第257章
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在此之前,他们一直租住在一户普通人家的窝棚里。
那家人也有六口之多,在小小的院里抹不开脚,回个身就能互相撞上。所以他们嫌乱遭,白日里不让老夫妻在窝棚待着,只许他们晚间回去睡觉。
如今天气冷了,那窝棚也待不住,他们正要新找落脚之处呢,没想到虞凝霜就给了他们这么好的机会。
他们已经搬进糕饼铺,安顿下来。
虞凝霜甚至因为两人还要暂代糕饼铺的一些工作而颇为愧疚,要给他们加工钱,两人却是说什么也不收。
他们不会说漂亮话,唯有更卖力地在冷饮铺和糕饼铺两边工作,同时衷心期盼虞凝霜的生意日进斗金。
当然,只靠老夫妻的帮衬,这糕饼铺是开不起来的,因此梁大娘今日就是去雇工了。
按照和虞凝霜商量好的,她总共雇了四个帮工。
其中一个是力士,负责做费力气的粗活杂活。因为家就在附近,他也不用住在铺中。
另外三个都是做精细糕饼活计的,皆是年长的大娘子,方便一同住在另一间屋舍中。
“都在这了,你瞧瞧。”
梁大娘将那些书契拿给虞凝霜看,“这三个明日就能来上工。”
虞凝霜颔首,对梁大娘的执行能力和看人眼光放十二分的心。
如此,糕饼铺最重要的人手问题就解决了。
至于所售卖的商品,虞凝霜精心选择了包括两种坚果酥、两种米糕、雪花山楂球等总计十品糕点、蜜果,五日之后开业。
听起来似有些紧迫,实际上,因为众人各司其职地高效运转,所以时间上完全来得及。
梁大娘主要负责各种食材的采购,她精于此道,经验丰富,使得各类食材正被有条不紊地运来。
虞凝霜则负责糕点的制作以及将其教授给伙计们。
除了这些人事安排,场地布置也简单。因为卖糕饼的前堂不用过多装饰,只要货架整洁开阔就好。
而且,有了之前开冷饮铺的经验,什么门帘幌子、地毯菜单,乃至包装所需的麻绳油纸,通通不在虞凝霜话下,三两下就置办好。
如今,只需要尽可能多的制作糕饼,以备开业就好。
众人忙了整整一下午,才将那三十多斤的山楂加工完毕。
最后几个被虞凝霜特意留下来,去核切块儿,煮了苹果。
雪花山楂球靓丽夺目,总让人忍不住去吃。这一下午,众人陆陆续续都往嘴里炫了不少,于是难免有酸心之感。
这时候一碗热乎乎、水润润的煮苹果正适合前来救场,抚平肠胃的不适。
为求速成,虞凝霜将苹果切成了极小的块儿。因此它们不多时便被炖得软烂非常,一个个鹅黄色的小方块,到嘴里一抿就化开。
有了山楂添味的糖水,则滋味更丰富,酸甜适口。
连方才一直嚷嚷“再也不想见到山楂了!”的谷晓星,都光速打破誓言,喝了一大碗。
水果被加热熟成之后,就会酝酿出一股醇厚的味道,像是从清爽的凉风变成了令人微醺的暖风。
干脆变成湿软,凉爽变成温热……虽与习以为常的口味不同,但是却也别有风味。
众人连汤带水地吃完,只觉得因为山楂耗费去的精力,全都又被山楂补了回来,复精神满满地各自忙开。
虞凝霜往前堂柜台处去制作传单,还没做几张,便见门外有一队熟悉的人马经过。
为首的那一个见到虞凝霜也很惊讶,娴雅一笑,只道,“虞掌柜,好巧。”
……巧你个大头鬼巧!
虞凝霜暗咬银牙,几乎是阴阳怪气地回,“姜小行头,好巧。”
姜阔又装模作样问了几句“虞掌柜怎在此处?”“哦铺子这么快就定下来了?”“何日开张啊?”
虞凝霜一一好声好气地回答了,无他,只是想知道他究竟能装到装到什么时候。
没想到姜阔心理素质极佳,居然就一直笑眯眯地装了下来,未露破绽。
仿佛今日真的是一个偶遇。
而且他很有分寸,并未再针对糕饼铺子多说一句,而是直接将话锋一转,令他身边的钟管事给虞凝霜道歉。
钟管事也是能屈能伸,于是赶紧陪着笑脸。
“虞掌柜,我那日也是太心急了,说话不中听,您千万别和我一般见识。和您说的一样,第二日啊,那尊享版礼盒的销量立时攀升!有的人家一下就买四五盒呢。”
他甚至还随身携带着账册,要给虞凝霜看。
虞凝霜不知他们葫芦里卖的什么药,不卑不亢地回应几句。
至于那账册她也没接,只道,“说好了每月月底一结。我到时候再看便是。已经说过了,我信得过诸位。”
毕竟,她可不是那种因为首日销量不佳,就明里暗里指责合作伙伴的人。
格局不同,虞凝霜懒得和他们玩这弯弯绕。
但是姜阔见招拆招。
“确实是每月一结不错。”他温和的笑容无懈可击。
“然而我家行商的规矩,是要将前三日利润先分提出来,当做额外分红直接划给各位商侣,只为求一个开门红之意。还请虞掌柜笑纳。”
那家人也有六口之多,在小小的院里抹不开脚,回个身就能互相撞上。所以他们嫌乱遭,白日里不让老夫妻在窝棚待着,只许他们晚间回去睡觉。
如今天气冷了,那窝棚也待不住,他们正要新找落脚之处呢,没想到虞凝霜就给了他们这么好的机会。
他们已经搬进糕饼铺,安顿下来。
虞凝霜甚至因为两人还要暂代糕饼铺的一些工作而颇为愧疚,要给他们加工钱,两人却是说什么也不收。
他们不会说漂亮话,唯有更卖力地在冷饮铺和糕饼铺两边工作,同时衷心期盼虞凝霜的生意日进斗金。
当然,只靠老夫妻的帮衬,这糕饼铺是开不起来的,因此梁大娘今日就是去雇工了。
按照和虞凝霜商量好的,她总共雇了四个帮工。
其中一个是力士,负责做费力气的粗活杂活。因为家就在附近,他也不用住在铺中。
另外三个都是做精细糕饼活计的,皆是年长的大娘子,方便一同住在另一间屋舍中。
“都在这了,你瞧瞧。”
梁大娘将那些书契拿给虞凝霜看,“这三个明日就能来上工。”
虞凝霜颔首,对梁大娘的执行能力和看人眼光放十二分的心。
如此,糕饼铺最重要的人手问题就解决了。
至于所售卖的商品,虞凝霜精心选择了包括两种坚果酥、两种米糕、雪花山楂球等总计十品糕点、蜜果,五日之后开业。
听起来似有些紧迫,实际上,因为众人各司其职地高效运转,所以时间上完全来得及。
梁大娘主要负责各种食材的采购,她精于此道,经验丰富,使得各类食材正被有条不紊地运来。
虞凝霜则负责糕点的制作以及将其教授给伙计们。
除了这些人事安排,场地布置也简单。因为卖糕饼的前堂不用过多装饰,只要货架整洁开阔就好。
而且,有了之前开冷饮铺的经验,什么门帘幌子、地毯菜单,乃至包装所需的麻绳油纸,通通不在虞凝霜话下,三两下就置办好。
如今,只需要尽可能多的制作糕饼,以备开业就好。
众人忙了整整一下午,才将那三十多斤的山楂加工完毕。
最后几个被虞凝霜特意留下来,去核切块儿,煮了苹果。
雪花山楂球靓丽夺目,总让人忍不住去吃。这一下午,众人陆陆续续都往嘴里炫了不少,于是难免有酸心之感。
这时候一碗热乎乎、水润润的煮苹果正适合前来救场,抚平肠胃的不适。
为求速成,虞凝霜将苹果切成了极小的块儿。因此它们不多时便被炖得软烂非常,一个个鹅黄色的小方块,到嘴里一抿就化开。
有了山楂添味的糖水,则滋味更丰富,酸甜适口。
连方才一直嚷嚷“再也不想见到山楂了!”的谷晓星,都光速打破誓言,喝了一大碗。
水果被加热熟成之后,就会酝酿出一股醇厚的味道,像是从清爽的凉风变成了令人微醺的暖风。
干脆变成湿软,凉爽变成温热……虽与习以为常的口味不同,但是却也别有风味。
众人连汤带水地吃完,只觉得因为山楂耗费去的精力,全都又被山楂补了回来,复精神满满地各自忙开。
虞凝霜往前堂柜台处去制作传单,还没做几张,便见门外有一队熟悉的人马经过。
为首的那一个见到虞凝霜也很惊讶,娴雅一笑,只道,“虞掌柜,好巧。”
……巧你个大头鬼巧!
虞凝霜暗咬银牙,几乎是阴阳怪气地回,“姜小行头,好巧。”
姜阔又装模作样问了几句“虞掌柜怎在此处?”“哦铺子这么快就定下来了?”“何日开张啊?”
虞凝霜一一好声好气地回答了,无他,只是想知道他究竟能装到装到什么时候。
没想到姜阔心理素质极佳,居然就一直笑眯眯地装了下来,未露破绽。
仿佛今日真的是一个偶遇。
而且他很有分寸,并未再针对糕饼铺子多说一句,而是直接将话锋一转,令他身边的钟管事给虞凝霜道歉。
钟管事也是能屈能伸,于是赶紧陪着笑脸。
“虞掌柜,我那日也是太心急了,说话不中听,您千万别和我一般见识。和您说的一样,第二日啊,那尊享版礼盒的销量立时攀升!有的人家一下就买四五盒呢。”
他甚至还随身携带着账册,要给虞凝霜看。
虞凝霜不知他们葫芦里卖的什么药,不卑不亢地回应几句。
至于那账册她也没接,只道,“说好了每月月底一结。我到时候再看便是。已经说过了,我信得过诸位。”
毕竟,她可不是那种因为首日销量不佳,就明里暗里指责合作伙伴的人。
格局不同,虞凝霜懒得和他们玩这弯弯绕。
但是姜阔见招拆招。
“确实是每月一结不错。”他温和的笑容无懈可击。
“然而我家行商的规矩,是要将前三日利润先分提出来,当做额外分红直接划给各位商侣,只为求一个开门红之意。还请虞掌柜笑纳。”
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