徐记小餐馆[美食］ 第118节

    “这样的做出来好吃。”其实对鸡腿的要求可以更高，确定到鸡的年龄。
    何姐已经食指大动了, 她好久没吃过这么大的鸡腿了, 要不就是外面的炸鸡腿，要不就是自己去菜市场买的回来剁一下炖炖，可做出来太柴, 肉比较塞牙，炖出来的还没里面加的菜好吃，今天正好尝尝小徐老板做烤鸡腿的手艺。
    徐小溪也没敢耽搁, 任老校长的鸡腿已经在烤着了，面条跟饺子后面一起烧上两个锅来煮, 也比较快。
    何姐吃了一口粉, 鸡腿放在了他们俩中间，然后伸出来筷子一夹就夹到了一块肉, 上面的汁水都能清楚的看到，放到嘴里, 第一感觉就是嫩, 是非常的细嫩, 然后就是胡椒的香味, 还有别的, 配的是刚刚好，她还没吃过这样的，这是人小徐自己的秘方吧，真的怪香的，超级嫩，说实话，这一个鸡腿要是她自己吃，肯定是吃不完的。
    “你多吃点。”
    葛前进天天早出晚归的，每天干活的强度也大，何姐就想让他多吃点，吃饱吃好。
    “要不，我让小徐老板给你烤一个，你上班的时候带上，中午也能吃。”
    何姐看他也很爱吃，这鸡腿毕竟是肉，有营养呢，而且还抗饿，天气这么冷吃点肉抗事。
    “算了，不用。”他不抽烟不喝酒，多赚点钱，俩人是打算着过了年就把孩子接到身边来，开销更大，孩子就是四脚吞金兽，还要上补习班，兴趣班，闺女的牙长的有点歪了，还要去戴个牙套，问了一下医生，差不多两千块，也不便宜。
    何姐知道他在节省什么，“再要存钱，身体也是第一的，没个好身体，再多的钱也赚不了。”
    葛前进还是摇头，“没事。”
    任老校长在旁边听着觉得说的很对。
    不过到底何姐也没再要求要一个。
    五金店的杨照跟王德利也在吃早饭，把鸡腿给切开，分了一下。
    王思思拿着腿自己啃，上面的肉已经剔下来了。
    “妈妈，这个好香，比炸鸡店里的还要香。”
    杨照也这么觉得，就是很嫩，她也没吃过这样的烤鸡腿，看着也很有营养，不是那种炸鸡店里的冷冻产品，也不知道小徐老板怎么把普通的鸡腿做的这么嫩的。
    “多吃点。”
    王德利拿起来筷子也夹了一块放到杨照的碗里。
    “你也多吃点。”
    杨照看自己碗里的肉，心里说不上来的感觉，嗓子像是被一团棉花堵住，深吸了好几口气，“你也吃。”
    王思思看着爸妈之间好像是和好了。
    徐小溪这边也把任老校长的都打包好送出来。
    “任老校长，这是您的，慢走。”
    任老校长其实也很少在外面买着吃，主要是现在外面的东西跟他们年轻那会不一样，都不能保证安不安全的，那会在学校食堂一说杀猪，炖出来的大锅菜都是真的香，现在肉没肉味，菜没菜味，看手里的盒子，小徐给装的都干干净净的。
    “行，钱刚刚给你扫过去了。”
    小黑板上写的都有价格的，一算就齐了。
    徐小溪哎了声，“好勒。”
    任老校长这边提着东西放到电动车前面，要快点回家。
    张大山溜跶着就进来了，他刚刚发了一个唱戏视频，还做了一些这方面的汇总介绍，总之熬了好几个大夜剪出来的，点击率一直上涨，而且还被官方点赞，宣传非物质文化遗产，他是特别高兴，江县是他的福地，改天就把当时让他来店里的那个粉丝找出来，狠狠的谢谢对方。
    “徐老板，早上好，我来吃饭。”他人未到，声先至。
    徐小溪这也是刚刚闲下来。
    “吃点啥？”
    张大山一眼就看到了摆在何姐面前的大鸡腿了，他可是年轻人，从上初中开始，就是各个炸鸡店的常客，什么韩式炸鸡，各种都吃过，配上碳酸饮料，吃到嘴里的那会就是感觉人生何求啊。
    “这个鸡腿是新菜吗？”
    徐小溪指了指一下小黑板。
    何姐也跟着点头，“小徐老板的新的烤鸡腿，真的特别嫩，入口真的能到化，完全不带一点夸张的。”
    张大山赶紧点头。
    “我也要一只鸡腿，然后一份窝窝头套餐。”四川人到了北方地区，深刻的爱上了面食，各种面食，真的太好吃了。
    徐小溪刚刚烤箱里给任老校长做的时候就放了俩进去，窝窝头什么也都是备好的，基本上不用等，这边就端了上来。
    张大山看着托盘上的大鸡腿，这么大个啊？拿过来手机拍了一张照片，发在自己的账号上。
    “今日份硬核早饭。”
    他发完就不管别人。
    今天是假期过后的上班日，大家都不太开心，早上上班要求晚的，这会才起床，要求早的，正在路上，刷到这个照片要气死！
    “不是，张大山，你是住在人家店里了吗？人家不嫌你烦吗？”
    “够了，我说够了，我相信这家店不是故意宣传的网红店了，你别再发了，生气。”
    “我真服了，谁早饭吃大鸡腿啊，你也不怕噎着。”
    “我已经看不过他过这么好的日子了，谁能把他给揪回来，前几天还去看戏，那是我最喜欢赶的集了，我要哭了。”
    “我小时候都是姥爷带我去的，想起来都很想念那个小老头，但那个小老头已经不在了。”
    ……
    张大山在享受自己的早饭，他自从来到江县是各个方面都觉得好了很多，睡得好，吃得好，精神好。
    “这个鸡腿还真是嫩，腌的太入味了，里面的胡椒经过烤箱这么一烤，连带着把鸡腿的香味也全部激发出来。”其他的配方就一点都吃不出来了。
    真的特香，就是很难想像要腌多久才能这么入味啊？
    “徐老板，这个大鸡腿腌了多久啊？”他自己已经大啃特啃了。
    徐小溪还真没算过，“最低是十个小时起步的，这个腌制是最重要的一步。”
    张大山就知道徐老板做的每一道菜，看起来就很简单，后面肯定下了不少的功夫。
    “好吃，好吃，而且这么大，真是划算。”
    任老校长带着早饭到家，朱老师跟嗨嗨都洗漱好等着，饭桌上还都把碗筷摆好。
    “都买回来了，小徐看着年纪轻轻的，做饭的手艺很像几十年的老师傅。”
    朱老师帮忙把袋子里的都拿出来，“是吗？店里生意好吗？”
    任老校长去卫生间里洗手，“很不错，你还别说，我看店里其他的饭菜也看起来很值得试试。”
    朱老师看到其中的一个烧饼夹肉，自从老王去了省城里给儿子带孩子，好久没吃过老式的烧饼了。
    “我听说老王把烧饼炉子给小徐了，这烧饼估计就是她做的，闻着是挺香的，就是不知道吃起来味道咋样？”
    任嗨嗨已经坐在自己的小椅子上。
    朱老师给她拨了小半碗的面条，“这个是牛肉面，你要多喝点汤。”
    任嗨嗨这会一点都不会挑食，“好，我自己会吃，不用姥姥喂喂。”她拿起来自己的专用的小筷子大口吃饭，看起来吃的特香。
    任老校长看着外孙女今天精神更好，幼儿园又请了一天假，明天就是周五，干脆也不让她去了，下周一再去上课就行。
    朱老师把烧饼掰了一半。
    任老校长又把饺子也夹给她几个，“都尝尝。”烧饼一口咬下去不仅仅是皮的酥脆，还有芝麻的满口香，里面的肉软糯不腻，瘦肉也不柴，一点也不咸。
    “好吃，感觉比老王做的还要好。”
    朱老师也是这么觉得，这个手擀面就更香了，纯纯的牛肉汤，喝着好像还有些中药的味道，面条自然很是劲道，很难想到江县还有这么好吃的手擀面呢。
    任老校长很多年前去过帝都，还是去的大酒店里吃的，但都没这么好。
    朱老师看着外孙女吃的也是特别香，连汤端着都喝完了，拿出来手机给闺女拍了个视频。
    任舒早上也是刚刚到办公室，打开看到闺女在埋头吃饭的样子，心都化了。
    “这是吃的什么面条啊？看着都香。”
    朱老师按着也发了语音，“小徐店里的牛肉手擀面，你爸早起去买的，哎呦，你别说，香的很，嗨嗨吃的可开心了。”
    任舒听完语音在微信上转了两千块钱过去。“妈，喜欢吃就天天去买着吃，别省着，我赚的钱多。”
    朱老师看着闺女转过来的，知道这钱要是不收，闺女肯定不乐意，最后还是收了，都给她存着，到时候她万一有啥事也能应急。
    徐小溪一直忙到中午，卖的都差不多了，准备把菌菇汤给撤掉，应该现在这个季节找不到新鲜的，都是晒干的，再炖也不是这个味道，只能等鱼塘那边的鱼能正式开始卖了，炖鱼汤或者是做鱼丸汤也行。
    徐家村。
    徐刚也是刚刚从村办公室里出来，问好了需要的材料，拿起来手机就给徐小溪打了过去。
    徐小溪正准备腌鸡腿呢，就接到了电话。
    “刚大爷，是材料的事情问好了吗？”
    徐刚走在回家的路上，“是，你看你明天有时间没，带上资料回来一趟，把事情办了，免得夜长梦多。”
    毕竟现在还能保密，真的要是让徐老二知道了，指不定他会咋闹呢，这事就是得先下手为强。
    徐小溪周六要去省城做生日宴，正好明天周五下午不用备菜也有时间，“行，那下午吧，咱们村支书办公室见。”
    徐刚觉得徐小溪做事情也够利落，想好就拿定注意下定决心。
    徐刚挂了电话，村支书刚刚把需要的证件都写了下来，他记是记不住的，直接就拍了下来，发给小溪。
    徐小溪把鸡腿给腌制上，收拾好关上店门回家。
    第二天上午店里的生意比前几天都要好，因为大家都是默认的，小徐餐馆周六休息，周五不来吃，就要膈好几天吃不到嘴里。
    王大爷是有几天没来了，换季的时候，都乱感冒，孙女也是，发烧跑医院打点滴，真是忙的脚不沾地，昨天晚上才好一些，不过很奇怪今年他跟老伴的身体是真的不错，一次感冒都没得。
    “新菜啊，给我孙女来个大鸡腿，还有拔丝苹果，她爱吃呢。”然后给自己就要了一碗面，一份饺子。
    韩大爷是昨天才回到江县，送孙子回帝都，自己也跟着去了，去拍拍照，赶紧就买票回来，实在住不习惯那边的房子，太高了，他站在阳台上往下瞅都犯晕。
    “小徐，我要个烧饼，不用夹肉，然后来一份面条。”
    徐小溪只管往本子上挨个记菜单，忙的就在厨房里面转悠了。
    超市的张奶奶今个也是过来买早饭，她就爱吃那个窝窝头，烧饼夹肉全家都爱吃，看到大鸡腿肯定是要来一个的。
    徐小溪是十一点左右就把店里给卖的差不多，打扫完卫生就直接回家，下午一点搭车回徐家村。
    进村的那条大路现在是清干净了，没有晒的粮食，毕竟不是农忙时候了，玉米打好晒干就直接卖了，地里也都种上小麦了，人这会都在大路边上三三两两的站着说话。
    徐小溪买了一些水果，还特意戴了口罩，在这件事情尘埃落定之前，她都不能掉以轻心，这一路走过去，虽然有人打量着看她，但也没人认出来，快到地方的时候给徐刚大爷打了电话。