世子对我念念不忘 第260节

    徒四也不敢收留他，也实在无法为他做什么，只能等他死了，用一张草席替他收敛了尸体，挖了个坟头将他给葬了。
    回到军营之后，徒四想了一宿没睡着，郭氏军营也不好混，也拿不到足够的饷银，但好歹没饿死他们，也没逼的他们去做亡命之徒，算好了。
    第二日，徒四一面收拾些浊酒狗肉一面打听之前提拔他的长官的下落，想要去拜访一番。
    已经懂得一些人事道理的徒四心口发热，暗道，他给我找了个好去处，我应该去谢他一谢的。
    但很可惜，他托了很多人，打听了很久，都没打听出那位长官的具体下落，后来听说，他死了，坟头也不知道在哪里，徒四只能作罢。
    徒四就这样守着灶房一亩三分地赖赖巴巴的活着，直到有一天，英国公突然亲自来兵营里为长孙挑选亲卫。
    有人没被挑中，自然也有人被挑中了，徒四就是其中一个，还是因为他身形高大壮硕，加之这些年他不好色不好赌，身上没有丁点劣迹，一眼就被英国公给挑中，去给年仅十来岁的嫡长孙郭继业做——火头军。
    但他从百夫长升了五百夫长，算是高升了。
    原本以为只是换到一个地方做火头，谁知道他迎来了人生中第二个际遇，他遇到了一个小丫头。
    哈，一个据说已经六岁，但看着也就四五岁还不长头发喜欢戴着个假花发箍充门面的小丫头，总是来他的地盘指指点点的要做这个要做那个。
    这灶房是他的天下，在这里，他就是天王老子，要做什么饭要怎么做他说了算，要她个毛丫头瞎指点臭显摆！
    但不行，这丫头身边跟着的不好惹，他还真就得听着。
    后来......
    后来就是天翻地覆地覆天翻，他随着少主上了战场，杀敌、做饭、杀敌、做饭、杀敌、杀敌、饿着肚子杀敌......
    军中无粮了，他这个火头军千夫长成了摆设，得了，拿着菜刀去砍马腿吧，好歹他还比别人多出一把刀傍身呢，哈哈。
    后来又有粮了，他也升了裨将，再后来，战打完了，他做了将军，也要退伍了。
    他居然在不知不觉间就年至不惑了，大将军要他退伍，说他五年前一下能砍几十条马腿不含糊，现在，只能砍十来条了，体力下降、反应下降、精神头下降......该退了。
    大将军让他退，那就退吧，北境实在不是个好地方，他在这杀了五六年的胡人也实在是不喜欢这里，但他能退去哪里去呢？
    他不记得他家乡是哪里，他这一生，活的最长时间就是军营，待的最快活的地方是......
    是桐城。
    他跟大将军道：“我想回桐城安家。”
    大将军道：“好，你去找川川吧，她会安排你成家的。”
    徒四呲牙笑了，去找那丫头，等见了面，看他怎么好好宰她一顿！
    回到桐城，他如愿以偿的娶了房媳妇怀了个娃娃，但是，无聊，日子过的十分无聊。
    有一天，他逮住从外头做事回来的小丫头，让她给他找个事儿做，要不然他觉着自己再这么下去没几年好活了。
    小丫头问他：“那你想做什么呢？”
    想做什么？
    徒四托着下巴想了好一会，才道：“我还是喜欢待在伙房里，但我也不想去做厨子，休想让我给人做菜吃。”
    小丫头想了想，笑道：“我倒是有个好去处给你，丰楼正缺一个大厨，你去坐镇如何？”
    徒四不想去，他道：“你别唬我，你那丰楼我也听说了，专从达官显贵口袋里搂钱，他们嘴刁的很，就我这半吊子手艺，做做半生不熟的大锅菜给兵卒子吃还行，伺候贵人的舌头，算了吧。”
    小丫头努力说服他，道：“我觉着你很好啊，心细手稳，一双手，既能穿针引线缝补衣裳，又能挥舞大刀庖丁解..呃、马，力气大，能颠勺，眼界宽，我的那些香料你都知道，有一部分还是你帮我弄来的，至于做菜，很简单的，对着菜谱，只要做熟了再撒上香料调味，就是一头猪都能做出能吃的饭菜来。”
    听了这话，徒四觉着，自己还是要比一头猪聪明一些的，但他也没这丫头说什么就信什么，晕头晕脑的真去了，而是跟她要来一本菜谱，对着试着做了几道菜，发现，有了那些调味料，做出可口饭菜，真不难。
    小丫头嘴很甜，笑眯眯恭维道：“那是你有天赋，这世上还有一种人叫做厨房杀手，就是将所有人食材调料放他手里手把手的教他做，他也能把厨房给炸喽......这就是没天赋的。”
    可真是瞎说谎话不过脑子，他这辈子，就没见过谁将灶房给炸了的，不过，小丫头是好心好意，他就不跟她计较了。
    既然手艺得到了认可，徒四就收拾收拾带着媳妇和未出生的小娃娃去了丰楼，这一待，就待到了现在。
    丰楼，是他的第三个际遇，丰楼主楼的第三层楼，就是他此生的最终归宿了。
    在这第三层楼，他可以凭借着自己的心意做自己想做的菜，那丫头说，做菜做的就是个心情，他心情好了，做出来的菜吃着都让人开心。
    这可拉倒吧，吹牛真不是她这么个吹法，但是，达官显贵们喜欢。
    那就行吧，就按照她说的，皇帝陛下来了，也只能吃他凭着心意做出来的菜，不能点，不能问，只能评。
    要是评不出三五六来，他可是要恼的。
    恼是真不敢恼的，顶多露出一些怀才不遇的委屈之色，最好再露出一点攀登厨艺最高峰的落寞感和孤寂感，那就更让人唏嘘和心生愧疚了。
    总之这里面的花活一套一套的，这么些年，他也算是有些许心得了。
    今日，他这个神秘大厨头一次当众露面，正是该到了大显身手的时候了。
    第237章 第 237 章
    做鱼, 如果想要做出花样，最考验的还是刀工，轻了不行, 分骨、刺、肉需要一定的力度, 太重了更不行, 一刀下去, 鱼分两半，还要什么花样啊。
    所以, 拿大刀的，真不一定能拿菜刀，这里面轻了重了是有细微之处的讲究的。
    比如说, 取出鱼脊骨之后, 需要做燕子的身形和燕翅，做燕子身形，需要刀刀至鱼皮不破, 鱼皮何止是薄，它还脆弱，要让肉切开还一点都不破皮，只这一点，就够使刀的人拿捏好手上分寸了。
    坐在前头的诸如长公主和太夫人她们，可以清晰的看到徒大厨是如何操弄着一把厚脊菜刀一点点的精雕细啄一片鱼肉的, 七皇子他们这些少年们，更是欢脱，直接走到台上徒大厨后背处, 探着脑袋仔细观看, 要不是怕影响下头同样观看的姑姑嫂子姐姐妹妹们，他们估计都能把徒大厨给围喽。
    坐在远处的人可就抓耳挠腮了, 他们只能看到徒大厨的菜刀上下翻飞，压根看不到那鱼肉怎么样了，这时，有司仪就来将他们向去拆除了隔板的大厨房那边引，台上看不到，他们可以近距离在后厨这边看。
    无他，一条鱼可不够这么多人分的，台上徒大厨在展示，大厨房这边也在同时进行，力求能同时将这第一道拍卖菜给客人上桌品尝，这样客人尝到了味道，才能拍卖出好价格。
    即便如此，大厨房这边也只有十条鱼，也就是说，只能有十桌客人尝到如此佳肴，其他人，只能干看着了。
    虽然有些人看不上大厨房这边，觉着台上徒大厨那里才是最好的，但也没办法，谁让他们挤不到前面去呢？也不敢真挤，毕竟刚才被拖走的人还历历在目呢。
    做完燕身，修完鱼尾使其更像燕子尾巴，放在清水里清洗一下，徒四将鱼拎起来展示给所有人看，这个时候鱼肉呈自然生冷状态，是看不出什么来的，但也表示出第一步刀工这一部分已经完成了。
    此时，范思墨就将徒四用的菜刀展示给所有人看，笑着说了一声：“此次拍卖会的第一件拍品：丰楼菜刀。请诸君细看。”说罢，将着菜刀放到仆从捧着的红漆托盘里，让他捧着这托盘下到台下让所有人近距离细看。
    有的人就不明白了，不过是一把菜刀，有什么好拍的，但有在武器方面涉猎的，一眼就看到了这刀背和刀锋的不凡之处，有人情不自禁的上手去拿，被这仆从给躲了过去，这想要拿菜刀的人不甘心，想要去夺，结果，被这仆从一个闪身，躲了开去。
    就有人嘻嘻笑道：“郭大将军麾下兵士，会让你夺了刀？还是回去再练两年吧。”
    夺刀这人有些讪讪，不住的搓着手指，道：“我就是看着刀就手痒，老毛病了，老毛病了......”
    周围人都善意的笑将起来，笑的同时，也明白了，这菜刀，可不仅仅是一把菜刀。
    据说，郭氏之所以能在短短几年内就打的胡人不敢南下，靠的除了丰足的粮草，就是碾压胡人的利器和兵甲。
    利器和兵甲他们是看不到了，但从这把菜刀上，似乎能看出些许锋芒。如果这菜刀和利器同出一技......
    谁说这菜刀就不能做利器呢？！
    顿时，想通这一点的人看这把菜刀的眼神不一样了，就有人大声问道：“敢问，丰楼是只拍卖菜刀成品，还是连同做刀的技艺一起拍卖？”
    场面顿时一静，具都看着台上的范思墨和金书两人，当然，他们更想去看丰楼之主夏川萂和大将军郭继业，但谁让他们看不到呢？
    范思墨笑道：“自然是只拍卖成品，十把菜刀打包拍卖，价高者得。”
    听到这个回答的人不免扼腕叹息，但也明白，这制造刀器的技艺自然要由朝廷把持，怎么能轻易就让他们给买到，但若是一次性买下十把菜刀，现成的利器，也很不错了。
    台下喧闹了一会，台上徒四正在开始着手腌制鱼肉。
    这腌制也是有讲究的，只加葱、姜、盐、黄酒即可，不需要加胡椒粉，不然鱼肉会发黑，颜色不好看。
    徒四一面轻轻的抓拌鱼肉入味，金书一面让人带着四种调料下到台下展示给众人看，葱和姜就不用多说了，这是早就沿用千年的调料，众人对雪白细腻的盐和色泽清亮的黄酒更感兴趣。
    盐，雪白的雪花盐，不同于卤盐的苦涩和青盐的粗大涩口，这雪花盐，沾一点放嘴里一尝，只有纯正的咸，没有其他任何一种味道。众人惊异，如果没有苦和涩伴随，做出来的菜，自然不会损坏食材原本的味道，吃着自然会更甘醇更鲜美。
    还有这黄酒，这样品色上等的黄酒，不是用来喝的，而是用来调味的，这丰楼，果然财大气粗，要不然做出来的菜要更好吃呢。
    金书在台上宣布：“这便是第二件拍品：丰楼黄酒酿造方子，附带十坛上等黄酒。”
    有人就问了：“不拍卖盐吗？”这个人问的，自然是制作雪花盐的方法。
    金书笑眯眯回道：“盐乃是国之重器，只有有限的几个大家族才能代朝廷制盐卖盐，我等不会越俎代庖。”
    众人顿时唏嘘不已。
    楚朗和楚源兄弟两个坐在人群中同样笑的跟两尊弥勒佛似的，乔氏和三皇子这边也是面不改色，跟这话与他们无关似的。
    在鱼腌制的空档，徒四又做了鸟巢，摆上提前煮好的鸽子蛋，然后捏着一把小刀咻咻咻唰唰唰的雕萝卜花给白瓷盘做造型，众人只能看到白色赤色的萝卜碎屑飞溅，看到一片片精巧的花瓣在他粗糙的大手中诞生，却是看不到他手指的动作，看不到刀势的走向。
    四皇子在台下叹道：“不管看过多少次，每一次都会被他这一手用刀的绝技给震撼到。”
    三皇子也赞道：“非十年之力，不能得今日之功。”
    端敏长公主问太夫人：“我怎么听说，这人原本是你们家中的军奴？”
    太夫人摇头道：“他是当年被我儿选给继业的亲卫，可不是什么军奴。”
    “原来如此。”端敏长公主心道，挑中之后算是亲卫，挑中之前，还不是军奴？不过，看人家现在这排场，再说是军奴也确实不大妥当，就道：“难得他人长得这般粗犷，手艺这般秀美。”
    太夫人：“都是下了功夫练的，背地里不知道割手流血多少次才能练出今日绝技呢，咱们看看也就行了。”
    端敏长公主问夏川萂：“这手艺真这般难练吗？”
    凡是听到这话的人都竖着耳朵听夏川萂怎么回答。
    夏川萂想了想，认真道：“我五岁上识得他的时候，他就已经是用刀的高手了，那个时候，他能用大刀将嫩豆腐切的跟头发丝一样细还不断，我每次想吃豆腐的时候都要央着他给我切豆腐丝，他每次都能切的一般无二的细且长，从未出过差错......所以，这般雕花技艺对我们来说难如登天，对他来说，就跟喝水吃饭一般简单吧？”
    这也是夏川萂认为徒四能做顶级大厨的原因，因为别人或许要花费十年十几年功夫练成的刀工技艺，徒四已经具备了，他所欠缺的，只是尝试和开拓眼睛的知识。
    索性徒四是个能下上功夫钻研的，就跟范思墨一样，仅凭夏川萂只言片语的述说，就能靠自己的智慧做出更胜一筹的佳肴来。
    端敏长公主点头同意道：“原来是少年成材，难怪能有今日成就......”
    台上，徒四已经雕满七朵粉的红的橙的牡丹花摆在了鸟巢周围，现在，就差飞燕了。
    已经腌制好的鱼肉用干麻布吸一吸水分，然后开始细细的涂抹干淀粉，范思墨开始在旁介绍，道：“诸君，您别看眼前的面粉熟悉，这里面可是大有讲究，它和普通的小麦粉不一样，至于到底哪里不一样，大家可自行品鉴一番。”
    说罢，她拍拍手，两列侍女手捧托盘鱼贯而入，给客人们一桌上了一大盘吃食。
    这吃食外皮竟是玲珑剔透，能看的到里面的乾坤所藏。
    有知道的人就道：“水晶饺子。”
    范思墨笑着解释道：“有许多人都吃过丰楼的水晶饺子，念念不忘，也好奇这种可做点心可做菜肴可做主食的水晶饺子是怎么做成的，诸君，现在不妨告诉大家，这水晶饺子的水晶皮，就是用这丰楼面粉做成的，此为丰楼第三件拍品：淀粉方子。”
    “淀粉？为什么叫淀粉？”
    “这哪里猜的出来，估计是好听吧？”
    “不会，丰楼取此名自有其深意。”