不装了，我是厨神我摊牌了！ 第768节

    到时候高低去尝……不对，应该是高低去随个礼。
    两人拿着鸭子，坐在不远处的餐桌前吃喝起来，而楼上，林旭看着正认真剪辑视频的沈某人，悄悄将甜皮鸭的盒子拿出来打开，猛地摆在了这丫头面前。
    “哇……这是，甜皮鸭？味道好香啊。”
    沈佳悦把剪辑进程保存一下，随即把笔记本电脑扣上，手也不洗就捏起一块甜皮鸭送到了嘴里。
    刚吃下去，她的眼睛就瞪得溜圆：
    “真没想到甜皮鸭居然能这么美味，啊啊啊啊太好吃了，你为什么不早点跟我说？我刚刚吃了一大份炒面，一大碗酸辣汤，还有好多煎馍干。”
    林旭：？？？？？？
    你干嘛吃那么多啊？
    趁我不在，偷偷暴饮暴食吗？
    他把餐盒放在餐桌上，又将打包来的兔头拿出来：
    “能吃多少吃多少，不勉强……对了宝宝，你觉得咱店里上这甜皮鸭有人吃吗？”
    “上这个？跟这一模一样吗？”
    林旭点了点头：
    “你觉得咋样？”
    “那简直太好了啊，以后我就吃甜皮鸭了，鸭肉本身脂肪含量就低，吃了还不上火，这简直就是梦寐以求的减肥菜品啊。”
    你不能光琢磨理论上的热量啊。
    得根据现实中来。
    这又是卤又是炸的，外表还裹着厚厚一层糖浆，热量能低吗？
    不过既然得到了老板娘的肯定，林旭二话不说就使用了记忆兑换卡。
    “请选择需要兑换的菜品。”
    很快，脑海中的光幕上就出现了密密麻麻的菜品列表。
    林旭根据日期翻到了今天的甜皮鸭。
    选择兑换后，脑海中很快就响起了系统的提示音：
    “兑换成功，恭喜宿主获得完美级川菜卤味菜品——甜皮鸭！”
    哈哈，技法到手！
    接下来，就是去楼下找墩墩抽奖了。
    两道完美级失传菜品，一道完美级烹饪技法……希望小家伙不会让自己这个老父亲失望啊！
    想到这里，他让沈宝宝先吃，自己则是大步向楼梯口走去。
    儿砸，来活儿啦！
    第四百二十五章 来自沈佳悦的惊喜！林旭：谢谢，确实有被惊到！
    来到楼下，林旭刚准备抱着墩墩抽奖。
    才发现这小家伙没有像往常一样在服务台上趴着，而是钻到自己的小屋里，这会儿正肚皮朝上呼呼大睡呢，小毯子也没盖好。
    “咋大白天睡觉啊？”
    舒云说道：
    “刚刚吃饭时候陈总在这儿，它怕被陈总欺负，钻到小屋里一直没出来，等陈总走了才发现它在里面已经睡着了。”
    林旭把手伸进去，轻轻碰触一下小家伙柔软的肚皮。
    墩墩哼唧一声，随即将用爪子抱着林旭的手，翻个身继续睡。
    显然，没睡饱是不会出来的。
    林旭想把手抽出来，墩墩抱着睡得挺香，既然如此，那就趁着这个机会把奖抽了吧。
    看看墩墩在睡觉时候抽奖能力如何。
    “抽奖！”
    心里默念一声，脑海中立马显现出了抽奖画面。
    根据系统的提示，林旭选择了中奖几率更高的三连抽。
    菜品技法一勺烩，省得一遍遍的抽奖影响孩子休息。
    摁下抽奖按钮后不久，抽奖转盘便缓缓停了下来，脑海中很快便想起了系统的提示音：
    “恭喜宿主获得完美级失传菜品——福鱼炖鸭（出自《随园食单》一书）、鸡尖汤（出自《金瓶梅》一书）；获得完美级烹饪技法——锅烧。”
    就这？？？？？？
    林旭有些不明所以。
    锅烧技法是没问题的，用这个技法可以做出济南三肘中的锅烧肘子，另外还能做锅烧牛肉、锅烧羊肉等菜品，都是适合冬季上新的大菜。
    而福鱼炖鸭也不错，所谓的福鱼其实就是发制的干鲍鱼。
    用鲍鱼炖鸭子其实不算失传，因为不少人炖鸭子，都会习惯性的往里面加点比较名贵的食材，比如松茸鲍鱼什么的。
    但《随园食单》中记载的福鱼炖鸭，跟现在市面上的做法不太一样。
    首先是做法不是炖，而是煨，另外里面要放入火腿等配料，最后，也是最重要的一点，汤必须是清的，鲜美无比。
    这点基本上没人能做到了。
    而且就算做到，复原出来的福鱼炖鸭，也不是袁枚记载的味道和口感。
    因为《随园食单》这本书虽然还在，但随园菜早已经失传，即便现在遇到，也跟书中记载的有出入。
    林旭没想到能抽中这道菜，感觉又要引起几位文化人的震惊了啊。
    他唯一意外的，就是拿到鸡尖汤。
    《金瓶梅》中的鸡尖汤由来很简单，西门庆死后，家族衰败，潘金莲曾经的贴身丫鬟春梅嫁给了守备大人，一跃攀上了高枝。
    摇身一变成了达官贵人的春梅，无意中见到西门家曾经负责掌厨的四太太孙雪娥混在难民中。
    这是对儿老冤家，潘金莲刚入西门家时，为了立威，便和春梅一唱一和的，通过荷叶饼和银丝鲊汤来调拨西门庆和孙雪娥的关系，导致孙雪娥被打。
    现在再见到孙雪娥，春梅依然想要报复，便将孙雪娥买回家，让她做饭伺候自己。
    原本相安无事，但没多久，春梅曾经的相好，也就是西门庆的女婿陈经济出现，让春梅那颗躁动的心再次活跃起来。
    她想和陈经济重新勾搭，又担心知情的孙雪娥在守备面前告发自己，便设计找理由把孙雪娥弄死。
    而春梅找的理由，正是鸡尖汤。
    所谓的鸡尖，不是常人理解的鸡屁股，而是鸡翅尖。
    寡瘦无味，红烧或者烧烤还行，做汤就有些强人所难了。
    春梅让孙雪娥做这道汤，原本就跟鲁提辖坐在肉摊前让镇关西剁十斤肉臊子一样，都是找个刁难的由头而已。
    但这次突然抽中这道汤，让林旭很是无语：
    “系统，你莫不是特意来消遣洒家？”
    这种找茬的汤能有多好喝啊。
    相对来说林旭还是更惦记《红楼梦》中，那道号称全书第一名菜的茄鲞。
    也不知道究竟是什么滋味，才能让刘姥姥那么赞不绝口。
    正想着，脑海中涌入了海量的经验。
    读取完之后，林旭再次变成了黑人问号脸。
    因为他刚刚嫌弃的鸡尖汤，居然是一道非常不错的汤品。
    把鸡翅焯水后脱骨，切成细丝，再加酸笋胡椒粉等食材和调料，做成酸酸辣辣的汤水，居然色香味俱全。
    是我狭隘了啊！
    他弯腰看了眼小屋里熟睡的墩墩，小声说道：
    “好儿子，今天还给你做牛蛙吃。”
    话音刚落，睡梦中的墩墩就抱着林旭的手，用它那猩红的小舌头舔了起来。
    这……
    你把我的手当成牛蛙了吗？
    轻轻把手抽出来，林旭拿着舒云买的海豚小抱枕塞进去，让墩墩继续搂着睡。
    回到楼上，他洗洗手，看到沈佳悦正恨恨的盯着面前的甜皮鸭和兔头看个不停。
    “咋不吃了？”
    “吃不下了……旭宝你说等会儿凉了还好吃吗？”
    林旭笑着说道：
    “我给你重新热一下就行了，再不行咱就自己做，又不难，只要我宝宝想吃，这都不是问题。”
    沈佳悦抬起头，一脸狐疑的问道：
    “你咋这么会说？是不是师父偷偷给你传授了恋爱宝典？”
    “师父哪顾得上我啊，这不是想把最好的都给你嘛，让你一直都这么无忧无虑的快乐下去。”
    “谢谢旭宝，你去忙吧，我继续剪片子了。”
    说完，沈佳悦把甜皮鸭放在一边，重新打开笔记本电脑，开始剪辑片子。
    林旭拿着打包来的卤味回了厨房。
    等他进去后，某个装模作样剪辑视频的大宝贝激动的挥舞了一下拳头。
    哇咔咔，旭宝的话太甜了。