重生飞扬年代 第459节

    杜飞骑上自行车径直赶奔党校去接朱婷。
    今天是朱婷培训的最后一天，接下来的去处也定了，上区里政府办，去当副主任。
    现在的主任是一位老同志，最多明年就退休了。
    到时候，只要朱婷不出大错，就会顺理成章扶正，再往上提一级。
    杜飞轻车熟路，来到党校门口。
    今天朱婷出来的早，已经站在树荫下等着。
    因为要举行仪式，朱婷穿的十分庄重，灰色的上衣裤子，朴素的薄底布鞋，头发编成了麻花辫，算是这个年代非常标准的年轻女干部的形象。
    而且，朱婷长得太漂亮，为何遮掩要一下，还带一副黑框的平光眼镜。
    即便如此，杜飞还是一眼就认出她，骑自行车过去，猛地捏住刹车，没等朱婷说话，就抢着道：“同志，跟您打听个人，您知道一个叫朱婷的学员不？长得可漂亮……”
    朱婷蓦的一愣，旋即就明白杜飞的把戏，抬手就拍他一下，嗔道：“又给我说怪话。”
    杜飞假装捂着胳膊叫疼。
    朱婷又是“噗呲”一笑，坐到车子后架上，扶住杜飞的腰：“快回家吧～今天有好吃的。”
    杜飞一边蹬起车子，一边问是啥好吃的？
    朱婷却是神秘一笑，说你到了就知道了，还说等会儿见了吓你一跳。
    杜飞更好奇了，究竟什么好吃的，让朱婷这么神秘兮兮的。
    等到了朱婷家，俩人停好了车子，刚到门口就听里边传来小王的叫声：“哎呀～跑了，跑了！”
    杜飞再一开门，也被吓了一跳。
    就见一个庞然大物，正张牙舞爪的站在门里边的小走廊里，竟然是一只挺大的帝王蟹！
    杜飞立刻明白，朱婷说的好吃的是什么了。
    这么大的帝王蟹，的确是稀罕东西。
    估计螃蟹腿伸直了，得有快两米了。
    浑身是刺，张牙舞爪的，好像大蜘蛛成精了。
    乍一看还真怪吓人的。
    这时小张从厨房跑出来，手里还提着一把菜刀，却颇有些狗咬刺猬，不知道从哪下嘴的意思。
    朱妈也被吓了一跳，站在小王身后。
    杜飞则是两步上去，一伸手就掐住了帝王蟹两边的几条大腿。
    这里基本没什么倒刺。
    入手还真挺沉，这一只最起码有二十多斤重。
    朱婷在后边叫道：“哎～你小心点，别被它夹到。”
    杜飞道：“没事儿，它钳子短，这样抓着就够不到了。”
    说着就跟小王一起拿到厨房去了。
    在厨房的地上，还丢着一堆麻绳子，应该是刚才小王刚把绳子解开，这大蜘蛛精就试图越狱。
    最终却落到了杜飞手里。
    小王放下菜刀，从地上捡起麻绳，又把螃蟹腿捆住，这才松了一口气。
    完事儿，杜飞洗了洗手，问道：“伯母，这么大的帝王蟹从哪弄来的？”
    没等朱妈说话，朱婷先是一愣，跟着撅了噘嘴道：“你还知道帝王蟹？”
    杜飞理所当然道：“这有啥不知道的，没吃过猪肉也见过猪跑。”
    朱婷更郁闷了，因为她这个堂堂的燕大高材生就不知道。
    昨天大院后勤部的人，把这玩意拿来的时候，她还吓了一跳。
    长这么大，头回见这么大的螃蟹。
    朱婷不禁自我怀疑，难道是自个看书少，太孤陋寡闻了？
    不过这也难怪，现在的帝王蟹还没像后世那样泛滥成灾。
    因为对水温环境有要求，现在的帝王蟹仍大多生存日本海、勘察加、阿拉斯加附近。
    华夏以近海捕鱼为主，的确很难看见帝王蟹。
    朱妈则是一边把杜飞带到客厅，一边解释道：“这不是马上七一了嘛，朝x那边的同志给送的礼物，听说拿船运来了好些，国宴上也用不了，就一家分了一个。”
    杜飞这才明了。
    朱妈又道：“刚才我正愁该怎么吃呢！这么大个儿，在家锅里肯定蒸不下。白天老王大姐说，实在不行就拿食堂去，那边有大蒸笼，应该能装得下。”
    杜飞笑道：“伯母，那么麻烦干啥，直接切开不就结了。而且我听说，这玩意还能吃刺身……”
    “刺身？”朱妈和朱婷都没明白。
    杜飞解释道：“就是生的，蘸着芥末酱油吃。”
    “就是生拌呗。”朱妈小时候在天津住过好些年，知道一些海鲜能生着吃。
    杜飞道：“那也差不多。”
    朱婷又问：“那为啥叫刺身呀？听着怪怪的？”
    杜飞道：“是r本那边的说法，说是做生鱼片时，一旦去了鱼皮，不好辨认品种，就拿小标签插在鱼肉上，顾名思义就叫刺身了。”
    朱婷撅撅嘴，嘟囔道：“见天儿就能看这些没用的书。”
    随着互相越来越了解，朱婷愈发觉着自个这个大学生，在杜飞面前好像个小傻子。
    好像就没有杜飞不知道的东西。
    杜飞嘿嘿一笑。
    朱妈则干脆当甩手掌柜的，立即道：“小杜，那这大螃蟹就交给你了。”
    杜飞也不客气：“伯母您放心，今晚上咱就来个帝王蟹三吃。”又跟边上的朱婷道：“小婷，你给我打下手。”
    第514章 当初咋没先下手为强
    杜飞吩咐完朱婷，又问了声朱爸啥时候回来。
    朱妈说刚打了电话，最多半个小时。
    杜飞心里一合计，干脆直接开干。
    套上围裙，拿起菜刀，上厨房先二话不说，把帝王蟹的钳子和大腿给卸下来。
    跟着把螃蟹脐子给掰下来，顺着后边把螃蟹盖掀开。
    因为季节的原因，螃蟹里的膏不太多，但肉还算瓷实。
    把螃蟹腮剪掉，用水冲了一下，再顺着腿根切开，摆到盘上，切几片姜，跟螃蟹壳里的蟹膏一起上锅蒸。
    剩下的一对钳子和六条大腿才是真正的重头戏。
    这只帝王蟹非常大，螃蟹腿最长的一截，将近有一尺多长，比人的大拇指还粗一大圈。
    拿出两根做刺身，拿两根跟一对钳子一起，剁开了做辣炒，剩下两根从中间破开，另拿一个盘，也放锅里蒸熟。
    蒸的炒的都好办，唯独刺身杜飞心里有点没底。
    他原先也没试过，只能试着来。
    先把螃蟹腿剪开了，露出里边的肉，拿舌头舔舔，有点发腥。
    杜飞皱了皱眉，并没多少所谓的鲜甜味儿。
    厨房里有冰箱，拿个盆弄点冰水，没有柠檬汁，用白醋代替，先把螃蟹腿冰镇一下顺便去去腥味儿。
    然后就是调蘸料。
    朱婷家倒是有芥末油，就是放的有点久了，味道不是那么冲，但也可以用。
    而找芥末油，也成了朱婷这顿饭最大的功劳。
    其他时候，她这个所谓打下手的，就是在旁边看着。
    这个时候，朱爸从外边回来。
    上厨房来瞅了一眼，跟杜飞打了一声招呼。
    杜飞注意到，才十多天没见，朱爸明显有些苍老，鬓角的白发多了不少。
    可想而知，现在他也是压力山大，远没有外人看起来那么轻松。
    实际上最近这段时间，杜飞能感觉到，朱家、楚家、肖家都在收缩。
    最早的，肖慧芳的父亲离开京城到山党去任职。
    楚明放弃留在京城，选择远去南方。
    还有前几天，从陈中原那边得知。
    在一些重要的人事变动上，楚红军也做了大幅让步，换取稳固自己的基本盘。
    这些举动，最大的作用就是表明‘不争’的态度。
    但收缩的同时，在朱爸的位置上又必须撑住局面，自然令他压力倍增。
    尤其现在，还没到尘埃落定的时候。
    不过今天朱爸的心情明显不错，他对杜飞做的螃蟹三吃也是赞不绝口，还尝了一口刺身，却连说受不了。
    反而朱妈，年轻时候就吃过生拌海鲜，对刺身倒是没什么排斥反而连说好吃。
    甜丝丝的没有土腥味儿。
    因为朱妈年轻时在天津住过好几年，吃的海鲜也是天津近海的。
    而渤海因为黄河从黄土高原带下来大量泥土，经年累月几乎铺满了渤海的底下。