徐记小餐馆[美食］ 第32节

    “要吃点什么？”
    徐小溪对他也是眼熟的，经常来店里吃饭。
    高老师推了推眼镜，“老板好，店里是上什么新菜了吗？”
    徐小溪摇头，“没呢，不过明天应该会上猪蹄，有辣的也有不辣的。”
    高老师像是抓到把柄一样，指了指旁边的砂锅腊肉饭，“那那个呢？我也想吃。”
    徐小溪看他也不好意思不做，“那个是店里最近做了熏肠，她们特意点的，平时不卖的。”但她说完还是妥协了，“那如果你想吃的话我也可以做的。”
    高老师赶紧就忙不迭的点头，“好好，我吃。”
    徐小溪微微叹了一声气就进了厨房里，她决定明天就把腊肠饭上到店里，但因为是砂锅做的，不能外卖，所以只能来店里吃，这样也能保证供给量。
    旁边的秦时时跟赵昭笑了起来，是因为看到徐老板无奈的表情，是有些可爱的，其实她们两个在私下讨论过徐老板，觉得她真的很厉害，在任何一个行业，能做到极致都是需要付出比常人要千百倍的努力，也很喜欢徐小溪，很想跟她做朋友。
    高老师自己找个旁边的位置坐下来，跟她们俩是隔壁的，突然间想到刚刚那两个人有些面熟，好像明星，但又摇摇头，自己是被学生气的眼花了吧。
    其实做这个腊肠饭很简单也很快。
    高老师拿到之后先拍个照发到他们老师的群里。
    刘老师刚刚下课，他这两天吃的都是食堂，重点班的学生在测试，他要监考，经常忘记点外卖，今天才考完，就看到高老师这溜出去吃好吃的。
    “高老师，是出新品了吗？”
    高老师已经在吃起来了，手机关掉，压根就没回复。
    刘老师在食堂看着自己面前的饭，食之无味，但又不能不吃，在思考为什么高老师不回复自己的，这个年轻人非常不厚道，不是说名校毕业的吗？怎么回事？没道德。
    高老师是吃的开心了，就连走的时候结账骑上自己的小电驴回到学校里上班都觉得空气是甜的，鬼知道从前上班觉得路边的一朵花都很丑，小狗也不可爱。
    徐小溪中午把他们都送走不营业，就在店里收拾猪蹄，是赵树志给送来的，他还说自己认识一家的猪蹄质量好，打听好之后再跟她说。
    赵昭下午打包把买到的香肠啥的都给寄回家，第二天一早就要去省里赶最早的航班回帝都。
    秦时时把她送到酒店门口。
    赵昭看她这懒散潇洒的样子十分嫉妒，“你到底什么时候开工，我见不得你这么轻松。”
    秦时时笑的很是得意，“没办法，不好意思，还有半个月呢。”
    赵昭坐上车，头都不想回，“再见。”很是有些咬牙切齿的味。
    徐小溪下午提着个菜篮子回家，她刚刚在路边看到一个年纪很大的奶奶卖自家种的面瓜，形状像瘦了的矮冬瓜，上面有跟西瓜差不多的花纹，每个基本上都有些裂开，其实这样的才好吃，又面又甜，为了让奶奶早点收摊，她干脆就都买了下来。
    赵奶奶这会在单元楼下面跟人打扑克，看到徐小溪过来，就把牌给了旁边看着的老朋友。
    “小溪，快，下班了？”
    徐小溪嗯了一声，她把电动车停着，然后充上电，虽然小区老，但设施做的还是很到位的，社区特意在小区单元楼旁边设了充电桩，还给大家普及电动车进屋充电的危险性，大家也都十分听劝。
    “怎么了？奶奶。”
    赵奶奶笑的特别开心，知道侄子的事情都解决了，这全靠小溪，要不是她的手艺，谁会买啊。
    “走，回家，树志送了好些个蔬菜，说是还有给你家的，还有他杀了自家喂养的大公鸡，都是自家粮食喂的，没饲料，那个新媳妇择干净的，来谢谢你的，咱们两家一家一只，你给拿回去，炖汤都补补身体。”
    徐淮徐池都在长身体，小溪每天做饭也辛苦，更要多吃点好的。
    徐小溪也没客套推迟。
    “行，不过这我跟树志哥也是相互帮助。”她赚的是卖成品的钱，基本上赚到手有两万多。
    赵奶奶都知道的，她是活了大半辈子，看人最准了，小溪这个孩子心亮堂。
    最后徐小溪提菜都提来了两大袋子，还有一只大公鸡，在门口还正巧碰见了下班的楼上的邱云跟王健。
    邱云是每天都要点徐家餐馆的饭菜的，每天不吃都跟缺了点啥的，她一眼就认出来这个是徐家餐馆的老板。
    “徐老板，我来帮你。”她热情的上前帮了一把，又转过头跟赵奶奶打招呼，“赵奶奶好。”
    赵奶奶跟王健的奶奶原先是好朋友的，但王奶奶早些年身体不好去世了，这房子也就给他们小两口重新装了一下做婚房。
    “下班了？今个可不轮班了。”
    邱云已经轮了好几个夜班了，这不才换回来。“可不是，累死了。”
    赵奶奶觉得现在的年轻人是真的不容易啊。
    徐小溪其实还没见过邱云，对于她认识自己这件事情虽然觉得奇怪，但也又觉得正常，可能是去店里吃过饭。
    “谢谢啊。”
    邱云笑笑，“徐老板，我想问一下店里又有啥新菜没？”
    徐小溪觉得还真是自己没猜错，“明个我会上猪蹄，有辣的还有不辣的，还有砂锅腊肠饭，不过这个不能点外卖，只能来店里吃。”
    邱云满脑子都是这两道菜，不是一来就上两个新菜，徐老板简直是了解她的缺点，人生在世，没啥追求，主打爱吃。
    “行行，我明个早早的点，知道你家到中午就卖完。”说完又转头看自己老公，“你明个是不是休息，拿上饭盒去店里给我买一份腊肠饭。”
    王健听见媳妇这话，看到还有外人在，有些不好意思，“明个你一顿能吃完吗？”
    邱云想着也是，“那我就先吃猪蹄吧。”
    两个人说说笑笑的上了楼。
    徐小溪这边跟赵奶奶说完话也回了家里。
    徐池今天去了陈耳东家里，陈耳东父母今天晚上又不回来，俩人商量好在他们家住。
    徐小溪在家里休息一会，简单的吃了饭，就到楼下跟奶奶大娘们跳广场舞锻炼身体。
    第二天一早徐小溪先去了最大的市场，挑选了五个砂锅，到店里处理开锅，八点，徐池跟陈耳东一起去了书店，俩人在路上买了包子跟豆浆吃的。
    徐小溪在准备猪蹄，热锅倒上油，先炒糖色，小火一定要炒到起泡，不要怕糊，不然的话糖色就会上不好，再把热水煮过控好水的猪蹄倒进去，锅铲不断地翻炒，均匀的给猪蹄上色。
    这个时候的糖色是最好看的。
    分了两个高压锅来做，一锅是黄豆炖猪蹄，一锅就是特辣炖煮的。
    每个锅里炖猪蹄都放了她配好的大料包，不同的味道料包也是不一样的。
    邱云早上去上班的时候心情出奇的好，跟刘护士一个班次。
    刘护士最先发现她的变化，两个人在输液室配药的时候，还在说话。
    “怎么？你不会是怀孕了吧，心情这么好。”
    邱云手里配好药，“呸呸，怀孕能算是好事？昨个下班回家碰见徐老板了，她人长得好看，年纪还小，完全看不出来是大厨的样子，还跟我说今天会上新菜，一个炖猪蹄，一个砂锅腊肠饭，我一会就准备点炖猪蹄，你要不要吃？”
    刘护士也是徐家餐馆的忠实粉丝，自从吃了她家的饭，偶尔想换个口味去点别家的，完全不行。
    “真的？那我吃砂锅腊肠饭，我不吃猪蹄的。”
    邱云挑挑眉，“不行，徐老板说砂锅腊肠饭不外卖，需要到店里去吃。”说完就端着自己配好的吊针出去给人扎针。
    刘护士啊了一声，内心一万遍的痛恨。
    邱云看着十一点多，抽空打开外卖软件看到熟练地找到徐家餐馆，看着里面的猪蹄就剩下两份，立刻就选了辣的那个，一直到定下来才舒了一口气，抢到手了。
    刘护士默默的定了牛肉手擀面。
    徐小溪今天店里的生意还是如常，卖的都很快。
    徐淮在学校里吃食堂，在初一初二没开学之前，学校为了保证学生们的健康，暂时不开学校门，学生都要在食堂吃饭。
    张悬今天从外地回来，给两个好朋友打视频电话。
    “我就知道你们会抛弃我。”说着脸上就是很委屈。
    徐淮已经习以为常，默默的把手机平放在食堂的桌子上。
    张悬只能看到学校食堂的天花板，“唉，唉，我说你们别太过分啊。”
    赵明柚被他喊的觉得很吵，无奈的拿起来手机，“你快点滚回来吧，小姨餐馆又上了好吃的，砂锅腊肠饭，你还没吃过吧。”
    张悬立刻就安静了下来，“兄弟，明天，明天见。”
    挂断了视频，赵明柚看着自己餐盘里的饭，叹了一声气，“不是我说，学校做饭能不能不要浪费粮食啊。”
    徐淮也这么觉得，可是从前也没觉得学校食堂的饭难吃啊。
    “坚持一下，马上就到八月底，初一初二就返校了。”到时候学校中午跟晚上都会开门。
    赵明柚听着徐淮说话就又使了一个眼神给徐淮，“你看，新转来的，叫魏桦的。”
    徐淮不觉得哪里奇怪，“怎么了？”
    赵明柚是今天早上早自习的时候马上要迟到，骑山地车抄小道碰见他在胡同里慢悠悠的走。
    “我听说他是在省里上学的时候遭受了校园暴力，所以老周对他格外照顾。”
    徐淮疑惑的看着他，“你怎么知道的？”
    赵明柚一脸傲娇，“咱们班没有秘密。”
    徐淮无语的看他一眼。
    秦时时今天在店里特意点了一只辣的猪蹄，一只不辣的，给赵昭开视频。
    “这个辣的，我给你抽真空寄过去，行吧。”
    赵昭满意的点头，“我要是知道徐老板今天会上新菜，我肯定晚一天再回来。”她后悔死了。
    秦时时倒是先吃起来旁边不辣的，黄豆炖猪蹄，猪蹄炖的软烂脱骨，轻轻一碰就掉了，而且虽然不辣，但一点都不腻，皮上还有点点甜味，带着一股药的清香味，吃到这个就肯定是徐老板的独特配方，因为在面里也是这样的，啃完一只又香又烂。
    赵昭在视频里看着只能无助的喝水，没办法，这几天在江县不节制的吃，她在上节目前几天要速减一波。
    秦时时还好，她基本上一天就一顿，这一顿吃点好的，然后回去酒店还会锻炼一个小时，然后慢跑半小时，做演员的基本素养。
    “真的很香很好吃，我下午就给你寄过去。”
    赵昭听了这句话十分感动，“果然，我们俩不是塑料姐妹情。”
    邱云十二点二十也收到了自己外卖，跟刘护士的一个骑手送来的。
    两个人还是到休息室里吃。
    猪蹄是一整只，外加一碗晶莹剔透的米饭，总共三十五。
    邱云一打开就闻到了辣味，但这个辣和剁椒鱼头的完全不一样。
    剁椒鱼头的是油泼上去激发的辣椒的辣味，而辣猪蹄是浓郁的跟肉融合在一起的辣。