美食小当家 第929节
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“来吧,东西还不少,大家来帮帮忙!”候会长不由自主地就笑了起来,“来两个力气大的,把这口锅给抬过去,注意别烫着了!
冰箱,冰箱里面的食材全部拿过去,还有这些厨具,都一起带过去吧!”
一番吩咐之后,彭越第一时间去取了那口所有大师傅们都标配的锅,然后那张贴条自然也被他拿到了手上。
这个动作自然是被有心人给看到了,心中咯噔一下,我去,连锅都有,这事儿是真的啊……
楚云风也进来了,深知这口锅可不轻,于是便跟潘亮一起,拿了两张湿抹布,一人端着一个把手小心翼翼地抬了下来。
冰箱里面摆放着的食材自然不是凡品,海参鲍鱼一类的食材出现之后,更加印证了楚云风在制作佛跳墙的事实。
而且制作这道菜的酒坛更是显眼,被候会长给小心翼翼地抱在怀里,并且指挥着从冰箱取出那盆高汤的梁一海,让他小心一些。
金汤啊,太漂亮了!
此时“证据确凿”,楚云风已经被实锤了,但是大家还是搞不明白为什么做个菜大师傅们还要打掩护呢?
难道就是为了掩饰他的身份?
谜底最后一刻才揭晓?
给大家一个“惊喜”?
……
当所有东西都搬回了国宴后厨之后,彭越将那口锅重新挂回了墙上最后一个位置,然后在于科长的指导之下把名字重新贴了回去。
大家都看到了这一幕。
……
无语!
心塞!
接下来最后两个小时的培训,大家都听得有些没滋没味儿的,反而是更加关注在制作佛跳墙的楚云风。
两个小时的时间过得很快,在结束培训之后,楚云风的佛跳墙也做好了,不过还没接到上菜的通知,所以楚云风便让它保温放在那里。
这三天所有给大家培训的大师傅都聚在了一起,八位学员也同样围在了一处,王部长开始讲了起来:“三天的培训结束了,希望你们都能够有所收获。
你们是八大菜系中杰出的厨师,希望这次培训能够让你们对各大菜系有所了解,能够触类旁通,对今后的厨艺进步有所帮助。
这三天也辛苦我们大师傅了,给大家展示了这么多的菜品,还把各大菜系的特点给大家讲解了一番,这也算是提携后进了。
好了,我也不说废话了,接下来的事情就交给候会长了,他会给你们安排的。”
王部长说话确实精炼,没有多余的废话,立刻就收获了大家热烈的掌声,而他也是说走就走,跟余科长马上闪人了。
接下来候会长带队?
不过候会长却没有马上给大家进行安排,只是说晚点儿再通知大家,也不知道是怎么打算的。
既然这会儿没事儿了,那么楚云风肯定就有事儿了。
大家开始一致对他发难了起来,谁让他一开始就瞒着大家的?
在众人的“围攻”之下,楚云风只好是求饶了:“今晚聚会我请客,说吧,你们想去哪里,给你们一个狠狠宰我的机会。”
“要不就金碧辉煌吧?他不是有钻石卡吗?可以带我们去见识一下最顶级的包房是个什么样子?”
贝蓓自己对那里的环境很是喜欢,所以第一时间就提议了起来,但是立刻就被任婷婷给反对了。
“他那张卡去了可是免费的,可不能就这么轻易放过他,不过让他先记着,下一次再带我们过去!”
果然,任婷婷的说法获得了大家的一致同意,最后地点竟然还是被定在了京城大饭店。
这是宋绍晨提出来的,但是一说出来立刻就获得了大家的拥护。
“就去京城大酒店吧,正好咱们再比试一番!”
大家都看出宋绍晨心中还是有些不服,但是自己何尝又不是呢?
特别是他提出了比试的方法:“我们就制作大师傅教的菜品,怎么样?”
这个提议确实是不错啊,新学的菜品大家都是同一起点,这样肯定是能够看出厨艺的深浅来,所以自然是没人反对。
可是彭越这阴笑的表情到底是个什么情况……
第一千零四十四章:饕餮大餐
“我同意!”
贝蓓首先举起了手,看来她也不想就这么轻易承认了楚云风的“江湖地位”。
“我也同意!”
任婷婷跟着举起了手,想法也是一样的,虽然楚云风已然是国宴厨师这个事实给自己的打击很大,但是不在手上好好过过招,这心里怎么也是无法释怀的。
当然了,还有一个人也是极力赞同的,不过论积极性的话,并不是宋绍晨,而是吴俊杰。
其实潜伏得最深的人就是他了,从一开始他就一直很关注着大家的厨艺实力,而且通过前晚做菜的情况进行了一个大致的判断。
所有人之中,应该只有楚云风才是自己真正的对手,而那天晚上自己做的菜,还是留了一手的,并没有把自己的真实实力给拿出来。
宋绍晨别看以为自己隐藏得很好,其实自己早就看出他有着小小的野心,但是厨艺上面明显是跟自己还是有一定差距的。
至于楚云风,老对手了,不过最近自己进步可是很大的,按照师傅所说的,自己已经是达到了高级技师的门槛了。
所以真正论实力的话,还是要拿真是水平来说话!
一个个都举手同意,接下来彭越自然也是举了手,剩下最后一个的楚云风当然也是不会反对的,把手举了起来。
“那就这么定了,不过咱们怎么比呢?大师傅们做了这么多菜,咱们怎么来分配呢?”
湘妹子除了吃辣椒厉害,这参与竞争也是很热烈的,第一时间提出了问题。
不过任婷婷似乎一开始就有了想法,马上提出了疑问:“对啊,咱们八个人总不能做本菜系的菜品吧,这样的比试一点儿难度都没有!”
想要有难度的?
众人都对任婷婷的这个建议点了点头,而且大家都想到了一点,真要制作本菜系的菜品,似乎楚云风那边更占优势啊?
没办法,虽然嘴上不想承认,但是这传统川菜还真的是独树一帜,在论到菜品精致的程度上面,在八大菜系里面还真是不逞多让。
“我倒是有个主意!”宋绍晨的话立刻让大家把注意力转移到了他的身上,作为提出比试的发起人,他应该是一开始就想到了好办法。
“咱们抽签,把大师傅们教过的菜品全部写上去,谁抽到了哪道菜就做哪道菜,你们觉得呢?”
果然,宋绍晨这脑子也是够“坏”的,竟然想到了这样一个主意,一下就让大家感到有些触不及防,同时也感到有些压力山大。
毕竟培训的时间只有三天,而且几乎都是填鸭式的教学,三天时间大家都是轮流转,从八大菜系的大师傅那里囫囵吞枣地吸收了一遍。
真要说到彻底消化的话肯定是不可能的,只能说是学到那么一丁点儿的皮毛。
毕竟是不同的菜系,跟自己平常制作的手法和理念都是有很大的区别,想要在第一时间就完全掌握,那绝对是不可能的。
只能说是有那么一点儿触类旁通罢了。
最大的问题是,这三天的时间,八位大师傅每人都做了四道菜,这加起来一共就是三十二道菜,除去本菜系的四道,那也还有二十八道啊?
教学的时候大师傅都是演示完了继续开始教学,都没有给你上手学习的机会,哪里可能把这些菜品给做好呢?
所以说宋绍晨的这个主意,简直就是“夺笋”啊,这要是抽到了本菜系的还好,要是抽到了不熟悉的其它菜系的菜品,那做出来肯定是要丢丑的。
不过自然有人想到了其中的破绽,梁一海就觉得这样的比试有运气的成分在里面,看不出真实的实力来。
这万一要是抽中本菜系的菜品,那岂不是很不公平。所以他马上提出了疑虑:“这要是抽中本菜系的菜品怎么办?”
所有人都将目光盯向了宋绍晨,看来大家都意识到了这个问题,今天这比试必须得靠实力,运气获胜的话无法让所有人心服口服!
“这简单啊,要是抽中了本菜系的话,那就接着再抽呗,直到抽中本菜系之外的菜品即可,大家觉得怎么样?”
提出自己心中盘算已久的想法之后,宋绍晨还不忘朝着楚云风凝望了一眼,不知道是不是想看看楚云风会不会露怯。
但是没想到的是,这一眼不仅让他感到失望的同时竟然还产生了浓厚的好奇,楚云风的脸上一直很淡定,没有自己猜想的怯意。
但是彭越那一脸的坏笑是什么情况?
难道说他心中比所有人更加有底气?
这怎么可能?
于是宋绍晨忽然感到有些抑郁了,这两人的态度也太奇怪了一点儿吧?
一个无所谓,另外一个憋着坏,怎么看都像是他们在挖坑让自己跳似的……
“我同意!”
贝蓓举手的速度很快,在她看来这样才更加有挑战性,会让今天的比试充满更多的不确定性,但是更加能够看出大家真实的厨艺功底,不是吗?
接下来所有人都表示了同意,这确实是一个很好的比试方法,而且大家心里都埋藏着一个小小的恶趣味儿,那就是想要看到抽签人脸上露出的无奈和郁闷神情。
这走马观花地看了一遍大师傅们做的精致菜品,说实话也只是大致了解做菜的流程,这其中刀工的拿捏,调味料的深浅,火候的掌控,那都是不是看一遍就能够学会的。
所以大家都欲欲跃试,争相准备杀向京城大饭店,一秒钟都不想耽搁。
但是楚云风忽然阻止了大家,这一下让人好奇了起来,难道说他想反悔?
看到众人疑惑地看着自己,楚云风马上解释道:“这晚上能不能带家属呢?
对了,还有一个朋友,也是厨师,大家不介意吧?”
慕晴和胡越是下午就到京城了,然后先去看望了一下老爷子和奶奶,随后就被要求住在家里了。
慕晴还好,胡越是死活不愿意住在那边,频频给慕晴打眼色,只好跟二老说晚上还有聚会,搞不好会回来得太晚。
老爷子又怎么会看不出胡越的尴尬呢,所以也就没再说什么,倒是奶奶有些舍不得,说这丫头来都来了不在家里住。
知道楚云风还在忙,所以两人也就没有打扰他,从老爷子那出来之后就在酒店等他的电话,而楚云风自然也不会忘记他们。
带家属?
好家伙,大家可是在网上见过慕晴这美女老板娘的,而且又是同行,大家又怎么会介意呢?
不过楚云风也没有忘记自己的任务,把佛跳墙在小盅内摆好了之后,跟大师傅们打过招呼,这才跟着大家一起杀了过去。
同时一起过去的人自然还有候会长了,今天晚上的聚会也是少不了他的,毕竟接下来他还要给大家安排工作。
打车去京城大饭店的时候,楚云风开始给慕晴打了电话:“还在爷爷家里吗?
晚上在彭越的酒店聚会,你们快过来吧!”
冰箱,冰箱里面的食材全部拿过去,还有这些厨具,都一起带过去吧!”
一番吩咐之后,彭越第一时间去取了那口所有大师傅们都标配的锅,然后那张贴条自然也被他拿到了手上。
这个动作自然是被有心人给看到了,心中咯噔一下,我去,连锅都有,这事儿是真的啊……
楚云风也进来了,深知这口锅可不轻,于是便跟潘亮一起,拿了两张湿抹布,一人端着一个把手小心翼翼地抬了下来。
冰箱里面摆放着的食材自然不是凡品,海参鲍鱼一类的食材出现之后,更加印证了楚云风在制作佛跳墙的事实。
而且制作这道菜的酒坛更是显眼,被候会长给小心翼翼地抱在怀里,并且指挥着从冰箱取出那盆高汤的梁一海,让他小心一些。
金汤啊,太漂亮了!
此时“证据确凿”,楚云风已经被实锤了,但是大家还是搞不明白为什么做个菜大师傅们还要打掩护呢?
难道就是为了掩饰他的身份?
谜底最后一刻才揭晓?
给大家一个“惊喜”?
……
当所有东西都搬回了国宴后厨之后,彭越将那口锅重新挂回了墙上最后一个位置,然后在于科长的指导之下把名字重新贴了回去。
大家都看到了这一幕。
……
无语!
心塞!
接下来最后两个小时的培训,大家都听得有些没滋没味儿的,反而是更加关注在制作佛跳墙的楚云风。
两个小时的时间过得很快,在结束培训之后,楚云风的佛跳墙也做好了,不过还没接到上菜的通知,所以楚云风便让它保温放在那里。
这三天所有给大家培训的大师傅都聚在了一起,八位学员也同样围在了一处,王部长开始讲了起来:“三天的培训结束了,希望你们都能够有所收获。
你们是八大菜系中杰出的厨师,希望这次培训能够让你们对各大菜系有所了解,能够触类旁通,对今后的厨艺进步有所帮助。
这三天也辛苦我们大师傅了,给大家展示了这么多的菜品,还把各大菜系的特点给大家讲解了一番,这也算是提携后进了。
好了,我也不说废话了,接下来的事情就交给候会长了,他会给你们安排的。”
王部长说话确实精炼,没有多余的废话,立刻就收获了大家热烈的掌声,而他也是说走就走,跟余科长马上闪人了。
接下来候会长带队?
不过候会长却没有马上给大家进行安排,只是说晚点儿再通知大家,也不知道是怎么打算的。
既然这会儿没事儿了,那么楚云风肯定就有事儿了。
大家开始一致对他发难了起来,谁让他一开始就瞒着大家的?
在众人的“围攻”之下,楚云风只好是求饶了:“今晚聚会我请客,说吧,你们想去哪里,给你们一个狠狠宰我的机会。”
“要不就金碧辉煌吧?他不是有钻石卡吗?可以带我们去见识一下最顶级的包房是个什么样子?”
贝蓓自己对那里的环境很是喜欢,所以第一时间就提议了起来,但是立刻就被任婷婷给反对了。
“他那张卡去了可是免费的,可不能就这么轻易放过他,不过让他先记着,下一次再带我们过去!”
果然,任婷婷的说法获得了大家的一致同意,最后地点竟然还是被定在了京城大饭店。
这是宋绍晨提出来的,但是一说出来立刻就获得了大家的拥护。
“就去京城大酒店吧,正好咱们再比试一番!”
大家都看出宋绍晨心中还是有些不服,但是自己何尝又不是呢?
特别是他提出了比试的方法:“我们就制作大师傅教的菜品,怎么样?”
这个提议确实是不错啊,新学的菜品大家都是同一起点,这样肯定是能够看出厨艺的深浅来,所以自然是没人反对。
可是彭越这阴笑的表情到底是个什么情况……
第一千零四十四章:饕餮大餐
“我同意!”
贝蓓首先举起了手,看来她也不想就这么轻易承认了楚云风的“江湖地位”。
“我也同意!”
任婷婷跟着举起了手,想法也是一样的,虽然楚云风已然是国宴厨师这个事实给自己的打击很大,但是不在手上好好过过招,这心里怎么也是无法释怀的。
当然了,还有一个人也是极力赞同的,不过论积极性的话,并不是宋绍晨,而是吴俊杰。
其实潜伏得最深的人就是他了,从一开始他就一直很关注着大家的厨艺实力,而且通过前晚做菜的情况进行了一个大致的判断。
所有人之中,应该只有楚云风才是自己真正的对手,而那天晚上自己做的菜,还是留了一手的,并没有把自己的真实实力给拿出来。
宋绍晨别看以为自己隐藏得很好,其实自己早就看出他有着小小的野心,但是厨艺上面明显是跟自己还是有一定差距的。
至于楚云风,老对手了,不过最近自己进步可是很大的,按照师傅所说的,自己已经是达到了高级技师的门槛了。
所以真正论实力的话,还是要拿真是水平来说话!
一个个都举手同意,接下来彭越自然也是举了手,剩下最后一个的楚云风当然也是不会反对的,把手举了起来。
“那就这么定了,不过咱们怎么比呢?大师傅们做了这么多菜,咱们怎么来分配呢?”
湘妹子除了吃辣椒厉害,这参与竞争也是很热烈的,第一时间提出了问题。
不过任婷婷似乎一开始就有了想法,马上提出了疑问:“对啊,咱们八个人总不能做本菜系的菜品吧,这样的比试一点儿难度都没有!”
想要有难度的?
众人都对任婷婷的这个建议点了点头,而且大家都想到了一点,真要制作本菜系的菜品,似乎楚云风那边更占优势啊?
没办法,虽然嘴上不想承认,但是这传统川菜还真的是独树一帜,在论到菜品精致的程度上面,在八大菜系里面还真是不逞多让。
“我倒是有个主意!”宋绍晨的话立刻让大家把注意力转移到了他的身上,作为提出比试的发起人,他应该是一开始就想到了好办法。
“咱们抽签,把大师傅们教过的菜品全部写上去,谁抽到了哪道菜就做哪道菜,你们觉得呢?”
果然,宋绍晨这脑子也是够“坏”的,竟然想到了这样一个主意,一下就让大家感到有些触不及防,同时也感到有些压力山大。
毕竟培训的时间只有三天,而且几乎都是填鸭式的教学,三天时间大家都是轮流转,从八大菜系的大师傅那里囫囵吞枣地吸收了一遍。
真要说到彻底消化的话肯定是不可能的,只能说是学到那么一丁点儿的皮毛。
毕竟是不同的菜系,跟自己平常制作的手法和理念都是有很大的区别,想要在第一时间就完全掌握,那绝对是不可能的。
只能说是有那么一点儿触类旁通罢了。
最大的问题是,这三天的时间,八位大师傅每人都做了四道菜,这加起来一共就是三十二道菜,除去本菜系的四道,那也还有二十八道啊?
教学的时候大师傅都是演示完了继续开始教学,都没有给你上手学习的机会,哪里可能把这些菜品给做好呢?
所以说宋绍晨的这个主意,简直就是“夺笋”啊,这要是抽到了本菜系的还好,要是抽到了不熟悉的其它菜系的菜品,那做出来肯定是要丢丑的。
不过自然有人想到了其中的破绽,梁一海就觉得这样的比试有运气的成分在里面,看不出真实的实力来。
这万一要是抽中本菜系的菜品,那岂不是很不公平。所以他马上提出了疑虑:“这要是抽中本菜系的菜品怎么办?”
所有人都将目光盯向了宋绍晨,看来大家都意识到了这个问题,今天这比试必须得靠实力,运气获胜的话无法让所有人心服口服!
“这简单啊,要是抽中了本菜系的话,那就接着再抽呗,直到抽中本菜系之外的菜品即可,大家觉得怎么样?”
提出自己心中盘算已久的想法之后,宋绍晨还不忘朝着楚云风凝望了一眼,不知道是不是想看看楚云风会不会露怯。
但是没想到的是,这一眼不仅让他感到失望的同时竟然还产生了浓厚的好奇,楚云风的脸上一直很淡定,没有自己猜想的怯意。
但是彭越那一脸的坏笑是什么情况?
难道说他心中比所有人更加有底气?
这怎么可能?
于是宋绍晨忽然感到有些抑郁了,这两人的态度也太奇怪了一点儿吧?
一个无所谓,另外一个憋着坏,怎么看都像是他们在挖坑让自己跳似的……
“我同意!”
贝蓓举手的速度很快,在她看来这样才更加有挑战性,会让今天的比试充满更多的不确定性,但是更加能够看出大家真实的厨艺功底,不是吗?
接下来所有人都表示了同意,这确实是一个很好的比试方法,而且大家心里都埋藏着一个小小的恶趣味儿,那就是想要看到抽签人脸上露出的无奈和郁闷神情。
这走马观花地看了一遍大师傅们做的精致菜品,说实话也只是大致了解做菜的流程,这其中刀工的拿捏,调味料的深浅,火候的掌控,那都是不是看一遍就能够学会的。
所以大家都欲欲跃试,争相准备杀向京城大饭店,一秒钟都不想耽搁。
但是楚云风忽然阻止了大家,这一下让人好奇了起来,难道说他想反悔?
看到众人疑惑地看着自己,楚云风马上解释道:“这晚上能不能带家属呢?
对了,还有一个朋友,也是厨师,大家不介意吧?”
慕晴和胡越是下午就到京城了,然后先去看望了一下老爷子和奶奶,随后就被要求住在家里了。
慕晴还好,胡越是死活不愿意住在那边,频频给慕晴打眼色,只好跟二老说晚上还有聚会,搞不好会回来得太晚。
老爷子又怎么会看不出胡越的尴尬呢,所以也就没再说什么,倒是奶奶有些舍不得,说这丫头来都来了不在家里住。
知道楚云风还在忙,所以两人也就没有打扰他,从老爷子那出来之后就在酒店等他的电话,而楚云风自然也不会忘记他们。
带家属?
好家伙,大家可是在网上见过慕晴这美女老板娘的,而且又是同行,大家又怎么会介意呢?
不过楚云风也没有忘记自己的任务,把佛跳墙在小盅内摆好了之后,跟大师傅们打过招呼,这才跟着大家一起杀了过去。
同时一起过去的人自然还有候会长了,今天晚上的聚会也是少不了他的,毕竟接下来他还要给大家安排工作。
打车去京城大饭店的时候,楚云风开始给慕晴打了电话:“还在爷爷家里吗?
晚上在彭越的酒店聚会,你们快过来吧!”
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