第79节

    几人走上前，徐玉清一直没动，等到谢均礼走近她身边的时候她才跟着他的脚步，走进堂屋。
    堂屋有一张圆桌，是后面搬过来的，大又笨重，好在看起来很新，此时此刻上面正摆着爆炒肥肠。
    “来吧，吃饭吧，饭菜该冷了。”徐玉清笑了笑，率先坐了下来，谢均礼跟着在她身旁坐下，掏出怀里的两个饭盒。
    两个饭盒，一个打开是满满当当的饭，一个打开是肉菜，今儿食堂吃的肉沫茄子，醋溜白菜，一深一浅，在饭盒里，还挺好看的。
    其他人也跟着坐下来，打开了饭盒，里头的东西都是一样的，不一样的是摆在桌子中间的东西，几人你看看我，我看看你，一看这圈圈状的心里暗道不好，真的是下水。
    可是这下水怎的闻起来如此香！
    几人正纠结的时候，徐玉清和谢均礼都没有注意到，谢均礼正按照徐玉清的饭量，给饭盒盖里拨着饭，徐玉清拿着筷子，接过自己的饭，看着肥肠，垂涎欲滴，正要下筷子的时候，有一条手臂比她还快，先夹走了一块。
    徐玉清一愣，是张秀红，她还是那副冷冷的表情，送入口中后也没有什么表情，徐玉清不甘心的说道，“好吃吗？”
    张秀红冷静的扒了一口饭，“很好吃。”
    徐玉清泄气了，红姐不愧是红姐，就是冷静，她给谢均礼夹了一块，不怀好意的说道，“这是猪肠子，很好吃的，尝尝？”
    谢均礼也从未吃过猪下水，出于相信自己媳妇儿的手艺，谢均礼一秒都没有犹豫，直接送入口中，随后，眼前一亮！
    轻微的变化，或许别人都察觉不到，但是，徐玉清可是最爱观察他吃饭的人啊，这一点点小动作也难逃她的法眼。
    她得意的笑了起来，“好吃吧？”
    谢均礼点点头，自己又夹了一块。
    三人你一块我一块的，眼看桌子上的非常越来越少，高敏咬了一口白菜，心下有些意动，正要出手的时候，和她一样忍受不了诱惑的是张和平。
    张和平闭上眼，夹了一块直接放进口里，都不敢多嚼几下，直接吞入喉间。
    这一吞，他眼睛一亮，这个味道，一点臭味都没有！
    好吃！
    他惊喜的赶紧又夹了一块，享受的送入口中，这回可敢嚼了，口中脆脆的口感，口齿生香，他眼睛越发的亮了，这玩意也太好吃了吧！
    早知道这么好吃，让他洗一天都行啊！
    他旁边的高敏紧紧看着他的动作，一看他还敢夹第二块就知道这玩意儿是真好吃，赶紧也跟着夹了一块，有了一个两个，就有三个，张和平也跟着夹了一块。
    最后，只有林琪琪，坚守着阵地，没有吃。
    一顿饭吃完，众人意犹未尽的打了个饱嗝，最后，那盘子里的汤汁都被刘大任拿去拌饭了，这玩意儿真香！比肉还香！
    刘大任都觉得要是过年能吃上这么一碟，真是比肉还满足，唯独就是差了点酒。
    这玩意儿多好下酒啊！
    谢均礼也没满足，但是他在这也算是大哥了，只是用不满足的眼神时不时的看向徐玉清。
    几人站了起来，一起收拾着，自己洗着自己的饭盒，这吃饱了，徐玉清也累了，她有些想午休，但是这时间紧迫的，她叹了口气，站了起来，“咱们辛苦辛苦，接着干吧！”
    张秀红放好自己的铝制饭盒，“嗯，下一步弄什么？”
    徐玉清摸着下巴，下一步啊！下一步弄面条，先把面饼弄出来，后面酱料等等的需要多次实验，她看向张秀红，“下午咱们弄面条！”
    可是有一个需要改进的地方是，如果要用手工来切面的话，大批量制作几乎是不可能的，必须得找一个压面机。
    能把面团直接压成面条，就像针管那样的。
    “均礼，我需要一个东西，你能帮看看哪里能做吗？”
    徐玉清扯来谢均礼坐下，拿出了纸和笔，钢笔寥寥几笔画出了一个建议的压面器，一个钻了许多孔的罐子和挤压的盖子。
    徐玉清画的很详细，谢均礼看的也认真，她还没画完，谢均礼就有了想法，“这用铁打？”
    眼睛一亮，徐玉清惊喜的看向谢均礼，“嗯！可以吗？需要多久？”
    这倒是不难，谢均礼琢磨出来用途了，“这个很简单，找个铁匠一会就能做好，但是这个也不方便。”说完，谢均礼拿过徐玉清的钢笔，在纸上画了起来。
    他先是画了一个齿轮，加上两个擀面杖，几根线条连接起来，几笔，就成了徐玉清最想要的压面机。
    这回，她是真的惊喜到了，“能做这个吗！ ”
    她热情的抱住了谢均礼的手臂，期待的看着他，这还是在堂屋，大家还坐着等待他们两的的讨论，这一下抱住了，就连张秀红的冷脸都维持不住了，破功脸红扭过头去了。
    谢均礼也被吓住了，他刚刚是想起了以前好像见过类似的，就这么画了出来。
    没想到媳妇儿居然这么激动，害羞的他扒开徐玉清的手，“我叫人去试试，应该挺简单的。”
    徐玉清惊喜到了，也不在乎被扒开的手，“行！”那就等待他的好消息了，谢均礼顶着徐玉清期待的目光走了，堂屋少了一个人，却感觉少了啥一样，顿时热闹了起来。
    高敏好奇的走了过来，“玉清姐，我们一会干啥啊？”
    徐玉清解决了心头一直想的一件事，心情好的不得了，也不困了也不累了，“本来想弄面条的，但是东西还没弄好，我们继续折腾肉吧！不过和平，你先回去睡会儿吧，等晚上你再来。”
    张和平挠挠头，欣喜的不得了，他也不推拒，笑呵呵的应了。
    真好，能多歇儿一会儿，他还以为晚上得挨困呢。
    张和平走了，堂屋里又少了一个人，徐玉清想了想。
    她想做干肉，像牛肉最适合的就是做成牛肉干了，方便携带，而且补充能量杠杠的。
    绝对是科研人员的不二之选。
    她带着人走到小房间里，来到这半头牛面前，半头牛看起来多，但是她的想法也多，匀下来就不够了，她叫人帮拿了刀过来。
    “我们今天下午试试看做个牛肉干，然后用猪肉做点肉脯，这些干了之后装在罐子里直接就能吃。”
    林琪琪灵光一闪，“把肉做成零嘴？”
    “对啦！琪琪反应好快啊，真棒！”徐玉清笑着夸了她一句。
    这声夸赞很自然，大家也没有刚开始惊讶的目光，林琪琪自然的接受了夸奖，张秀红接过徐玉清切下来的后腿肉，拿去清洗。
    徐玉清切了牛肉，又开始对着猪，她把里脊肉都给切了下来，两头猪的里脊肉一切，也有个七八斤，她随手颠一颠，“大任，拿去洗了吧。”
    “好嘞！”
    刘大任笑着应了，接过肉去洗了。
    徐玉清看着等待活干的高敏和林琪琪，肉干不需要那么多人，刚好现在炕房里面的火旺着，别浪费了，徐玉清一人拿了一颗白菜给她们。
    她想尝试下干燥白菜的口感，之前她尝试过的干燥辣白菜感觉也还行。
    “敏敏，琪琪，这两颗白菜你们拿去洗干净，然后过水，过水水开了之后，菜帮子过一分钟，菜叶三十秒就行，捞起来切成指甲盖大小的粒粒，放竹匾子上晾着，知道了没？”
    啊？！
    高敏张大嘴，这······哪有把菜弄熟了切碎晾干的啊，“玉清姐，你是要做干菜吗？干菜不用切碎啊？”
    徐玉清摇摇头，“你们都按我说的做就行了。”
    高敏和林琪琪两两对望，最后还是妥协了，想想，今天玉清姐做的事情都是她们意想不到并且认为不能的事情，可照样结果都很好。
    可能只是她们孤陋寡闻而已。
    接过白菜，她们听话的去干了，另一边徐玉清，去看张秀红的进度，她已经洗好了，放在砧板上等待着徐玉清。
    还有一旁的刘大任也一样，徐玉清去的时候他们正在聊天。
    “来了徐姐，这玩意儿咋弄？”刘大任好奇的问道。
    徐玉清指了指张秀红，轮着来，蹲下去指着肉的纹路说道，“你就按照这个纹路切下去，切成片了又切成条，切好了叫我就成。”
    说完，转个身对着刘大任，“至于你呢，这个肉剁成肉泥，别管那么多，直接剁就完事！”
    两人得了任务，马不停蹄的开干起来。
    里脊肉很好剁，也没有肉筋，切成片总刀背轻轻一拍，就成泥了。
    但是要剁这七八斤肉也够呛，不说手，刀都受不了可，徐玉清见状，拖来一个小凳子，也跟着剁了起来。
    那边，张秀红切的就快多了，能阻拦她的只有这个肉的纹路，需要她花一些时间来确认自己没有切错。
    很快的，一大块肉都被她切成条了。
    “玉清，行了。”
    听见喊声的徐玉清停下手，甩了甩，过去看了看，“嗯，可以，你帮着大任剁一剁吧，我去弄个味道。”
    她端着一盆肉进了厨房，放下盆，去小房间找配料。
    她拿了一大块的姜，好几根葱，八角，几头蒜。
    生姜去皮切成大块，葱切段，八角洗干净，直接丢进去，蒜倒是要耐心的切成蒜片，不然味道出不来。
    接着黄酒，酱油，胡椒，总之她摸到什么就放什么，除了醋。
    一通调料撒下去，洗干净手抓拌匀了，徐玉清的手也快腌入味了。
    “徐姐！！！我们剁好了！”
    “诶！来了！”
    徐玉清接着林琪琪舀的水把手洗干净，匆匆的跑出去接过大盆，还真快，真的都是肉糜。
    猪肉脯的调料就简单多了，甜味要多一些，要是有芝麻会更好。
    晚上和老方说一声吧。
    调料放好了，拌匀，“还得腌一会儿，不着急。”
    重新洗干净手，她开始准备一会需要用到的东西，“记得炕房别忘记火了。”
    “嗯！记着呢。”
    她这回重新思考了做法，就算没有铁板或者也能做出来，这也是为啥一大清早费大劲开锅的原因。
    可正要动手之时，外面传来了敲门声。
    第八十一章
    敲门声越来越大, 大家互相对视一眼，明显感觉到了不对劲。
    “谁！”
    张秀红喊了一声。
    可是外面的敲门声还是没有停止，甚至越来越大, 也没人说话。