美食小当家 第220节
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哦,不好意思,李老,平时只听见他们都叫吴妈,我并不知道她的真名,确实是跟她学过的。”
楚云风本来脸上表情一直都是很淡定的,但是忽然得知吴妈的名字,一脸懵逼的样子瞬间变为了恍然大悟……
“哼,我就说你的一些颠勺的手法看起来比较眼熟,她们那一派啊,也只有她现在还在当厨师喽!
她们那一派比较注重基本功,你应该学了不少时间了吧?
等等,你刚才说什么?
你说他只跟吴春霞学了两天的厨艺?”
李老这才抓住了刚才侯会长说的重点。
两天!
是的,只学了两天!
哦,不对!
算下来应该是一天半都不到吧……
李老心中隐隐约约觉得自己今天是不是上了贼船了?
第三百三十五章:歹毒的“富士山计划”
“什么两天,我说的是两年,您老听错了。”
侯会长发现自己刚才有点儿飘了,差一点儿说漏了嘴,所以赶紧改口,绝对不承认自己刚才说的是两天。
“我就说嘛,两天要是能学成这个样子,那我这老头子的一身本事,还不得被他一个月给学完了去?”
李老摇了摇头,有些怀疑自己听力是不是出现问题了,刚才好像确实听到的是两天啊?
“那李老,我们也走了,就不打扰您老休息了。”
今天的目的达到了,而且异常的顺利,后面还有一些事情得跟楚云风交代,所以提出了告辞。
李老点点头,继续欣赏那瓶金玉满堂去了,本来想留他们两人吃个饭的,但是一想到那瓶金风玉露已经开封了。
要是留吃饭的话,那瓶酒岂不是……
还是留着自己喝吧,这么好的酒,自己也是好长时间没喝过了,明天把那帮老头子全都叫过来,得好好跟他们炫耀炫耀……
马福将两人送到了星辰大酒店之后便走了,说是晚上还有点儿事情要去办。
来之前已经跟慕晴打了电话,提前点了几道菜,等到两人进了包房之后,桌上的菜已经摆好了,就等着两人上桌了。
楚云风来的时候便带了几瓶金风玉露,准备跟侯会长好好地喝一杯,自己还有很多的问题想要请教呢。
还没等楚云风开口,侯会长已经抢先说道:“今天的事儿,你半个字都不要透露出去,如果问起来的话,慕晴和吴春霞那边可以说,但是记得要嘱咐她们不要泄露出去。
我知道你有疑问,这个我稍后告诉你。”
楚云风看到侯会长表情有些严肃,于是便点了点头说道:“我知道,您放心吧!”
“你学菜的事情,特别是你看过一遍就会做的这件事情一定要保密,说不定将来大有用处。
我已近跟吴春霞还有胡月,以及后厨的一干人等叮嘱过了,让他们就当这件事情没有发生过,你明白了吗?”
没想到侯会长竟然对这件事情这么重视,让楚云风觉得后面告诉自己的事情肯定是没这么简单。
果然,侯会长跟楚云风干了一杯之后,继续说道:“之前我跟李老说的事情你可能听到了一点儿,不过很多事情我也没有全部告诉他。
当年日本摄制组过来拍摄的纪录片,里面可是记录了不少传统的高端菜式,他们经过了这许多年的研究,现在几乎可以肯定,很多菜式他们做得比我们都还要好。
甚至是一些我们已经失传了的菜式,他们现在都能做!”
侯会长语出惊人,让楚云风吓了一跳。
“不是吧,这些菜式我们都没有传下来吗?”
楚云风很是诧异,按理说这厨艺的传承,不可能会没落至此吧?
“消失的何止是厨艺这点精华啊,你可知道在中药界,我们很多的民间古方、经方、验方等等,当年被他们收刮了多少。
当时欺负国人不明白游戏规则,买下了许多中药的药方,现在日本的制药行业出了这么多有关中药的药品,大多都是这样来的。
自己的方子低价被人买去,然后再高价去买别人制作的成品药,甚至是趋之若鹜。
最让人可恨的是,有些竟然说那是他们自己的药方,你说气不气人?”
侯会长说道这里,猛灌了一口酒,深深地叹了一口气。
“那厨艺界是不是也将面临着这样的局面呢?”
听了侯会长的话,楚云风一下就明白了,当年被录制了的许多菜式,总有一天就会像中药一样,堂而皇之地席卷而来。
这样的风暴一旦发生,这绝对是一颗定时炸弹,既然国内无人会做,那么别人可以正儿八经地说这是他们的国粹,他们的经典菜式。
我去,尼玛的,这简直是让人无法忍受啊!楚云风胸中的热血一下就冲了上来,立刻跟侯会长碰了一杯。
“您最近听到了什么风声了吧?说说您的计划?我该怎么配合您?”楚云风现在大约是明白了侯会长的初衷了。
看来从一开始准备学习川菜,这仅仅是一个小目标而已,而当侯会长发现了自己能够看一遍就能学会的“技能”之后,肯定是另有打算的。
“呵呵,孺子可教啊,看来你也醒悟了过来,这帮人还真的是处心积虑,据我调查之后才知道,他们的纪录片所播放出来的菜式,不到当时拍摄的1/10。
所以你可以想象一下他们当年是学了多少精粹回去啊。”侯会长露出了一幅惋惜的神色。
“那为什么他们之前一直都没有动作?”这是楚云风很奇怪的地方,按理说这都过去了三十多年了,为什么一点儿动静都没有。
“呵呵,那是因为之前的市场不太成熟,你看看现在的国内和国外的市场,中餐馆可是遍地开花,加上国人现在富裕了起来,市场开放之下,自然成了一片活水。
所以那帮人现在动了心思了,准备先打开国内的市场,等站稳脚跟之后,再向外发展,而他们的先锋人员你也认识,猜猜是谁?”
侯会长透露出来的这个信息太惊人了,将楚云风给雷得是外酥里嫩。
先锋?
自己还认识?
不会是他吧?
自己碰到过的日本人似乎就只有一个!!!
“藤原三郎?”楚云风暗叹,不会这么巧吧,这样巧合的事情也能让自己碰上?
侯会长夹起一口菜,舒服地吃了一口说道:“对的,就是他,他也只能算是一个小喽啰,仅仅是来打前站的。
当时跟你比赛的藤原介香和小山内次郎也是他们的成员,据我所知,这两人掌握了不少川菜的经典菜式。
当年他们可是将八大菜系录制了个遍,我可是听说那边有个“超人”,据说是能够做所有八大菜系的经典菜,这人现在还没有打探到名字。
而他们的计划叫做“富士山计划”,目的就是为了占据国内外的中餐高端市场,如果真的让他们成功的话,你可以想象一下这样的后果。”
“我明白了,李老给了吴俊杰三次机会,是要教他做淮扬菜吧,等到反击的时候也是一个助力。”
楚云风现在才明白了过来!
“呵呵,你说得对,还有一个彭越,他学的是鲁菜,我已经给他找了一个大师傅在教他了!”
八大菜系,每样菜系都会有一个年轻传人进行培养,到时候我们是需要迎战的!
第三百三十六章:带你去个“好地方”
当晚楚云风跟侯会长喝到了很晚,金风玉露都喝了十几瓶,最后侯会长直接是被喝趴下了,而楚云风还仅仅只是有些头晕而已!
楚云风心中很是愤怒,自己家的国粹,要是被人给占了去,这简直是让人无法忍受。
将侯会长送到酒店之后,楚云风回到了家中,细细地回忆了一下侯会长话里的意思。
这个“富士山计划”现在可以非常确定已经在开始实施了,但是什么时候全面爆发,现在还不知道。
估计是要等他们在全国的餐饮布局完成之后吧,到时候直接向国内的厨艺界约战,如果是没有准备的话,到时候一定会是被打个措手不及的。
楚云风也问过了,为什么不能让一些大师傅去呢?
以他们的经验和厨艺,想要获胜的话应该不会很难。
侯会长摇了摇头,告诉了楚云风,那边培养的全部都是年轻厨师,而且别人挑战的就是你这边的年轻人。
妈的,真的是机关算尽,如果不是提前知道这个计划,而且有所准备的话,那绝对是输定了。
不过自己有系统在,相信一定能够给他们一个迎头痛击。
至于他们偷学去的失传菜式,侯会长当时用发光的眼神看着自己,语重心长地说道:“到时候就靠你了……”
“还没睡吗?”短信的提示声将楚云风的思绪给打断了,原来是慕晴发来的问候。
“在想事情,准备要睡了。”楚云风一看时间,已经是快要到半夜12点了。
“今天没什么事儿吧?”慕晴从看到两人来酒店的神情就觉得有些不对劲,而且走的时候侯会长还在说胡话。
自己可是听到了两句,什么都靠你了,什么你就是希望啊什么的。
这两人到底在搞什么鬼?
“没什么事儿,跟侯会长聊了点儿人生和理想。”现在这个计划还处于保密之中,等以后有机会了再告诉慕晴。
“那好吧,晚安!”楚云风既然不说,慕晴就知道这事儿肯定很大,能告诉自己的时候他一定会说的,所以也不纠结。
“晚安!”给慕晴回了信息之后,楚云风美美地睡了一觉,明天老王还约着去一个地方,搞得神神秘秘的,也不知道去哪里。
不过看隆马的眼神,似乎应该是去一个好地方,但是当时看隆马的眼神似乎是有些“猥琐”,不会是要带自己去“那种”地方吧?
如果真去的话,那自己是去啊?
还是去啊?
还是去啊……
想多了,睡觉!
第二天楚云风继续夫唱妇随,有慕晴送自己,不仅自己解决了交通问题,慕晴也解决了早餐问题。
这难道就是夫唱妇随的精髓所在?
原来的时候,慕晴可是不太吃早餐的,自从尝到了抄手之后,每天早上都要来一碗清汤的,就喜欢那清淡的味道。
楚云风本来脸上表情一直都是很淡定的,但是忽然得知吴妈的名字,一脸懵逼的样子瞬间变为了恍然大悟……
“哼,我就说你的一些颠勺的手法看起来比较眼熟,她们那一派啊,也只有她现在还在当厨师喽!
她们那一派比较注重基本功,你应该学了不少时间了吧?
等等,你刚才说什么?
你说他只跟吴春霞学了两天的厨艺?”
李老这才抓住了刚才侯会长说的重点。
两天!
是的,只学了两天!
哦,不对!
算下来应该是一天半都不到吧……
李老心中隐隐约约觉得自己今天是不是上了贼船了?
第三百三十五章:歹毒的“富士山计划”
“什么两天,我说的是两年,您老听错了。”
侯会长发现自己刚才有点儿飘了,差一点儿说漏了嘴,所以赶紧改口,绝对不承认自己刚才说的是两天。
“我就说嘛,两天要是能学成这个样子,那我这老头子的一身本事,还不得被他一个月给学完了去?”
李老摇了摇头,有些怀疑自己听力是不是出现问题了,刚才好像确实听到的是两天啊?
“那李老,我们也走了,就不打扰您老休息了。”
今天的目的达到了,而且异常的顺利,后面还有一些事情得跟楚云风交代,所以提出了告辞。
李老点点头,继续欣赏那瓶金玉满堂去了,本来想留他们两人吃个饭的,但是一想到那瓶金风玉露已经开封了。
要是留吃饭的话,那瓶酒岂不是……
还是留着自己喝吧,这么好的酒,自己也是好长时间没喝过了,明天把那帮老头子全都叫过来,得好好跟他们炫耀炫耀……
马福将两人送到了星辰大酒店之后便走了,说是晚上还有点儿事情要去办。
来之前已经跟慕晴打了电话,提前点了几道菜,等到两人进了包房之后,桌上的菜已经摆好了,就等着两人上桌了。
楚云风来的时候便带了几瓶金风玉露,准备跟侯会长好好地喝一杯,自己还有很多的问题想要请教呢。
还没等楚云风开口,侯会长已经抢先说道:“今天的事儿,你半个字都不要透露出去,如果问起来的话,慕晴和吴春霞那边可以说,但是记得要嘱咐她们不要泄露出去。
我知道你有疑问,这个我稍后告诉你。”
楚云风看到侯会长表情有些严肃,于是便点了点头说道:“我知道,您放心吧!”
“你学菜的事情,特别是你看过一遍就会做的这件事情一定要保密,说不定将来大有用处。
我已近跟吴春霞还有胡月,以及后厨的一干人等叮嘱过了,让他们就当这件事情没有发生过,你明白了吗?”
没想到侯会长竟然对这件事情这么重视,让楚云风觉得后面告诉自己的事情肯定是没这么简单。
果然,侯会长跟楚云风干了一杯之后,继续说道:“之前我跟李老说的事情你可能听到了一点儿,不过很多事情我也没有全部告诉他。
当年日本摄制组过来拍摄的纪录片,里面可是记录了不少传统的高端菜式,他们经过了这许多年的研究,现在几乎可以肯定,很多菜式他们做得比我们都还要好。
甚至是一些我们已经失传了的菜式,他们现在都能做!”
侯会长语出惊人,让楚云风吓了一跳。
“不是吧,这些菜式我们都没有传下来吗?”
楚云风很是诧异,按理说这厨艺的传承,不可能会没落至此吧?
“消失的何止是厨艺这点精华啊,你可知道在中药界,我们很多的民间古方、经方、验方等等,当年被他们收刮了多少。
当时欺负国人不明白游戏规则,买下了许多中药的药方,现在日本的制药行业出了这么多有关中药的药品,大多都是这样来的。
自己的方子低价被人买去,然后再高价去买别人制作的成品药,甚至是趋之若鹜。
最让人可恨的是,有些竟然说那是他们自己的药方,你说气不气人?”
侯会长说道这里,猛灌了一口酒,深深地叹了一口气。
“那厨艺界是不是也将面临着这样的局面呢?”
听了侯会长的话,楚云风一下就明白了,当年被录制了的许多菜式,总有一天就会像中药一样,堂而皇之地席卷而来。
这样的风暴一旦发生,这绝对是一颗定时炸弹,既然国内无人会做,那么别人可以正儿八经地说这是他们的国粹,他们的经典菜式。
我去,尼玛的,这简直是让人无法忍受啊!楚云风胸中的热血一下就冲了上来,立刻跟侯会长碰了一杯。
“您最近听到了什么风声了吧?说说您的计划?我该怎么配合您?”楚云风现在大约是明白了侯会长的初衷了。
看来从一开始准备学习川菜,这仅仅是一个小目标而已,而当侯会长发现了自己能够看一遍就能学会的“技能”之后,肯定是另有打算的。
“呵呵,孺子可教啊,看来你也醒悟了过来,这帮人还真的是处心积虑,据我调查之后才知道,他们的纪录片所播放出来的菜式,不到当时拍摄的1/10。
所以你可以想象一下他们当年是学了多少精粹回去啊。”侯会长露出了一幅惋惜的神色。
“那为什么他们之前一直都没有动作?”这是楚云风很奇怪的地方,按理说这都过去了三十多年了,为什么一点儿动静都没有。
“呵呵,那是因为之前的市场不太成熟,你看看现在的国内和国外的市场,中餐馆可是遍地开花,加上国人现在富裕了起来,市场开放之下,自然成了一片活水。
所以那帮人现在动了心思了,准备先打开国内的市场,等站稳脚跟之后,再向外发展,而他们的先锋人员你也认识,猜猜是谁?”
侯会长透露出来的这个信息太惊人了,将楚云风给雷得是外酥里嫩。
先锋?
自己还认识?
不会是他吧?
自己碰到过的日本人似乎就只有一个!!!
“藤原三郎?”楚云风暗叹,不会这么巧吧,这样巧合的事情也能让自己碰上?
侯会长夹起一口菜,舒服地吃了一口说道:“对的,就是他,他也只能算是一个小喽啰,仅仅是来打前站的。
当时跟你比赛的藤原介香和小山内次郎也是他们的成员,据我所知,这两人掌握了不少川菜的经典菜式。
当年他们可是将八大菜系录制了个遍,我可是听说那边有个“超人”,据说是能够做所有八大菜系的经典菜,这人现在还没有打探到名字。
而他们的计划叫做“富士山计划”,目的就是为了占据国内外的中餐高端市场,如果真的让他们成功的话,你可以想象一下这样的后果。”
“我明白了,李老给了吴俊杰三次机会,是要教他做淮扬菜吧,等到反击的时候也是一个助力。”
楚云风现在才明白了过来!
“呵呵,你说得对,还有一个彭越,他学的是鲁菜,我已经给他找了一个大师傅在教他了!”
八大菜系,每样菜系都会有一个年轻传人进行培养,到时候我们是需要迎战的!
第三百三十六章:带你去个“好地方”
当晚楚云风跟侯会长喝到了很晚,金风玉露都喝了十几瓶,最后侯会长直接是被喝趴下了,而楚云风还仅仅只是有些头晕而已!
楚云风心中很是愤怒,自己家的国粹,要是被人给占了去,这简直是让人无法忍受。
将侯会长送到酒店之后,楚云风回到了家中,细细地回忆了一下侯会长话里的意思。
这个“富士山计划”现在可以非常确定已经在开始实施了,但是什么时候全面爆发,现在还不知道。
估计是要等他们在全国的餐饮布局完成之后吧,到时候直接向国内的厨艺界约战,如果是没有准备的话,到时候一定会是被打个措手不及的。
楚云风也问过了,为什么不能让一些大师傅去呢?
以他们的经验和厨艺,想要获胜的话应该不会很难。
侯会长摇了摇头,告诉了楚云风,那边培养的全部都是年轻厨师,而且别人挑战的就是你这边的年轻人。
妈的,真的是机关算尽,如果不是提前知道这个计划,而且有所准备的话,那绝对是输定了。
不过自己有系统在,相信一定能够给他们一个迎头痛击。
至于他们偷学去的失传菜式,侯会长当时用发光的眼神看着自己,语重心长地说道:“到时候就靠你了……”
“还没睡吗?”短信的提示声将楚云风的思绪给打断了,原来是慕晴发来的问候。
“在想事情,准备要睡了。”楚云风一看时间,已经是快要到半夜12点了。
“今天没什么事儿吧?”慕晴从看到两人来酒店的神情就觉得有些不对劲,而且走的时候侯会长还在说胡话。
自己可是听到了两句,什么都靠你了,什么你就是希望啊什么的。
这两人到底在搞什么鬼?
“没什么事儿,跟侯会长聊了点儿人生和理想。”现在这个计划还处于保密之中,等以后有机会了再告诉慕晴。
“那好吧,晚安!”楚云风既然不说,慕晴就知道这事儿肯定很大,能告诉自己的时候他一定会说的,所以也不纠结。
“晚安!”给慕晴回了信息之后,楚云风美美地睡了一觉,明天老王还约着去一个地方,搞得神神秘秘的,也不知道去哪里。
不过看隆马的眼神,似乎应该是去一个好地方,但是当时看隆马的眼神似乎是有些“猥琐”,不会是要带自己去“那种”地方吧?
如果真去的话,那自己是去啊?
还是去啊?
还是去啊……
想多了,睡觉!
第二天楚云风继续夫唱妇随,有慕晴送自己,不仅自己解决了交通问题,慕晴也解决了早餐问题。
这难道就是夫唱妇随的精髓所在?
原来的时候,慕晴可是不太吃早餐的,自从尝到了抄手之后,每天早上都要来一碗清汤的,就喜欢那清淡的味道。
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