不装了，我是厨神我摊牌了！ 第320节

    林旭又就着包子吃了一口，味道确实很棒。
    联想到沈老太太爱吃，就打算带走一些。
    “好哒！”
    吃完了早餐，林旭跟着嗓子依然嘶哑的曾晓琪去了楼上的房间，准备试音。
    她住的是最边上一间大床房，有两面巨大的落地窗，视野超好，远处的群山和水库一览无余。
    沈宝宝刚进来眼睛就瞪得溜圆。
    哇噻！这里也太漂亮了吧？
    感觉这景色不逊星空基地呀！
    房间的的电脑桌前摆着一台笔记本电脑，旁边放着便携式的录音设备和几张打印纸。
    拿起稿子熟悉一下内容。
    接着林旭打开电脑，点开录音软件，然后通过录音设备录制了起来。
    曾晓琪的意思是先录一段试试。
    不行了再想别的办法。
    然而没想到的是，开始录音后，林旭对音节语调以及抑扬顿挫的把控，让她以为自己回到了主持人培训班中。
    就这配音水平，哪怕以后专业接配音的活儿呢，也绝对饿不着。
    听着林旭的配音，曾晓琪轻轻点开手机上的相机模式，冲着林旭拍了段小视频，然后发在了林记美食的话题下面：
    “上次是谁说林老板不会跨界到配音圈来着？”
    刚发出来。
    那位在配音圈混的“隐形的鸡翅膀”就懵了：
    “啊啊啊啊这不是真的吧？林老板居然还真懂配音啊？”
    其他人纷纷在她的评论下面留言：
    “姐啊，你这嘴是真灵啊，要不你诅咒我这次考研过不去吧。”
    “诅咒我一辈子找不到肤白貌美大长腿的女朋友。”
    “诅咒我一辈子穷困潦倒连五十亿都挣不到。”
    “诅咒我这辈子都瘦不到标准体重。”
    “小了，格局小了啊兄弟们，应该让鸡翅姐诅咒房价永远别降的。”
    “楼上大气！”
    “大气＋1！”
    “大气＋2！”
    “……”
    配音结束后，林旭放下了手中的稿子。
    呼……原来录音也不麻烦嘛。
    “太厉害了林老板，要不是你生意做那么好，我真想邀请伱加入我们旅游频道。”
    曾晓琪嘶哑的嗓音听得林旭喉咙里一阵发痒。
    忍不住就想咳嗽一声。
    他笑着说道：
    “晓琪姐你还是尽量少说话吧，等会儿我冲一碗鸡蛋水给你喝下试试，据说对嗓子疼有效果。”
    记得小时候嗓子疼咳嗽不舒服的时候，奶奶都会用白糖和生鸡蛋冲一碗水给自己喝。
    现在曾晓琪嗓子这样。
    那就试试呗，万一有效果呢。
    曾晓琪答应一声，便开始剪辑刚刚录好的声音，去掉底噪，剪掉重复和多余的句子，然后根据配音调整视频的内容。
    来到楼下，林旭走进厨房。
    拿一个鸡蛋打进碗里，用筷子搅散，接着冲入刚烧开的开水，碗中的鸡蛋顿时变成了细碎的鸡蛋花。
    再往碗中撒一点白砂糖，搅拌均匀，让宾馆的工作人员给曾晓琪送到楼上，顺便让前台经理开一间顶层的全景套房。
    悬崖宾馆最上面是两间超大客房，每间都是三面270度的落地窗，景色超棒。
    既然今晚要和沈宝宝在这里住，那自然得要最好的房间啊。
    房间开好。
    他和沈佳悦带着各自的行李搬了进去。
    “哇！这房间更漂亮！”
    房间的地板光可鉴人，除了和隔壁房间界开的是实体墙之外，别的全都是巨大的落地玻璃，远处的群山尽收眼底，景色美不胜收。
    白天嫌晒的话，还可以关上电动窗帘，等晚上再打开。
    放下行李后。
    将昨天换下来的脏衣服塞进房间的洗衣机中，倒入洗衣液和消毒液，打开快洗功能，将衣服洗一遍挂在了阳台上。
    嗯，这么好的阳光，这么好的位置。
    不晒衣服真是太可惜了。
    “我准备去姑父的餐厅里准备做烤全羊了，你是在这里休息还是跟我一块儿去？”
    房间那三米宽的超大床上，正在打滚儿的沈宝宝一听立马下床开始穿鞋：
    “我也去我也去！昨晚做梦都梦到烤全羊了，你还嫌我吃得多，就让我啃了一条羊腿……”
    林旭：？？？？？
    一条羊腿还不够吗？
    他牵着这丫头的手说道：
    “今天除了烤全羊还有沾汁羊肉和干煸鹅块，绝对能让你吃过瘾。”
    “谢谢你旭宝，mua～～～～～奖励你一大口！”
    小两口来到楼下。
    这会儿老妈已经抱着墩墩和陈媛媛去售票处了。
    嗯，现在正值暑期，不少小孩一大早就央求父母带着来玩。
    反正水上乐园里的水不深，又有不少安全员在水中巡视，孩子们在里面都玩不腻。
    来到山下的游客服务中心。
    把车停在一处树荫下。
    刚下车林旭就看到姑父新买的烤架了。
    烤架带着放置木炭的底座，大概一米多宽，两头各有两根钢管，上面均匀的焊着一些钩子，烤叉可以根据火力及时调整高度，防止烤糊或者烤不透。
    而不锈钢材质的烤叉也很大，带着长长的摇杆，方面烤羊时候转动。
    “小旭，你看看这烤架咋样。”
    “不错不错，挺结实的，非常适合烤羊。”
    来到厨房，林旭看到了水盆中泡着的四根羊腿。
    “这四根都是羊后腿，今早我跟你姑姑特意跑到郊区宰杀羊肉的摊上买的，听说你要做沾汁羊肉，摊老板特意找了两只刚满一年的肥羊。”
    做沾汁羊肉不能用太老的羊，不然嚼不动。
    但也不能用羔羊，羔羊肉太嫩嚼起来没有口感。
    最好用足年的肥羊，这个时候的羊肉最好吃，瘦肉劲道但不柴，肥肉丰腴但不腻，不管做什么菜都非常合适。
    “先做什么？煮羊肉还是烤羊肉？”
    姑父有些雀跃的问道。
    林旭打开冰箱门将里面腌了一夜的羊端出来说道：
    “得先把这只羊洗一下，冲掉表面的调料，晾干表面的水分，抹一层脆皮水，再稍稍晾一下就可以上烤架了。”
    今天要做的这两道羊肉类菜品。
    烤全羊是繁琐到了极致，而沾汁羊肉则是简单到了极致。
    基本上算是羊肉类菜品的两个极端。
    烤全羊这道菜需要提前一天腌制，要更严格一点，还需要先放在冷冻室进行十八小时以上的排酸，然后才能腌制。
    而腌好后，还需要进过清洗、晾干、抹脆皮水、晾干、上烤架、中火烤、抹油、小火烤、抹油、大火烤、撒香料等一系列过程。
    繁琐到了极致。
    而沾汁羊肉则完全相反，丢水里煮就行了。
    具体要不要加料林旭还不太清楚，他打算等会儿跟师兄打个电话问问，彻底弄懂了再下手进行制作。
    经过一夜腌制之后。
    托盘中的料汁少了一些，应该是被羊肉给吸收了。
    在大盆里接半盆水，然后将羊丢进去冲一下，将表面的调料冲洗下来。
    这一步不能大意，要将腹腔里的料汁也冲洗干净。
    不然烤制的时候，这些调料会变糊发苦，影响烤全羊的口感和味道。
    清洗干净后，把烤叉用两张桌子架起来，随即把整只羊平摊在上面，并用风扇对着羊吹，加快表面水分的蒸发。
    趁着晾羊的时候。
    林旭来到外面，将烤架放在院子的树荫下，然后拿着木炭开始生火。