就大，我做的是家乡菜，自然拿手。以后还得跟你们学做各位家中的特色菜，可要记得教我啊。”
    这话就是给她们下了个台阶，李婶子勉强笑着说：“你看我这么大岁数还看走眼了，我给你道个歉。别跟我一把年纪的人置气啊。”
    花芽甜甜地说：“你怎么就一把年纪呢，我见你还不知道喊你李大娘还是李大姐好呢。”
    其他人一下笑出了声，李婶子半埋怨半高兴地说：“你这姑娘说话做事，都让人心里发甜。等回去，你教教婶子怎么做嫩苞米吧。”
    另外的家属也说：“这个我们也想学，每次供销社甩卖嫩苞米，好好的苞米没多少人买都浪费掉了。关键是便宜啊——”
    “是啊，你回去怎么炒的，下回记得教我们啊。”
    这几名家属光是吃了花菜就笃定花芽做的炒苞米好吃了，跟刚才是截然不同的两个态度。
    花芽乐呵呵地一一答应下来，大家嬉笑着等着战士们过来打饭，气氛比刚才好上太多。
    这次打饭不需要抬盆抬桶，直接就从锅里打。
    一溜八个灶台，一到四号是素菜，五到八号是荤菜。
    花芽站的溜直，或多或少有些紧张。
    特别刚过来的几位战士习惯性的先看看都有什么菜好排队，在花芽的锅前面走过去，全都站到大芳姐的队伍里。
    大芳姐看到花芽那边没多少排队打菜，心里想着：你们快去隔壁尝尝吧，晚了后悔啊！
    她内心挣扎，其他家属看着也很挣扎。
    战士们不打，她们纠结。
    战士们打了，她们绝望。
    其实就一个道理，战士们剩下的她们就能吃，刚才一人就尝了一下小口，根本没吃够.可又想让战士们吃点好吃的菜。
    花芽前面站着的是上次非要多拿两个菜包子的小战士，他年纪小肚子饿的快，等不及跟在旁边长长的队伍里打菜，勉强地站在花芽面前说：“少打点菜，多浇点汤.诶呀！俺、俺.”
    “炒菜大娘”面无表情地给他扣下一大勺花菜，并且没给他说话的机会，唇角报以冷笑：“下一个！”
    小战士看看这位炒菜大娘又看看边上打饭大娘，一下想起来就是不让他多拿海菜包子的两个人！
    小战士气愤！跺脚！扭头走了！
    一句废话不想多说。
    抱着自己的饭盒呜呜想哭。
    这玩意看起来干巴巴的就不是好吃的样子，要是剩菜被自家班长发现了会挨教训的。
    大芳姐在边上抡着大勺疯狂打菜，花芽无聊的杵着大勺望着天。
    打饭时间过了一半，她面前的花菜居然没有少多少。而大芳姐面前的花菜已经要被分完了。
    来的晚的战士没能打到大芳姐的花菜，其他菜就剩个底子，只有这边剩的多。按照他们打饭的经验，剩的越多的窗口越不能去啊！
    他们抱着饭盒犹豫再三，看到其他锅里确实没啥菜了，除非是想浇汤拌饭吃。
    开始有一两个人往花芽这边站着，后面的战士看到，担心唯一剩下的菜也没了，陆陆续续排成了一条队伍。
    花芽一人一勺绝不手抖。
    等到她打完，已经快要一点钟了，锅里还剩下一点花菜。
    现在轮到家属们吃饭，卫生组的人过来刷锅洗碗扫地。
    花芽坐到帐篷里吃着饭菜，眼睛盯着外头扫地的孙婶子。盯了一会儿，见她没有多余的动作，准备继续吃饭。
    突然有位小战士跑了过来，看到锅里还有花菜，他识时务、懂规矩，把饭盒一亮，表示自己是吃完再打的，伸着脖子大喊道：“大、大姐姐，请给我打花菜！”
    他开这个头后，又跑来七八位战士过来续花菜。相互间看到锅里剩下的花菜本来就不多，还有家属陆陆续续过来打饭，一个两个瞪着眼睛盯着锅。
    刚才还气的跺脚的小战士也混迹其中，他的菜还没吃完，就在队伍里捧着饭盒猛扒拉。他的花菜被战友瓜分了不少，要不是他机灵先跑过来站队，估计饭盒里剩下的一点也被抢光了。
    排队的人越来越多，陈班长不得不出面预计了一下锅里的分量，跟队伍里的战士们说：“排在前头的十个人可以打，其他人就不要排队了。”